“总经理，你就准给我假吧。”
马宏伟说道：“自从我妹妹结婚以后，我就只见过她一次，我妈也好长时间没见她了，就想着去津门见见她，您说我这当儿子的总不能不答应吧？”
“既然老太太想去，那你就陪她去吧！”
总经理摇了摇头，给马宏伟开了个请假条，又写了个介绍信。
这年头出行全靠介绍信，没介绍信就连长途汽车和火车你都坐不了，住旅馆人家也不让你住，甚至说不准会喊人，把你当盲流抓起来送工地干活。
写完之后，他将请假条和介绍信递给马宏伟，说：“看完你妹妹就赶紧回来好好上班，就算评不上劳模先进，那也能涨点工资。”
马宏伟接过请假条和介绍信，含笑说道：“谢谢总经理。”
离开办公室，马宏伟回到后厨继续上班。
一直到晚上下了班，他这才回到家中。
“老大回来了？”
马宏伟刚一进门，正在看电视的母亲便偏过头来。
说话间，王秋花已然站起身来。
她一边朝厨房走，一边对马宏伟说：“你赶紧洗一洗，我给你煮点面条去，今儿晚上咱们吃炝锅面。”
“炝锅面好啊，我就喜欢您做的炝锅面。”
马宏伟笑着开口：“您做的炝锅面，那味道叫一个绝，简直比我们厨师长做的大餐还好吃。”
“有那么夸张吗？”
王秋花亦是笑道：“就我这点儿水平，哪儿能跟你们厨师长比啊！”
“妈，这您就不懂了吧！”
马宏伟对自己母亲讲道：“炝锅面做得好，那才叫厉害，我听我师父给我讲过，他说那些首长领导们，最爱吃的不是什么山珍海味之类的，就是这炝锅面，您做的这炝锅面，绝对不比那些大厨们做的差。”
“真是越说越离谱了。”
王秋花嘴上这么说，但是心里还是美滋滋的。
任何一个人，都是喜欢被人夸赞的。
尤其是为人父母，更是希望被儿女夸赞。
进了厨房，王秋花打开煤气阀门，用洋火（火柴）点燃纸张，引燃煤气。
（过去的煤气灶没有电打火，都需要用火引燃。）
点着了煤气灶，她这才把炒锅放上去，并拿起一旁橱柜里的油瓶。
王秋花舀了一小勺油进去，想了想一咬牙又舀了两小勺油。
过去不光肉少，食用油也同样少，一家人一个月才能分到半斤多的油。
到了今年六月以后，城市人口这才能够在定量之外，根据当地库存多买一斤油。
这个价格就不是按照定量的价格了，属于是高价油。
那时一般人家，炒菜都是用棉球蘸一下油，然后在锅底抹一抹就行了。
要么就是水煮菜，最后滴上几滴油。
正因如此，过去鸡蛋都是打到稀饭或者汤里，要么就是蒸鸡蛋羹或者煮鸡蛋。
很少会炒鸡蛋吃，因为浪费的油太多了。
当然，王秋花这么舍得，也跟家里油多有关。
马宏伟之前去友谊商店，那可是足足买了两大桶油。
一桶植物油，一桶猪油。
他们家如今的油水绝对不缺。
炝锅面的鸡蛋要炒的老一些才好吃。
炒完鸡蛋盛出来，把葱丝放锅里煸炒，多煸炒一会儿，一直到葱丝被煸炒的有些焦糊出香味了，再放入西红柿丁。
这年头的西红柿都是自然成熟的，不但外边是红的，里边也是红彤彤，而且很软。
翻炒几下，王秋花拿过酱油来，顺着锅边淋了一些，继续翻炒几下，加水大火煮开，再放入面条。
等到面条熟了，汤汁也被吸的差不多了，但又没有完全吸干，就可以关火了。
王秋花拿起一个搪瓷碗，盛了一碗面条，然后朝外面喊道：“炝锅面好了，都来端饭。”
话音落下，马卫国几人纷纷放下手中的事情，一同来到了厨房。
他们把面端出去，马宏伟也正好洗完手脸。
王秋花对马宏伟说道：“这煤气灶就是比煤炉子好使，不但生火方便，而且火还很大，做饭很快就能做好。”
“我早就说弄个煤气灶，可您一直不舍得。”
马宏伟对母亲说：“现在这烧煤气比烧煤还简单呢！”
马卫军亦是说道：“得亏我哥自己做主，弄了个煤气灶，要不然咱们家现在还得用煤炉子呢，天天光生火就费老大劲儿！”
“以前那不是不知道煤气灶的好嘛！”
王秋花笑了笑，讲道：“这街坊邻居都说煤气罐就是个大炸弹，一不小心就会爆炸，那话任谁听了都吓的慌。”
“哈哈哈！”
众人闻言，纷纷笑了起来。
王秋花对众人道：“行了，赶紧吃面条吧，时间长了面就陀了。”
“吸溜吸溜！”
下一刻，一阵儿吸溜面条的声音就响了起来。
马宏伟吃了几口面条，对母亲说道：“就是这个味儿，真是太好吃了。”
马卫国笑着说：“妈，我也感觉今天的面条特别好吃。”
“我刚才看到了，妈可是放了三勺油呢，油水大，做什么都好吃。”马卫红咽下面条，对众人讲道。
“好吃你们就多吃点，不够了锅里还有啊！”王秋花道。
这个时候，马宏伟对众人说道：“我打算去津门一趟，顺便去见见二妹，你们谁要一起去？”
“我我我！”
马卫红立刻举起手来，兴奋的说道：“我都好长时间没有见过二姐了，我要去见她。”
“哥，真的能去津门吗？”
马卫军亦是激动的说：“我长这么大，还没有离开过京城呢！”
马卫国虽然没有说话，但从他的眼中也能看到渴望。
这也难怪。
过去出门可不像后世那么普通。
在过去那年头，大多数人都是一辈子待在一个地方。
除非家里有远亲，或者就是工作需要调动，比如七十年代的三线建设，要不然真是几十年都不一定有机会出一次远门。
毕竟，那时候的人们可不富裕，光车费住宿就老些钱呢。
“去什么去，火车票不得钱啊！”
这不，一听子女都想去，向来心疼钱的王秋花直接拍桌子了。
“你们大哥那是有事儿，你们去干什么啊？你们不得上学吗？”
她对众人说道：“一张票就得2块5毛钱，四个人来回就是20块钱，相当于你哥小半个月的工资，浪费钱也没有这么浪费的啊！”
（没查到京城到津门80年的票价，但是金陵到芜胡的慢车是2块4，京城到津门比金陵到芜胡稍稍远一点，为了方便计算，就按2块5计算吧。）
“妈，我们不去了。”
听到母亲的话语，马卫红和马卫军纷纷开口说道。
对于母亲的话，他们自然是不敢忤逆的。
当然，他们第一次知道了，原来去其他地方，还需要花这么多的钱。
马宏伟说道：“自从我妹妹结婚以后，我就只见过她一次，我妈也好长时间没见她了，就想着去津门见见她，您说我这当儿子的总不能不答应吧？”
“既然老太太想去，那你就陪她去吧！”
总经理摇了摇头，给马宏伟开了个请假条，又写了个介绍信。
这年头出行全靠介绍信，没介绍信就连长途汽车和火车你都坐不了，住旅馆人家也不让你住，甚至说不准会喊人，把你当盲流抓起来送工地干活。
写完之后，他将请假条和介绍信递给马宏伟，说：“看完你妹妹就赶紧回来好好上班，就算评不上劳模先进，那也能涨点工资。”
马宏伟接过请假条和介绍信，含笑说道：“谢谢总经理。”
离开办公室，马宏伟回到后厨继续上班。
一直到晚上下了班，他这才回到家中。
“老大回来了？”
马宏伟刚一进门，正在看电视的母亲便偏过头来。
说话间，王秋花已然站起身来。
她一边朝厨房走，一边对马宏伟说：“你赶紧洗一洗，我给你煮点面条去，今儿晚上咱们吃炝锅面。”
“炝锅面好啊，我就喜欢您做的炝锅面。”
马宏伟笑着开口：“您做的炝锅面，那味道叫一个绝，简直比我们厨师长做的大餐还好吃。”
“有那么夸张吗？”
王秋花亦是笑道：“就我这点儿水平，哪儿能跟你们厨师长比啊！”
“妈，这您就不懂了吧！”
马宏伟对自己母亲讲道：“炝锅面做得好，那才叫厉害，我听我师父给我讲过，他说那些首长领导们，最爱吃的不是什么山珍海味之类的，就是这炝锅面，您做的这炝锅面，绝对不比那些大厨们做的差。”
“真是越说越离谱了。”
王秋花嘴上这么说，但是心里还是美滋滋的。
任何一个人，都是喜欢被人夸赞的。
尤其是为人父母，更是希望被儿女夸赞。
进了厨房，王秋花打开煤气阀门，用洋火（火柴）点燃纸张，引燃煤气。
（过去的煤气灶没有电打火，都需要用火引燃。）
点着了煤气灶，她这才把炒锅放上去，并拿起一旁橱柜里的油瓶。
王秋花舀了一小勺油进去，想了想一咬牙又舀了两小勺油。
过去不光肉少，食用油也同样少，一家人一个月才能分到半斤多的油。
到了今年六月以后，城市人口这才能够在定量之外，根据当地库存多买一斤油。
这个价格就不是按照定量的价格了，属于是高价油。
那时一般人家，炒菜都是用棉球蘸一下油，然后在锅底抹一抹就行了。
要么就是水煮菜，最后滴上几滴油。
正因如此，过去鸡蛋都是打到稀饭或者汤里，要么就是蒸鸡蛋羹或者煮鸡蛋。
很少会炒鸡蛋吃，因为浪费的油太多了。
当然，王秋花这么舍得，也跟家里油多有关。
马宏伟之前去友谊商店，那可是足足买了两大桶油。
一桶植物油，一桶猪油。
他们家如今的油水绝对不缺。
炝锅面的鸡蛋要炒的老一些才好吃。
炒完鸡蛋盛出来，把葱丝放锅里煸炒，多煸炒一会儿，一直到葱丝被煸炒的有些焦糊出香味了，再放入西红柿丁。
这年头的西红柿都是自然成熟的，不但外边是红的，里边也是红彤彤，而且很软。
翻炒几下，王秋花拿过酱油来，顺着锅边淋了一些，继续翻炒几下，加水大火煮开，再放入面条。
等到面条熟了，汤汁也被吸的差不多了，但又没有完全吸干，就可以关火了。
王秋花拿起一个搪瓷碗，盛了一碗面条，然后朝外面喊道：“炝锅面好了，都来端饭。”
话音落下，马卫国几人纷纷放下手中的事情，一同来到了厨房。
他们把面端出去，马宏伟也正好洗完手脸。
王秋花对马宏伟说道：“这煤气灶就是比煤炉子好使，不但生火方便，而且火还很大，做饭很快就能做好。”
“我早就说弄个煤气灶，可您一直不舍得。”
马宏伟对母亲说：“现在这烧煤气比烧煤还简单呢！”
马卫军亦是说道：“得亏我哥自己做主，弄了个煤气灶，要不然咱们家现在还得用煤炉子呢，天天光生火就费老大劲儿！”
“以前那不是不知道煤气灶的好嘛！”
王秋花笑了笑，讲道：“这街坊邻居都说煤气罐就是个大炸弹，一不小心就会爆炸，那话任谁听了都吓的慌。”
“哈哈哈！”
众人闻言，纷纷笑了起来。
王秋花对众人道：“行了，赶紧吃面条吧，时间长了面就陀了。”
“吸溜吸溜！”
下一刻，一阵儿吸溜面条的声音就响了起来。
马宏伟吃了几口面条，对母亲说道：“就是这个味儿，真是太好吃了。”
马卫国笑着说：“妈，我也感觉今天的面条特别好吃。”
“我刚才看到了，妈可是放了三勺油呢，油水大，做什么都好吃。”马卫红咽下面条，对众人讲道。
“好吃你们就多吃点，不够了锅里还有啊！”王秋花道。
这个时候，马宏伟对众人说道：“我打算去津门一趟，顺便去见见二妹，你们谁要一起去？”
“我我我！”
马卫红立刻举起手来，兴奋的说道：“我都好长时间没有见过二姐了，我要去见她。”
“哥，真的能去津门吗？”
马卫军亦是激动的说：“我长这么大，还没有离开过京城呢！”
马卫国虽然没有说话，但从他的眼中也能看到渴望。
这也难怪。
过去出门可不像后世那么普通。
在过去那年头，大多数人都是一辈子待在一个地方。
除非家里有远亲，或者就是工作需要调动，比如七十年代的三线建设，要不然真是几十年都不一定有机会出一次远门。
毕竟，那时候的人们可不富裕，光车费住宿就老些钱呢。
“去什么去，火车票不得钱啊！”
这不，一听子女都想去，向来心疼钱的王秋花直接拍桌子了。
“你们大哥那是有事儿，你们去干什么啊？你们不得上学吗？”
她对众人说道：“一张票就得2块5毛钱，四个人来回就是20块钱，相当于你哥小半个月的工资，浪费钱也没有这么浪费的啊！”
（没查到京城到津门80年的票价，但是金陵到芜胡的慢车是2块4，京城到津门比金陵到芜胡稍稍远一点，为了方便计算，就按2块5计算吧。）
“妈，我们不去了。”
听到母亲的话语，马卫红和马卫军纷纷开口说道。
对于母亲的话，他们自然是不敢忤逆的。
当然，他们第一次知道了，原来去其他地方，还需要花这么多的钱。
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