确认白石龙一不想吃饭后,郑轲等人也相继坐下。
“唉,大家聚在一起,本应该是叙旧,但看架势,你们似乎还有事情吧?”白石龙一看了把他几乎围起来的三个人,试探性的问道。
“宏镀……”宣荔提醒了一句。
白石龙一立刻恍然大悟。
“哎呀,想起来了。”白石龙一轻拍了一下脑门,郑轲和宣荔在不久前,和他说过这件事,只是当时太忙,没放在心上。
“你们是不是想收购宏镀,放心,以我们之间的关系,我会开一个比较公道的价格。”白石龙一摸了一下鼻子,一脸笑意。
“学长,你想多了。就算我真的对宏镀感兴趣,我也没时间去管理,更何况,我也买不起它。这所学校还是您的。”郑轲摆了一下手。
白石龙一郁闷地翻了一下眼球,嘟囔道:“我现在真没时间顾及它。”
“学长,我开门见山的说吧,我想借用宏镀培训一些华夏厨师,荔姐也应该需要这些厨师吧?”郑轲询问道。
“没错。”宣荔点了点头。
“但是,宏镀不是已经在培训华夏厨师了吗?”白石龙一询问道。
宣荔摇头,“那些厨师应付一般餐厅还行,但如果想成为三星级餐厅的厨师,还差点意思。”
“哦……我想起来了,春芳园正在申请三星级餐厅……你这样一说,我就明白了。”白石龙一恍然大悟,“如果你们的目标是三星餐厅,他们的水平确实差很多。你们想怎么做呢?”
白石龙一目光注视着郑轲和宣荔。
上田武只要求宏镀为均客亭提供厨师即可,现在的宏镀就可以满足他。
然而,郑轲和宣荔却需要达到星级厨师的学员,宏镀显然达不到这样的要求。
“我们可能要去华夏聘请高水平的厨师,担任讲师。”宣荔解释道。
“不,荔姐。这样还不够。”郑轲打断了宣荔的话。
看到宣荔惊讶的目光,郑轲深吸一口气,继续解释道:“我们不止需要高水平的华夏厨师,更需要一个美食研究所。”
“美食研究所?”
白石龙一和宣荔失声说道。
上田武也是一脸惊愕,他第一次听到郑轲提及这个名词。
“这次的日本之行,让我明白了很多事情。普通的餐厅和三星餐厅有很大的差距,这种差距不仅来自于厨师的水平,还有烹饪菜品的稳定性,以及对菜品创新能力。
“在春芳园的这段时间,我也想了很多,尤其是华夏菜和西餐之间的差异。我觉得区别之一,就是对仪器的使用。
“华夏菜对厨师的厨艺,有很高要求。想要达到星级厨师的水平,需要长时间的锤炼。同时,也因为厨师之间的厨艺存在差距,他们烹制的相同菜品,质量会存在波动。
“相比于华夏菜,西餐却比较稳定,哪怕是分子料理,不同厨师也能做出相近的菜品,因为仪器对菜品的影响,要远小于人为因素。
“作为我们主厨,不能把压力都推给下面的厨师,更应该考虑我们能做些什么。如果烹饪的步骤能够简化,如果可以引入仪器,华夏菜是不是也可以保证一定的稳定?只想着依靠详尽的食谱,来对厨师做出要求……我觉得对主厨来说,这是一个偷懒的行为。就算偶然成为三星餐厅,也有被摘星的风险。”
宣荔连连点头,她对郑轲的话,感同身受。尤其,接下来很长一段时间,春芳园各个分餐厅,都要以三星餐厅为目标,她也会面临更大的压力。
“在这样的前提下,一两个人的力量,就显得非常薄弱,更何况我或者荔姐,也没有这么多时间去研究和改进华夏菜。如果能有一个研究所,这些问题或许都能迎刃而解。”郑轲一口气把话说完,白石和上田武都皱起了眉头。
一个研究所,无论大小,都要投入大量的资金,同时,还要购买很多仪器,这些都是不菲的开销。
作为商人,他们要看到项目是否有收益,才会决定是否投资。
从目前来看,这个研究机构,只是为郑轲和宣荔服务,不要说赚钱,甚至连本金都不一定收的回来。
郑轲也知道两个人的难处,毕竟他们还有很多下属,他们要为这些人负责。
“我也知道你们的困难,所以,我想寻找合作伙伴。”郑轲解释道。
“谁?”白石龙一皱起眉头。
“远月,等绘里奈过来,我就会和她谈这件事。如果她不同意,我可能去找东方,他们应该会对这件事感兴趣。如果你们不同意合作,我可能会推迟几年,再和东方谈这件事。”郑轲语气坚定。
“不能推迟,要不然,春芳园怎么办?”宣荔着急了。
“荔姐……我也不想推延,但是没有资金”郑轲摊开双手,露出一副无奈的表情。
他的资产无外乎均客亭的股份,以及“reve”。即使“reve”很赚钱,但现在才经营三年,攒下的资金也有限。想要撑起一个研究所,还是有些困难。
“咦……哎呀,我知道了。”白石龙一叹了口气,“我同意你们的要求……但是,你确定一定会找远月或者东方合作吧?”
“肯定的。”郑轲连连点头。
如果有远月这样的巨无霸当作靠山,宏镀的压力也会减轻许多。
这些只是郑轲的计划。
在得到了白石龙一等人的许可之后,郑轲也开始准备与绘里奈之间的谈判。
大约在十一点左右,绘里奈与绯沙子总算来到了别墅,郑轲与白石作为代表,与绘里奈展开了谈判。
中间的过程非常曲折,一直到凌晨六点,双方才搭建起了基本的框架。
简单来说,就是远月将会收购宏镀47%的股份,拥有研究所的使用权。宏镀方则是得到远月第二学园的部分生源,拥有学生优先签约权,以及学校的运营权,同时,研究员也将获得去远月国际进修的机会。
依此为基础,双方的共同目标,是将宏镀打造成亚洲的“爱华顿”。
为了平衡双方的股份,郑轲也将获得6%的股份。为此,郑轲也把他在均客亭的股份都压了进去。
郑轲倒没有太大意见,他只对研究所有兴趣。只要能使用研究所的成果,并培训出一批合格的华夏厨师,其他事情,他并不是太在意。
更何况,他现在也没有精力去管理均客亭。
(每天一章,下星期三完结)
“唉,大家聚在一起,本应该是叙旧,但看架势,你们似乎还有事情吧?”白石龙一看了把他几乎围起来的三个人,试探性的问道。
“宏镀……”宣荔提醒了一句。
白石龙一立刻恍然大悟。
“哎呀,想起来了。”白石龙一轻拍了一下脑门,郑轲和宣荔在不久前,和他说过这件事,只是当时太忙,没放在心上。
“你们是不是想收购宏镀,放心,以我们之间的关系,我会开一个比较公道的价格。”白石龙一摸了一下鼻子,一脸笑意。
“学长,你想多了。就算我真的对宏镀感兴趣,我也没时间去管理,更何况,我也买不起它。这所学校还是您的。”郑轲摆了一下手。
白石龙一郁闷地翻了一下眼球,嘟囔道:“我现在真没时间顾及它。”
“学长,我开门见山的说吧,我想借用宏镀培训一些华夏厨师,荔姐也应该需要这些厨师吧?”郑轲询问道。
“没错。”宣荔点了点头。
“但是,宏镀不是已经在培训华夏厨师了吗?”白石龙一询问道。
宣荔摇头,“那些厨师应付一般餐厅还行,但如果想成为三星级餐厅的厨师,还差点意思。”
“哦……我想起来了,春芳园正在申请三星级餐厅……你这样一说,我就明白了。”白石龙一恍然大悟,“如果你们的目标是三星餐厅,他们的水平确实差很多。你们想怎么做呢?”
白石龙一目光注视着郑轲和宣荔。
上田武只要求宏镀为均客亭提供厨师即可,现在的宏镀就可以满足他。
然而,郑轲和宣荔却需要达到星级厨师的学员,宏镀显然达不到这样的要求。
“我们可能要去华夏聘请高水平的厨师,担任讲师。”宣荔解释道。
“不,荔姐。这样还不够。”郑轲打断了宣荔的话。
看到宣荔惊讶的目光,郑轲深吸一口气,继续解释道:“我们不止需要高水平的华夏厨师,更需要一个美食研究所。”
“美食研究所?”
白石龙一和宣荔失声说道。
上田武也是一脸惊愕,他第一次听到郑轲提及这个名词。
“这次的日本之行,让我明白了很多事情。普通的餐厅和三星餐厅有很大的差距,这种差距不仅来自于厨师的水平,还有烹饪菜品的稳定性,以及对菜品创新能力。
“在春芳园的这段时间,我也想了很多,尤其是华夏菜和西餐之间的差异。我觉得区别之一,就是对仪器的使用。
“华夏菜对厨师的厨艺,有很高要求。想要达到星级厨师的水平,需要长时间的锤炼。同时,也因为厨师之间的厨艺存在差距,他们烹制的相同菜品,质量会存在波动。
“相比于华夏菜,西餐却比较稳定,哪怕是分子料理,不同厨师也能做出相近的菜品,因为仪器对菜品的影响,要远小于人为因素。
“作为我们主厨,不能把压力都推给下面的厨师,更应该考虑我们能做些什么。如果烹饪的步骤能够简化,如果可以引入仪器,华夏菜是不是也可以保证一定的稳定?只想着依靠详尽的食谱,来对厨师做出要求……我觉得对主厨来说,这是一个偷懒的行为。就算偶然成为三星餐厅,也有被摘星的风险。”
宣荔连连点头,她对郑轲的话,感同身受。尤其,接下来很长一段时间,春芳园各个分餐厅,都要以三星餐厅为目标,她也会面临更大的压力。
“在这样的前提下,一两个人的力量,就显得非常薄弱,更何况我或者荔姐,也没有这么多时间去研究和改进华夏菜。如果能有一个研究所,这些问题或许都能迎刃而解。”郑轲一口气把话说完,白石和上田武都皱起了眉头。
一个研究所,无论大小,都要投入大量的资金,同时,还要购买很多仪器,这些都是不菲的开销。
作为商人,他们要看到项目是否有收益,才会决定是否投资。
从目前来看,这个研究机构,只是为郑轲和宣荔服务,不要说赚钱,甚至连本金都不一定收的回来。
郑轲也知道两个人的难处,毕竟他们还有很多下属,他们要为这些人负责。
“我也知道你们的困难,所以,我想寻找合作伙伴。”郑轲解释道。
“谁?”白石龙一皱起眉头。
“远月,等绘里奈过来,我就会和她谈这件事。如果她不同意,我可能去找东方,他们应该会对这件事感兴趣。如果你们不同意合作,我可能会推迟几年,再和东方谈这件事。”郑轲语气坚定。
“不能推迟,要不然,春芳园怎么办?”宣荔着急了。
“荔姐……我也不想推延,但是没有资金”郑轲摊开双手,露出一副无奈的表情。
他的资产无外乎均客亭的股份,以及“reve”。即使“reve”很赚钱,但现在才经营三年,攒下的资金也有限。想要撑起一个研究所,还是有些困难。
“咦……哎呀,我知道了。”白石龙一叹了口气,“我同意你们的要求……但是,你确定一定会找远月或者东方合作吧?”
“肯定的。”郑轲连连点头。
如果有远月这样的巨无霸当作靠山,宏镀的压力也会减轻许多。
这些只是郑轲的计划。
在得到了白石龙一等人的许可之后,郑轲也开始准备与绘里奈之间的谈判。
大约在十一点左右,绘里奈与绯沙子总算来到了别墅,郑轲与白石作为代表,与绘里奈展开了谈判。
中间的过程非常曲折,一直到凌晨六点,双方才搭建起了基本的框架。
简单来说,就是远月将会收购宏镀47%的股份,拥有研究所的使用权。宏镀方则是得到远月第二学园的部分生源,拥有学生优先签约权,以及学校的运营权,同时,研究员也将获得去远月国际进修的机会。
依此为基础,双方的共同目标,是将宏镀打造成亚洲的“爱华顿”。
为了平衡双方的股份,郑轲也将获得6%的股份。为此,郑轲也把他在均客亭的股份都压了进去。
郑轲倒没有太大意见,他只对研究所有兴趣。只要能使用研究所的成果,并培训出一批合格的华夏厨师,其他事情,他并不是太在意。
更何况,他现在也没有精力去管理均客亭。
(每天一章,下星期三完结)
为更好的阅读体验,本站章节内容基于百度转码进行转码展示,如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
八零电子书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读食戟之最强美食系统,食戟之最强美食系统最新章节,食戟之最强美食系统 平板电子书!
八零电子书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读食戟之最强美食系统,食戟之最强美食系统最新章节,食戟之最强美食系统 平板电子书!