八碗兽人，用宫廷的手艺，集四海之精华，做民间的买卖。兽人，兽做动词，乃狩猎之人的意思；语出《周礼》，官职名。现仍有兽人一族，八碗兽人便是其中的一个流派，在民间专办“八碗”之事。神仙肉，三蛇龙虎凤大会，雪山猕猴，深河寿鳖，湘西老猫，千年灵菇，血藤，西域佛手……等等这些，竟然都被八碗兽人摆上了酒席的餐桌。主角是一个酒楼的老板，带着二厨，跟着神秘的八碗兽人，踏上了一条寻访稀奇暗黑食材的不归路。