酿酒师 51 接踵而来(二更)

小说:酿酒师 作者:抹茶蘸醋 更新时间:2024-08-14 06:49:07 源网站:顶点小说
  苏木想了想,还是把策划书发给了苏父,之前苏木也只是也家里人说了有那么回事,家里人虽然关注,但也没当回事,她的想法总是很多,能坚持的很少。

  苏木看到苏青黛的策划书知道,苏青黛这是卯足了劲想做成这件事,她能坚持的很少没错,但一旦铁了心要做,那就是撞了南墙都不会回头的。

  可能是带上了一些宠妹滤镜,苏木觉得这份策划完全有资格拿到董事会去讨论了,尽管在公司董事会很难拿到投资,毕竟,行业跨度太大。

  苏青黛突然想到一个很头疼到的事,实验室设备。

  之前周扬给了开了实验室的设备清单,她在网上查了,那些设备不是一两家设备商就能买齐的,而且她的量很小,这样一来更难拿到优惠的价格,甚至因为量小,设备商都不愿意接单,更别说去到那么偏远的的确安装调试了。

  可是,苏木手里有很多设备商啊,虽然在苏木这里都是医用设备,但是设备商手里不一定只有医用设备,更可况有些实验设备其实都是一样的,只是操作的时候卫生级别要求会有差距。

  苏木打开苏青黛发来的设备清单,再次被妹妹震惊,这是真做了功课啊,还做得挺仔细的。

  “这个清单我回头可以麻烦采购部的帮你联系看看,看看我们的合作伙伴能提供哪些?”

  要说哪些能买哪些不能买,要去哪里买,找哪家公司,苏木还真是不清楚,有些耗材甚至他们自己就有生产线。

  苏青黛欢呼一声,“好诶,我还头疼呢,这要让我去一件一件联系设备商,我觉得小一个月我都不一定能把设备定回来。”

  苏木试探着问苏青黛,“你这么些预算,有没有想好钱从哪里来?”

  这个问题再次把苏青黛问住了,这策划越详细,预算越多,按照她现在的预算,已经不是小几百万能做下来的了。

  而她的周期又长,她是实业没错,可她到新酒上市,至少都是采摘之后半年,少量能赶上春节的尾巴。

  据她初步判断,陈酿本年以上该有的风味才会出来,还得留一部分持续陈酿,一般来说,精品葡萄酒会考虑陈酿一年以上,再装瓶瓶储八年,也就是说,想成规模出成品,保守估计两年以后。

  这个回本周期,苏青黛觉得自己计划的五年都有些大胆了。

  葡萄酒和其他的酒还不一样,其他酒发酵过后,陈酿对酒的风味影响并不大,而葡萄酒不一样,葡萄酒陈酿尤为关键,同样的原液,陈酿的时间和环境不同,最后的陈品可能千差万别。

  葡萄酒的秘密在于时间,时间可以酿造出醇香的葡萄酒。

  曾经,苏青黛觉得自己最多的就是时间,她可以慢慢等葡萄发酵,慢慢等汁液沉淀,慢慢等颜色变化,慢慢等风味稳定……

  可如今,苏青黛有点迟疑了。

  “哥哥,你觉得我应该做吗?”苏青黛问苏木。

  苏木被问住了,“你怎么想的呢?”

  “我想做,可我觉得自己有点不自量了,都说有多大本事干多少事……”

  苏青黛有些泄气,要说出国之前,那她是有些不知人间疾苦,最艰难的事除了高考,那大概就是蒋亦成难追了。

  可是一个人异国他乡那么些年,吃穿住行全部自己打理过之后,疫情意见又看到了人生百态,她对这个社会有了更现实的了解。

  “其实也不要那么悲观,成本这个问题我们也是可以分摊的。”

  苏青黛不解。

  “这就涉及你的经营模式和付款方式了,比如啊,你的基建其实是大头,那么是不是可以分期分款,一年两年三年付清,比如你的原材料成本,是不是可以先支付一部分,一年以后再付尾款……”

  苏木给的建议是不错,苏木也是为了她着想,这样一来,她前期的资金压力是会小很多,但……苏青黛拒绝了。

  “哥哥,基建成本就不说了,都是和建筑老板做生意,但葡萄是从庄园甚至老乡手里直接买,这个钱我不能拖。”

  苏木跳过这个问题,“那么我们说回庄园,你有没有和对方谈妥到底是长期租赁,你来经营呢,还是你每年批量买葡萄,或者……他用庄园入股。”

  苏青黛又被问住了,她只想着和葡萄庄园主合作,但合作方式,她还没有详聊。

  她想要品质稳定,那肯定是自己经营,或者对方入股来得好。

  可自己经营,她没时间,对于老乡和葡萄地,她都是不熟悉,尽管她的专业也包括葡萄种植和病虫害防治,但是,她更侧重的是酿造。

  真要让她面朝黄土背朝天去伺候葡萄,或者说指导老乡,她确实算不得专业,况且,她也没有时间去耗在那里。

  苏木看苏青黛一脸大受打击的样子,有些于心不忍,“这都是小事,都是可以沟通的。”

  苏青黛摇头,嘴上不说,但心里很清楚,她是看中了那里的葡萄,才想在那边办酿酒厂的,而且,葡萄酒对葡萄的要求也是很高的,越是精品的葡萄酒,越是好的牌子,越是注重葡萄的品质。

  苏青黛揉了揉发胀的眼睛,对苏木说:“我好困,先去睡会,晚点再说吧。”

  苏木合上电脑,“好好休息,爸爸和爷爷晚上都回家吃饭。“

  苏青黛曾经有多期待见到苏父和苏老爷子掏空他们的钱包,现在就有多丧气。

  有气无力地冲苏木挥了挥手就躲进了房间。

  回法国去吧,这是苏青黛关上门的第一个念头。

  那里也有贫穷的葡萄农,可能因为苏青黛还不够伟大,对于其他种族人民的苦难,她很难感同身受。

  看不到山里孩子的贫穷和艰难,她就不会那么想做出改变,也不会因为自己的无能而那么难过。

  去公司找个班上吧,让冗杂却无聊的工作填满每一天,或许就不会再有那么强烈的想法,和想要改变世界的冲动了。

  或者,去找个人结婚吧。
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