和主子在城北一处的私宅像极了。

她收眼，低垂着睫毛。

待客人走光，伙计把店门关上，叶拂灵没空多搭理朝云，招呼所有人到大堂开会。并叫被安排在云水间住了几日的锦瑟一道出来。

“这些时日我不在，你们辛苦了。”叶拂灵拉开一把椅子坐下，沉吟道，“初夏的事情我已经知道了。事发突然，我们这行竞争又激烈，我也不怪你们。这次的事正好也让我意识到开酒楼最为重要的一点，是时候寻个专业的管家来看顾着你们了。原本我想从你们之中提拔一人上来，后来仔细想了想，你们各司其职已然做得很好，要重新适应管家的位置想必麻烦，且一旦提拔了你们，原来的空缺我又要招别的人来顶上，没必要费这个劲。你们说呢？”

众人思忖半晌。明着的理由叶拂灵已经摆出来了，暗地里说不出口的理由他们自己也清楚。那就是叶拂灵私心里考虑的，无论提拔了谁，他们心里都会有不满。

思及此，众人点点头表示同意。

叶拂灵松了口气，“既然如此，那我会在三日之内给你们找来一位新管事。我就住在叶府里，若是你们对新管事有任何不满之处，你们尽管找人来给我递话。”

她这么说当然不是要他们真的来递话，相反，把叶府搬出来就是为了震慑他们，让他们不敢随随便便来扰她。除非真的遇到了什么不能解决、无法服从的大事。

“我会每过半月来视察一次，让新管事向我反映你们的差错。既然是人，就一定有差错，所以你们也不必担心一犯错就会被逐出云水间。更不必担忧新管事会只手遮天，因为他也是人，也一定会犯错。”叶拂灵将账房叫出来，“如今月钱是怎么结算的？”

账房回，“月底按照各人值班时间和有无差错结算清楚，次月初一再统一发。”

叶拂灵沉吟道，“不必看值班时间了。画个值班表格，每个人对照表格值，每人每月允许请一次假，但不可连续两月都请。当月没有请假的，以奖励的形式在原有工钱的基础上多发。”

账房逐一记下，叶拂灵又示意跑堂的出来，“花言巧语你们都会罢？我会制定一套服务宗旨，你们照着学。下次我来的时候，你们若是没有学会新的服务宗旨和理念，就都给我走人。放心，很好学，保证一学就会。”

说白了，就是海底捞的服务理念。叶拂灵在穿越之前，吃火锅一般不吃别家，只喜欢去海底捞，就算是一个人吃也很欢乐。因为服务实在是太周到了。就算不冲着美食去，只冲着氛围去，也非常值得。

无论是在古代还是在现代，人都是注重体验与感受的，谁不想自己像皇帝一样享受别人的伺候，但却不用像皇帝那般日理万机？所以这套理念办搬到现在来用也为时不晚。

叶拂灵又陆陆续续抽了几批人出来交代一些事，最后起身挥手示意他们自己去消化消化。

走之前，她教糕点师傅做了些现代才有的糕点，又吩咐伙计去制定九宫格样式的铁锅来。她要打这个噱头，重新揽客。

一切安排完毕，她才带着朝云和一直闲在房间里没事做的锦瑟离开。

踏出门的那一刻，她忽然想起，前些时日和银面吵架，让银面不必管她的死活，尽管把身边保护她的人都撤走…差不多就是十天前的日子。

叶拂灵一瞬的恍然后，心更凉了半截。原来初夏也是他安排在自己身边的人，如今被他召回去，不再管她罢了。

锦瑟跟在身后，问她，“姑娘，现在我要做些什么？自那日伤好后，我还一直没什么事做。”

叶拂灵带着她上马车，“你跟我回府。晚上再出来，我带你去认识个人。”

朝云欲言又止，最后终是什么都没说。