焦相的收徒仪式很简单,让穆帆磕头之后,便写了一份合同,大致意思和之前所说的规定相同,无非是学成之后,不得在酆都私自定价,开店之后要供奉诸葛亮之类的。穆帆很爽快的签了字画了押,然后焦相便将其带到院子里,向众人宣布穆帆从此便是他的徒弟之后,就让穆帆跟着自己看。
正所谓先看后学,这是老一辈教徒弟常用的方法。和学相声先去听相声的道理差不多,主在一个‘熏’字。
“眼看,心记,多动脑。”焦相说道:“整个过程看下来之后,你要向我提出三个问题。”
“嗳,弟子记下了。”穆帆乖巧的应了一声。
蒸馒头并不算难,无非是将面粉和用温水融化的酵母粉混合,然后再加入适当的水,搅拌均匀,之后用手揉面,盖起来让其发酵。等发酵完成之后,再加入面粉继续揉,待面团表面光滑之后,就可以塑形上笼蒸了,这一流程几乎每个家庭主妇都会。
但正所谓入门容易,学精难,想要把馒头蒸好,并不简单。这其中每个环节都值得探究,水加多少,揉面的手法和力道,发酵的时间,包括蒸馒头时的火候,稍有一点差池,蒸出来的馒头质量,可以说是差之毫厘失之千里。
那些个学徒只是做些基本的功课,比如说让馒头发酵,面粉、发酵粉和水的比例,都是焦相事先分配好的。穆帆注意到,他们往面粉中加入的,并非常见的发酵粉,而是一种淡黄色的粉末。作用应该和发酵粉一样,只不过具体是什么东西,穆帆就不得而知了。
等到面团完全发酵成功之后,就轮到焦相亲自上场了。只见其挽起衣袖,手臂上的肌肉轻微起伏,双手按住面团,以极快的手法反复揉搓,不时还会将整块面团抬起摔下,并且快速的拍打几下。和澡堂按摩师傅的手法相似,很有节奏。
焦相的动作如行云流水,速度快的离奇。穆帆从来没有想到,揉面团会有如此的观赏性,看的是眼花缭乱,佩服不已。他算是明白为何焦相说,想要学会他这一手,不是一日之功了。单单这力道和手速,就不是一朝一夕可以练成的,更不用说不断变幻的手法和对力道的掌控了。
随着焦相的双手上下纷飞,面团以肉眼可见的速度成型,待焦相收手而立之后。面团表面已经变得光滑无比,而焦相原本沾满面粉的双手,也变得异常干净,仿佛仔仔细细洗过一样。
“看好了。”焦相深吸一口气,双手抓住面团快速舞动起来。
穆帆根本看不清焦相的动作,只能看到随着其双手的动作,一个个圆形的生馒头便出现在撒了面粉的案板之上。在穆帆看来,把面团揉分成馒头的前提,应该先用刀将面团切成等大的小面团,但是焦相凭借双手,直接将这一过程省略,而且揉出来的生馒头大小相同,仿佛是一个模子做出来的。
等焦相将大面团揉成四五十个生馒头之后,穆帆已经是目瞪口呆。
“上蒸笼!”焦相吩咐一声,旁边的小工早已将碧绿色的蒸笼依次摆开,将生馒头按照固定的间隙摆放整齐后,端上蒸锅,盖上了笼盖。
焦相双手背在身后,低头看着炉灶内的火势。时而让小工加柴,时而让小工压火。如此过了二十分钟,馒头特有的香气便从蒸笼中弥散而出。
“下炉!”随着焦相一声令下,两个小工合力将蒸笼取下,但却没有将笼盖掀开,反而取来一块巨大厚实的布巾,在掀开笼盖的瞬间,便将布巾整个盖在了蒸笼之上。大概过了四五分钟,才把布巾取下。笼内大小相同,麦香四溢的馒头便展现在穆帆面前。
“尝一个。”焦相侧脸对穆帆说道。
“嗳。”刚吃过六个馒头的穆帆,此时又食指大动,上前拿起一个馒头,因为刚出炉比较烫,他便用双手不断的把馒头倒腾来倒腾去。待热气稍减,便伸头咬了一小口。顿时麦香在口中爆炸开来,刚出笼的馒头比之方才还要美味。
穆帆两三口把馒头吃掉,一脸的陶醉。
“说吧。”焦相说道。
“好吃,太好吃了。”穆帆扭头回道。
“这还用你说。”焦相抬手朝穆帆头上拍了一下,板着脸道:“我是让你说问题。”
穆帆这才想起来,刚刚焦相给自己安排的任务。从头看到尾的穆帆,还真有不少的问题。但是焦相说了,他只能提出三个。
“师傅,那我说了啊。”穆帆想了想,抬手指向那麦黄色的面粉,“这面粉是什么种类?”
“清田小麦碾磨而成,属于精品中的精品。”焦相语气平淡的回道。
“哦。”穆帆点了点头,又指向那翠绿色的蒸笼,“那这蒸笼是什么制成的?颜色怎么如此翠绿?”
“南山翠竹,所用时间越长,清香味越是浓厚。”焦相此时的面色已经有些不好看了,他之所以让穆帆提三个问题,其实是对穆帆的考验,以此判断其悟性和天赋。但是穆帆前两个问题,显然有些跑题了,其注意力根本没放在自己的手法和火候之上。
“第三个问题是什么?”焦相略带期待的问道,按照焦相的想法,无关紧要的问题穆帆已经问完了,接下来的问题应该涉及到技术层面了。
“最后的问题很简单。”穆帆笑着问道:“这些东西哪里有卖啊?”
“愚笨!愚笨至极!”焦相的脸变得更黑了,瞪着穆帆说道:“你所提的问题,都是无关紧要的事,只要有钱就唾手可得。你现在应该在乎的,是揉面的手法,加水的数量,还有火候的判断,这三个关键点你一个也没提到,真是个愚徒。”
穆帆一缩脑袋,心里却不以为然。只要让焦相帮忙把厨艺写下来,他凭借系统不费吹灰之力就能完全掌握。倒是这面粉和厨具,是他需要考虑的。毕竟回到人间之后,可搞不到这些东西,自己必须事先打听好。
但是焦相发火也是在情理之中,毕竟他不知道在穆帆的身上,有着一个逆天的系统。
“师傅,弟子知错了。”穆帆赶紧认错,他还真怕焦相嫌弃自己愚钝,临时改变主意把自己逐出师门。
不过焦相倒是没有赶穆帆走的意思,老话说得好,一日为师终身为父,反过来一日为徒,终身为子。虽然穆帆初期表现让焦相有些失望,但像他这种重情重义之人,自然不会因为穆帆比较笨,就将其放弃。
“算了,虽然你天资不通,但日后多加勤奋,也是可以成功的。”焦相安慰一声,从怀里取出一个小册子,递给穆帆,“这是为师蒸馒头的心得,其内对于诸多细节和手法,都做了明确的讲解。你贴身收好,熟背在心之后,有什么不明白的地方,随时问我。”
穆帆看着焦相递到自己面前的小册子,幸福的龙卷风顿时在其心中翻腾。他实在没有想到,焦相如此轻易的就把蒸馒头的秘籍交到了自己手里。
其实穆帆的理解是基于鼎厨系统之上,毕竟有了秘籍,他就相当于掌握了蒸馒头的厨艺,所以在他眼中,这本小册子可以说是巨大的财富。
但这一点不能用于别人的身上,秘籍虽然宝贵,但想要完全的领悟和掌握,必须要付出巨大的心血。没有焦相的亲自讲解和指导,寻常人想要凭借这本秘籍将焦相蒸馒头的厨艺完全领悟,基本上没有可能。从这一点来说,秘籍并非有多么的珍贵。
“还不接下?”焦相见穆帆愣在原地,开口催促道。
“谢谢师傅。”穆帆赶忙接过,狂喜不已,心中问道:“系统,厨艺秘籍已经到手了,要怎么学习?”
“只需将籍册放进仓库中,然后点击使用就可自行掌握。”系统提示道,顺便演示了一遍储存的方法。
穆帆自然不能当着焦相的面把小册子放进仓库,将小册收到怀中后,捂着肚子说道:“师傅,我肚子有点不舒服,院里有茅房吗?”
“南边竹林旁,快去快回啊。”焦相抬手一指道。
“哎。”穆帆回了一声,转身向院子南面跑去。
穆帆自然不会去茅房学习厨艺,来到南面一处僻静的地方,见四下无人,便从怀里取出那本刚刚得到的小册子,抬手将其捧到胸前,心中默念一声‘物品储存’。
下一秒钟,手里一轻,小册子便凭空消失。与此同时,仓库的界面出现在穆帆脑海之中。那本小册子真真的出现在最上层的一个储物格中,下方还有两个选项,一个是‘取出’,一个是‘学习’。
穆帆深吸一口气,心中默念了一声‘学习’。紧接着一个进度条便出现在穆帆眼前,不到三秒钟,进度条就增长满格。一瞬间,一股庞大的信息流便如同潮水一般涌进穆帆的脑海之中。同时,穆帆感觉到脑袋微微发沉,等他回过神来之后,焦相方才所展示的厨艺便全部被他学会了。
穆帆感觉自己如同做了半辈子的馒头,每一个手法每一个细节都是如此的熟悉。方才像高等函数一般难懂的厨艺,此时在穆帆看来,就如同一加一那么的简单明了。
与此同时,系统再次发出提醒。
宿主成功掌握馒头的做法,系统任务完成。待宿主重回肉身,任务奖励即可发放。现在宿主可以选择离开酆都六区,返回人间。
正所谓先看后学,这是老一辈教徒弟常用的方法。和学相声先去听相声的道理差不多,主在一个‘熏’字。
“眼看,心记,多动脑。”焦相说道:“整个过程看下来之后,你要向我提出三个问题。”
“嗳,弟子记下了。”穆帆乖巧的应了一声。
蒸馒头并不算难,无非是将面粉和用温水融化的酵母粉混合,然后再加入适当的水,搅拌均匀,之后用手揉面,盖起来让其发酵。等发酵完成之后,再加入面粉继续揉,待面团表面光滑之后,就可以塑形上笼蒸了,这一流程几乎每个家庭主妇都会。
但正所谓入门容易,学精难,想要把馒头蒸好,并不简单。这其中每个环节都值得探究,水加多少,揉面的手法和力道,发酵的时间,包括蒸馒头时的火候,稍有一点差池,蒸出来的馒头质量,可以说是差之毫厘失之千里。
那些个学徒只是做些基本的功课,比如说让馒头发酵,面粉、发酵粉和水的比例,都是焦相事先分配好的。穆帆注意到,他们往面粉中加入的,并非常见的发酵粉,而是一种淡黄色的粉末。作用应该和发酵粉一样,只不过具体是什么东西,穆帆就不得而知了。
等到面团完全发酵成功之后,就轮到焦相亲自上场了。只见其挽起衣袖,手臂上的肌肉轻微起伏,双手按住面团,以极快的手法反复揉搓,不时还会将整块面团抬起摔下,并且快速的拍打几下。和澡堂按摩师傅的手法相似,很有节奏。
焦相的动作如行云流水,速度快的离奇。穆帆从来没有想到,揉面团会有如此的观赏性,看的是眼花缭乱,佩服不已。他算是明白为何焦相说,想要学会他这一手,不是一日之功了。单单这力道和手速,就不是一朝一夕可以练成的,更不用说不断变幻的手法和对力道的掌控了。
随着焦相的双手上下纷飞,面团以肉眼可见的速度成型,待焦相收手而立之后。面团表面已经变得光滑无比,而焦相原本沾满面粉的双手,也变得异常干净,仿佛仔仔细细洗过一样。
“看好了。”焦相深吸一口气,双手抓住面团快速舞动起来。
穆帆根本看不清焦相的动作,只能看到随着其双手的动作,一个个圆形的生馒头便出现在撒了面粉的案板之上。在穆帆看来,把面团揉分成馒头的前提,应该先用刀将面团切成等大的小面团,但是焦相凭借双手,直接将这一过程省略,而且揉出来的生馒头大小相同,仿佛是一个模子做出来的。
等焦相将大面团揉成四五十个生馒头之后,穆帆已经是目瞪口呆。
“上蒸笼!”焦相吩咐一声,旁边的小工早已将碧绿色的蒸笼依次摆开,将生馒头按照固定的间隙摆放整齐后,端上蒸锅,盖上了笼盖。
焦相双手背在身后,低头看着炉灶内的火势。时而让小工加柴,时而让小工压火。如此过了二十分钟,馒头特有的香气便从蒸笼中弥散而出。
“下炉!”随着焦相一声令下,两个小工合力将蒸笼取下,但却没有将笼盖掀开,反而取来一块巨大厚实的布巾,在掀开笼盖的瞬间,便将布巾整个盖在了蒸笼之上。大概过了四五分钟,才把布巾取下。笼内大小相同,麦香四溢的馒头便展现在穆帆面前。
“尝一个。”焦相侧脸对穆帆说道。
“嗳。”刚吃过六个馒头的穆帆,此时又食指大动,上前拿起一个馒头,因为刚出炉比较烫,他便用双手不断的把馒头倒腾来倒腾去。待热气稍减,便伸头咬了一小口。顿时麦香在口中爆炸开来,刚出笼的馒头比之方才还要美味。
穆帆两三口把馒头吃掉,一脸的陶醉。
“说吧。”焦相说道。
“好吃,太好吃了。”穆帆扭头回道。
“这还用你说。”焦相抬手朝穆帆头上拍了一下,板着脸道:“我是让你说问题。”
穆帆这才想起来,刚刚焦相给自己安排的任务。从头看到尾的穆帆,还真有不少的问题。但是焦相说了,他只能提出三个。
“师傅,那我说了啊。”穆帆想了想,抬手指向那麦黄色的面粉,“这面粉是什么种类?”
“清田小麦碾磨而成,属于精品中的精品。”焦相语气平淡的回道。
“哦。”穆帆点了点头,又指向那翠绿色的蒸笼,“那这蒸笼是什么制成的?颜色怎么如此翠绿?”
“南山翠竹,所用时间越长,清香味越是浓厚。”焦相此时的面色已经有些不好看了,他之所以让穆帆提三个问题,其实是对穆帆的考验,以此判断其悟性和天赋。但是穆帆前两个问题,显然有些跑题了,其注意力根本没放在自己的手法和火候之上。
“第三个问题是什么?”焦相略带期待的问道,按照焦相的想法,无关紧要的问题穆帆已经问完了,接下来的问题应该涉及到技术层面了。
“最后的问题很简单。”穆帆笑着问道:“这些东西哪里有卖啊?”
“愚笨!愚笨至极!”焦相的脸变得更黑了,瞪着穆帆说道:“你所提的问题,都是无关紧要的事,只要有钱就唾手可得。你现在应该在乎的,是揉面的手法,加水的数量,还有火候的判断,这三个关键点你一个也没提到,真是个愚徒。”
穆帆一缩脑袋,心里却不以为然。只要让焦相帮忙把厨艺写下来,他凭借系统不费吹灰之力就能完全掌握。倒是这面粉和厨具,是他需要考虑的。毕竟回到人间之后,可搞不到这些东西,自己必须事先打听好。
但是焦相发火也是在情理之中,毕竟他不知道在穆帆的身上,有着一个逆天的系统。
“师傅,弟子知错了。”穆帆赶紧认错,他还真怕焦相嫌弃自己愚钝,临时改变主意把自己逐出师门。
不过焦相倒是没有赶穆帆走的意思,老话说得好,一日为师终身为父,反过来一日为徒,终身为子。虽然穆帆初期表现让焦相有些失望,但像他这种重情重义之人,自然不会因为穆帆比较笨,就将其放弃。
“算了,虽然你天资不通,但日后多加勤奋,也是可以成功的。”焦相安慰一声,从怀里取出一个小册子,递给穆帆,“这是为师蒸馒头的心得,其内对于诸多细节和手法,都做了明确的讲解。你贴身收好,熟背在心之后,有什么不明白的地方,随时问我。”
穆帆看着焦相递到自己面前的小册子,幸福的龙卷风顿时在其心中翻腾。他实在没有想到,焦相如此轻易的就把蒸馒头的秘籍交到了自己手里。
其实穆帆的理解是基于鼎厨系统之上,毕竟有了秘籍,他就相当于掌握了蒸馒头的厨艺,所以在他眼中,这本小册子可以说是巨大的财富。
但这一点不能用于别人的身上,秘籍虽然宝贵,但想要完全的领悟和掌握,必须要付出巨大的心血。没有焦相的亲自讲解和指导,寻常人想要凭借这本秘籍将焦相蒸馒头的厨艺完全领悟,基本上没有可能。从这一点来说,秘籍并非有多么的珍贵。
“还不接下?”焦相见穆帆愣在原地,开口催促道。
“谢谢师傅。”穆帆赶忙接过,狂喜不已,心中问道:“系统,厨艺秘籍已经到手了,要怎么学习?”
“只需将籍册放进仓库中,然后点击使用就可自行掌握。”系统提示道,顺便演示了一遍储存的方法。
穆帆自然不能当着焦相的面把小册子放进仓库,将小册收到怀中后,捂着肚子说道:“师傅,我肚子有点不舒服,院里有茅房吗?”
“南边竹林旁,快去快回啊。”焦相抬手一指道。
“哎。”穆帆回了一声,转身向院子南面跑去。
穆帆自然不会去茅房学习厨艺,来到南面一处僻静的地方,见四下无人,便从怀里取出那本刚刚得到的小册子,抬手将其捧到胸前,心中默念一声‘物品储存’。
下一秒钟,手里一轻,小册子便凭空消失。与此同时,仓库的界面出现在穆帆脑海之中。那本小册子真真的出现在最上层的一个储物格中,下方还有两个选项,一个是‘取出’,一个是‘学习’。
穆帆深吸一口气,心中默念了一声‘学习’。紧接着一个进度条便出现在穆帆眼前,不到三秒钟,进度条就增长满格。一瞬间,一股庞大的信息流便如同潮水一般涌进穆帆的脑海之中。同时,穆帆感觉到脑袋微微发沉,等他回过神来之后,焦相方才所展示的厨艺便全部被他学会了。
穆帆感觉自己如同做了半辈子的馒头,每一个手法每一个细节都是如此的熟悉。方才像高等函数一般难懂的厨艺,此时在穆帆看来,就如同一加一那么的简单明了。
与此同时,系统再次发出提醒。
宿主成功掌握馒头的做法,系统任务完成。待宿主重回肉身,任务奖励即可发放。现在宿主可以选择离开酆都六区,返回人间。