实际上，姜宁并没有孟浩言和刘生他们想的那样悲惨。
现在空出了时间，她正好能教导陆沅和芳娘做菜。
姜宁是问过这两人意见的，她们都愿意学。
在她这，后厨帮忙的都是女性，所以还是女厨师比较适合。
这两人知道芳娘和陆沅能学做菜后，他俩主动求上姜宁，想学做菜。
姜宁打算着等以后再开铺子，或者扩大店面了，就把孙良和孙实也教上。
后厨里，姜宁跟她们讲了讲厨师基本的一些东西。
这些东西都是她们平日里在后厨帮忙经常看到的。
日常的东西很容易被忽视，这就是姜宁专门再讲一遍的原因。
“油热一定要转一圈，让油充分润锅，咱们用的都是铁锅，铁锅吃油，润好锅后，再炒菜就不容易粘锅了。”
一旁的芳娘和陆沅点头如小鸡吃米。
“热锅凉油，油温热后，下锅葱姜蒜，炒出香味，这是个重点，一定要炒出香味。”
边说，姜宁的手上不停。
“你们凑近问问是不是香料的香味出来了。”
芳娘和陆沅两人凑近灶台边，果然闻到了一股香味。
“有！有香味出来了。”
“你们可以记住这个香味，这几样底料是经常用的，对应的香味也是固定的。”
姜宁做了一道素菜和一道肉菜给他们示范。
然后让两人各自做了一遍。
姜宁把孙良孙实，芳娘的小孩，和陆平三个崽子叫来一块当评委。
“你们都尝下味道，陆沅芳娘，你们也跟着尝尝，尤其是尝我做出来的跟自己的比较，在尝尝对方做出来的，跟自己的比较。”
姜宁看她们尝过之后，才说让她们这样做的原因。
芳娘和陆沅都是无条件信任她的，这样很好，但也有问题。
比如她让这两人做什么，她们就做什么，听话的反面，是没了探究原因的心思。
“你们若是想要把菜炒好，自己炒的菜一定要常，你今天做得咸了，你就知道这个分量的菜，放一勺多了，下次同样的菜，你心里对放盐就有谱了。”
“不但要会做，会尝也很重要，尝出咸淡是基本功。”
陆盛被姜宁这句话逗笑了。
“娘，这世上有尝不出咸淡的人，可没有尝不出咸淡的厨子吧。”
几人被陆盛这话说笑了。
姜宁微微摇头。
“不一定。”
他们都被姜宁这三个不一定吸引了。
“娘，难道你见过尝不出咸淡的厨子吗？”
“我没见过，但是你们记得我之前说过的，我幼时在村里经常听一个赤脚大夫讲故事吗？”
见众人点头，她才继续说道。
“我就是听他说过。”
“确实是有这样的人，也十分少见，这样的人都是天赋异禀，他们尝不出咸淡，或者味觉不如平常人灵敏，但他们对分量的把控却比能尝出咸淡的人还要精确。”
“不可能吧，怎么会有这么厉害的人啊。”
“你们才见过多少人，这世上没有什么不可能的，尤其是对有天赋的人来说。”
几人在后厨说得投入，都以为今天不会有人再来。
“这人呢，开着大门怎么一个人都没有啊？”
在后厨听到声音的几人一愣，彼此看着对方。
“刚才是……”
孙良最先反应过来，转身大步跑出去了，手上的筷子都忘了放，陆平紧跟着出去。
李府管家身后带着几个人，手里都拿着盒子，站在大厅里。
“哎呦，可算见着你们人了。”
孙良赶紧弯腰给对方问好。
“李管家好，刚在后厨忙呢，您是……”
李管家摆手，后面的人把盒子递给孙良和陆平。
“把你们铺子里所有的菜都做一份，我家少爷今天在府里宴请朋友呢，点名要你们的菜。”
孙良脸上的笑容越来越大。
“做好一份就拿出来，我派人赶紧送过去，让少爷们先吃着，省得凉了影响口感。”
李府就是李明华的家，他听妹妹李凝思说了这件事。
“妹妹，你不用担心，我相信百味斋一定是遭人陷害。”
李明华没有犹豫，更没有去找人打听真相，就直接觉得百味斋被人陷害。
真可以说得上是百味斋的死忠粉了。
甚至还有些心疼百味斋的遭遇。
好不容易碰上个合自己心意的饭馆，他不能就让这饭馆被那些别有用心的人害了，他得支持下。
“李管家，我今天要宴请几个朋友，你去百味斋那做几个盒子饭带过来。”
李管家知道自家少爷喜欢去百味斋吃饭，之前还带了来府里做客的小姐们一块去，可如今百味斋……
“少爷，您应该还不知道，有人在百味斋的饭菜里吃出了老鼠尾巴啊，现在大家伙都不敢去百味斋了，您还拿百味斋的宴客人……”
“不如去客来香做几个菜，您看如何。”
李明华斜躺在榻上，手里把玩着棋子。
“客来香的菜还不如咱家厨子做得好吃呢。”
他实在不懂为何那么多人去客来香吃饭，明明百味斋的味道比客来香的好多了。
“我知道外面的传闻，我不信，你就按我说的做，我就只吃百味斋的。”
“是少爷，我这就安排人去做。”
李管家猜想，会不会是百味斋的人给自家少爷送礼了，怎么在这风口浪尖上，公然支持百味斋呢。
“爹，咱们真去百味斋做盒子饭啊。”
“少爷都说了就要百味斋的盒子饭，不去百味斋还能去哪。”
他们到百味斋门口一看，那是一个人都没有啊。
“爹，你看这一个人都没有，百味斋的人也不解释谣言。”
李管家的儿子李兴突然想起了什么，赶紧抓住李管家的胳膊。
“你这是干嘛，出门在外要注意言行，别丢了李府的脸面。”
李兴赶紧站好，小声跟李管家说了自己的猜想。
“爹，你说咱家少爷对百味斋的兴趣这么大，这店不会是有咱们少爷的入股吧。”
李管家看了儿子李兴一眼，心下也觉得李兴说得有几分道理。
李明华从来没带过府里的小姐们出去吃饭，唯一一次就是百味斋，回来后还换了合作多年的客来香的盒子饭。
如今百味斋名声这么臭，少爷还打算来买盒子饭。
李管家的各种念头在心中转了又转，最后确定了心思，抬步进去。
现在空出了时间，她正好能教导陆沅和芳娘做菜。
姜宁是问过这两人意见的，她们都愿意学。
在她这，后厨帮忙的都是女性，所以还是女厨师比较适合。
这两人知道芳娘和陆沅能学做菜后，他俩主动求上姜宁，想学做菜。
姜宁打算着等以后再开铺子，或者扩大店面了，就把孙良和孙实也教上。
后厨里，姜宁跟她们讲了讲厨师基本的一些东西。
这些东西都是她们平日里在后厨帮忙经常看到的。
日常的东西很容易被忽视，这就是姜宁专门再讲一遍的原因。
“油热一定要转一圈，让油充分润锅，咱们用的都是铁锅，铁锅吃油，润好锅后，再炒菜就不容易粘锅了。”
一旁的芳娘和陆沅点头如小鸡吃米。
“热锅凉油，油温热后，下锅葱姜蒜，炒出香味，这是个重点，一定要炒出香味。”
边说，姜宁的手上不停。
“你们凑近问问是不是香料的香味出来了。”
芳娘和陆沅两人凑近灶台边，果然闻到了一股香味。
“有！有香味出来了。”
“你们可以记住这个香味，这几样底料是经常用的，对应的香味也是固定的。”
姜宁做了一道素菜和一道肉菜给他们示范。
然后让两人各自做了一遍。
姜宁把孙良孙实，芳娘的小孩，和陆平三个崽子叫来一块当评委。
“你们都尝下味道，陆沅芳娘，你们也跟着尝尝，尤其是尝我做出来的跟自己的比较，在尝尝对方做出来的，跟自己的比较。”
姜宁看她们尝过之后，才说让她们这样做的原因。
芳娘和陆沅都是无条件信任她的，这样很好，但也有问题。
比如她让这两人做什么，她们就做什么，听话的反面，是没了探究原因的心思。
“你们若是想要把菜炒好，自己炒的菜一定要常，你今天做得咸了，你就知道这个分量的菜，放一勺多了，下次同样的菜，你心里对放盐就有谱了。”
“不但要会做，会尝也很重要，尝出咸淡是基本功。”
陆盛被姜宁这句话逗笑了。
“娘，这世上有尝不出咸淡的人，可没有尝不出咸淡的厨子吧。”
几人被陆盛这话说笑了。
姜宁微微摇头。
“不一定。”
他们都被姜宁这三个不一定吸引了。
“娘，难道你见过尝不出咸淡的厨子吗？”
“我没见过，但是你们记得我之前说过的，我幼时在村里经常听一个赤脚大夫讲故事吗？”
见众人点头，她才继续说道。
“我就是听他说过。”
“确实是有这样的人，也十分少见，这样的人都是天赋异禀，他们尝不出咸淡，或者味觉不如平常人灵敏，但他们对分量的把控却比能尝出咸淡的人还要精确。”
“不可能吧，怎么会有这么厉害的人啊。”
“你们才见过多少人，这世上没有什么不可能的，尤其是对有天赋的人来说。”
几人在后厨说得投入，都以为今天不会有人再来。
“这人呢，开着大门怎么一个人都没有啊？”
在后厨听到声音的几人一愣，彼此看着对方。
“刚才是……”
孙良最先反应过来，转身大步跑出去了，手上的筷子都忘了放，陆平紧跟着出去。
李府管家身后带着几个人，手里都拿着盒子，站在大厅里。
“哎呦，可算见着你们人了。”
孙良赶紧弯腰给对方问好。
“李管家好，刚在后厨忙呢，您是……”
李管家摆手，后面的人把盒子递给孙良和陆平。
“把你们铺子里所有的菜都做一份，我家少爷今天在府里宴请朋友呢，点名要你们的菜。”
孙良脸上的笑容越来越大。
“做好一份就拿出来，我派人赶紧送过去，让少爷们先吃着，省得凉了影响口感。”
李府就是李明华的家，他听妹妹李凝思说了这件事。
“妹妹，你不用担心，我相信百味斋一定是遭人陷害。”
李明华没有犹豫，更没有去找人打听真相，就直接觉得百味斋被人陷害。
真可以说得上是百味斋的死忠粉了。
甚至还有些心疼百味斋的遭遇。
好不容易碰上个合自己心意的饭馆，他不能就让这饭馆被那些别有用心的人害了，他得支持下。
“李管家，我今天要宴请几个朋友，你去百味斋那做几个盒子饭带过来。”
李管家知道自家少爷喜欢去百味斋吃饭，之前还带了来府里做客的小姐们一块去，可如今百味斋……
“少爷，您应该还不知道，有人在百味斋的饭菜里吃出了老鼠尾巴啊，现在大家伙都不敢去百味斋了，您还拿百味斋的宴客人……”
“不如去客来香做几个菜，您看如何。”
李明华斜躺在榻上，手里把玩着棋子。
“客来香的菜还不如咱家厨子做得好吃呢。”
他实在不懂为何那么多人去客来香吃饭，明明百味斋的味道比客来香的好多了。
“我知道外面的传闻，我不信，你就按我说的做，我就只吃百味斋的。”
“是少爷，我这就安排人去做。”
李管家猜想，会不会是百味斋的人给自家少爷送礼了，怎么在这风口浪尖上，公然支持百味斋呢。
“爹，咱们真去百味斋做盒子饭啊。”
“少爷都说了就要百味斋的盒子饭，不去百味斋还能去哪。”
他们到百味斋门口一看，那是一个人都没有啊。
“爹，你看这一个人都没有，百味斋的人也不解释谣言。”
李管家的儿子李兴突然想起了什么，赶紧抓住李管家的胳膊。
“你这是干嘛，出门在外要注意言行，别丢了李府的脸面。”
李兴赶紧站好，小声跟李管家说了自己的猜想。
“爹，你说咱家少爷对百味斋的兴趣这么大，这店不会是有咱们少爷的入股吧。”
李管家看了儿子李兴一眼，心下也觉得李兴说得有几分道理。
李明华从来没带过府里的小姐们出去吃饭，唯一一次就是百味斋，回来后还换了合作多年的客来香的盒子饭。
如今百味斋名声这么臭，少爷还打算来买盒子饭。
李管家的各种念头在心中转了又转，最后确定了心思，抬步进去。
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