1998年8月22日，这是一个喜庆的日子。
杨安“星计划”中的第一家奶茶店“遇见·安记秘制奶茶”一中店开业了。
托重生的福，杨安的店铺装修风格是那种简约主义，和现在市场上花里胡哨的小店是风格迥异。招牌是70%的灰加白字，看上去就高级。“遇见”两个字在中间靠左一点，底下一行小字“安记特制奶茶”。
前面的门是一整面玻璃门，明快干净的店面在一种门口这一大排小卖部那是鹤立鸡群，特别醒目。
原本定的是上午十点营业，早上8点，杨安就到店里了。虽然杨安自认为久经考验，但还是激动地睡不着。和他一起过来的是小凉和杨春和，闹过几次笑话，杨安终于知道这个“小伙子”叫小凉而不是小凉，只是一个男孩子叫小凉杨安还是觉得很奇怪的。
这孩子不知怎么的，一定要来店里做事，软磨硬泡，杨安被烦的实在没有办法，只能另外找个护工，小孩子还有理，说什么反正也是要请人，他去店里帮忙，省下的钱找个护工也一样的。
这孩子，和杨安相处了一段时间，越来越不客气了。
在店里杨安闲不下来，一会到吧台摆弄设备，一会到门口看看来人了没，一会把桌椅又摆了便，这时候的杨安是个真正的16岁少年。连小凉都看不下去了：“哥，你就坐着呗，才八点呢，等会她们还要来做卫生，你瞎忙活啥呢？”
杨春和也笑着帮腔：“对呀，阿安，你静静坐着吧，你这样走来走去把我都弄晕了。还早呢，这样吧，我去买点早餐，你等我一会儿。”
杨安抓抓头发，也意识到自己有点失态了，坐下来说：“那好吧，快去快回。”
杨春和前脚刚出门，小凉就跑到杨安旁边，瞪着大眼睛说道：“哥，你说我留长头发怎么样？”
杨安瞥了一眼，说：“一个男孩子留什么长头发，短发多好，清爽干净。你说你，本来就长得有点娘娘腔，要是还留长发，那不就真成女生了，不行，我不同意。”
小凉嘟着嘴，情绪低落。
“你看你，一个男孩子学女孩子这表情，真恶心，好啦，我能同意你来店里就不错了，你别得寸进尺啊。”
小凉扭过头不理杨安。
两个人就这样坐着气氛相当怪异，杨安也觉得不对劲，正想说话，杨春和回来了。
“来来，吃早餐，吃了早餐才有力气干活。”
这可真是解救了杨安，杨安连忙上前接过早餐，狠狠咬一口大肉包子，口齿不清地说着：“春和叔，怎么这么快？”
“那早餐点就在隔壁，能费多少时间，小凉来吃吧。”
“小凉板着脸，默默接过早餐，坐到角落一个人吃。
杨春和捅捅杨安，问道：“怎么了，我才走没两分钟，你们吵架了？”
“没事，叔，不管他，小孩子闹别扭。”
既然杨安都这样说了，杨春和就不多说，专心对付早操。
三人吃完早饭没一会，服务员们陆陆续续来了。都是十八九岁的姑娘，这人一多，就叽叽喳喳地说个不停，不过，店里也总算热闹了一点。因为再过五天步行街店就要开业了，开学之前还有四家店，所以杨安一次性招了12名姑娘，都在一中店这里先培训。
店里一水的姑娘，让杨安会心一笑，这些姑娘或许不知道，她们正在参与一项伟大的事业。这家还没有一个客人光顾的小店，将来会是一个巨无霸，而这些懵懵懂懂的姑娘有几个人可以和这家企业一起成长呢？
当杨安沉浸在自己的幻想，脸上露出诡异的笑容的时候，一个女服务员朝其他服务打了个招呼，示意安静点，只见她偷偷摸摸走到杨安面前，在杨安眼前挥了挥手，然而杨安完全没有反应，看到这，哄的一群姑娘都笑了。
杨安这才回过神来，看着眼前的姑娘笑得花枝乱颤，一脸茫然，这下姑娘笑得更大声了。
这位叫林春梅得姑娘终于笑够了，一双大眼睛都笑得只剩一条缝，她问道：“杨安，你在想什么呢？”
杨安这才反应过来，说到：“我在想，你们要是好好做，以后一个个都是大款。”
“你骗谁呢，就这小店，要大款也是你大款，我们顶多就是给你打工的，哎，不想说就不说，别拿这些话唬我们。”
杨安指了指这些姑娘，说：“嘿，你还别不信，你们要是好好做，做十年，要是不成大款我跟你姓。”
“好好，我信，我们好好工作还不行吗，对吧姐妹们。”林春梅倒是像一个大姐头，转身朝女生起哄。
“对，我们好好干！”
“哈哈~”
“哎，说真的，杨安，你刚刚是不是想你女朋友？”林春梅一脸八卦的问道。
“我才多大，想女朋友的事不着急。唉，我刚刚的都是真的”杨安摊开手，一脸无辜，现在人呀，说真话都没人信了。
“切~懒得理你。”林春梅留下一个鄙视的眼神又和姐妹们闹做一团。
杨安笑着看了那群服务员一眼，三个女人一台戏，这十二个女的，还有一个娘娘腔的小凉，这不算太大的店一直热热闹闹的。一直到中午快十二点了，这群女的才静下来，也不知道是累了还是饿了。
小凉走到杨安旁边，小声问道：“哥，一个上午了，都没一个来人，怎么办呀。”小凉的口气里透着几分担忧。
杨安倒是无所谓，本来奶的主要消费群都是学生，现在学生都放假呢。一中这也不是什么商业街，逛街的没几人，刚刚有几个人路过也只是新鲜看了几眼，确实每一个人进来。
“不着急，我们这奶茶是卖给学生和小年轻的，他们都放假了，等开学了就好了”杨安透着一股自信。
“不是还有高三补习吗？”小凉还是有些担心，她可不把自己只是当服务员。
“高三的还在上课呢，估计也没时间出来，午饭时间再看看吧。行吧，我们也先吃午饭，要是等下来人了就没空了。你拿钱去买快餐回来。”坐在收银台的杨安从收收银机了拿了100元给小凉。
“这么多？”小凉不敢接过100元，快餐才5块钱一份呢。
“拿着，你傻呀，又没叫你全部用完，多了还回来呀。”杨安把钱塞给小凉，打发他赶紧去买，这孩子，太实在了。
旁边就是快餐店，不一会小凉就领着隔壁的老板过来，原来十二份快餐小凉一个人也拿不过来。快餐店老板倒是个会聊天的，把快餐放下打量了几眼店铺说的：“哟，你们这老板可真行，这店铺装修的真好看，不向我们店又挤又乱，真好。”
林春梅接过话：“那是，我们老板是个文化人。”
刚说话，哈哈哈，十几个姑娘又笑了。快餐店老板不明所以，倒是有几分尴尬。
杨安递上一份快餐给林春梅：“吃饭还堵不住你的嘴呀，快吃！”
林春梅吐了一下舌头接过快餐找她的姐妹去了。
杨安笑着对快餐店老板说：“老板，你别介意，都是快玩笑呢，谢谢你亲自送过来。”
杨安看着年嫩，但气质沉稳，快餐店老板有点拿出准，问道：“你是老板？”
“哪能呀，我还是一中学生呢，这是我叔开的，暑假过来帮帮忙。”
“小伙子挺好，你叔呀还真是文化人，这店铺真好看。行啦，我过去了，该忙了。”
“行，您忙，有空过来坐坐。”
看着快餐店老板走了，杨安才拿这最后一份饭坐下准备吃饭，林春梅神秘兮兮地说：“杨安，你说实话，你才是老板吧？”
“吃饭，多嘴，你不吃？不吃我吃了。”杨安趁机从林春梅快餐盒里夹了一块肉。
“哎哎，你怎么这样，黑心老板。”林春梅赶紧护着快餐盒回到姐妹那，嘴里还不停嘀咕着。
…………
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这孩子，和杨安相处了一段时间，越来越不客气了。
在店里杨安闲不下来，一会到吧台摆弄设备，一会到门口看看来人了没，一会把桌椅又摆了便，这时候的杨安是个真正的16岁少年。连小凉都看不下去了：“哥，你就坐着呗，才八点呢，等会她们还要来做卫生，你瞎忙活啥呢？”
杨春和也笑着帮腔：“对呀，阿安，你静静坐着吧，你这样走来走去把我都弄晕了。还早呢，这样吧，我去买点早餐，你等我一会儿。”
杨安抓抓头发，也意识到自己有点失态了，坐下来说：“那好吧，快去快回。”
杨春和前脚刚出门，小凉就跑到杨安旁边，瞪着大眼睛说道：“哥，你说我留长头发怎么样？”
杨安瞥了一眼，说：“一个男孩子留什么长头发，短发多好，清爽干净。你说你，本来就长得有点娘娘腔，要是还留长发，那不就真成女生了，不行，我不同意。”
小凉嘟着嘴，情绪低落。
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小凉扭过头不理杨安。
两个人就这样坐着气氛相当怪异，杨安也觉得不对劲，正想说话，杨春和回来了。
“来来，吃早餐，吃了早餐才有力气干活。”
这可真是解救了杨安，杨安连忙上前接过早餐，狠狠咬一口大肉包子，口齿不清地说着：“春和叔，怎么这么快？”
“那早餐点就在隔壁，能费多少时间，小凉来吃吧。”
“小凉板着脸，默默接过早餐，坐到角落一个人吃。
杨春和捅捅杨安，问道：“怎么了，我才走没两分钟，你们吵架了？”
“没事，叔，不管他，小孩子闹别扭。”
既然杨安都这样说了，杨春和就不多说，专心对付早操。
三人吃完早饭没一会，服务员们陆陆续续来了。都是十八九岁的姑娘，这人一多，就叽叽喳喳地说个不停，不过，店里也总算热闹了一点。因为再过五天步行街店就要开业了，开学之前还有四家店，所以杨安一次性招了12名姑娘，都在一中店这里先培训。
店里一水的姑娘，让杨安会心一笑，这些姑娘或许不知道，她们正在参与一项伟大的事业。这家还没有一个客人光顾的小店，将来会是一个巨无霸，而这些懵懵懂懂的姑娘有几个人可以和这家企业一起成长呢？
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杨安这才反应过来，说到：“我在想，你们要是好好做，以后一个个都是大款。”
“你骗谁呢，就这小店，要大款也是你大款，我们顶多就是给你打工的，哎，不想说就不说，别拿这些话唬我们。”
杨安指了指这些姑娘，说：“嘿，你还别不信，你们要是好好做，做十年，要是不成大款我跟你姓。”
“好好，我信，我们好好工作还不行吗，对吧姐妹们。”林春梅倒是像一个大姐头，转身朝女生起哄。
“对，我们好好干！”
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“哎，说真的，杨安，你刚刚是不是想你女朋友？”林春梅一脸八卦的问道。
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杨安笑着看了那群服务员一眼，三个女人一台戏，这十二个女的，还有一个娘娘腔的小凉，这不算太大的店一直热热闹闹的。一直到中午快十二点了，这群女的才静下来，也不知道是累了还是饿了。
小凉走到杨安旁边，小声问道：“哥，一个上午了，都没一个来人，怎么办呀。”小凉的口气里透着几分担忧。
杨安倒是无所谓，本来奶的主要消费群都是学生，现在学生都放假呢。一中这也不是什么商业街，逛街的没几人，刚刚有几个人路过也只是新鲜看了几眼，确实每一个人进来。
“不着急，我们这奶茶是卖给学生和小年轻的，他们都放假了，等开学了就好了”杨安透着一股自信。
“不是还有高三补习吗？”小凉还是有些担心，她可不把自己只是当服务员。
“高三的还在上课呢，估计也没时间出来，午饭时间再看看吧。行吧，我们也先吃午饭，要是等下来人了就没空了。你拿钱去买快餐回来。”坐在收银台的杨安从收收银机了拿了100元给小凉。
“这么多？”小凉不敢接过100元，快餐才5块钱一份呢。
“拿着，你傻呀，又没叫你全部用完，多了还回来呀。”杨安把钱塞给小凉，打发他赶紧去买，这孩子，太实在了。
旁边就是快餐店，不一会小凉就领着隔壁的老板过来，原来十二份快餐小凉一个人也拿不过来。快餐店老板倒是个会聊天的，把快餐放下打量了几眼店铺说的：“哟，你们这老板可真行，这店铺装修的真好看，不向我们店又挤又乱，真好。”
林春梅接过话：“那是，我们老板是个文化人。”
刚说话，哈哈哈，十几个姑娘又笑了。快餐店老板不明所以，倒是有几分尴尬。
杨安递上一份快餐给林春梅：“吃饭还堵不住你的嘴呀，快吃！”
林春梅吐了一下舌头接过快餐找她的姐妹去了。
杨安笑着对快餐店老板说：“老板，你别介意，都是快玩笑呢，谢谢你亲自送过来。”
杨安看着年嫩，但气质沉稳，快餐店老板有点拿出准，问道：“你是老板？”
“哪能呀，我还是一中学生呢，这是我叔开的，暑假过来帮帮忙。”
“小伙子挺好，你叔呀还真是文化人，这店铺真好看。行啦，我过去了，该忙了。”
“行，您忙，有空过来坐坐。”
看着快餐店老板走了，杨安才拿这最后一份饭坐下准备吃饭，林春梅神秘兮兮地说：“杨安，你说实话，你才是老板吧？”
“吃饭，多嘴，你不吃？不吃我吃了。”杨安趁机从林春梅快餐盒里夹了一块肉。
“哎哎，你怎么这样，黑心老板。”林春梅赶紧护着快餐盒回到姐妹那，嘴里还不停嘀咕着。
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