126.古代农家乐;投资方向(2 / 2)

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鼓笛有声无曲谱,布衫颠倒傞傞舞。

欲识太平真气象,试看此画有佳趣。

管弦声按宫商发,细转柳腰花十八。

罗帏绣幕拂香风,九酝葡萄金盏滑。

王孙公子巧欢娱,勿将富贵笑田夫。

金秋。明艳。灿烂。一切都是喜气洋洋的。

春花秋实,是最写实亦是最诗意的四个字。天空明净,阳光温暖,空气中弥漫着成熟的秋果的气息。秋的大地,遍地金黄,这种金黄,是成熟了的稻谷,给大地铺上的色彩。明代温岭人黄孔昭有诗:“闲花落树鸣秋蒲,晚稻含香入暮年”,闲花落树,是怡然自得的心境,稻谷香里,是丰收在望的年景。

这个时节,到田野走上一遭,你会发现,秋是丰盈华美沉甸甸的。芋头的叶子,肥厚而浓绿。柿子树上,挂满灯笼似的红果,庭院围墙上,紫扁豆的藤蔓向四周攀延着,“园林夕照明丹柿,篱落初寒蔓碧花”的景致,就像是一幅画。金黄的玉米,如怀孕的少妇,娴静地立在大地里,风过处,玉米叶沙沙地响着,似在诉说秋的丰盈和富足。

农家乐,一种现代又远古的梦境生活,农家乐,一种城市与乡村的融合!

农家乐,现代人喜欢,古代人同样向往!

所以投资农家乐,其实是大有可为的事情,但是该投资什么类型的农家乐?这个也是有说法的。

常见农庄类型有小型休闲农庄、景观型农庄和生产型农庄。

小型休闲农庄即小型农家乐,全国约有50-60万家,为传统模型的农家乐,大多数只提供餐饮、棋牌、垂钓等服务,以餐饮休闲为主,游客缺乏体验。本类型农庄规模小,但顺应了吃农家饭、看农家景的巨大市场需求,虽设施简单,卫生条件较差,但普通效益好而火遍全国各地,一般的农家乐年纯收入在30-50万元,一些可达100万元以上。随着经济的发展,市民需求不断拉高,此类农庄由于特色不明显,管理粗放,菜谱忒旧,原材料不变,创新力差,接待条件简陋,面临升级或市场淘汰。

第二种景观型农庄,往往有良好的地域风景资源,占地面积大,基础设施投资大、环境绿化、各项景点、休闲设施投入多,资金闲置浪费大,创收途径单一,仅有餐饮及部分住宿休闲收入,很容易受季节和市场影响,竞争力小,收益回报慢。此类型农庄普遍经济效益差,经营不理想,主要原因是创办初期仅凭个人的想象和看好就盲目投资,没有请农庄经营专家对农庄项目论证、市场调查和资金的使用方式进行详细咨询,同时在农庄的规划、设计上存在方向性错误,建议与专业的农庄管理专家或咨询公司联系以获得更高效益。

第三种生产型农庄呢,农庄内以特色的产品生产经营为基础,有产业支撑,是农庄最大的发展动力,并且根据市场需求进行产业变化和创新,以农业的种植养殖项目来发展休闲、餐饮、娱乐、度假等项目,并建造有特色的生态木屋,把农庄的生产、休闲、消费高度融合在一起,使农庄既是生产场所,又是消费、休闲场所,产品就地消化升值,还能让前来游客在不同季节始终充满乡村田园的新奇感觉。此类农庄以农产品生产经营为主,没有过多的景点投资,但一年四季收入稳定,并且收入渠道多,不受旅游市场和冬春淡季影响,农庄所投入资金的项目都成为收入点,是农庄中竞争力最强,效益最好、最持久的类型。

生产经营型农庄效益是其他农庄所无法比拟的,具有独特优势:

首先有自己的产品支持:生产型农庄不仅在种植、养殖、加工等过程中创造了较高的效益,同时把生产经营环节,作为让城里人了解农村和农产品生产的旅游项目。

其次能获得政府的大力支持:因为生产型农庄有种植养殖生产经营的规模收益,又有旅游收益,投入产出比普通农庄多几倍,同时其科技含量高,具备生态农业和现代农业的理念,规模也更大,容易得到政府大量的资金扶持。

再次竞争力强:生产型农庄是种养结合的大型生态休闲农庄,一年四季都在生产有机动物、有机水果、蔬菜等优质农产品,有可靠的收入,竞争力强。

最后经济效益高:生产型农庄可以实现农庄产品就地消化,能受到游客和其他消费者的喜爱,节省了包装、运输、销售、保管等成本,经济效益高。因此投资农庄,请先听听专家的建议。

近几年由于农业项目天时、地利、人和因素都具备,投资生态休闲农庄者日益增多,许多生态休闲农庄投资者由于前期没有进行项目论证,缺乏市场定位,在建设中又没有专业人士的指导,仅凭个人的想法,或旁人随意的建议,造成农庄布局不合理,资金浪费很大,很多建筑投资闲置,而且缺乏特色和竞争力。在经营过程中,又没有完整的思路,使一些农庄经营很不理想。

所以就必须要求变求发展。

首先,定位上应选择投资生产型农庄。不宜过多景点建设和基础投资,这点千万要注意,更不能随意听从他人意见,盲目投资。一切投资应以效益为中心,特别是建设初期尤为重要。

然后要优先发展野生动物养殖,也就是目前这个农家乐的发展路数。

这不仅是突出农庄餐饮野味特色的关键,也是餐饮的竞争力所在;同时利用动物粪便做沼气供农庄,可节省能源;沼液用来种植有机水果,有机蔬菜,种植出来的产品产品高,品质好,绿色无污染,既可观光采摘,又很受市民欢迎,市场很好,且种植成本几乎为零。还可以产生良好的生态环境,可吸引更多客人前来休闲消费,形成整个农庄养殖—能源—种植—餐饮—观光休闲的良性循环经济体系。

漂亮的山鸡好看又好吃,是农庄打造特色野味餐饮必不可少的项目

然后建造木屋、打造特色餐饮。

大量实践证明,餐饮是为农庄发展提供现金流和产品销售的重要渠道,也是农庄必不可少的项目,应和野生动物养殖项目同时进行,才能最快地发展壮大生态休闲农庄。木屋是提升农庄品味,吸引高档客户的重要措施。建造各种不同风格的生态木屋别墅作为餐饮、住宿、会所等等,特受市民和高端人士欢迎,效益要比其他的建筑高几倍,同时又成为农庄的一个风景点。

最后,就是请专业人员全程参与农庄设计、规划、施工。

农庄的建设涉及农庄的场地选择、规划、设计、项目论证、施工、人员培训、制度建设等等是一个庞大的系统工程,每个环节都能产生不同的效益,如果没有一个很有农庄经营经验的专业人士指导,可能会给投资人带来长期的经济损失,让农庄的投资资金浪费可达30%以上,饲养的动物长期出现问题,因此一定要高度重视。

靳霄没有这方面的路子,但是没关系,只有有钱,直接挖人就可以了。

而北云市周围的环境呢,不敢说得天独厚,和张家界九寨沟等地相比自然是万万不能及,但小地方也有小地方的好处,那就是乡村发展不够快,自然风景保持的相对良好。青山绿水,小溪潺潺,微风徐徐,自有一番田园乐趣。

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