点心艺术家

  冯正和岳志松赶到农贸市场,市场里大部分的摊贩早已经收摊了。

  两个人在市场里转悠了一圈,但却并没有能够找到卖紫薯的。

  最后两人只好是来到买咸鸭蛋的干货铺。

  老板其实也准备要关门,没想到冯正他们这么晚还会来。

  冯正下了三轮车,对老板笑着打招呼:“叔,我们又来了,这两天家里的生意有些好,所以过来再找你买两筐咸鸭蛋。”

  老板听到冯正的话,整个人都惊呆了。

  “不会吧?你早上买回去的咸鸭蛋又用完了吗?”

  冯正把车上的空筐拿下来。

  “叔,您看看,确实都用掉了,这筐我今天给您带回去来了,还有之前那次的筐,您看是不是能给我们折算点钱?然后再给我们便宜点?”

  老板看着空空的筐,真的是有点不可思议了。

  而冯正接着从口袋里,掏出了一青一紫两个团子递给老板。

  “叔,这是我们家的点心,请您尝尝。”

  岳志松看着冯正的一系列说话和做事,也是感到有些惊讶。

  从见到干货铺子老板开始,冯正为了拉近两人的距离,直接张口就叫对方“叔”,一下子把自己摆在了晚辈的位置上。

  很自然,让老板对他的印象又一次增加了好感。

  接着把之前买回去的筐送回来,算是向老板证明了,确实咸鸭蛋都用掉。

  最后拿出准备好的点心,请老板尝尝,又进一步拉进距离。

  老板有些惊讶,看着冯正手上两个用保鲜膜包好,看上去挺好看的两个点心,他也是有那么一点点的迟疑。

  冯正上前两步,一脸非常和善微笑说:“叔,您别客气,这些天多亏了叔您卖给我们的咸鸭蛋,让我们家这批点心卖的特别好,这两个是我专门给叔留的,想要请叔尝一尝。”

  最终,老板还是伸出手,从冯正的手上接过了两个团子。

  入手后,干货铺子老板有些惊讶:“是软的?”

  冯正点头说:“对,是软的,这个叫青团,外面的皮主要是用糯米粉做的,软糯q弹的,里面的馅,是用咸鸭蛋黄和肉松做的,您尝尝看,味道如何?”

  眼见冯正说的非常诚恳,老板终于还是慢慢解开保鲜膜。

  解开后,放在鼻子前嗅了嗅。

  并没有什么异味,而且闻起来还有一股清香。

  老板也就不客气,张口咬下一大口。

  一口下去,青团软糯皮胚让他感觉到咬起来是毫不费劲。

  而吃进嘴里后,当内馅从皮胚中出来,一瞬间味道在口腔中爆开,让干货铺子老板尝到了一种非常独特的滋味。

  老板也是有些惊讶,低头看了一眼被咬开的青团。

  在青色的薄薄皮胚里面,是金色的馅心。

  外皮的软糯微弹,搭配上里面内馅沙沙的咸甜味道,真的是让这个青团非常好吃。

  老板再来一口,把剩下的半个青团吃进嘴里。

  在口中进行一番咀嚼,很快一颗青团被他吃掉了。

  吃完了,干货铺子老板说:“这东西味道还真好吃,咸味、甜味吃着都好吃,这吃着都不知道到底是甜味中和了咸味,还是咸味中和了甜味,反正真的是吃着非常好吃啊。”

  接着老板看向冯正问:“这个是用咸鸭蛋黄做的?”

  冯正点头:“对,是用咸鸭蛋黄和肉松做的馅。”

  吃完了一个,老板又看了看手上另一个紫色的。

  “那这个呢?为什么会是紫色?”

  冯正解释说:“这个是紫色,是因为我们在里面加入紫薯泥,所以揉揣出来的面团是紫色,蒸出来也就是紫色了。”

  老板顿时恍然:“哦,原来是紫薯的颜色啊。”

  接着老板也是不客气,把紫薯团子也是给揭开保鲜膜,三两口吃掉。

  “嗯,真好吃,没想到咸鸭蛋黄做出来的点心这么好吃。”

  冯正静静看着老板吃完,这才微笑问:“叔,觉得好吃,能不能咸鸭蛋再给我们便宜点?”

  老板看向冯正,看了一眼站在旁边没有说话的岳志松。

  经过了一番思考斟酌,老板才终于说:“行吧,我和这小子他妈妈也是老朋友,今晚你们专门跑一趟,还给我带了你们的点心,那就当做是感谢你们这份心,我给你每一筐再便宜5块钱,这已经不赚钱了。”

  冯正笑着点头说:“好,谢谢叔了。”

  老板接着问:“你们这次要多少啊?”

  冯正直接说:“这次来五筐吧。”

  老板一听直接要五筐,有些惊讶:“嚯,一次要五筐啊?可真是大手笔,你们点心铺子的生意那么好吗?”

  冯正微笑说:“还行吧,五筐其实不是一天都卖掉,买回去可以先做成馅,保存起来等之后做点心的时候再用嘛。”

  老板点点头:“嗯,这确实是个不错的办法,省得你们天天来买。”

  冯正接着又问:“叔,你知道市场里谁家紫薯多啊?”

  老板愣了一下问:“你们还要买紫薯吗?”

  冯正说:“对啊,要买一些紫薯。”

  老板想了想问:“你们紫薯用量大吗?”

  冯正说:“也还算是比较大,因为新做的几种点心可能都要用到紫薯。”

  老板说:“那你们不用在市场里买,你们跑一趟批发市场那边,我们这市场里的紫薯,都是他们从那边进过来,你们可以跑去那边,应该能找到专门卖紫薯的批发商,从他们那边直接买两袋就好。”

  听了干货铺子老板的话,冯正也是猛然想了起来。

  “对哦,可以去批发市场那边买。”

  老板点头:“对,那边批发价格会便宜,当然那边肯定不会给你们零称的,要买肯定至少要买一麻袋,估计他们那边一麻袋至少都是50斤的。”

  岳志松听到这,终于忍不住惊呼:“什么50斤呢?”

  老板见岳志松惊呼,笑着说:“哈哈哈,肯定啊,人家那边是批发的,你们从这边市场里买的紫薯,都是我们这边商贩去那边批发来的。”

  冯正认真想了想,然后跟老板说:“好的,谢谢叔,那我们跑一趟去看看。”

  老板说:“别客气,你们现在过去应该还能买到。”

  接着冯正叫上岳志松,从铺子里搬出五筐咸鸭蛋装车后,跟干货铺子老板告别,蹬着三轮车离开。

  老板望着两个年轻人离去背影,咂摸咂摸了嘴巴,忍不住嘀咕道:“没想到,他们家的点心味道还真是很好啊,这吃了两个,把我馋虫勾起来,明天要抽空去他们家再买点啊。”
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