掌柜的一听沈卓这话，不免有些吃惊，信口胡说的他见过，信口胡说到如此从容他还是头一次遇见。他对眼前这个年轻人已经起了兴趣，吊起了他的胃口。
“烦请指点一二。”店掌柜思索了一番，说道。
沈卓心说有戏，趁热打铁才是王道，便是坐正了身子，继续吹：“这杂货铺的症结，本就是过于散乱，货架又多又杂，人来往的又多，需要修缮一些才是。
掌柜的若听我言，倒也简单，只需把这杂货店改成县衙署一般即可。如可分为六房：南北货房、海货房、腌腊房、蜜饯房、酱货房、蜡烛房。买者到柜上交钱，取一票，再凭票到各房取货，由管总掌管其事，一日一小结，一年一大结。店里可留一个账房，三个帮工足以。
这样分类便不会再像外面那般忙乱，而且查货进账都可细分，进取有数。丢东西的事也就不会发生了，再者，官府平时来采买不好记账，这样便可留存收据，不过最重要的一点是，严肃店规，货物选制甚精，做到以上几点，可保你这店百年兴盛。”
沈卓这一通理论说的简短而精悍，也是他进店之前就想好了的，乍听起来确实找不出破绽，况且眼下这杂货铺问题的确很多，所以沈卓才决定拿出来忽悠忽悠，上面提到的几点，也都是实质性的建议。
店掌柜陷入沉思的功夫，沈卓继续道：“以我的办法，省出一半的额外支出不是难事，若是掌柜的相信我，这改进的具体适宜，可由在下督办。”
有了上一次喝羊肉面的教训，便是留了一手，方才循序渐进说起时，一直都在观察这掌柜的神色反应，问题不大，一切尽在掌控之中。
掌柜皱起了眉头，攥起手来思虑了一番，这才定了心神，找了个伙计给沈卓上了一杯茶水。
说起修缮哪有这么简单，耽误生意不说，耗费财力精力是必然的，只是沈卓所言也中了掌柜的命门，是有可取之处的。思想挣扎了好一会儿，等沈卓都把茶喝完了，掌柜的便是猛地拍了下大腿，站起身来对沈卓道：“好，容我想几天！”
差点没把茶水从肚子里吐出来，感情墨迹了半天，您权当故事听了？沈卓有种想上去暴打他一顿的冲动。
“你先来店里做账房，这事还得从长计议。”掌柜的补充道。
还可以接受，好歹还能有个工作，不过自己既然吹得那么厉害，怎么也得有点气势，沈卓便也站起身来道：“账房可以做，不过你这店里我一个月只能过来十天，一个月五两银子，而且每天工钱现结，一
你若真肯招我，先把今儿个的工钱结了，呃，今儿个值一两。”
动动嘴皮子就想拿一两银子，店掌柜可是从来没见过这等好事，可偏偏他这打心底里还没有抵触的情绪，分明是被沈卓刚刚的言论给搅得心神不宁，沈卓还一副你不招我，另谋高就的态度，放在平时，哪能遇见这般怪人，心里直说，这年轻人，不简单呐！
只是想起若真照沈卓所说的那样实行，能省下来钱和时间都是不可估量的，归根结底还是认同沈卓的修缮方案，他还只听了个大概，具体细节沈卓都有保留，掌柜的一向精明，这笔账是算的过来的。
别无他法，也不会心疼区区几两银子，抱着试试看的心态，掌柜的咬了咬牙，竟是点头答应了。
沈卓也是没什么耐心才说出那番话，算是试探，若是掌柜的连这点态度都没有，只能另寻他处，不在这浪费时间了，不过结果是好的。两人便是简单了聊了几句，沈卓再卖几个关子后，这才敲定。
这当然是个兼职，所以才提出一个月只上十天班的要求，沈卓终归是个举人身份，做校长才算正途，不过以后要真的按照他的设计思路，这杂货铺是不需要整天盯着的，找一个收银员就足够了。
从杂货铺领完一两的银子后，已经是到了下午，明朝这时候纸币早已崩溃，白银已经作为货币流通了，沈卓打算去街上买上点吃食带回家改善一下伙食。
回到家的时候太阳已落山了，因着夏天的光景，天还亮的很，陈伯却是在门口等他，也不知等了多长时间，一看到沈卓竟是咬牙切齿，多是些身体抱恙还出去乱窜的质问，沈卓只得认真听着，因为在陈伯眼里，自己已经是失忆患者，头脑不清醒，万一走丢了满县城发告示寻沈大举人可就闹笑话了。
实在被问得不耐烦了，沈卓便举起手里提的一只大公鸡和一坛子酒，反倒是把陈伯气的一阵直哆嗦，以为是沈卓从别人家里偷来的，看来他这脑子在老头眼里从来就没正常过。
好歹一番解释，但也不能说跑去做了账房，不合身份又要挨骂，干脆说是巷子口的大娘请他去写书信，事后相赠，才糊弄过去。
两人进了院子，沈卓便让陈伯去把鸡杀了，开开荤，趁这会儿功夫，便又爬上树把陈伯住的厢房屋顶给修补了起来，陈伯看到后，吓得拿着勺子站在院中嗷嗷的叫，还真是三天不打上房揭瓦的架势，沈卓也不理会，这唠叨劲听习惯了就权当耳旁风了。
倒是没有看见隔壁那泼妇，不过令沈卓吃惊的是，那树上挂的水瓢却是没有了，挂的这么高也不知道那娘们是怎么弄下去的，这坊里住的鱼龙混杂，什么样的人都有，沈卓吃了一记暗亏，也不想再去理会，爬上屋顶后一顿乱翻，可算寻着漏雨的地方，整理完毕，这才从房顶下来。
陈伯也是无奈，对于沈卓大病初愈后的种种行径来看，上房揭瓦已经不足以让他吃惊，那会儿沈卓愣头往火坑里跳，拉都拉不住，再做出这样的事，不算什么大新闻了，不过看到沈卓的身体恢复的不错，陈伯打心底里还是高兴的。
免不了又是一顿数落，沈卓点头打哈哈糊弄一下，便推着陈伯去把厨房的鸡炖熟，他可了解自己做饭的手艺，能看不能吃，帮不上什么忙，便又跑回屋里看了会书。
等到鸡炖熟的时候，夜幕也降了下来，屋里点上蜡烛，倒上小酒，两人便是喝起来。
“烦请指点一二。”店掌柜思索了一番，说道。
沈卓心说有戏，趁热打铁才是王道，便是坐正了身子，继续吹：“这杂货铺的症结，本就是过于散乱，货架又多又杂，人来往的又多，需要修缮一些才是。
掌柜的若听我言，倒也简单，只需把这杂货店改成县衙署一般即可。如可分为六房：南北货房、海货房、腌腊房、蜜饯房、酱货房、蜡烛房。买者到柜上交钱，取一票，再凭票到各房取货，由管总掌管其事，一日一小结，一年一大结。店里可留一个账房，三个帮工足以。
这样分类便不会再像外面那般忙乱，而且查货进账都可细分，进取有数。丢东西的事也就不会发生了，再者，官府平时来采买不好记账，这样便可留存收据，不过最重要的一点是，严肃店规，货物选制甚精，做到以上几点，可保你这店百年兴盛。”
沈卓这一通理论说的简短而精悍，也是他进店之前就想好了的，乍听起来确实找不出破绽，况且眼下这杂货铺问题的确很多，所以沈卓才决定拿出来忽悠忽悠，上面提到的几点，也都是实质性的建议。
店掌柜陷入沉思的功夫，沈卓继续道：“以我的办法，省出一半的额外支出不是难事，若是掌柜的相信我，这改进的具体适宜，可由在下督办。”
有了上一次喝羊肉面的教训，便是留了一手，方才循序渐进说起时，一直都在观察这掌柜的神色反应，问题不大，一切尽在掌控之中。
掌柜皱起了眉头，攥起手来思虑了一番，这才定了心神，找了个伙计给沈卓上了一杯茶水。
说起修缮哪有这么简单，耽误生意不说，耗费财力精力是必然的，只是沈卓所言也中了掌柜的命门，是有可取之处的。思想挣扎了好一会儿，等沈卓都把茶喝完了，掌柜的便是猛地拍了下大腿，站起身来对沈卓道：“好，容我想几天！”
差点没把茶水从肚子里吐出来，感情墨迹了半天，您权当故事听了？沈卓有种想上去暴打他一顿的冲动。
“你先来店里做账房，这事还得从长计议。”掌柜的补充道。
还可以接受，好歹还能有个工作，不过自己既然吹得那么厉害，怎么也得有点气势，沈卓便也站起身来道：“账房可以做，不过你这店里我一个月只能过来十天，一个月五两银子，而且每天工钱现结，一
你若真肯招我，先把今儿个的工钱结了，呃，今儿个值一两。”
动动嘴皮子就想拿一两银子，店掌柜可是从来没见过这等好事，可偏偏他这打心底里还没有抵触的情绪，分明是被沈卓刚刚的言论给搅得心神不宁，沈卓还一副你不招我，另谋高就的态度，放在平时，哪能遇见这般怪人，心里直说，这年轻人，不简单呐！
只是想起若真照沈卓所说的那样实行，能省下来钱和时间都是不可估量的，归根结底还是认同沈卓的修缮方案，他还只听了个大概，具体细节沈卓都有保留，掌柜的一向精明，这笔账是算的过来的。
别无他法，也不会心疼区区几两银子，抱着试试看的心态，掌柜的咬了咬牙，竟是点头答应了。
沈卓也是没什么耐心才说出那番话，算是试探，若是掌柜的连这点态度都没有，只能另寻他处，不在这浪费时间了，不过结果是好的。两人便是简单了聊了几句，沈卓再卖几个关子后，这才敲定。
这当然是个兼职，所以才提出一个月只上十天班的要求，沈卓终归是个举人身份，做校长才算正途，不过以后要真的按照他的设计思路，这杂货铺是不需要整天盯着的，找一个收银员就足够了。
从杂货铺领完一两的银子后，已经是到了下午，明朝这时候纸币早已崩溃，白银已经作为货币流通了，沈卓打算去街上买上点吃食带回家改善一下伙食。
回到家的时候太阳已落山了，因着夏天的光景，天还亮的很，陈伯却是在门口等他，也不知等了多长时间，一看到沈卓竟是咬牙切齿，多是些身体抱恙还出去乱窜的质问，沈卓只得认真听着，因为在陈伯眼里，自己已经是失忆患者，头脑不清醒，万一走丢了满县城发告示寻沈大举人可就闹笑话了。
实在被问得不耐烦了，沈卓便举起手里提的一只大公鸡和一坛子酒，反倒是把陈伯气的一阵直哆嗦，以为是沈卓从别人家里偷来的，看来他这脑子在老头眼里从来就没正常过。
好歹一番解释，但也不能说跑去做了账房，不合身份又要挨骂，干脆说是巷子口的大娘请他去写书信，事后相赠，才糊弄过去。
两人进了院子，沈卓便让陈伯去把鸡杀了，开开荤，趁这会儿功夫，便又爬上树把陈伯住的厢房屋顶给修补了起来，陈伯看到后，吓得拿着勺子站在院中嗷嗷的叫，还真是三天不打上房揭瓦的架势，沈卓也不理会，这唠叨劲听习惯了就权当耳旁风了。
倒是没有看见隔壁那泼妇，不过令沈卓吃惊的是，那树上挂的水瓢却是没有了，挂的这么高也不知道那娘们是怎么弄下去的，这坊里住的鱼龙混杂，什么样的人都有，沈卓吃了一记暗亏，也不想再去理会，爬上屋顶后一顿乱翻，可算寻着漏雨的地方，整理完毕，这才从房顶下来。
陈伯也是无奈，对于沈卓大病初愈后的种种行径来看，上房揭瓦已经不足以让他吃惊，那会儿沈卓愣头往火坑里跳，拉都拉不住，再做出这样的事，不算什么大新闻了，不过看到沈卓的身体恢复的不错，陈伯打心底里还是高兴的。
免不了又是一顿数落，沈卓点头打哈哈糊弄一下，便推着陈伯去把厨房的鸡炖熟，他可了解自己做饭的手艺，能看不能吃，帮不上什么忙，便又跑回屋里看了会书。
等到鸡炖熟的时候，夜幕也降了下来，屋里点上蜡烛，倒上小酒，两人便是喝起来。