餐饮大佬 第十二章 君子不立危墙之下

小说:餐饮大佬 作者:二蛇 更新时间:2024-08-23 08:48:57 源网站:平板电子书
  转眼间,又是三天过去。

  南城市场这边的生意柳下惠还是挺满意的。

  第一天卖掉了九只白切鸡,获得了265元的利润。

  第二天差了一点,只卖掉了八只,利润是228元。

  第三天又卖掉了九只,利润262元。

  如果再加上东城市场那边的利润,柳下惠每天都有六七百块钱进账,可以用日进斗金来形容了。

  而且,截止到现在,柳下惠的总利润已经达到了七千六百多,按这个赚钱速度,还有不到四天时间,总利润就能破万了。

  柳下惠默算了一下,他是从9月3号开始出摊的,今天是19号,一共才17天,哪怕再加上4天时间,也不过才21天而已。

  21天利润破万!

  而且,可以预见的是,按现在的日收入,下一次破万,只需两个星期便可以做到。

  想到这里,哪怕心理年龄已经达到36岁的柳下惠,仍然为之激动不已。

  这已经不是刚开始预估的月入破万,而是月入破两万了。

  最最重要的是,随着总利润越来越高,柳下惠获得的属性点也会越来越多,到时把这些属性点全部加到质量属性,又可以进一步的降低成本,让利润再次提高。

  毕竟,现在柳下惠用的都是伪土鸡,进价要六块钱一斤。

  等质量属性提高到80%以上,柳下惠就可以用饲料鸡来代替现在的伪土鸡了,相信有了质量属性的加成,饲料鸡的质量也不比现在的伪土鸡差。

  如此一来,原本六块钱一斤的成本,就可以降低到四块左右。

  还有,如今用的伪土鸡,如果质量属性提高到80%以上,其肉质绝对不比正宗的农村土鸡差,那么提价销售也是理所当然的。

  届时,柳下惠的收入绝对能再次提升一个台阶。

  ……

  这一夜,柳下惠是带着对未来的憧憬入睡的。

  结果,次日出摊,柳下惠就遇到麻烦了!

  他天天出摊的那棵大树底下,已经有人占了位置,一样的推车摊,一样的白切鸡,一样的价格,除了老板换人了以外,其它一概不变。

  看到这一幕,柳下惠心中不由得一沉,他最不想看到的事情终究还是发生了。

  做生意不怕正常竞争,但就怕恶意竞争,从这不速之客直接占据他的位置来看,只怕对方是来者不善,想要摆平只怕不是一件容易的事情。

  出来摆摊做生意,位置原本不属于谁,毕竟大家都不出钱,占的都是公共区域。

  但俗话说行有行规,柳下惠占据这个位置已经半个多月了,于情于理这个位置都是属于他的,其他同行都应该避开这个位置。

  可眼前这个男人,却不顾行规,直接强占位置,这就显得有些蛮不讲理了,甚至可以理解为故意找茬。

  说实话,看到这一幕的柳下惠心里是很生气的,这种事无论发生在谁身上都得生气。

  不过,柳下惠毕竟不是那种初生牛犊不怕虎的毛头小子,哪怕心里再生气,也没有冲动到直接跑过去责骂对方,然后动刀动枪的把位置抢回来。

  那样太危险了!

  不是伤人,就是伤己!

  正所谓君子不立危墙之下!

  拥有前世记忆与金手指的他,这辈子是注定会成为大富豪的,他没必要与人计较这一时的得失,暂时把那个位置让给他又如何?

  想到这里,推着车摊走过来的柳下惠深深的看了对方一眼,然后脚步不停,一声不吭的把车摊推到了市场入口的另一面。

  这口气,他忍了!

  ……

  刘强乃白州县白州镇九龙村人,今年38岁,两年前倾尽积蓄,跟老婆一起在饮马江那边开了一家大排档。

  大排档的位置选得不错,那里的人气挺高的,而且左右起码有五六家大排档,说夸张点已经初步形成大排档一条街了。

  在这个地方开大排档,一般来说混个温饱是没问题的。

  厨艺好的话,一年赚个十万八万肯定也不在话下。

  然而刘强夫妻的厨艺,只能说是差强人意,比一般人强,但跟专业的厨师比,又差了一个档次。

  因此,大排档开业后,生意一直不温不火,只能勉强维持住家庭开支的样子,根本剩不下什么钱来。

  就这样刘强夫妻俩足足干了两年,生意仍然没有什么起色,而随着孩子慢慢长大,家庭开支也越来越重了。

  于是,家庭开始入不敷出,大排档也就渐渐的经营不下去了。

  虽然刘强读书不多,不懂“穷则变,变则通,通则久”的道理,但他也知道再这样死守着大排档,最后肯定是死路一条。

  是以,在十天前,刘强便利用空闲时间,开始满县城的溜达,寻找新的商机。

  然后,柳下惠的白切鸡生意引起了刘强的注意。

  在连续观察了三天之后,刘强整个人都忍不住兴奋了起来,感觉这白切鸡生意就是为他量身打造出来的。

  毕竟卖白切鸡所需要的物什他大排档样样都有,完全不用额外再投资一分钱,还省去了一个月几百块的铺面租金,真是太划算了!

  当然了,这都不重要,重要的是利润。

  刘强开了两年的大排档,白切鸡他也没少做,这里面的利润他可是门儿清。

  十八块钱一斤的白切鸡,一只至少有二三十块的利润,而据他这三天来的观察,那小屁孩每天都能卖出十四五只白切鸡,这算起来就是几百块的利润啊!!

  这个答案,让刘强咋舌不已。

  要知道,这仅仅只是一天的利润,而不是一个月的利润。

  想他夫妻俩开大排档足足两年了,每个月的利润好的时候也就将近一千的样子,不好的时候累死累活也就赚个三五百块钱罢了。

  由此可知,一天几百块的利润,对于刘强来说有多大的吸引力。

  如果不是有心去观察,真的难以想象这么一个不起眼的推车摊会如此赚钱。

  估算出柳下惠白切鸡摊的大概利润后,刘强二话不说便把他那经营了两年仍然半死不活的大排档给关了,快速办理了退租手续。

  一直忙到昨天,才把大排档的事情处理妥当。

  然后急于赚钱的刘强,那是一刻也等不及,今天便正式出摊了。

  而且随着他之前那三天的观察,刘强已经大概摸清了柳下惠上午出摊的时间,特意早来了十几二十分钟,把柳下惠的摊位霸占住。

  霸占别人摊位的事情,刘强自然知道这是会结仇的,如果换成其他成年人的话,他或许不会强占别人的摊位,而是另外找地方摆摊。

  但柳下惠看起来不过十六七岁,再加上从口音中可以听出,对方并不是县城本地人,而是从下面那些乡镇上来的人。

  两相结合,刘强心中也就没有了顾忌。

  即便强占对方位置,对方也奈何不了他,他猜测对方应该会忍气吞声的!

  如今看到柳下惠一声不吭的就换了位置,连责问他的话都不敢说一句,刘强不禁露出了一抹得意的笑容。

  果然不出他的所料!

  那个毛都没长齐的小子,还真认怂了!
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