第580章 豆腐的区别(2 / 2)

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说完,赵开花发现众人都愣住了,便扭头问道:“张大厨子,不知道小女子说的是也不是?”

张厨子不说话了,作为一个厨子,这一点,他自然是了解的,可是他却忘记了,一直在质疑赵开花,他现在也不知道自己该说些什么。

李瑾锐听着赵开花说的话,顿时也觉得十分在理。

李瑾玉更是但笑不语。

李瑾浩脾气很暴躁,他想找一些关于赵开花的破绽,但不知道为何,竟觉得自己不知道要从哪方面找。

想了好一会儿,他才终于想起一些不对劲儿:“赵开花,那你说说,你的豆腐为何跟别的豆腐不一样?为何豆腐入口即化?而且更加的鲜嫩?”

李瑾玉和李瑾锐对这一方面也非常的好奇,两个人都朝着赵开花投去了目光。

张大厨子闻言,也觉得不可思议:“什么?”

赵开花还未说话,就见张大厨子朝着自己走来。

他并未针对她,而是来到她的豆腐旁边,拿刀切了一块儿,放入了口中。

没有加入任何调料的豆腐是没有味道的,但却更能尝出它特有的味道。

这豆腐,放入手中的时候,张厨子就发现不一样,与自己用的豆腐相比,这豆腐明显更加的嫩,就好像是刚刚从水里面捞出来的一样。

他好奇的抬起了头,震惊的看着赵开花。

赵开花笑了笑,道:“张厨子不用吃惊,这叫水豆腐!”

“什么是水豆腐?”

张厨子活了这么一大把年纪,各种豆腐都是见过的,什么样的豆腐好吃,他一看就知道,但今天,还是他第一次见到这么水嫩的豆腐,明明看起来很碎,但口感却格外的好。

“水豆腐就是嫩豆腐,没有你用的老豆腐那么的有嚼劲,但是味道却十分新美,是做鱼类最好用的豆腐,它能够将鱼的献媚彻底的体现出来,这种豆腐入口计划,鲜美多汁,本身就有豆类的清香,与鱼肉的新鲜混合在一起,就更加鲜了,所以,才是这个味道。”

赵开花说的不卑不亢,对于众人却是一阵莫名。

而张厨子却一边听一边皱眉,就好像赵开花说的话有什么不对一样。

赵开花不免往后退了两步,总觉得张厨子要发威,他一发威,自己可是招架不住的。

可谁知,她还未动,张大厨子就往前站了一步:“这豆腐怎么做?”

“一般情况下,我们做的豆腐都是用卤水做的,但是水豆腐,用的是石膏,所以味道会有不同。”

赵开花一边说着,一边在心里默默的感谢自己在现代因为喜欢吃水豆腐,所以特地研究了一下,好在,这会儿是真的派上了用场。

不过张厨子问这个做什么?

赵开花狐疑的抬起头,想从张厨子的脸上看出点什么!

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