“呼!几天来的第一个好觉。”杨修远伸了伸懒腰,坐起身来,窗外传来断断续续的汽车鸣笛声,飘窗上那只狸花猫在呼呼大睡,露出来白花花的小肚皮,一起一伏的。
“早上好,毛毛。”杨修远探起身子摸了摸猫,起了床。
洗漱时看见镜子里的自己,杨修远怔怔出神,这是一张较为成熟的脸,眉骨较挺,内凹的双眼显得有些深邃,轮廓看起来很舒服,有点憨憨的感觉。
经过几天的适应,总算是习惯了这具身体,不在像前几天,看见镜子中的自己就像看陌生人一样。
“杨修远,是你在里面吗?可不可以快一点。”
杨修远还在边漱口边发呆,门外传来了声音。
“呜.....!稍等,我洗把脸就出来。”
这套房子是合租的,三室一厅,另外两个租客一个是大学生,一个是做服装的。
“早。”打开门,看见了门外拿着洗漱用品的苏青青,她是与杨修远一起合租的大学生,严格来说,这应该是重生后第一次见到这个合租客。
这具身体前任的工作是在旁边的夜市中出摊,卖一种小吃,重生后的杨修远为了生活,不得不继承这个摊位。
说是夜市,上午十点就开摊,一直要到晚上十二点左右才收摊,重生后的这几天净忙这些事去了,时间上与苏青青完美错开。
“早。”也许挺急的,苏青青搭了句就进了洗手间。
“没想到还挺漂亮的。”杨修远摸了摸鼻子。
今天是周六,苏青青没课,也只有周六周末两人才能碰面,平日里等他早上起床,人家早上课去了。
双休日对于学生来说是难得的休息时间,但对于杨修远来说,却是最忙碌的一天,更具前任的记忆,周六周末能买出平日里的两倍数量。
昨天晚上杨修远睡得很晚,发好了一大桶面团和饼馅,就是为了应对周六。
赶到市场时已经是十点半,这市场不是很大,呈三角形,差不多五十来个摊位,根据位置的好坏每个摊位的租金不一样,杨修远所在的位置算是极好的,在连接着进出口的主干道上。
位置好也意味着租金贵,几个平方的位置,一个月六百块的租金。
做好了准备工作,再将炉子中的炭火点燃,杨修远取下了以前的招牌,换上了昨日刚做好的新招牌。
以前的招牌内容是,梅干菜扣肉饼,五元一个,并配上了各种味型。
新招牌则是,升级配方,原味特色梅干菜扣肉饼,十五元一个。
“哟,杨哥,有魄力。”杨修远刚换上牌子,对面卖土豆泥的小伙就对杨修远竖起了大拇指。
杨修远笑了笑没说话,经过几天的尝试,他用上了秘密武器,那个以前如同噩梦的地方,现在想来倒是挺亲切的。
“小杨脑袋进水了吧,仗着自己生意好就开始作死?”市场不大,上午来逛市场的人也不多,杨修远换招牌的事情自然在摊贩中流传开来。
“不知道,也许人家真的升级了配方呢!”说着话的是一位中年大叔,在这夜市中摆了两年多,老资格,其他摊主都叫他老张。
他语气中的嘲弄色调是人都能听出来,他经营的是手抓饼,这两年,手抓饼越来越畅销,从以前一天几十个的销量,到现在老张每天平均能买出一百多个,收入可观,去年,老张就叫了自家老婆过来帮忙。
杨修远与老张都是做饼,平日里,一群买饼的顾客结伴而来,总是要商量着吃手抓饼还是梅干菜扣肉饼,遇到口无遮拦的顾客也会时不时来句,“手抓饼难吃的要死,我们去吃梅干菜扣肉饼吧。”
在渝州市,这种直白的表达很常见,当然也有贬低梅干菜扣肉饼的顾客,久而久之,两个摊位的关系变得很微妙。
“老张,你说说,小杨这是啥意思啊,我怎么想不明白呢?”
听见自家老婆发问,以及旁边竖起的几只耳朵,老张正了正身子说道。
“现在的年轻人讲究创新和营销,说不定这是一种新套路呢。”
“那你说,他能做起来吗?”
“不知所谓,咱们都清楚这夜市的顾客类型,百分之九十都是为了便宜而来,十五块钱一个的梅干菜扣肉饼给你你买吗?”
“老板,给我两个香辣的。”
杨修远正在分理臊子,上午应该卖不了多少,得将大部分臊子放到保鲜盒中,还在整理,便听见了顾客的声音。
“美女,你先看看牌子。”他也不着急,淡淡的看着她。
“什么情况额,老板,你这价也涨的太狠了吧,昨天还五块钱呢。”拿着钱包的女子显然是被这价格吓着了,声音也高涨了几分。
女子的话语吸引了一对情侣,两人挽着手走了过来,一副看热闹的样子。
“我们升级了配方,无论是面粉臊子还是发面的水都与以前不同,成本几乎比以前高了五倍,要不你买一个试试?”杨修远介绍道。
“算了算了,老板你这个太坑人了,就算是升级,这价格也涨得太离谱了。”女子收起了钱包,转身就向着卖手抓饼的摊位去了。
卖手抓饼的老张一直在注意这边,看着女子过来,对着老婆扬了扬眉,满脸热情的招呼着过来的女子。
“呃.....!”
女子走后,那对情侣倒是没走,这时,情侣中的男子开了口。
“老板,给我来一个。”
“你确定?”杨修远看见了在拉扯自家男朋友袖子的女子问道。
“确定。”
在常人看来,十五块钱一个的摊位饼子确实很贵,但对于胡伟来说,也没有太不合常理,反而还有点好奇,握了握女朋友的手,在她耳旁说道:“尝尝呗,就当少抽了包烟。”
得到了肯定的答案,杨修远才开始擀面团,包梅干菜扣肉馅,梅干菜扣肉饼做起来很简单,将小团面团擀开,包上肉馅,在用擀面杖匀速擀开,使得每一处面上都有馅料。
对于手法已经很熟练的杨修远来说,做一个也就几十秒的事,刷上一点纯净水,使得面饼的黏性变强,在贴到炉子的炉壁上。
三分钟不到一张香脆的梅干菜扣肉饼就做好了,装在特定的小纸袋中,杨修远递给了男子,也接过了男子手中的十五元rnb。
胡伟接了过来,闻了闻,双眼露出一丝惊色,他不是没吃过这种小吃,这香味与以前吃的大有不同,以前的香味几乎全是梅干菜的味道,在无油高温的炙烤下,梅干菜散发的香味较为醇厚,这也是这道小吃的一大特点。
但手中的饼子散发的香味中有一种浓烈的麦香,与梅干菜香味的中和下,变得绵绵的,完全勾起了胡伟的味蕾。
一口咬下,香脆无比的口感让胡伟起了鸡皮疙瘩。
“小薇,你尝尝。”胡伟没有忘记自己的女朋友,满脸热情的递了过去。
女子顺势咬了一口,齿间的酥脆与舌尖的香味让女子惊讶的伸手捂嘴。
“怎么样?好吃吧!咔嚓.....”胡伟又咬了一大口。
“给我!”女子伸手从胡伟手中将饼子抢了过来,胡伟笑了笑也不恼,反而宠溺的看了看自己的女朋友,看着她的吃相他也有种满足的感觉。
“老板,在给我来两个。”胡伟转身对杨修远说道。
“要四个。”女子抢了话。
“对,来四个。”
“好的,稍等。”杨修远的双手动作很快,四张面皮很快在手下成型,每张面皮添上一大勺臊子,又飞快的擀匀,这是在这片夜市中最重要的生存之道,速度。
“早上好,毛毛。”杨修远探起身子摸了摸猫,起了床。
洗漱时看见镜子里的自己,杨修远怔怔出神,这是一张较为成熟的脸,眉骨较挺,内凹的双眼显得有些深邃,轮廓看起来很舒服,有点憨憨的感觉。
经过几天的适应,总算是习惯了这具身体,不在像前几天,看见镜子中的自己就像看陌生人一样。
“杨修远,是你在里面吗?可不可以快一点。”
杨修远还在边漱口边发呆,门外传来了声音。
“呜.....!稍等,我洗把脸就出来。”
这套房子是合租的,三室一厅,另外两个租客一个是大学生,一个是做服装的。
“早。”打开门,看见了门外拿着洗漱用品的苏青青,她是与杨修远一起合租的大学生,严格来说,这应该是重生后第一次见到这个合租客。
这具身体前任的工作是在旁边的夜市中出摊,卖一种小吃,重生后的杨修远为了生活,不得不继承这个摊位。
说是夜市,上午十点就开摊,一直要到晚上十二点左右才收摊,重生后的这几天净忙这些事去了,时间上与苏青青完美错开。
“早。”也许挺急的,苏青青搭了句就进了洗手间。
“没想到还挺漂亮的。”杨修远摸了摸鼻子。
今天是周六,苏青青没课,也只有周六周末两人才能碰面,平日里等他早上起床,人家早上课去了。
双休日对于学生来说是难得的休息时间,但对于杨修远来说,却是最忙碌的一天,更具前任的记忆,周六周末能买出平日里的两倍数量。
昨天晚上杨修远睡得很晚,发好了一大桶面团和饼馅,就是为了应对周六。
赶到市场时已经是十点半,这市场不是很大,呈三角形,差不多五十来个摊位,根据位置的好坏每个摊位的租金不一样,杨修远所在的位置算是极好的,在连接着进出口的主干道上。
位置好也意味着租金贵,几个平方的位置,一个月六百块的租金。
做好了准备工作,再将炉子中的炭火点燃,杨修远取下了以前的招牌,换上了昨日刚做好的新招牌。
以前的招牌内容是,梅干菜扣肉饼,五元一个,并配上了各种味型。
新招牌则是,升级配方,原味特色梅干菜扣肉饼,十五元一个。
“哟,杨哥,有魄力。”杨修远刚换上牌子,对面卖土豆泥的小伙就对杨修远竖起了大拇指。
杨修远笑了笑没说话,经过几天的尝试,他用上了秘密武器,那个以前如同噩梦的地方,现在想来倒是挺亲切的。
“小杨脑袋进水了吧,仗着自己生意好就开始作死?”市场不大,上午来逛市场的人也不多,杨修远换招牌的事情自然在摊贩中流传开来。
“不知道,也许人家真的升级了配方呢!”说着话的是一位中年大叔,在这夜市中摆了两年多,老资格,其他摊主都叫他老张。
他语气中的嘲弄色调是人都能听出来,他经营的是手抓饼,这两年,手抓饼越来越畅销,从以前一天几十个的销量,到现在老张每天平均能买出一百多个,收入可观,去年,老张就叫了自家老婆过来帮忙。
杨修远与老张都是做饼,平日里,一群买饼的顾客结伴而来,总是要商量着吃手抓饼还是梅干菜扣肉饼,遇到口无遮拦的顾客也会时不时来句,“手抓饼难吃的要死,我们去吃梅干菜扣肉饼吧。”
在渝州市,这种直白的表达很常见,当然也有贬低梅干菜扣肉饼的顾客,久而久之,两个摊位的关系变得很微妙。
“老张,你说说,小杨这是啥意思啊,我怎么想不明白呢?”
听见自家老婆发问,以及旁边竖起的几只耳朵,老张正了正身子说道。
“现在的年轻人讲究创新和营销,说不定这是一种新套路呢。”
“那你说,他能做起来吗?”
“不知所谓,咱们都清楚这夜市的顾客类型,百分之九十都是为了便宜而来,十五块钱一个的梅干菜扣肉饼给你你买吗?”
“老板,给我两个香辣的。”
杨修远正在分理臊子,上午应该卖不了多少,得将大部分臊子放到保鲜盒中,还在整理,便听见了顾客的声音。
“美女,你先看看牌子。”他也不着急,淡淡的看着她。
“什么情况额,老板,你这价也涨的太狠了吧,昨天还五块钱呢。”拿着钱包的女子显然是被这价格吓着了,声音也高涨了几分。
女子的话语吸引了一对情侣,两人挽着手走了过来,一副看热闹的样子。
“我们升级了配方,无论是面粉臊子还是发面的水都与以前不同,成本几乎比以前高了五倍,要不你买一个试试?”杨修远介绍道。
“算了算了,老板你这个太坑人了,就算是升级,这价格也涨得太离谱了。”女子收起了钱包,转身就向着卖手抓饼的摊位去了。
卖手抓饼的老张一直在注意这边,看着女子过来,对着老婆扬了扬眉,满脸热情的招呼着过来的女子。
“呃.....!”
女子走后,那对情侣倒是没走,这时,情侣中的男子开了口。
“老板,给我来一个。”
“你确定?”杨修远看见了在拉扯自家男朋友袖子的女子问道。
“确定。”
在常人看来,十五块钱一个的摊位饼子确实很贵,但对于胡伟来说,也没有太不合常理,反而还有点好奇,握了握女朋友的手,在她耳旁说道:“尝尝呗,就当少抽了包烟。”
得到了肯定的答案,杨修远才开始擀面团,包梅干菜扣肉馅,梅干菜扣肉饼做起来很简单,将小团面团擀开,包上肉馅,在用擀面杖匀速擀开,使得每一处面上都有馅料。
对于手法已经很熟练的杨修远来说,做一个也就几十秒的事,刷上一点纯净水,使得面饼的黏性变强,在贴到炉子的炉壁上。
三分钟不到一张香脆的梅干菜扣肉饼就做好了,装在特定的小纸袋中,杨修远递给了男子,也接过了男子手中的十五元rnb。
胡伟接了过来,闻了闻,双眼露出一丝惊色,他不是没吃过这种小吃,这香味与以前吃的大有不同,以前的香味几乎全是梅干菜的味道,在无油高温的炙烤下,梅干菜散发的香味较为醇厚,这也是这道小吃的一大特点。
但手中的饼子散发的香味中有一种浓烈的麦香,与梅干菜香味的中和下,变得绵绵的,完全勾起了胡伟的味蕾。
一口咬下,香脆无比的口感让胡伟起了鸡皮疙瘩。
“小薇,你尝尝。”胡伟没有忘记自己的女朋友,满脸热情的递了过去。
女子顺势咬了一口,齿间的酥脆与舌尖的香味让女子惊讶的伸手捂嘴。
“怎么样?好吃吧!咔嚓.....”胡伟又咬了一大口。
“给我!”女子伸手从胡伟手中将饼子抢了过来,胡伟笑了笑也不恼,反而宠溺的看了看自己的女朋友,看着她的吃相他也有种满足的感觉。
“老板,在给我来两个。”胡伟转身对杨修远说道。
“要四个。”女子抢了话。
“对,来四个。”
“好的,稍等。”杨修远的双手动作很快,四张面皮很快在手下成型,每张面皮添上一大勺臊子,又飞快的擀匀,这是在这片夜市中最重要的生存之道,速度。
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