厨子很忙第二百七十七章山中一夜仔细一想，其实郭大哥一家搬进山的起因还是有点灰色，是为了躲山下的某一类人才住到了山里。
住到了山里，适应了山里的生活以后，却活出了另外一份滋味，就再也不肯下山了。
山上溶洞里冬暖夏凉，空气清新，房前便是无敌的江景，再也没有国道上的各种喧嚣，这种环境里呆的时间长了，每次下到镇子里办事，都恨不得是快去快回。
吃的都是自家种的纯天然食品，喝的水也是私家的山泉水。
泉眼就在不远处，流进蓄水池前已经被木炭沙子做成的过滤层过滤了一边，这可是真正的山泉水，喝一口直接就能感受那种清甜的味道。
就连用这个山泉水沏出来的茶水都会别有味道。
按照郭大哥的说法，只要每天喝几口这个山泉水就能延年益寿。
野茶喝了两轮就撤下去，涂阿姨又给端上来了油茶，这个油茶是把茶叶先炸过以后再加姜葱、盐、胡椒粉等几种调味料，加水煮开后再兑入碗中，碗中提前放好了一些爆米花、核桃仁、花生、黄豆之类的“泡货”，一碗香喷喷的土家油茶就做好了。
山里土家人有"不喝油茶汤，心里就发慌"，"一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦"之类的说法，可见这个油茶是居家待客的必备饮品了。
最早古人喝茶也是同样的处理方法，早在唐代文人斗茶，茶汤里也会放入姜葱、盐甚至动物油脂之类的调味，且不说滋味如何，从对茶叶的处理方法上来说，今天这道油茶应该是自古就传下来的一种饮茶方式吧。
有点太过郑重了，姚远心里有点不安，却见涂大嫂在吩咐郭大哥什么事情，然后郭大哥就匆匆的下山了。
真的有点太过隆重了，原来郭大哥是下山去请陪客了，家里一下子来了四位客人，主人怕招待不周，特地叫来了一对邻居，也是崖居在山里的两位夫妻，作为晚饭的陪客，专门来陪着一起吃饭喝酒的！
可能这是人家这边待客的传统吧？
一桌极具土家特色的家常饭，就摆上了餐桌，主食叫做“社饭”，是用糯米、大米掺在一起，在加上青蒿、野蒜、胡豆、豆干、腊肉一起蒸的出来的，有点像是粤菜中的煲仔饭，腊肉喝糯米的组合就让这个饭极具风味。
摆在饭桌当中一大洗脸盆，脸盆里装的满满的是一道腊猪脚炖笋子，看上去就豪放的很。
旁边就是简简单单几个小菜，鲊广椒炒肉、擂辣椒拌皮蛋、米粉蒸鱼格格、辣椒拌豆干、凉拌山蕨菜，最后是一道肉片苦菜汤，涂阿姨干活利落，厨艺也不错，简简单单五六个菜，做的像模像样，下酒下饭都相宜。
有一个共同的特点就是每道菜里都有辣椒。
再配上人家自家酿的包谷酒，这样的一桌饭，就让人不多喝两杯都不行。
包谷酒都是自家酿的，没有标准的酒精度数，喝下去就是一条热线从口腔到喉咙，再直接烫到胃里，恐怕得有六十度的样子，再配上一口火辣辣的地道土家菜，把这大山里主人的待客热情表现得淋漓尽致。
......
何孝斌、谭
金翠一对夫妇都是那种爱说爱笑的，普通话说的也好，不多一会儿几个人就都熟络了起来。
两个住的离这里不远，也就是向南一里地左右另外一处溶洞里，据说妻子谭金翠岁数要比何孝斌大三岁，而何孝斌人家居然是大专毕业，还是镇里的农业技术员，按他这个岁数，那个时候一个深山老林里出来的大专生，那可是当地的状元郎了，而他从事的农业技术员这样的职位应该也是镇里最受欢迎的人之一，不知怎么也选择了崖居生活。
酒至半酣，这对夫妻俩的故事也就瞒不住，被当做下酒的作料给抖搂了出来，在某些人听来，这个故事就有点浪漫味道。
二十年前，何孝斌大专毕业后就回到了县里的农业局工作，专门负责走村串乡推广高产水稻种植。
挨个村子走着，就走到了谭金翠所在的村子。
谭金翠几年前老公遭遇车祸没了，自己带着个五岁的孩子寡居，孤儿寡母还得照顾那几亩水田，生活过得有点不太容易。
何孝斌在田里指导些水稻种植技术时，就赶上了瓢泼大雨，人生地不熟的何技术为了躲雨就一头撞进了谭金翠家里。
谭金翠看着一整天没吃东西，然后还被雨浇了个透心凉的何技术便起了些恻隐之心。
不光给他准备了干净衣服，还热情地给这位技术员做了一顿晚饭。
可能是晚饭吃的时间有点长吧，晚饭后天就已经黑透了，天上的雨也越下越大，没办法何孝斌走不了，后来就干脆留宿在谭金翠家里。
转过天来，何孝斌然后就再也没有走了，两个人干脆就搭伙过起了日子。
村里发生点大小事情，都瞒不过邻居，慢慢的谭金翠就觉得自己在村子里生活不下去了，走到哪里背后都有人指指点点，就连女儿也被人当成了开玩笑的对象，两个人一核计，索性就搬出了村，在山里找了一个人家废弃的溶洞，重新安了家。
按照谭金翠的说法，这二十年来每天都没闲着，砌墙、建房子、修路，如今自己的崖居也已经颇具规模，比城里的三室一厅不带差的，除了储藏室以外，还建了自己的猪圈和牛棚。
这两口子家里虽然没养太多的活物，但是承包着二十几亩的林地还种了三亩多的水田，加上何孝斌有一份正式工资，日子过得还算可以。
印象当中的山民都应该是一脸沧桑褶皱，看上去都会比实际年龄大了很多，但是今天见到的这一对夫妻好像不是这种形象，性格开朗，就连面相看上去也挺年轻。
听着主人家热闹的聊着各家的生活，哪一片林子里来了一群野猪，哪个山崖上长出了岩耳，再或者哪里出了一个野蜂窝，准备约个时间去割蜂蜜。
这个酒、这个菜那吃着喝着真是有了滋味。
......
一夜的好睡，当东边的太阳喷薄而出的时候，自然而然的人就醒了，醒了先入耳的是各种鸟儿清脆的鸣叫，再入眼的是满目的苍翠。
这一趟真的是来值了，吃的虽然只是当地的家常便饭，睡得也是简陋的硬板床，可是怎么觉得就那么舒服、那么放松？
临别前，姚远用双肩背包把车里的罐头、包装食品还有一整套随车工具背上来，都送给了郭大哥，看到那一套包括了钳子、改锥、刀具、电笔等等各种实用工具的工具包，郭大哥笑的眯了眼。
鲁胖子想要给人家主家留下点钱，却被涂大嫂急赤白脸的臭骂了一顿，然后顾冬雨和赵杰仔仔细细的把自己在平城的联系方式留给了对方，希望以后两个人能有机会到平城，一定也要去自己家里看看。
......
车又驶上了单调乏味的高速路，今天的目的地是火锅之都，渝城！
鲁胖子开车，赵杰坐在副驾位置，而姚远夫妻俩则坐上了后座躲清闲。
然后姚远的电话又响了，听筒里传来的还是赵二鸣的声音：“姚师傅你搞什么呢？怎么昨晚上关机了？”
烦人！头疼！就觉得昨晚好不容易静下来的心情就被打乱。
“法盲律师那边把事情都联系好了，新兴建筑那边的六百万有可能能给结了账，一半给现款，另外一半用甩给我一个别的大项目来抵账，可是昨天怎么联系不到你，可把我给急坏了！”赵二鸣话音里有喜悦也有些急切。
姚远提不起兴趣：“联系好了是好事呀，赶紧催着他办事不就得了？让他抓紧时间办，小心夜长梦多。”
“可是，新兴建筑那边我怎么也得给人家表示一下，要不事情进行不下去，可是这不手里没钱了嘛？”赵二鸣没敢绕圈子，直接有事说事，估计是怕回头又联系不上姚远。
烦人！
“新兴建筑那边不是欠你钱吗？欠钱结账那不是天经地义的事情吗？你给他们还表示个屁？”姚远话里真的就带出来了不耐烦。
“姚师傅，话不能这么说，新兴建筑人家是总包，现在项目搁浅了，业主那边没有付款，按照规矩他们已经都停了所有的分包工程款的给付，这还是法盲直接找到了建委的同学，在当中做了不少工作人家才肯答应下来，优先解决咱们村红旗工程队的问题。”赵二鸣肯定是已经想好了怎么说了这个事情了。
他的工程队跟姚远的管理公司没有啥隶属关系，只不过是赵二鸣个人在村里的服务公司也占了些股份，如今赵二鸣当了村长，他那些股份早就转让给了村委会，所以，跟他建筑公司之间的资金往来，纯粹属于是两个单位之间的拆借关系。
但是就念在了人家在红旗村草创期间，是出了大力气的，当中有一段甚至是靠着借高利贷、刷信用卡，才撑起来一个村子的环境改造，一点儿也没掉过链子。
就是看在这个份上，所以这次赵二鸣的工程队碰到了问题，姚远肯出面帮忙而且不余遗力。
但是这个事，就让人觉得不舒服：“二鸣，那边还得要用多少？”
“三十！”
“扯淡！你昨天电话里不是说十万吗？”姚远一下子就急了。
“一个人十万，可是新兴那边能签字的是三个人......”
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住到了山里，适应了山里的生活以后，却活出了另外一份滋味，就再也不肯下山了。
山上溶洞里冬暖夏凉，空气清新，房前便是无敌的江景，再也没有国道上的各种喧嚣，这种环境里呆的时间长了，每次下到镇子里办事，都恨不得是快去快回。
吃的都是自家种的纯天然食品，喝的水也是私家的山泉水。
泉眼就在不远处，流进蓄水池前已经被木炭沙子做成的过滤层过滤了一边，这可是真正的山泉水，喝一口直接就能感受那种清甜的味道。
就连用这个山泉水沏出来的茶水都会别有味道。
按照郭大哥的说法，只要每天喝几口这个山泉水就能延年益寿。
野茶喝了两轮就撤下去，涂阿姨又给端上来了油茶，这个油茶是把茶叶先炸过以后再加姜葱、盐、胡椒粉等几种调味料，加水煮开后再兑入碗中，碗中提前放好了一些爆米花、核桃仁、花生、黄豆之类的“泡货”，一碗香喷喷的土家油茶就做好了。
山里土家人有"不喝油茶汤，心里就发慌"，"一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦"之类的说法，可见这个油茶是居家待客的必备饮品了。
最早古人喝茶也是同样的处理方法，早在唐代文人斗茶，茶汤里也会放入姜葱、盐甚至动物油脂之类的调味，且不说滋味如何，从对茶叶的处理方法上来说，今天这道油茶应该是自古就传下来的一种饮茶方式吧。
有点太过郑重了，姚远心里有点不安，却见涂大嫂在吩咐郭大哥什么事情，然后郭大哥就匆匆的下山了。
真的有点太过隆重了，原来郭大哥是下山去请陪客了，家里一下子来了四位客人，主人怕招待不周，特地叫来了一对邻居，也是崖居在山里的两位夫妻，作为晚饭的陪客，专门来陪着一起吃饭喝酒的！
可能这是人家这边待客的传统吧？
一桌极具土家特色的家常饭，就摆上了餐桌，主食叫做“社饭”，是用糯米、大米掺在一起，在加上青蒿、野蒜、胡豆、豆干、腊肉一起蒸的出来的，有点像是粤菜中的煲仔饭，腊肉喝糯米的组合就让这个饭极具风味。
摆在饭桌当中一大洗脸盆，脸盆里装的满满的是一道腊猪脚炖笋子，看上去就豪放的很。
旁边就是简简单单几个小菜，鲊广椒炒肉、擂辣椒拌皮蛋、米粉蒸鱼格格、辣椒拌豆干、凉拌山蕨菜，最后是一道肉片苦菜汤，涂阿姨干活利落，厨艺也不错，简简单单五六个菜，做的像模像样，下酒下饭都相宜。
有一个共同的特点就是每道菜里都有辣椒。
再配上人家自家酿的包谷酒，这样的一桌饭，就让人不多喝两杯都不行。
包谷酒都是自家酿的，没有标准的酒精度数，喝下去就是一条热线从口腔到喉咙，再直接烫到胃里，恐怕得有六十度的样子，再配上一口火辣辣的地道土家菜，把这大山里主人的待客热情表现得淋漓尽致。
......
何孝斌、谭
金翠一对夫妇都是那种爱说爱笑的，普通话说的也好，不多一会儿几个人就都熟络了起来。
两个住的离这里不远，也就是向南一里地左右另外一处溶洞里，据说妻子谭金翠岁数要比何孝斌大三岁，而何孝斌人家居然是大专毕业，还是镇里的农业技术员，按他这个岁数，那个时候一个深山老林里出来的大专生，那可是当地的状元郎了，而他从事的农业技术员这样的职位应该也是镇里最受欢迎的人之一，不知怎么也选择了崖居生活。
酒至半酣，这对夫妻俩的故事也就瞒不住，被当做下酒的作料给抖搂了出来，在某些人听来，这个故事就有点浪漫味道。
二十年前，何孝斌大专毕业后就回到了县里的农业局工作，专门负责走村串乡推广高产水稻种植。
挨个村子走着，就走到了谭金翠所在的村子。
谭金翠几年前老公遭遇车祸没了，自己带着个五岁的孩子寡居，孤儿寡母还得照顾那几亩水田，生活过得有点不太容易。
何孝斌在田里指导些水稻种植技术时，就赶上了瓢泼大雨，人生地不熟的何技术为了躲雨就一头撞进了谭金翠家里。
谭金翠看着一整天没吃东西，然后还被雨浇了个透心凉的何技术便起了些恻隐之心。
不光给他准备了干净衣服，还热情地给这位技术员做了一顿晚饭。
可能是晚饭吃的时间有点长吧，晚饭后天就已经黑透了，天上的雨也越下越大，没办法何孝斌走不了，后来就干脆留宿在谭金翠家里。
转过天来，何孝斌然后就再也没有走了，两个人干脆就搭伙过起了日子。
村里发生点大小事情，都瞒不过邻居，慢慢的谭金翠就觉得自己在村子里生活不下去了，走到哪里背后都有人指指点点，就连女儿也被人当成了开玩笑的对象，两个人一核计，索性就搬出了村，在山里找了一个人家废弃的溶洞，重新安了家。
按照谭金翠的说法，这二十年来每天都没闲着，砌墙、建房子、修路，如今自己的崖居也已经颇具规模，比城里的三室一厅不带差的，除了储藏室以外，还建了自己的猪圈和牛棚。
这两口子家里虽然没养太多的活物，但是承包着二十几亩的林地还种了三亩多的水田，加上何孝斌有一份正式工资，日子过得还算可以。
印象当中的山民都应该是一脸沧桑褶皱，看上去都会比实际年龄大了很多，但是今天见到的这一对夫妻好像不是这种形象，性格开朗，就连面相看上去也挺年轻。
听着主人家热闹的聊着各家的生活，哪一片林子里来了一群野猪，哪个山崖上长出了岩耳，再或者哪里出了一个野蜂窝，准备约个时间去割蜂蜜。
这个酒、这个菜那吃着喝着真是有了滋味。
......
一夜的好睡，当东边的太阳喷薄而出的时候，自然而然的人就醒了，醒了先入耳的是各种鸟儿清脆的鸣叫，再入眼的是满目的苍翠。
这一趟真的是来值了，吃的虽然只是当地的家常便饭，睡得也是简陋的硬板床，可是怎么觉得就那么舒服、那么放松？
临别前，姚远用双肩背包把车里的罐头、包装食品还有一整套随车工具背上来，都送给了郭大哥，看到那一套包括了钳子、改锥、刀具、电笔等等各种实用工具的工具包，郭大哥笑的眯了眼。
鲁胖子想要给人家主家留下点钱，却被涂大嫂急赤白脸的臭骂了一顿，然后顾冬雨和赵杰仔仔细细的把自己在平城的联系方式留给了对方，希望以后两个人能有机会到平城，一定也要去自己家里看看。
......
车又驶上了单调乏味的高速路，今天的目的地是火锅之都，渝城！
鲁胖子开车，赵杰坐在副驾位置，而姚远夫妻俩则坐上了后座躲清闲。
然后姚远的电话又响了，听筒里传来的还是赵二鸣的声音：“姚师傅你搞什么呢？怎么昨晚上关机了？”
烦人！头疼！就觉得昨晚好不容易静下来的心情就被打乱。
“法盲律师那边把事情都联系好了，新兴建筑那边的六百万有可能能给结了账，一半给现款，另外一半用甩给我一个别的大项目来抵账，可是昨天怎么联系不到你，可把我给急坏了！”赵二鸣话音里有喜悦也有些急切。
姚远提不起兴趣：“联系好了是好事呀，赶紧催着他办事不就得了？让他抓紧时间办，小心夜长梦多。”
“可是，新兴建筑那边我怎么也得给人家表示一下，要不事情进行不下去，可是这不手里没钱了嘛？”赵二鸣没敢绕圈子，直接有事说事，估计是怕回头又联系不上姚远。
烦人！
“新兴建筑那边不是欠你钱吗？欠钱结账那不是天经地义的事情吗？你给他们还表示个屁？”姚远话里真的就带出来了不耐烦。
“姚师傅，话不能这么说，新兴建筑人家是总包，现在项目搁浅了，业主那边没有付款，按照规矩他们已经都停了所有的分包工程款的给付，这还是法盲直接找到了建委的同学，在当中做了不少工作人家才肯答应下来，优先解决咱们村红旗工程队的问题。”赵二鸣肯定是已经想好了怎么说了这个事情了。
他的工程队跟姚远的管理公司没有啥隶属关系，只不过是赵二鸣个人在村里的服务公司也占了些股份，如今赵二鸣当了村长，他那些股份早就转让给了村委会，所以，跟他建筑公司之间的资金往来，纯粹属于是两个单位之间的拆借关系。
但是就念在了人家在红旗村草创期间，是出了大力气的，当中有一段甚至是靠着借高利贷、刷信用卡，才撑起来一个村子的环境改造，一点儿也没掉过链子。
就是看在这个份上，所以这次赵二鸣的工程队碰到了问题，姚远肯出面帮忙而且不余遗力。
但是这个事，就让人觉得不舒服：“二鸣，那边还得要用多少？”
“三十！”
“扯淡！你昨天电话里不是说十万吗？”姚远一下子就急了。
“一个人十万，可是新兴那边能签字的是三个人......”
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