没一会儿,看着切得东倒西歪的冻梨切片,林冬微微摇了摇头,叹息了一声。
果不其然啊!
工欲善其事,必先利其器。
冻梨可不比其他水果,不是刀工好就能切好的。
还得要有专门的工具。
他指了指桌面上的冻梨,问道。
“你们这里的刀工,只能这样吗?”
服务员连忙赔笑道,“那个,不好意思,主要是这个东西,咱们这儿确实没这个做法。”
“问题是,其他地方,也没冻梨吃啊,不来东北吃冻梨,难不成去其他地方吃冻梨?”林冬笑着说道,“算了,我也不是说想为难你,你帮我把这个给你们厨师送过去,让他再做一盘过来。”
说完,林冬就将手里的切片器递过去了。
看着眼前这个小工具,服务员愣住了,不过还是照做。
毕竟这几年冰城经济不景气,旅游业算是勉强发展了一下,顾客就是上帝。
不过,看着这个小工具,同福居的厨师又怒了!
“那个小瘪三王八犊子,该不会是直接来砸我们场子的吧?”
“还是说是来推销工具的?”
“还冻梨切片?这不是故意来找茬吗?”
然而,就在他准备发飙的时候,同福居的老板江升,却火急火燎地直接跑了出来。
“做做做!老许,你懂个屁啊!”
“你知不知道那人是谁?”
“冰城文旅局的人!”
“人家这不是来为难咱们的,人家这是来给咱们送一个泼天大富贵的!”
听见江升的话,许意微微一愣。
“冻梨切片还破泼天的富贵呢?老江,您今个儿脑袋也和那人一样,给驴踢了?咱东北人谁看了这个东西,不是直接当个笑话?”
“你丫才脑袋被驴踢了呢!”江升怒道,“咱东北人谁会跑我们这饭馆儿来吃冻梨啊?不都是自家做,或者直接路上买吗?你就不想想?来咱们这儿吃东西的,不都是南方的游客吗?”
“人家不远千里花钱来,是为了享受的,南方人吃得精致,摆盘要好看,而且还要优雅和方便。”
“你直接整那么大一个冻梨上去,人家都无从下口好吧!”
“我说为什么前几年那些来旅游的,都不怎么要冻梨呢,我们连送都送不出去,还以为是不好吃呢!”
“原来是这个原因!”
“还有啊,今儿来的那两位,人家刚才在群里承诺了,只要咱们今天整改成功,明天咱们就会作为冰城文旅局首推的饭店了!这不是富贵还是什么?”
“诺!这是切片的教程,会使这玩意儿吗?”
听见江升这么解释,许意这才终于明白了过来。
但即便如此,他依旧不信!
“呵呵!我就不相信了!那些南方人跑咱们这嘎达来,就是为了吃这种不正宗的玩意儿的!”
“我看啊,到时候铁定卖不出去!”
虽说如此,但他还是骂骂咧咧地接过切片器,开始切片。
不用不知道,一用吓一跳。
许意拿过切片器,直接大力出奇迹,往下面一摁!
还真别说!
解冻到了一半的冻梨,里面果肉全部都成冰沙,用刀十分难切的冰坨子,居然在这个小小的切片器下,直接切好了!
甚至还直接去掉了果核,外面的果肉如同鲜花一般散开,看起来确实精致了不少。
看着这一幕,许意微微一愣。
很快,这盘冻梨切片,也被端了上去。
这一次,看着眼前的切盘,林冬终于满意了。
与此同时,老板江升也跟了过去,陪笑道。
“这个冻梨切片,应该没问题吧?”
“唔,看起来还不错。”林冬点了点头,一旁的刘洋没敢接话。
看着这一幕,江升不由得有些诧异。
眼前这个年轻人,究竟是谁?
年纪轻轻,居然权力这么大?连刘科长都得听从他的指挥?
不过,还没等他想清楚,林冬又说道。
“这是没完全解冻的冻梨,再上个解冻好的冻梨来。”
“好嘞。”
没一会儿,看着眼前的冻梨,林冬故意犯起了难。
“额……这个要怎么吃?”
一时间,众人都愣住了。
江升强忍心头的疑惑,解释道。
“先用牙咬开一个小口,然后再……”
“嗯,我知道怎么吃。”林冬摇了摇头,然后说道,“但问题是,那是因为我在冰城生活多年,但问题是,那些才来冰城没多久的游客,知道怎么吃吗?”
“冻梨切片只是一个方案。”
“口感怎么样,你们心里应该很清楚。”
“当然,我也理解你们,你们肯定是想把味道最好的东西拿出来,留住顾客。”
“但同样,你们也要考虑一下,这些游客很多人,并不会这个吃法。”
“难不成你们要一个个教吗?”
听见这话后,江升看了一眼冻梨,终于明白了过来。
原来眼前这个年轻人,是在指点自己,如何接待南方顾客,如何让南方小土豆们满意啊?
虽说如此,但他思前想后,依旧没有任何头绪,只能硬着头皮问道。
“那个……虽然我也知道这个问题,但确实想不出什么法子来。”
“没解冻的冻梨做切片果盘,解冻了冻梨,直接送个吸管,吸着喝。”林冬一脸奇怪,“椰子不都是这样吗?不可能到了冻梨这儿就行不通吧?”
“啊?吸管儿?”
那一刻,江升脑子一轰,立马明白了过来。
对啊!
这么简单的事情,自己怎么就想不通呢!
北方人吃东西大大咧咧,和性格一样,南方人吃东西,精细又爱干净,吸管这东西,不正好合适吗?
顿时,他直接答应了下来。
“诶,我懂了!”
“嗯,准备一下,估计过段时间就要下雪了,到时候肯定全国各地很多的游客都会前来,你们这儿是咱们冰城人气最旺的店了,到时候,一定要把口碑打出去才行。”林冬点了点头。
“好嘞好嘞!”
而看着眼前的冻梨拼盘,以及吸管。
此时的刘洋,已经彻底懵了。
他也是东北人,但从来都没有想到这茬儿!
尤其是那个苹果切片器。
原来是用来切冻梨的?
尤其是后面这个吸管儿,更是点睛之笔!
但问题是,本地人,可从来没想过这事情。
要是谁家姑娘或者小子,吃冻梨还要个吸管,家里长辈肯定会说。
“吃个冻梨还要吸管?矫情!”
“我瞅你就像个吸管!”
然而,就在两人以为事情就这样结束的时候。
林冬的下一句话,差点直接把两人从凳子上栽了下去!
“对了,上个豆腐脑吧?有吗?”
“有的,有的。”
“哦,对了,不要咸的,要甜的。”
“?????”
此话一出,几乎所有人的目光,都看向了林冬,眼神里,甚至隐隐约约出现了怒火!
甜的豆腐脑!
什么异端食物!
在东北!不都是咸豆腐脑吗?
果不其然啊!
工欲善其事,必先利其器。
冻梨可不比其他水果,不是刀工好就能切好的。
还得要有专门的工具。
他指了指桌面上的冻梨,问道。
“你们这里的刀工,只能这样吗?”
服务员连忙赔笑道,“那个,不好意思,主要是这个东西,咱们这儿确实没这个做法。”
“问题是,其他地方,也没冻梨吃啊,不来东北吃冻梨,难不成去其他地方吃冻梨?”林冬笑着说道,“算了,我也不是说想为难你,你帮我把这个给你们厨师送过去,让他再做一盘过来。”
说完,林冬就将手里的切片器递过去了。
看着眼前这个小工具,服务员愣住了,不过还是照做。
毕竟这几年冰城经济不景气,旅游业算是勉强发展了一下,顾客就是上帝。
不过,看着这个小工具,同福居的厨师又怒了!
“那个小瘪三王八犊子,该不会是直接来砸我们场子的吧?”
“还是说是来推销工具的?”
“还冻梨切片?这不是故意来找茬吗?”
然而,就在他准备发飙的时候,同福居的老板江升,却火急火燎地直接跑了出来。
“做做做!老许,你懂个屁啊!”
“你知不知道那人是谁?”
“冰城文旅局的人!”
“人家这不是来为难咱们的,人家这是来给咱们送一个泼天大富贵的!”
听见江升的话,许意微微一愣。
“冻梨切片还破泼天的富贵呢?老江,您今个儿脑袋也和那人一样,给驴踢了?咱东北人谁看了这个东西,不是直接当个笑话?”
“你丫才脑袋被驴踢了呢!”江升怒道,“咱东北人谁会跑我们这饭馆儿来吃冻梨啊?不都是自家做,或者直接路上买吗?你就不想想?来咱们这儿吃东西的,不都是南方的游客吗?”
“人家不远千里花钱来,是为了享受的,南方人吃得精致,摆盘要好看,而且还要优雅和方便。”
“你直接整那么大一个冻梨上去,人家都无从下口好吧!”
“我说为什么前几年那些来旅游的,都不怎么要冻梨呢,我们连送都送不出去,还以为是不好吃呢!”
“原来是这个原因!”
“还有啊,今儿来的那两位,人家刚才在群里承诺了,只要咱们今天整改成功,明天咱们就会作为冰城文旅局首推的饭店了!这不是富贵还是什么?”
“诺!这是切片的教程,会使这玩意儿吗?”
听见江升这么解释,许意这才终于明白了过来。
但即便如此,他依旧不信!
“呵呵!我就不相信了!那些南方人跑咱们这嘎达来,就是为了吃这种不正宗的玩意儿的!”
“我看啊,到时候铁定卖不出去!”
虽说如此,但他还是骂骂咧咧地接过切片器,开始切片。
不用不知道,一用吓一跳。
许意拿过切片器,直接大力出奇迹,往下面一摁!
还真别说!
解冻到了一半的冻梨,里面果肉全部都成冰沙,用刀十分难切的冰坨子,居然在这个小小的切片器下,直接切好了!
甚至还直接去掉了果核,外面的果肉如同鲜花一般散开,看起来确实精致了不少。
看着这一幕,许意微微一愣。
很快,这盘冻梨切片,也被端了上去。
这一次,看着眼前的切盘,林冬终于满意了。
与此同时,老板江升也跟了过去,陪笑道。
“这个冻梨切片,应该没问题吧?”
“唔,看起来还不错。”林冬点了点头,一旁的刘洋没敢接话。
看着这一幕,江升不由得有些诧异。
眼前这个年轻人,究竟是谁?
年纪轻轻,居然权力这么大?连刘科长都得听从他的指挥?
不过,还没等他想清楚,林冬又说道。
“这是没完全解冻的冻梨,再上个解冻好的冻梨来。”
“好嘞。”
没一会儿,看着眼前的冻梨,林冬故意犯起了难。
“额……这个要怎么吃?”
一时间,众人都愣住了。
江升强忍心头的疑惑,解释道。
“先用牙咬开一个小口,然后再……”
“嗯,我知道怎么吃。”林冬摇了摇头,然后说道,“但问题是,那是因为我在冰城生活多年,但问题是,那些才来冰城没多久的游客,知道怎么吃吗?”
“冻梨切片只是一个方案。”
“口感怎么样,你们心里应该很清楚。”
“当然,我也理解你们,你们肯定是想把味道最好的东西拿出来,留住顾客。”
“但同样,你们也要考虑一下,这些游客很多人,并不会这个吃法。”
“难不成你们要一个个教吗?”
听见这话后,江升看了一眼冻梨,终于明白了过来。
原来眼前这个年轻人,是在指点自己,如何接待南方顾客,如何让南方小土豆们满意啊?
虽说如此,但他思前想后,依旧没有任何头绪,只能硬着头皮问道。
“那个……虽然我也知道这个问题,但确实想不出什么法子来。”
“没解冻的冻梨做切片果盘,解冻了冻梨,直接送个吸管,吸着喝。”林冬一脸奇怪,“椰子不都是这样吗?不可能到了冻梨这儿就行不通吧?”
“啊?吸管儿?”
那一刻,江升脑子一轰,立马明白了过来。
对啊!
这么简单的事情,自己怎么就想不通呢!
北方人吃东西大大咧咧,和性格一样,南方人吃东西,精细又爱干净,吸管这东西,不正好合适吗?
顿时,他直接答应了下来。
“诶,我懂了!”
“嗯,准备一下,估计过段时间就要下雪了,到时候肯定全国各地很多的游客都会前来,你们这儿是咱们冰城人气最旺的店了,到时候,一定要把口碑打出去才行。”林冬点了点头。
“好嘞好嘞!”
而看着眼前的冻梨拼盘,以及吸管。
此时的刘洋,已经彻底懵了。
他也是东北人,但从来都没有想到这茬儿!
尤其是那个苹果切片器。
原来是用来切冻梨的?
尤其是后面这个吸管儿,更是点睛之笔!
但问题是,本地人,可从来没想过这事情。
要是谁家姑娘或者小子,吃冻梨还要个吸管,家里长辈肯定会说。
“吃个冻梨还要吸管?矫情!”
“我瞅你就像个吸管!”
然而,就在两人以为事情就这样结束的时候。
林冬的下一句话,差点直接把两人从凳子上栽了下去!
“对了,上个豆腐脑吧?有吗?”
“有的,有的。”
“哦,对了,不要咸的,要甜的。”
“?????”
此话一出,几乎所有人的目光,都看向了林冬,眼神里,甚至隐隐约约出现了怒火!
甜的豆腐脑!
什么异端食物!
在东北!不都是咸豆腐脑吗?
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