到了南院，不等进院子，就看到阿大头顶个草帽一脸喜色迎了两人和二毛进去。
“怎么还出来了？昨晚雨那样大你们可有淋到？”林小小和白苏进了院子问阿大。
“没有姐姐，这屋顶前我们几个才拿茅草重新铺了，只有四角有些漏我们昨晚把铺盖铺在了中间又起了火在屋里，没着凉。”阿大一脸得意的说着，一双透亮的眼睛望着两人好似再说自己几个人提前铺了屋顶有多么的明智。
林小小作势揉了揉阿大头，“那就好，叫弟弟妹妹们来吃饭吧，吃完了一人喝上一碗姜汤，虽说没着凉也仔细些的好。”
阿大点了点头，招呼了屋里的几个孩子自行拿了碗盛了热乎乎的甜豆浆就着米糕，吃了早饭。
待吃过了饭，阿大领了一个穿着林小小旧衣裳的小女孩，走到了林小小身前。
“姐姐，这是杏花，今天就让她跟着您学做豆品吧！”
林小小看着这个瘦黑有些胆怯的女孩，脸颊上还长着几粒小雀斑，不仔细看都看不到。
“杏花？你几岁啦？”林小小拉着杏花的手问道。
“姐……姐姐，我八岁了。”女孩看了看林小小明亮的眼睛鼓起勇气般又说道，“我会好好跟姐姐学手艺的，不会偷懒的，我还会洗衣服，蒸窝头。”
“好，那今天你就和我们一起回去，到晌午了，在和白苏哥哥回来送饭给你的弟弟妹妹们，好吗？”这些本来没有血缘关系的几个孩子，因着各种原因沦落到一起，又互相疼爱的想着彼此。就冲这份纯朴善良的感情，林小小下定了决心要帮他们一把。
女孩点点头，另一头白苏把空了的瓦罐都放好，几人就往回走去。
一路上杏花不作声，回了铺子里跟着林小小进了澡间，先带着她洗漱干净，才带她到了灶间。
“姑娘你回来了，有几个客人正等着吃豆腐脑呢，我怕点不好费了一锅豆浆，就没动手。”白芷穿着橘色的棉布裙，系着一条白色棉布围裙，站在灶边说道。
“正好，我点了你们仔细看着，这是杏花。杏花，这是白芷姐姐。”
“白芷姐姐好。”小女孩抬头看着白芷有些羞涩的说道。
白芷从门口的竹筐里拿了林小小的围裙和一个提前备好的小围裙帮两人系上，才一左一右的围着林小小站在了锅边。
“这是盐卤水，是有毒的，切不可食用，回头我在教了你做这盐卤水。”林小小冲杏花讲解道。
“这盐卤水要一点一点倒入锅中，拿着锅铲一点点搅匀这样点出来的豆花才均匀成型。”一边说着林小小一边演示着。
外头白苏又牵着二毛拴在了磨盘上，“姑娘我在磨一锅豆浆出来让她们练手？”
“也好。”光看不练也不知道什么时候能上手。多做出来，中午给几个孩子带过去吃也好。
“白芷，你带着杏花练。”又转头对杏花说，“杏花，这些豆花点好了中午拿回去给你弟弟妹妹们吃，可要用心学啊！”
“嗯！！”杏花小姑娘一听要做出来给弟弟妹妹们吃瞬间激动的瞪大了眼睛，狠狠的点了点头。
这边白芷她们在灶间练习，白苏和陈阿生忙着前头，林小小又去了一趟祥悦楼找了方浔。
“小林掌柜什么事？”见了面，方浔未做客套，直接问了林小小何事。
“方公子，工坊大概要多久能建成？”
“位置已经都看好了，大约五天之后。”
“我是想问问能否给南院的孩子们提供个住所，他们住在坊里也能保证工坊的安全。”
方浔抬眼微笑着林小小，凤目微闪好似要把自己看穿一般，林小小低头端起面前的茶盏，抿了一口。
反正都是要建房子，多盖一个员工宿舍也不麻烦，你们家那么有钱就当福利社会了，林小小在内心暗暗想着。
方浔点点头，“也可。”
林小小听了高兴的站了起来，“那我就代那几个孩子先谢谢你了。打扰了方公子。”说完转身就走了。
“公子，你怎么不直接告诉这林小小，咱们本来就是想要照顾那些孩子让他们来帮工的？还有这住的地方不也是一早就要给他们安排的？”李四站在一边看着方浔。
“无妨，结果是一样的就行了。”方浔望着门口已经走远的林小小的身影淡淡说道。
李四摇摇头，他们家公子就是这样，外冷内热的总摆出一副谁也不理睬的样子，其实内心柔软的不行。
另一边，林小小觉得一切办妥走起路来都变得轻快起来。回了铺子看了白芷和杏花点的豆花，两人点的都稍稍有些轻，林小小拿了木勺又在两盆豆花里搅了搅，嗯，杏花的盐卤子放的不如白芷匀有些地方不成块，不过第一次就点成这样可以说很不错了。
“很好，这豆花等下就让你白苏哥哥送去给你弟弟妹妹们吃，我在教你做豆腐。”她估摸的没错，杏花要比白芷在厨艺上有天分。所以临时改了主意，留了杏花到晚饭再回去。
锅里还有一些煮熟的热豆浆，林小小拿了一个小盆盛出一半，演示了点豆腐，然后就让杏花自己在灶前练习。自己则在一边切肉，腌肉准备晚上的烤串。让白芷新炒了豆腐脑的卤子，等下好一起和白苏送去南院给孩子们当午饭。
一早做的肉烧饼还有剩，重新热了一下一起装车。待前头吃饭的人渐渐少了，林小小也穿好了肉串就让白苏和白芷一起牵了二毛先给南院的孩子们送饭，陈阿生在前头看着铺子。
林小小则做午饭，拿了刚才点好的豆腐，切成见方小块，锅里油烧热舀了一勺阿婆做的大酱，炒出香味儿后放上一小碗水，烧开后把豆腐一点点滑进去，点好的嫩豆腐很容易破碎，所以林小小动作十分仔细，旁边的杏花已经拿了重物压上了自己点的豆腐，这会儿没事儿了就在一旁看着林小小做饭。
等汤汁浓稠，豆腐也入了味儿，撒一把小葱花在上头，一道酱炖豆腐就好了。这边盛出来放在一边，林小小又拿了一条已经开膛破肚收拾好的大黄鱼，用葱姜腌制一会儿淋好了酱汁上锅蒸上。又拿了几个早起在鸡笼里捡回来的鸡蛋洗干净，用泡好的木耳，豆芽菜，青葱段，一起炒好，金黄香嫩的鸡蛋一下锅，香味儿就迸发出来，杏花在旁边看的肚子咕噜噜响了起来。
林小小转头看着害羞的小姑娘，拿了一块蒸米糕给她，“忙活一上午累了吧，等你白苏哥哥，白芷姐姐回来，咱们就开饭。门口有板凳去坐着吃吧。”
杏花顶着红红的小脸蛋，杏眼水灵的看着林小小说道，“我想和姐姐学做饭，这样以后就能给弟弟妹妹们做饭吃了。”手里拿了蒸米糕，小小的咬了一口，满足的笑了。
“那你就在这看着，边吃边看，仔细别被油崩到。”指着离灶边一尺的距离，林小小怕不小心伤到这个瘦弱的小姑娘。
杏花点点头，一边还不忘小口吃着米糕。另一边林小小拿了泡好的腐竹，切成段，又拿了早起阿婆在地里摘回来的新鲜红椒，一样去籽切块，又少切了一点穿串特意留出来的五花肉片，锅里少放一点油，油冒烟放入肉片炒到变色后加入葱花，放上一点五香粉，酱油，少许盐巴调味儿放入腐竹和红椒翻炒一会儿，撒上点蒜末，一道肉炒腐竹就好了。
手里翻动着锅铲，林小小不忘给杏花讲解，“这个腐竹就是甜豆浆上头的一层油皮，小心捞出来，晾在棉绳上头，等晾干了就能泡发炒菜了，或是拌凉菜吃，等下你尝尝。这植物油下锅一定要等油热了再放食材，不然炒出的菜就一股生油味儿……”杏花听的认真连手里的米糕都不吃了，就仔细的看着林小小动作。
林小小在心里暗暗点头，是个好苗子。待豆制品坊建成，自己就不打算再卖这些东西了。她想把早餐停掉，只做午餐和晚餐。这样不用起大早，大家也能都歇一歇，最近这样一天三顿饭的做着连阿婆也跟着他们忙活，很是辛苦。要是这几个孩子里有天分好的，她还想收一个徒弟，不然最小的孩子放在他们这也不大像回事。
想到这她又抬头看了看仔细看着自己动作的杏花，说不准这孩子就合适。自己以后还是想开家点心铺子的，做点心需要自信大胆，和炒菜不一样多放一点菜少放一点油味道区别都不大，可点心糕点这类东西不一样，稍有一点差别一盘点心都废了。而且还需要有自己的想法，想她在后世自己还创新了做出一款改良版本的提拉米苏，想来在这是吃不到了。
一会儿功夫白芷和白苏两人牵了二毛回来，几人吃过了饭。林小小又带着杏花进了灶间，拿了几根鲜摘下来的黄瓜让杏花切丝。
“晚饭咱们就吃你做的饭，你想学就好好跟我学，我想在你们几个之中挑一个跟着我，坊里给的月钱我这也一样。就看你们的天分了。”林小小对杏花说道。
“我想跟着姐姐学！”杏花拿了菜刀有些不敢下手，咬了咬牙狠劲挥了一刀，一根黄瓜被对半切开。
林小小笑着揉了揉她的头发，拿过菜刀和黄瓜开始给她演示，要切了片，才能切丝。“手要稳，仔细别削了手，片要均匀，不需要切的多薄。”
杏花在一旁点了头，接过了菜刀和黄瓜重新切了起来，她切的很认真，手有些生，动作很慢，但切出的几片黄瓜都是薄厚均匀的。
一边白苏和陈阿生在穿串，白芷在洗碗筷。几个忙的不亦乐乎。术业有专攻对于白芷姑娘做饭没有很擅长但是女红却很是厉害，最近林小小的衣服都是她来做了。
晚上白苏白芷留在铺子里忙活，陈阿生和林小小带着杏花去了南院。几个孩子看到他们来都十分雀跃，几个小女孩则围着杏花问这问那。
第二天是阿大来了跟着学豆品，林小小还是昨天的流程交给了他，又单独把做豆皮的手艺交给了他。这几个孩子都以阿大为中心，他是没办法跟着林小小了，不过林小小想多教他些豆制品，有他在其他的孩子也不会被慢怠。
“阿大，明天你和荷花一起过来，我还要单独教一些别的给你。”荷花是杏花的同胞妹妹，两人相差一岁，长得很是像，和杏花脾性不同，荷花是一个很泼辣的性子。
“好。”能来学手艺，阿大很是开心。哪怕以后豆腐坊不用自己几个有了这个手艺也不怕会饿肚子了。
“小小姐姐，我妹妹……”
“你妹妹的事情还需要从长计议，我现在也没法和王员外等人抗衡，你别急我回头会拖人打听的。”林小小是想着等工坊建好了，在慢慢和方浔打听的，自己人微言轻也没有背景，实在也是没有什么办法。
阿大听了心里着急也没法子，只能听了林小小的一步一步来。
几天的时间过的很快，工坊已经建成了，林小小带着几个孩子手里还抱着最小的七哥儿，里头已经一应俱全，门口摆着四个崭新的大磨盘，旁边有一个驴棚里头有两只皮毛油亮的黑毛驴子，看着比二毛还要大上一圈。
进了门里头，一个长形的案子，四口新砌的大灶，窗口处还按林小小说的挂了干净的粗棉线绳。旁边的架子上摆放着一排大瓦罐，和铁盆。通过后门进去，是住宿的地方，四间不小的屋子，里头盘着新火炕上头放着几个全新的棉花薄被。
逛完后几个人在门口看到了等在门边的方浔，林小小介绍了几个孩子给方浔，又跟几个孩子说道，“孩子们，这是方浔哥哥，是你们的东家。”
“东家好！”以阿大带头几个孩子齐声说道。
方浔看了看几个穿着旧衣服却红光满面的孩子，笑着点点头。林小小才冲着方浔说道，“你费心了，方公子。”
“怎么还出来了？昨晚雨那样大你们可有淋到？”林小小和白苏进了院子问阿大。
“没有姐姐，这屋顶前我们几个才拿茅草重新铺了，只有四角有些漏我们昨晚把铺盖铺在了中间又起了火在屋里，没着凉。”阿大一脸得意的说着，一双透亮的眼睛望着两人好似再说自己几个人提前铺了屋顶有多么的明智。
林小小作势揉了揉阿大头，“那就好，叫弟弟妹妹们来吃饭吧，吃完了一人喝上一碗姜汤，虽说没着凉也仔细些的好。”
阿大点了点头，招呼了屋里的几个孩子自行拿了碗盛了热乎乎的甜豆浆就着米糕，吃了早饭。
待吃过了饭，阿大领了一个穿着林小小旧衣裳的小女孩，走到了林小小身前。
“姐姐，这是杏花，今天就让她跟着您学做豆品吧！”
林小小看着这个瘦黑有些胆怯的女孩，脸颊上还长着几粒小雀斑，不仔细看都看不到。
“杏花？你几岁啦？”林小小拉着杏花的手问道。
“姐……姐姐，我八岁了。”女孩看了看林小小明亮的眼睛鼓起勇气般又说道，“我会好好跟姐姐学手艺的，不会偷懒的，我还会洗衣服，蒸窝头。”
“好，那今天你就和我们一起回去，到晌午了，在和白苏哥哥回来送饭给你的弟弟妹妹们，好吗？”这些本来没有血缘关系的几个孩子，因着各种原因沦落到一起，又互相疼爱的想着彼此。就冲这份纯朴善良的感情，林小小下定了决心要帮他们一把。
女孩点点头，另一头白苏把空了的瓦罐都放好，几人就往回走去。
一路上杏花不作声，回了铺子里跟着林小小进了澡间，先带着她洗漱干净，才带她到了灶间。
“姑娘你回来了，有几个客人正等着吃豆腐脑呢，我怕点不好费了一锅豆浆，就没动手。”白芷穿着橘色的棉布裙，系着一条白色棉布围裙，站在灶边说道。
“正好，我点了你们仔细看着，这是杏花。杏花，这是白芷姐姐。”
“白芷姐姐好。”小女孩抬头看着白芷有些羞涩的说道。
白芷从门口的竹筐里拿了林小小的围裙和一个提前备好的小围裙帮两人系上，才一左一右的围着林小小站在了锅边。
“这是盐卤水，是有毒的，切不可食用，回头我在教了你做这盐卤水。”林小小冲杏花讲解道。
“这盐卤水要一点一点倒入锅中，拿着锅铲一点点搅匀这样点出来的豆花才均匀成型。”一边说着林小小一边演示着。
外头白苏又牵着二毛拴在了磨盘上，“姑娘我在磨一锅豆浆出来让她们练手？”
“也好。”光看不练也不知道什么时候能上手。多做出来，中午给几个孩子带过去吃也好。
“白芷，你带着杏花练。”又转头对杏花说，“杏花，这些豆花点好了中午拿回去给你弟弟妹妹们吃，可要用心学啊！”
“嗯！！”杏花小姑娘一听要做出来给弟弟妹妹们吃瞬间激动的瞪大了眼睛，狠狠的点了点头。
这边白芷她们在灶间练习，白苏和陈阿生忙着前头，林小小又去了一趟祥悦楼找了方浔。
“小林掌柜什么事？”见了面，方浔未做客套，直接问了林小小何事。
“方公子，工坊大概要多久能建成？”
“位置已经都看好了，大约五天之后。”
“我是想问问能否给南院的孩子们提供个住所，他们住在坊里也能保证工坊的安全。”
方浔抬眼微笑着林小小，凤目微闪好似要把自己看穿一般，林小小低头端起面前的茶盏，抿了一口。
反正都是要建房子，多盖一个员工宿舍也不麻烦，你们家那么有钱就当福利社会了，林小小在内心暗暗想着。
方浔点点头，“也可。”
林小小听了高兴的站了起来，“那我就代那几个孩子先谢谢你了。打扰了方公子。”说完转身就走了。
“公子，你怎么不直接告诉这林小小，咱们本来就是想要照顾那些孩子让他们来帮工的？还有这住的地方不也是一早就要给他们安排的？”李四站在一边看着方浔。
“无妨，结果是一样的就行了。”方浔望着门口已经走远的林小小的身影淡淡说道。
李四摇摇头，他们家公子就是这样，外冷内热的总摆出一副谁也不理睬的样子，其实内心柔软的不行。
另一边，林小小觉得一切办妥走起路来都变得轻快起来。回了铺子看了白芷和杏花点的豆花，两人点的都稍稍有些轻，林小小拿了木勺又在两盆豆花里搅了搅，嗯，杏花的盐卤子放的不如白芷匀有些地方不成块，不过第一次就点成这样可以说很不错了。
“很好，这豆花等下就让你白苏哥哥送去给你弟弟妹妹们吃，我在教你做豆腐。”她估摸的没错，杏花要比白芷在厨艺上有天分。所以临时改了主意，留了杏花到晚饭再回去。
锅里还有一些煮熟的热豆浆，林小小拿了一个小盆盛出一半，演示了点豆腐，然后就让杏花自己在灶前练习。自己则在一边切肉，腌肉准备晚上的烤串。让白芷新炒了豆腐脑的卤子，等下好一起和白苏送去南院给孩子们当午饭。
一早做的肉烧饼还有剩，重新热了一下一起装车。待前头吃饭的人渐渐少了，林小小也穿好了肉串就让白苏和白芷一起牵了二毛先给南院的孩子们送饭，陈阿生在前头看着铺子。
林小小则做午饭，拿了刚才点好的豆腐，切成见方小块，锅里油烧热舀了一勺阿婆做的大酱，炒出香味儿后放上一小碗水，烧开后把豆腐一点点滑进去，点好的嫩豆腐很容易破碎，所以林小小动作十分仔细，旁边的杏花已经拿了重物压上了自己点的豆腐，这会儿没事儿了就在一旁看着林小小做饭。
等汤汁浓稠，豆腐也入了味儿，撒一把小葱花在上头，一道酱炖豆腐就好了。这边盛出来放在一边，林小小又拿了一条已经开膛破肚收拾好的大黄鱼，用葱姜腌制一会儿淋好了酱汁上锅蒸上。又拿了几个早起在鸡笼里捡回来的鸡蛋洗干净，用泡好的木耳，豆芽菜，青葱段，一起炒好，金黄香嫩的鸡蛋一下锅，香味儿就迸发出来，杏花在旁边看的肚子咕噜噜响了起来。
林小小转头看着害羞的小姑娘，拿了一块蒸米糕给她，“忙活一上午累了吧，等你白苏哥哥，白芷姐姐回来，咱们就开饭。门口有板凳去坐着吃吧。”
杏花顶着红红的小脸蛋，杏眼水灵的看着林小小说道，“我想和姐姐学做饭，这样以后就能给弟弟妹妹们做饭吃了。”手里拿了蒸米糕，小小的咬了一口，满足的笑了。
“那你就在这看着，边吃边看，仔细别被油崩到。”指着离灶边一尺的距离，林小小怕不小心伤到这个瘦弱的小姑娘。
杏花点点头，一边还不忘小口吃着米糕。另一边林小小拿了泡好的腐竹，切成段，又拿了早起阿婆在地里摘回来的新鲜红椒，一样去籽切块，又少切了一点穿串特意留出来的五花肉片，锅里少放一点油，油冒烟放入肉片炒到变色后加入葱花，放上一点五香粉，酱油，少许盐巴调味儿放入腐竹和红椒翻炒一会儿，撒上点蒜末，一道肉炒腐竹就好了。
手里翻动着锅铲，林小小不忘给杏花讲解，“这个腐竹就是甜豆浆上头的一层油皮，小心捞出来，晾在棉绳上头，等晾干了就能泡发炒菜了，或是拌凉菜吃，等下你尝尝。这植物油下锅一定要等油热了再放食材，不然炒出的菜就一股生油味儿……”杏花听的认真连手里的米糕都不吃了，就仔细的看着林小小动作。
林小小在心里暗暗点头，是个好苗子。待豆制品坊建成，自己就不打算再卖这些东西了。她想把早餐停掉，只做午餐和晚餐。这样不用起大早，大家也能都歇一歇，最近这样一天三顿饭的做着连阿婆也跟着他们忙活，很是辛苦。要是这几个孩子里有天分好的，她还想收一个徒弟，不然最小的孩子放在他们这也不大像回事。
想到这她又抬头看了看仔细看着自己动作的杏花，说不准这孩子就合适。自己以后还是想开家点心铺子的，做点心需要自信大胆，和炒菜不一样多放一点菜少放一点油味道区别都不大，可点心糕点这类东西不一样，稍有一点差别一盘点心都废了。而且还需要有自己的想法，想她在后世自己还创新了做出一款改良版本的提拉米苏，想来在这是吃不到了。
一会儿功夫白芷和白苏两人牵了二毛回来，几人吃过了饭。林小小又带着杏花进了灶间，拿了几根鲜摘下来的黄瓜让杏花切丝。
“晚饭咱们就吃你做的饭，你想学就好好跟我学，我想在你们几个之中挑一个跟着我，坊里给的月钱我这也一样。就看你们的天分了。”林小小对杏花说道。
“我想跟着姐姐学！”杏花拿了菜刀有些不敢下手，咬了咬牙狠劲挥了一刀，一根黄瓜被对半切开。
林小小笑着揉了揉她的头发，拿过菜刀和黄瓜开始给她演示，要切了片，才能切丝。“手要稳，仔细别削了手，片要均匀，不需要切的多薄。”
杏花在一旁点了头，接过了菜刀和黄瓜重新切了起来，她切的很认真，手有些生，动作很慢，但切出的几片黄瓜都是薄厚均匀的。
一边白苏和陈阿生在穿串，白芷在洗碗筷。几个忙的不亦乐乎。术业有专攻对于白芷姑娘做饭没有很擅长但是女红却很是厉害，最近林小小的衣服都是她来做了。
晚上白苏白芷留在铺子里忙活，陈阿生和林小小带着杏花去了南院。几个孩子看到他们来都十分雀跃，几个小女孩则围着杏花问这问那。
第二天是阿大来了跟着学豆品，林小小还是昨天的流程交给了他，又单独把做豆皮的手艺交给了他。这几个孩子都以阿大为中心，他是没办法跟着林小小了，不过林小小想多教他些豆制品，有他在其他的孩子也不会被慢怠。
“阿大，明天你和荷花一起过来，我还要单独教一些别的给你。”荷花是杏花的同胞妹妹，两人相差一岁，长得很是像，和杏花脾性不同，荷花是一个很泼辣的性子。
“好。”能来学手艺，阿大很是开心。哪怕以后豆腐坊不用自己几个有了这个手艺也不怕会饿肚子了。
“小小姐姐，我妹妹……”
“你妹妹的事情还需要从长计议，我现在也没法和王员外等人抗衡，你别急我回头会拖人打听的。”林小小是想着等工坊建好了，在慢慢和方浔打听的，自己人微言轻也没有背景，实在也是没有什么办法。
阿大听了心里着急也没法子，只能听了林小小的一步一步来。
几天的时间过的很快，工坊已经建成了，林小小带着几个孩子手里还抱着最小的七哥儿，里头已经一应俱全，门口摆着四个崭新的大磨盘，旁边有一个驴棚里头有两只皮毛油亮的黑毛驴子，看着比二毛还要大上一圈。
进了门里头，一个长形的案子，四口新砌的大灶，窗口处还按林小小说的挂了干净的粗棉线绳。旁边的架子上摆放着一排大瓦罐，和铁盆。通过后门进去，是住宿的地方，四间不小的屋子，里头盘着新火炕上头放着几个全新的棉花薄被。
逛完后几个人在门口看到了等在门边的方浔，林小小介绍了几个孩子给方浔，又跟几个孩子说道，“孩子们，这是方浔哥哥，是你们的东家。”
“东家好！”以阿大带头几个孩子齐声说道。
方浔看了看几个穿着旧衣服却红光满面的孩子，笑着点点头。林小小才冲着方浔说道，“你费心了，方公子。”