“苏茸,你这来带配料就好了。怎么还带这么多油来啊?”苏二伯苏明一脸不解,他们家中也有油,怎么还自带油呢。
“是这样的,苏二伯。我这个油,不一样。家中的只有猪肉熬出的猪油,是动物油。我这个是花生油,也就是植物油,口感都会有不一样的。”
苏茸解释道,用花生油来炸臭豆腐,就没有这么的油腻,吃起来的口感也会好些。
“这么神奇,花生也可以榨油,真是不得了。我们家以后也要买些花生油来尝尝,看看是不是炒菜都不一样。”
苏明点头了然,没想到小小的花生也可以榨油,长见识了。
站在旁边的顾丽洁和孟雅莎也长见识了,看来等离开苏翠柳家,她们二人都要找苏茸买几桶花生油,让家里尝尝。
“那这两个小罐的又是什么油啊?”苏翠柳好奇的拿起两个罐子,打开盖子发现里面都是油。
“这个是芝麻油,这个是花椒油。”
苏茸把这两种油的用途解释了一遍,众人纷纷感慨。
“这尤星怎么能找到这么多稀奇古怪的东西,苏茸能认识到他,真的是天大的缘分啊~”
闻言,苏茸微微一笑。
“我之前听闻,尤星还跟别的人合作,有些东西我这都没有。如果可以,我都想看看,是什么别的新奇的东西。”
聊天的时间总是过的很快的,半个时辰就这么过去了。
配料的蘸酱也调制好了,正盛放在一格大盆中。
“接下来,我就给大家伙儿示范一遍,看看这臭豆腐是如何做的。”
苏茸拿起锅铲,倒了一些花生油入锅,待八成油温的时候,把刚刚配好的调料放入锅中翻炒一会儿,随即装起来。
锅中稍微清洗一番,就开始炸臭豆腐。
下锅的那一瞬,臭豆腐的味道立马就更浓郁了。
等臭豆腐浮起来的时候,苏茸就用漏勺将其捞起,放在一旁早已准备好的盆中。
苏茸对着站的不远,双眸望着刚出炉臭豆腐发亮的顾丽洁,吩咐道:
“丽洁姐,你拿起竹签,在这些臭豆腐的中间戳一个小洞,方便待会儿入味。”
“好咧,这个没有问题。我肯定能弄好的!”
顾丽洁兴冲冲的拿起竹签,开始往臭豆腐的中间戳洞洞。
没一会儿,盆中的臭豆腐也满了。
苏茸把制作好的配料倒入臭豆腐中,双手各拿一双筷子开始搅拌。
“这味道太臭了,苏明啊,你们家做什么呢,味道这么浓。”
住在隔壁的大婶,捏着鼻子走到苏翠柳家的门前,大声的问道。
其他住的近的邻居们都走了过来,个个都蹙紧眉头,捏着鼻子,一幅受不了了的模样。
“几位婶子,我们在尝试做新的豆制品,名为臭豆腐。”
苏明也觉得这股味道浓郁的有点臭臭的,但是有人在,他也不好表现的太明显,不然就成了拆自己的台了。
苏茸不在意门外人的话,反倒是让苏翠柳准备几个人,大家分着来品尝。
她首先给苏翠柳家每人分了五块,又给顾丽洁、孟雅莎和林梅都装了五块尝尝味道。
“娘亲,不要忘记了雯雯,雯雯也想吃。”
林家雯轻扯苏茸的衣角,生怕苏茸会因为臭豆腐臭而不给她吃。
瞧着如此渴望来一口臭豆腐的林家雯,苏茸垂眸一笑。
“好,娘亲不会忘记你的。你先吃一块尝一尝,不管好不好吃都不可以吐掉,都要完整的吃掉,知道吗?”
林家雯重重点头,保证道:
“娘亲放心,雯雯一定不会浪费粮食,一定会统统都吃掉!”
“嗯,乖孩子。”
苏茸夹起一块儿入了味道的臭豆腐,装入碗中,交给林家雯,随后又夹给自己几块。
“嗯~真好吃。”跟前世在外吃过的臭豆腐味道一样。
苏家几位伯母有点不敢下嘴,但看到苏茸吃的这么香,也好奇的小小咬了一口。
下一秒,就喜欢上了这个口感。
“真的没想到,味道臭臭的臭豆腐,吃起来竟然这么香。”
高秀赞道,这跟普通的豆腐比起来,真是别有一番风味啊。
站在门外的邻居们,瞧着他们吃的这么好吃的模样,蹙紧的眉头也松开了些,也没有捏着自己的鼻子了。
隔壁的大婶咽了咽自己口水,朝着高秀说道:
“老三家的,你们这儿臭豆腐可不可以卖啊?老姐姐我也想来一口。”
大婶是越看越馋,竟觉得那臭豆腐的味道都变香了。
苏茸瞧着碗中豆腐的大小,又快速算了一下调料的费用。
她来到高秀的身边,靠近高秀的耳畔,轻声的说道:
“苏婶婶,起码两文钱一块。”
高秀一听这价钱,可比豆腐的价钱高多了,随即转念一想。
这臭豆腐制作起来也要一个月的时间,还有这些调料,也值得两文钱一块。
“这盆中还有制好的,自然是可以卖来让各位尝尝。价钱嘛,是两文钱一块。你们也别觉得贵,你们看我们这些调料,还有我们这舍得下的油,都不会让你们吃亏的。”
高秀瞧着门口有些纠结的人们,也不再继续说,想买的人,自然就会买。
这个臭豆腐是真的好吃,她也不怕没有生意。
“翠柳,再炸一坛臭豆腐。待会儿让苏茸带回家,慢慢品尝。”
苏翠柳应了一声,放下手中的碗。
幸好她刚刚聪明,多泡了一坛的臭豆腐,不然这会儿也没法立马炸。
门外的人们犹豫了一会儿,还是选择买了几块来尝尝。
苏家伯母几人便开始为门外的大伙儿装他们需要的分量,很快,盆中的臭豆腐都被分完了。
在盆中被分完之后,苏茸为林家雯预留了一块。
瞧着林家雯那欣喜的模样,苏茸就知道她爱吃臭豆腐了。
“嗯~好像真的很好吃。”大婶点头认可道,“不知道待会儿还有没有,给我家儿媳也尝尝。”
“真的不错,秀啊~以后还会有臭豆腐卖吗?什么时候开始卖啊?”
门外的人们纷纷赞不绝口,只有些许一两人觉的难吃。
“你们这什么口味啊,怎么这么不好吃啊。幸好我只买了一块,不然这都糟蹋了。”
“是这样的,苏二伯。我这个油,不一样。家中的只有猪肉熬出的猪油,是动物油。我这个是花生油,也就是植物油,口感都会有不一样的。”
苏茸解释道,用花生油来炸臭豆腐,就没有这么的油腻,吃起来的口感也会好些。
“这么神奇,花生也可以榨油,真是不得了。我们家以后也要买些花生油来尝尝,看看是不是炒菜都不一样。”
苏明点头了然,没想到小小的花生也可以榨油,长见识了。
站在旁边的顾丽洁和孟雅莎也长见识了,看来等离开苏翠柳家,她们二人都要找苏茸买几桶花生油,让家里尝尝。
“那这两个小罐的又是什么油啊?”苏翠柳好奇的拿起两个罐子,打开盖子发现里面都是油。
“这个是芝麻油,这个是花椒油。”
苏茸把这两种油的用途解释了一遍,众人纷纷感慨。
“这尤星怎么能找到这么多稀奇古怪的东西,苏茸能认识到他,真的是天大的缘分啊~”
闻言,苏茸微微一笑。
“我之前听闻,尤星还跟别的人合作,有些东西我这都没有。如果可以,我都想看看,是什么别的新奇的东西。”
聊天的时间总是过的很快的,半个时辰就这么过去了。
配料的蘸酱也调制好了,正盛放在一格大盆中。
“接下来,我就给大家伙儿示范一遍,看看这臭豆腐是如何做的。”
苏茸拿起锅铲,倒了一些花生油入锅,待八成油温的时候,把刚刚配好的调料放入锅中翻炒一会儿,随即装起来。
锅中稍微清洗一番,就开始炸臭豆腐。
下锅的那一瞬,臭豆腐的味道立马就更浓郁了。
等臭豆腐浮起来的时候,苏茸就用漏勺将其捞起,放在一旁早已准备好的盆中。
苏茸对着站的不远,双眸望着刚出炉臭豆腐发亮的顾丽洁,吩咐道:
“丽洁姐,你拿起竹签,在这些臭豆腐的中间戳一个小洞,方便待会儿入味。”
“好咧,这个没有问题。我肯定能弄好的!”
顾丽洁兴冲冲的拿起竹签,开始往臭豆腐的中间戳洞洞。
没一会儿,盆中的臭豆腐也满了。
苏茸把制作好的配料倒入臭豆腐中,双手各拿一双筷子开始搅拌。
“这味道太臭了,苏明啊,你们家做什么呢,味道这么浓。”
住在隔壁的大婶,捏着鼻子走到苏翠柳家的门前,大声的问道。
其他住的近的邻居们都走了过来,个个都蹙紧眉头,捏着鼻子,一幅受不了了的模样。
“几位婶子,我们在尝试做新的豆制品,名为臭豆腐。”
苏明也觉得这股味道浓郁的有点臭臭的,但是有人在,他也不好表现的太明显,不然就成了拆自己的台了。
苏茸不在意门外人的话,反倒是让苏翠柳准备几个人,大家分着来品尝。
她首先给苏翠柳家每人分了五块,又给顾丽洁、孟雅莎和林梅都装了五块尝尝味道。
“娘亲,不要忘记了雯雯,雯雯也想吃。”
林家雯轻扯苏茸的衣角,生怕苏茸会因为臭豆腐臭而不给她吃。
瞧着如此渴望来一口臭豆腐的林家雯,苏茸垂眸一笑。
“好,娘亲不会忘记你的。你先吃一块尝一尝,不管好不好吃都不可以吐掉,都要完整的吃掉,知道吗?”
林家雯重重点头,保证道:
“娘亲放心,雯雯一定不会浪费粮食,一定会统统都吃掉!”
“嗯,乖孩子。”
苏茸夹起一块儿入了味道的臭豆腐,装入碗中,交给林家雯,随后又夹给自己几块。
“嗯~真好吃。”跟前世在外吃过的臭豆腐味道一样。
苏家几位伯母有点不敢下嘴,但看到苏茸吃的这么香,也好奇的小小咬了一口。
下一秒,就喜欢上了这个口感。
“真的没想到,味道臭臭的臭豆腐,吃起来竟然这么香。”
高秀赞道,这跟普通的豆腐比起来,真是别有一番风味啊。
站在门外的邻居们,瞧着他们吃的这么好吃的模样,蹙紧的眉头也松开了些,也没有捏着自己的鼻子了。
隔壁的大婶咽了咽自己口水,朝着高秀说道:
“老三家的,你们这儿臭豆腐可不可以卖啊?老姐姐我也想来一口。”
大婶是越看越馋,竟觉得那臭豆腐的味道都变香了。
苏茸瞧着碗中豆腐的大小,又快速算了一下调料的费用。
她来到高秀的身边,靠近高秀的耳畔,轻声的说道:
“苏婶婶,起码两文钱一块。”
高秀一听这价钱,可比豆腐的价钱高多了,随即转念一想。
这臭豆腐制作起来也要一个月的时间,还有这些调料,也值得两文钱一块。
“这盆中还有制好的,自然是可以卖来让各位尝尝。价钱嘛,是两文钱一块。你们也别觉得贵,你们看我们这些调料,还有我们这舍得下的油,都不会让你们吃亏的。”
高秀瞧着门口有些纠结的人们,也不再继续说,想买的人,自然就会买。
这个臭豆腐是真的好吃,她也不怕没有生意。
“翠柳,再炸一坛臭豆腐。待会儿让苏茸带回家,慢慢品尝。”
苏翠柳应了一声,放下手中的碗。
幸好她刚刚聪明,多泡了一坛的臭豆腐,不然这会儿也没法立马炸。
门外的人们犹豫了一会儿,还是选择买了几块来尝尝。
苏家伯母几人便开始为门外的大伙儿装他们需要的分量,很快,盆中的臭豆腐都被分完了。
在盆中被分完之后,苏茸为林家雯预留了一块。
瞧着林家雯那欣喜的模样,苏茸就知道她爱吃臭豆腐了。
“嗯~好像真的很好吃。”大婶点头认可道,“不知道待会儿还有没有,给我家儿媳也尝尝。”
“真的不错,秀啊~以后还会有臭豆腐卖吗?什么时候开始卖啊?”
门外的人们纷纷赞不绝口,只有些许一两人觉的难吃。
“你们这什么口味啊,怎么这么不好吃啊。幸好我只买了一块,不然这都糟蹋了。”
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