过了一会儿,鸡爪已经卤得差不多了。
面片也已经全部做好。
骨头汤估计还得再熬一个半小时。
洛天洗洗手,换了一下衣服,跟着马红出门了。
很快洛天发现马红的车又换了。
以前开的是一台mini,小小的车身看上去很别致。
而现在马红居然换了一台q5,洛天感觉自己好像拉家里的后腿了。
锁上门,洛天坐进了车里。
“儿砸,店里啥时候缺货了说话,省城那边会直接给你发货的。”
“不用了吧。”
“别不好意思。那家生鲜供应公司在半年前就被我买下了,现在我是大老板,掌握着省城几十家饭店的供货合同。”
“然后,就顺手解决了老爷子一直头疼被人恶意竞争的难题。现在只要我这边不发货,那些竞争对手谁家都别想开门。”
“这台车,就是老爷子批钱买的,算是对我的奖励。”
老爷子手艺高超,做人做事全都一丝不苟。
老爹不仅手艺好,脾气也好得一批,是酒楼的掌舵人。
而老妈就更厉害了,一举攥住了省城几十家酒店的命脉。
一家五口人,洛天也就能和常年打牌的奶奶竞争一下倒数第二名的位置。
这种感受,他表示很内伤。
他现在真想去哔呼上提问,全家就你最穷是什么感受。
另外,马红还想赶在饭点儿之前跟洛天吃顿团圆饭。
未来一段时间省城那边会很忙,而洛天这边生意也逐渐有了起色,估计也没时间去省城。
娘儿俩得一段时间见不着面。
车子开到学院门口,马红掏出手机给罗晓春打了个电话。
没多久,这丫头就一蹦一跳的跑了过来。
见到罗晓春,马红立马像是换了个人一样。
“还愣啥?下车,坐后面去!我们娘儿俩坐前面……”
“你啥时候有她手机号的?”
“刚刚我们聊天的时候问她要的。赶紧坐后面去,愣啥呢?”
洛天默然无语。
下车,上后排。
咸鱼一样瘫坐着。
双眼空洞的看着窗外。
被亲妈嫌弃是种什么样的体验?
“伯母,我来了。”
“快上来快上来,等会儿让小天给咱娘儿俩做顿好吃的。”
罗晓春坐在副驾上,转身看了一眼洛天。
“帅哥老板,你怎么了?”
“伯母批评你了?”
“甭理他,矫情!”马红一脚油门,车子就向一品香的方向开去。
现在还没有顾客上门。
趁着这个空荡,洛天做了三碗烩面。
又端了一大盘麻辣鸡爪,几个凉碟。
马红啃着鸡爪,连声夸着自家傻儿子的手艺。
“真的是一个路过的顾客给你的配方?这么好吃的麻辣鸡爪,配方少说也能卖几万块钱,为啥偏偏就给你了?”
“难道这就是老话说的傻人有傻福?”
洛天:“……”
母上大人你开心就好。
啃了两根鸡爪,马红才鼓足勇气拿起筷子,试着尝了一口洛天亲手给她做的烩面。
入口的一霎那,马红再次愣住了。
“儿砸,我觉得有情况。”
洛天一怔,不知道母上大人又想说什么奚落他的话。
“赵老头做了一辈子烩面,也差不多只是这水平。你小小年纪居然把烩面做这么地道,到底谁教你的?”
马红很是不解。
自家这个傻狍子,怎么能把烩面做这么好吃。
赵家私房菜的灵魂人物,赵光影的爷爷赵金英,被誉为省城烩面第一人,他做的烩面多次招待过外宾。
想要吃他做的烩面,不仅需要提前预约,还得看赵老头的心情。
可谓一面难求。
马红曾经在工商联的一次聚会上吃过赵老头做的烩面。
那味道确实好。
但是现在吃着自家傻儿子做的烩面。
马红觉得没啥区别。
唯一差别好像也就是店里的环境太低端了吧。
这小子一个人在老家,莫非遇到啥奇遇了不成?
老爷子当年去省城创业时候,跟赵老头是死对头。
俩岁数都在七十岁以上的老人,明争暗斗一二十年。
到现在谁也不服气谁。
如果能让赵老头吃瘪,相信老爷子绝对不会错过这个机会的。
“儿砸,要不妈给你投资,你去省城开面馆怎么样?”
洛天摇头,他可不傻。
好不容易自由了,绝不会再自投罗网去省城。
作为全家地位最低的人,洛天完全能想到会是个什么场景。
估计奶奶养的那只猫都比自己有人权。
所以,坚决拒绝!
绝不能让马红有任何侥幸念头。
“那我出一笔钱,帮你把这面馆再扩大一下怎么样?”
洛天继续拒绝。
马红正想再劝一下,旁边罗晓春帮他解了围。
“伯母,帅哥老板在这面馆经营了几年,早就有了感情。而且这样的小面馆现在更受欢迎,现在年轻人更喜欢钻苍蝇小馆,而且我也喜欢这里的怀旧的风格……”
准儿媳发话,马红自然不再惦记洛天的手艺。
但是从商人的角度出发,自家傻狍子这么经营饭店,不仅效率低下,而且挣的也不多。
一想到傻儿子每天都在赔钱,马红就有些心痛。
嗯,在马红的认知中,没赚到该赚的钱,就是赔钱。
不过现在他既然有了对象,马红表示得学会放手。
万一真的把他强制拉到省城,跟罗晓春分居两地也不是啥好事儿。
只要儿子不找个男朋友,马红在别的方面都能妥协。
她是真的被赵家那场出柜撕逼大戏给惊到了。
吃了饭,有顾客上门,洛天去后厨忙着煮烩面了。
马红把洛天饭菜写下的配方小心收好,然后拿着塑料袋装了二百多根昨晚那锅麻辣鸡爪,悄悄地的走了。
“伯母,您要回去啊?我去叫帅哥老板一声,让他送送你……”
马红一把拉住罗晓春。
“别,别喊他,让他忙吧。我这人泪点低,最怕送别啥的,今天我过来就是看看他,只要他开开心心的,别的我都不强求。”
“晓春,我不在的时候,多帮我盯着点小天,别让他跟不三不四的人来往,特别是男的。有啥事儿咱微信联系。”
“还有啊,你也多吃点,看你瘦的,你还小,别光顾着减肥……”
说完,马红提着满满一袋子鸡爪,做贼似的上车走人。
罗晓春低头看着自己那平平无起的胸部,嘴里小声嘟囔。
“人家只是平,不是瘦……”
十分钟后,一品香传出一声杀猪一般的嚎叫。
“老妈!你偷我这么多鸡爪还让我怎么做生意?”
洛天一脸的无奈。
刚刚在忙着做烩面,没注意鸡爪。
直到有个学院的大学生过来买麻辣鸡爪,洛天才发现盆里的鸡爪差不多少了三分之一。
打开手机,洛天刚准备质问一下马红。
却发现马红不知道啥时候发了一条微信动态。
“宝贝儿子学会做麻辣鸡爪,第一时间就送给我一大包,真好,儿子长大了,也越来越懂事了。第一次收到儿子送的礼物,好开心,也祝大家节日快乐!”
配图有两张,一张是刚刚吃饭时候鸡爪的摆盘,另一张则是车后座上一大袋子鸡爪。
洛天愤愤的在动态下面留言。
“戏精你好,戏精再见!”
随着中午的临近,餐馆的顾客越来越多。
留在店里没回去的罗晓春,成了店里的收银员兼服务员。
忙碌之余,她还把坐在柜台前收钱的照片发在了朋友圈。
“唉,小小年纪的我就成了男神的管家婆,这以后的日子该咋整啊?”
又一个戏精附体患者。
这丫头为了帮助洛天拉生意。
不停的给医学院的同学们打电话。
让他们过来品尝鸡爪的和烩面。
班级群、迎新群、专业群……
只要罗晓春加进去的群,全部沦陷。
随便打开一个群,就能看到她把麻辣鸡爪嚼得吱吱响的视频。
很快,金贝贝和林大友就来了。
一进门金贝贝就窜到柜台前,不满的冲罗晓春大吼。
“你来看你的男神就来呗,干嘛要四处宣传,好不容易睡个懒觉,看把你能的,整个学院都在讨论鸡爪和烩面。”
洛天端出一碗烩面,跟金贝贝和林大友打招呼。
“先坐啊,想吃鸡爪就让晓春给你们拿。”
顿了一下他想起约林大友来吃羊肉泡馍的事儿。
“林大友,傍晚时候我做点泡馍饼,晚上给你们做羊肉泡馍吃,中午先吃烩面吧,我这会儿有点忙不过来。”
林大友原本以为洛天昨天就是跟他客气一句,没想到还真的做。
想到洛天做烩面的水平那么高,他有些激动的搓搓手。
洛老板做的泡馍,味道应该也很不错。
洛天说完进后厨继续忙了,这会儿还有七八碗烩面等着他做。
金贝贝和罗晓春俩小姑娘有些狐疑的看着各自的男人。
这是什么情况?
帅哥老板要亲手给林大友做羊肉泡馍。
有什么暗示和寓意吗?
特别是罗晓春,心里更加紧张。
因为她想起了马红临走前给她说的话。
帅哥老板这么主动,不会是跟林大友有什么不可告人的秘密吧?
难道他是弯的?!
不过她看了看林大友的长相,觉得自己的担心有些多余。
帅哥老板就算是弯的。
也不可能找林大友。
毕竟他长得太丑了。
完全配不上帅哥老板那帅气的面容。
此时,林大友正文青范儿十足的给两女讲着羊肉泡馍的典故。
完全没想到他自认为儒雅的造型,在罗晓春心中会是那么不堪。
一直到两点多,顾客才逐渐散去。
浑身已经被汗水浸湿的洛天终于有了喘口气的空档。
店里只剩下罗晓春、金贝贝和林大友。
三人帮他收拾了桌子上的碗筷盘碟,打扫了一下店里的卫生。
歇了一会儿,洛天起身去和面。
羊肉泡馍用的饼做法比较麻烦。
首先要和一点发面,等发开了再按照一比九的比例揉进死面中。
然后放在鏊子上炕熟。
经过这么一套繁琐的步骤,做羊肉泡馍最重要的一步才算是告一段落。
洛天翻出发酵粉,和了半斤多的面。
做几个大家尝个鲜就行了,这玩意儿比烩面麻烦,吃的人也不是很多。
他可没把这玩意儿当成店里的经营项目。
得益于和面技能的加持,面团和的不软不硬,柔软光滑。
扣在面盆中让面醒发,洛天又趁机卤了一锅麻辣鸡爪。
上午至少卖了一箱鸡爪,加上马红顺走的。
剩下的那些根本不够晚上卖。
忙完这些,洛天让三人在店里玩儿,他则是骑着电动车出去了。
吃羊肉泡馍少不了糖蒜。
店里没有,洛天现做也来不及。
不过,他知道哪里有旧城区最好吃的糖蒜。
骑车拐进菜市场旁边一条胡同中。
一直骑到胡同最深处。
外面大街上的喧嚣已经完全听不见。
入眼是长满青苔的蓝砖墙壁,和一些爬山虎和高大的洋槐树。
像是突然从城市走到了农村的小街道。
胡同尽头,一个栅栏一样的木门毫不起眼。
洛天把电瓶车停在门口,推门走了进去。
进门是个差不多半亩大的院子。
摆满了各种口小肚大的酱菜缸。
院子里飘满了酱菜那特有的香味儿。
“孙爷爷,你在家吗?”
站在院里,洛天冲紧闭着的屋门喊了一声。
好一会儿里面才传来一个苍老的声音。
“谁啊?”
接着,一个头发胡子全都白了的老头拄着拐杖从屋子里颤巍巍的走出来。
他叫孙立松,跟洛天的爷爷洛济民是老相识。
见到洛天,孙立松顿时乐了。
“你这孩子咋来了?济民没一块儿过来?”
孙立松看上去至少有八十,虽然精神头不错,但是腿脚明显不利索了。
洛天走到他身边,把他搀扶到旁边树下的躺椅上坐好。
“孙爷爷,我爷爷在省城忙,一直没时间回来。”
孙立松呵呵一笑:“忙了好,不像我这老不死的,一直闲在家里,骨头都沤烂了。对了,孩子,你来做什么?”
“孙爷爷,我过来是想买点糖蒜。”
孙立松摆摆手,指了指墙角那边的坛子。
“买啥买,想吃就拿,靠墙那一溜,第三个坛子是桂花味儿的,第四个坛子是茉莉味儿的,你自己挑。”
洛天应了一声,也没跟他客气。
他出去从电瓶车上拿来两个罐子。
走到坛子旁边打开封口。
顿时一股诱人的酸甜味儿就扑面而来。
味道中还夹杂着淡淡的桂花香。
光闻这股味儿,洛天就不自觉的开始流口水了。
里面腌制都是紫皮蒜,个头不大。
洛天一样装了一罐,估计有几十头。
怕变味儿,洛天又找来勺子,从坛子里舀了一些糖蒜汁倒进罐子里。
一切都弄好之后,洛天刚准备告别。
孙立松突然看着洛天问了他一个问题。
“孩子,想学这门手艺吗?”
洛天有些没反应过来。
“孙爷爷,你说啥手艺?”
“做酱菜的手艺。”
啥?
孙老头今天有些不一样啊。
以前洛济民过来好多次,就是想跟他学手艺。
结果孙老头一直装傻充愣,让洛济民恨得牙痒痒。
今天孙老头居然主动问他想不想学。
洛天思索片刻,拒绝了。
“孙爷爷,我还得忙着面馆的事儿,顾不上做酱菜。”
孙立松一脸失落。
“对,我忘了你得继承济民的手艺。看来这门手艺,要断送在我这把老骨头手里了……”
“叮!发现新的随机任务,详情请点击面板查询。”
随机任务?
这是什么鬼?
这还是狗系统第一次出现随机任务呢。
洛天进入系统面板,这才看明白随机任务是个什么鬼。
随机任务:帮助孙立松寻找传人。
任务时限:一年之内。
任务奖惩:成功将会得到孙立松的感谢,失败无惩罚。
看完之后,洛天唯一的想法就是,这狗系统也太敷衍了吧?
孙立松的感谢是什么也不说清楚。
不过他对于失败无惩罚倒是很喜欢。
这个任务让洛天知道接下来该怎么跟孙立松沟通了。
“孙爷爷,回头我帮你找个传人行不?”
孙立松原本已经闭上眼睛想要打盹儿了。
听了这话立马睁开眼睛,尽量让自己坐直。
“我对传人的要求可是很高的,你找的人,不一定能符合我的要求。”
酱菜而已,搞这么神秘。
武林传功吗?
洛天也没在意,冲孙立松说道:“等我找到合适的人就给你带回来。”
说完洛天掏出二百块钱塞进孙立松的衣兜中,抱着俩罐子离开了。
骑在电瓶车上,洛天直奔餐馆。
有了这糖蒜,基本上今晚的羊肉泡馍已经立于不败之地了。
孙老头做的糖蒜,不仅在市里有名,连省城那边都有人专门开车过来购买。
不过从去年开始,孙老头的腿脚不灵便,做的酱菜就不再对外出售了。
只有一些找上门的老朋友才能尝到一点。
但是像洛天这样带俩罐子厚着脸皮上门的人,还真是头一个。
回到店里,罗晓春看着洛天抱着的俩罐子,好奇的围了过来。
“这是什么东西?糖蒜?”
“对,泡馍伴侣,糖蒜。”洛天不敢摆在外面,怕被顾客给抢了。
他直接送到杂物间,放在一个角落中。
糖蒜是江浙一带的小吃,酸甜口味,不仅爽口解腻,常吃还能预防感冒。
结果不知道怎么就跑到善西,和羊肉泡馍成了搭档。
发展到现在,吃泡馍配糖蒜已经成了饮食规则。
让三人继续坐着玩儿,洛天去后厨,开始和面。
这次和的是死面,一共和了五斤面。
和成面团之后,正好之前那半斤面和开了,膨胀了差不多两倍。
洛天先把死面团压平,然后把发面团铺上,就开始用拳头按压。
让两个面团均匀的结合在一起。
结合得越彻底,做出来的饼就越地道。
这是个很繁琐的步骤,幸好洛天有揉面技能加持。
不然还真的做不来这种面团。
揉好之后,重新醒发二十分钟。
趁着这个时间,洛天找到了以前老爷子在店里时候找人打造的一口加厚型平底锅。
店里没有鏊子,只能用这玩意儿凑合一下了。
好在洛天揉面技能高,应该不会翻车。
把平底锅认真的清洗好几遍,又泡了粉条木耳黄花菜之类的小配菜。
第一次做泡馍,一切都要充分准备好。
醒面时间结束,洛天把面团又揉了一遍。
然后把面团搓成长条,切成一个个的小剂子。
接着洛天把平底锅架在灶上,开火预热。
等锅热了,洛天用擀面杖把面剂擀成面饼,放在平底锅内开始炕。
这做法跟做烧饼有些类似。
不过烧饼是发面,而且需要加油酥。
面饼表皮从白变得焦黄时候,一股浓郁的面香味儿就飘散了出来,甚至把外面坐着玩手机的三人都吸引了进来。
林大友直勾勾的看着平底锅里的面饼,大小匀称,表面微微焦黄。
更让人眼馋的是,面饼的最外圈还微微鼓起。
只有最地道的老师傅才能做出这种效果。
没想到洛天居然会这么多。
林大友已经开始期待晚饭了。
“哇,好香的面饼。帅哥老板,我能尝尝吗?”
罗晓春看到洛天旁边已经做好的几个面饼,眼馋了。
这种表面焦黄的面食,而且还散发着浓郁的面香味儿,怕是任何人都抵挡不住诱惑。
洛天挑了一个焦黄部分比较多的递给她。
“这面饼比较硬,是下进汤里吃的,你们三个尝尝就行了,别多吃。等到了饭点儿吃正了八经的羊肉泡馍,比这个吃着过瘾。”
罗晓春尝了一口,确实有点硬,不过嚼起来倒是挺劲道。
她吃了一口就递给了金贝贝。
金贝贝也掰下来一块,把剩下的全都给了林大友。
两个女孩儿兴趣不大,倒是林大友,三下五去二就把整块面饼给干完了。
吃完后还回味似的咂咂嘴。
“洛老板,有兴趣去我们善西发展吗?这面饼也太地道了,放眼整个长安古城,也没几个人能达到你这水平的。”
这话就有些恭维了。
洛天和面和揉面都不错,因为有技能加持。
其他方面就很一般了。
比如炕面饼。刚刚就走神一小会儿,就有一个面饼糊了。
一共做了三十来个面饼。
放在筐里晾着。
这会儿已经下午四点多了,鸡爪也已经卤好。
闲着没事,洛天见林大友一直盯着面饼看,笑着说道:“要不,咱们现在就做?”
林大友捣蒜似的连连点头:“好好好,我现在有点饿了都,咱们吃晚饭正好能迎接晚高峰了。”
洛天给他们拿了碗,让三人去外面掰饼。
其实洛天更喜欢手切的饼。
但是对于老陕来说,用刀切的馍没灵魂。
得自己动手一块一块的掰,做出来的泡馍吃起来才爽。
洛天懒得动手,直接用刀切成了丁。
两个丫头也没多少耐心,掰的块儿有的大有的小,很不均匀。
只有林大友,很有耐心的把面饼掰成花生米大小的块儿,而且还非常均匀。
洛天看着他那一脸慎重的表情,老陕们怕是已经把掰馍上升到了仪式的范畴了。
不过看起来确实挺好的。
静静的掰,整个人也变得平静起来。
等林大友把三个面饼全都掰好之后,洛天就端着进去。
在锅里加入羊肉汤,烧开后依次放入粉条、黄花菜、木耳,最后加入掰好的面饼。
等羊汤滚开几分钟之后,就用大漏勺从锅里捞出来。
然后重新加入羊肉汤,把切好的羊肉片整齐的码上去,撒上香菜葱花。
一碗地道的羊肉泡馍就做好了。
“叮!宿主触类旁通,成功做出羊肉泡馍,特奖励技能——辣油制作。”
辣油制作?
洛天忍不住乐了。
这系统倒是挺大方的。
做出烩面片的时候,奖励了骨汤熬制。
让他瞬间成了骨汤大师。
现在做出羊肉泡馍,奖励居然辣油。
这是当前最迫切需要的技能了。
洛天炸辣油的手艺是洛济民教的。
当时教的匆忙,洛天也学的不认真。
估计最多学了五成本事。
原本卖手擀面的时候,并不觉得店里的辣椒油差。
甚至还觉得放入面碗中有画龙点睛的效果。
但是自从学会了烩面,并且烩面技术一步步的提升。
店里的辣椒油就有些跟不上了。
不止一个顾客向洛天反映。
放了辣椒油非但没有开胃,反而吃起来有些影响口感。
洛天正准备腾出时间,好好向老爷子讨教一下辣油的做法呢。
没想到系统直接当成奖励发了出来。
给力!
而且根据系统一贯的表现,这辣油应该比老爷子做的更地道。
辣油的配料洛天脑子里现在就有。
需要善西的线椒磨成的粗辣椒面打底,也就是老陕们说的秦椒辣面。
搭配上川的朝天椒细面和河之南新一代的辣椒粉。
线辣椒增加香味儿,朝天椒增加辣味儿。
新一代富含辣椒素,会让辣油的颜色更加红亮。
在杂物间翻了翻,这三样正好都有。
上次送货时候夹带了不少调料,正好符合洛天的需要。
洛天把先做好的那碗羊肉泡馍端出来。
“稍等一下哈,我重新炸点辣椒油,店里的辣椒油味道太一般,跟这泡馍不是很搭配。”
等洛天走后,林大友才弱弱的说了一句:“泡馍的地道吃法是配辣椒酱,而不是油泼辣子……”
洛天倒是没管这么多,先把系统奖励的辣油做出来再说。
把三种辣椒面均等倒进一个小盆中,洛天开始准备其他配料。
川的花椒和麻椒,广之西的八角和桂皮,云之南的香叶豆蔻,贵的白芷草果,这次全都能用得上。
除此之外,还要用到广之东的肉蔻,甘之肃的小茴香,林林总总十几种大料。
挑好大料,洛天又洗了两块姜和一小把香葱。
想要味道好,这些配料就不能节省。
都备好之后,洛天另起一个锅灶,放上炒菜锅,倒入花生油。
相对于菜籽油来说,花生油的味道更香,更适合炸辣椒油。
接着,他把所有的配料以及葱姜一股脑的全都放进了油锅中。
开小火慢炸,一定要尽可能的把大料中的香味儿给炸出来。
这边炸着辣油,洛天在一边的灶上继续做羊肉泡馍。
很快,油锅中的香味儿就飘了出来。
各种佐料的香味儿掺杂在一起,馥郁浓烈。
洛天甚至也有些顶不住这个味道。
等锅里的香葱已经被炸干时候,洛天拿着一个细密的小漏勺,把油锅中的大料全都捞出来。
开大火,把锅里的油加热到七成热。
这期间,盆里的辣椒面要充分搅拌匀实,为了增加视觉效果,洛天还放进去一些生芝麻。
然后用勺子舀一勺七成热的油浇在盆里。
“滋啦……”
热油在辣椒面的盆里翻滚起来,一股热辣的味道扑面而来。
用筷子在盆里搅匀之后,洛天又浇了一勺热油。
半锅油只剩下两勺的时候,把火开到最大,锅里的油几乎要烧到十成热。
洛天端起炒锅,把锅里的油全都泼到盆里。
这下,盆儿里热油翻滚,香味儿持续不断的飘出。
而芝麻的也被炸出了香味儿。
光闻这味道,洛天觉得自己就能吃下一大碗泡馍。
等盆里的辣油停止沸腾时候,洛天放进去一些精盐,充分搅拌之后,辣油就做好了。
当红亮清澈的辣油端出来,外面的三人已经彻底看呆了。
这辣油红亮,看不到任何调料的身影。
但是闻起来,却有各种大料的味道。
简直让人垂涎三尺。
几人的泡馍都已经做好,林大友这会儿也不提搭配辣椒酱之类的话了。
他率先给自己碗里加了好几勺辣油。
稍微搅拌两下,就迫不及待的用汤勺舀起一块泡馍送进嘴里。
顿时,羊肉汤的鲜香、辣油的辛香,以及面饼的面香,三种香味儿在口腔中爆炸开来。
太好吃了!
林大友几乎想要叫出来。
他身为一个男生忍住了,但是旁边的罗晓春就彻底忍不住了。
“啊啊啊啊,太好吃啦!”
“帅哥老板,我以后要天天吃,一顿吃三大碗!”
尝了泡馍之后洛天才想起还有糖蒜没尝呢。
桂花和茉莉两种口味的糖蒜,他每样拿出来四头。
泡馍第一口好吃,但是多吃几口就会觉得腻。
这时候,就要糖蒜出场了。
酸甜可口的糖蒜,正好能解泡馍的油腻。
这两种食物的搭配,洛天觉得有种金风玉露一相逢,便胜却人间无数的唯美意境。
“哇,这糖蒜,味道怎么会这么好吃?”
“帅哥老板,等会儿我一定要喝口糖蒜的汤,这味道也太好了吧!”
洛天掰了一粒蒜放进嘴里,顿时一股酸甜的味道开始在口腔中蔓延。
嚼两下,口感爽脆。
而且吃完之后,后味还有一丝丝的桂花香。
这糖蒜做得可真是登峰造极!
四个人谁都没再说话,配着糖蒜大口吃着泡馍。
这种畅快的满足感,真是让人沉迷。
林大友率先吃完一大碗,他擦擦嘴,可怜巴巴的看着洛天。
“洛老板,能再给做一碗吗?”
他刚刚吃的那一碗掰了三个面饼,加上里面大块的羊肉片,至少吃一斤食物了。
而且还是这么油腻的羊肉泡馍。
居然还没吃饱?
洛天把碗里的最后一口汤汁喝完。
回味了一下这碗只是当成任务来做的羊肉泡馍。
真好吃!
他自己也觉得这味道真是绝了。
其实主要还是辣油和糖蒜的作用,没有这两样,泡馍绝对不会这么好吃。
“你吃不少了,先这样,等晚上再吃吧,九点以后客人就少了,晚上再吃点。”
洛天没答应林大友,万一这货吃出毛病可怎么办?
现在才四点多,等晚上九点再吃一顿,这才行得通。
说完,洛天剔着牙,进入系统面板。
【羊肉泡馍】
任务进度:已完成。
任务奖励:面馆的名气在在学院得到进一步提升。
任务评价:非常完美!
面片也已经全部做好。
骨头汤估计还得再熬一个半小时。
洛天洗洗手,换了一下衣服,跟着马红出门了。
很快洛天发现马红的车又换了。
以前开的是一台mini,小小的车身看上去很别致。
而现在马红居然换了一台q5,洛天感觉自己好像拉家里的后腿了。
锁上门,洛天坐进了车里。
“儿砸,店里啥时候缺货了说话,省城那边会直接给你发货的。”
“不用了吧。”
“别不好意思。那家生鲜供应公司在半年前就被我买下了,现在我是大老板,掌握着省城几十家饭店的供货合同。”
“然后,就顺手解决了老爷子一直头疼被人恶意竞争的难题。现在只要我这边不发货,那些竞争对手谁家都别想开门。”
“这台车,就是老爷子批钱买的,算是对我的奖励。”
老爷子手艺高超,做人做事全都一丝不苟。
老爹不仅手艺好,脾气也好得一批,是酒楼的掌舵人。
而老妈就更厉害了,一举攥住了省城几十家酒店的命脉。
一家五口人,洛天也就能和常年打牌的奶奶竞争一下倒数第二名的位置。
这种感受,他表示很内伤。
他现在真想去哔呼上提问,全家就你最穷是什么感受。
另外,马红还想赶在饭点儿之前跟洛天吃顿团圆饭。
未来一段时间省城那边会很忙,而洛天这边生意也逐渐有了起色,估计也没时间去省城。
娘儿俩得一段时间见不着面。
车子开到学院门口,马红掏出手机给罗晓春打了个电话。
没多久,这丫头就一蹦一跳的跑了过来。
见到罗晓春,马红立马像是换了个人一样。
“还愣啥?下车,坐后面去!我们娘儿俩坐前面……”
“你啥时候有她手机号的?”
“刚刚我们聊天的时候问她要的。赶紧坐后面去,愣啥呢?”
洛天默然无语。
下车,上后排。
咸鱼一样瘫坐着。
双眼空洞的看着窗外。
被亲妈嫌弃是种什么样的体验?
“伯母,我来了。”
“快上来快上来,等会儿让小天给咱娘儿俩做顿好吃的。”
罗晓春坐在副驾上,转身看了一眼洛天。
“帅哥老板,你怎么了?”
“伯母批评你了?”
“甭理他,矫情!”马红一脚油门,车子就向一品香的方向开去。
现在还没有顾客上门。
趁着这个空荡,洛天做了三碗烩面。
又端了一大盘麻辣鸡爪,几个凉碟。
马红啃着鸡爪,连声夸着自家傻儿子的手艺。
“真的是一个路过的顾客给你的配方?这么好吃的麻辣鸡爪,配方少说也能卖几万块钱,为啥偏偏就给你了?”
“难道这就是老话说的傻人有傻福?”
洛天:“……”
母上大人你开心就好。
啃了两根鸡爪,马红才鼓足勇气拿起筷子,试着尝了一口洛天亲手给她做的烩面。
入口的一霎那,马红再次愣住了。
“儿砸,我觉得有情况。”
洛天一怔,不知道母上大人又想说什么奚落他的话。
“赵老头做了一辈子烩面,也差不多只是这水平。你小小年纪居然把烩面做这么地道,到底谁教你的?”
马红很是不解。
自家这个傻狍子,怎么能把烩面做这么好吃。
赵家私房菜的灵魂人物,赵光影的爷爷赵金英,被誉为省城烩面第一人,他做的烩面多次招待过外宾。
想要吃他做的烩面,不仅需要提前预约,还得看赵老头的心情。
可谓一面难求。
马红曾经在工商联的一次聚会上吃过赵老头做的烩面。
那味道确实好。
但是现在吃着自家傻儿子做的烩面。
马红觉得没啥区别。
唯一差别好像也就是店里的环境太低端了吧。
这小子一个人在老家,莫非遇到啥奇遇了不成?
老爷子当年去省城创业时候,跟赵老头是死对头。
俩岁数都在七十岁以上的老人,明争暗斗一二十年。
到现在谁也不服气谁。
如果能让赵老头吃瘪,相信老爷子绝对不会错过这个机会的。
“儿砸,要不妈给你投资,你去省城开面馆怎么样?”
洛天摇头,他可不傻。
好不容易自由了,绝不会再自投罗网去省城。
作为全家地位最低的人,洛天完全能想到会是个什么场景。
估计奶奶养的那只猫都比自己有人权。
所以,坚决拒绝!
绝不能让马红有任何侥幸念头。
“那我出一笔钱,帮你把这面馆再扩大一下怎么样?”
洛天继续拒绝。
马红正想再劝一下,旁边罗晓春帮他解了围。
“伯母,帅哥老板在这面馆经营了几年,早就有了感情。而且这样的小面馆现在更受欢迎,现在年轻人更喜欢钻苍蝇小馆,而且我也喜欢这里的怀旧的风格……”
准儿媳发话,马红自然不再惦记洛天的手艺。
但是从商人的角度出发,自家傻狍子这么经营饭店,不仅效率低下,而且挣的也不多。
一想到傻儿子每天都在赔钱,马红就有些心痛。
嗯,在马红的认知中,没赚到该赚的钱,就是赔钱。
不过现在他既然有了对象,马红表示得学会放手。
万一真的把他强制拉到省城,跟罗晓春分居两地也不是啥好事儿。
只要儿子不找个男朋友,马红在别的方面都能妥协。
她是真的被赵家那场出柜撕逼大戏给惊到了。
吃了饭,有顾客上门,洛天去后厨忙着煮烩面了。
马红把洛天饭菜写下的配方小心收好,然后拿着塑料袋装了二百多根昨晚那锅麻辣鸡爪,悄悄地的走了。
“伯母,您要回去啊?我去叫帅哥老板一声,让他送送你……”
马红一把拉住罗晓春。
“别,别喊他,让他忙吧。我这人泪点低,最怕送别啥的,今天我过来就是看看他,只要他开开心心的,别的我都不强求。”
“晓春,我不在的时候,多帮我盯着点小天,别让他跟不三不四的人来往,特别是男的。有啥事儿咱微信联系。”
“还有啊,你也多吃点,看你瘦的,你还小,别光顾着减肥……”
说完,马红提着满满一袋子鸡爪,做贼似的上车走人。
罗晓春低头看着自己那平平无起的胸部,嘴里小声嘟囔。
“人家只是平,不是瘦……”
十分钟后,一品香传出一声杀猪一般的嚎叫。
“老妈!你偷我这么多鸡爪还让我怎么做生意?”
洛天一脸的无奈。
刚刚在忙着做烩面,没注意鸡爪。
直到有个学院的大学生过来买麻辣鸡爪,洛天才发现盆里的鸡爪差不多少了三分之一。
打开手机,洛天刚准备质问一下马红。
却发现马红不知道啥时候发了一条微信动态。
“宝贝儿子学会做麻辣鸡爪,第一时间就送给我一大包,真好,儿子长大了,也越来越懂事了。第一次收到儿子送的礼物,好开心,也祝大家节日快乐!”
配图有两张,一张是刚刚吃饭时候鸡爪的摆盘,另一张则是车后座上一大袋子鸡爪。
洛天愤愤的在动态下面留言。
“戏精你好,戏精再见!”
随着中午的临近,餐馆的顾客越来越多。
留在店里没回去的罗晓春,成了店里的收银员兼服务员。
忙碌之余,她还把坐在柜台前收钱的照片发在了朋友圈。
“唉,小小年纪的我就成了男神的管家婆,这以后的日子该咋整啊?”
又一个戏精附体患者。
这丫头为了帮助洛天拉生意。
不停的给医学院的同学们打电话。
让他们过来品尝鸡爪的和烩面。
班级群、迎新群、专业群……
只要罗晓春加进去的群,全部沦陷。
随便打开一个群,就能看到她把麻辣鸡爪嚼得吱吱响的视频。
很快,金贝贝和林大友就来了。
一进门金贝贝就窜到柜台前,不满的冲罗晓春大吼。
“你来看你的男神就来呗,干嘛要四处宣传,好不容易睡个懒觉,看把你能的,整个学院都在讨论鸡爪和烩面。”
洛天端出一碗烩面,跟金贝贝和林大友打招呼。
“先坐啊,想吃鸡爪就让晓春给你们拿。”
顿了一下他想起约林大友来吃羊肉泡馍的事儿。
“林大友,傍晚时候我做点泡馍饼,晚上给你们做羊肉泡馍吃,中午先吃烩面吧,我这会儿有点忙不过来。”
林大友原本以为洛天昨天就是跟他客气一句,没想到还真的做。
想到洛天做烩面的水平那么高,他有些激动的搓搓手。
洛老板做的泡馍,味道应该也很不错。
洛天说完进后厨继续忙了,这会儿还有七八碗烩面等着他做。
金贝贝和罗晓春俩小姑娘有些狐疑的看着各自的男人。
这是什么情况?
帅哥老板要亲手给林大友做羊肉泡馍。
有什么暗示和寓意吗?
特别是罗晓春,心里更加紧张。
因为她想起了马红临走前给她说的话。
帅哥老板这么主动,不会是跟林大友有什么不可告人的秘密吧?
难道他是弯的?!
不过她看了看林大友的长相,觉得自己的担心有些多余。
帅哥老板就算是弯的。
也不可能找林大友。
毕竟他长得太丑了。
完全配不上帅哥老板那帅气的面容。
此时,林大友正文青范儿十足的给两女讲着羊肉泡馍的典故。
完全没想到他自认为儒雅的造型,在罗晓春心中会是那么不堪。
一直到两点多,顾客才逐渐散去。
浑身已经被汗水浸湿的洛天终于有了喘口气的空档。
店里只剩下罗晓春、金贝贝和林大友。
三人帮他收拾了桌子上的碗筷盘碟,打扫了一下店里的卫生。
歇了一会儿,洛天起身去和面。
羊肉泡馍用的饼做法比较麻烦。
首先要和一点发面,等发开了再按照一比九的比例揉进死面中。
然后放在鏊子上炕熟。
经过这么一套繁琐的步骤,做羊肉泡馍最重要的一步才算是告一段落。
洛天翻出发酵粉,和了半斤多的面。
做几个大家尝个鲜就行了,这玩意儿比烩面麻烦,吃的人也不是很多。
他可没把这玩意儿当成店里的经营项目。
得益于和面技能的加持,面团和的不软不硬,柔软光滑。
扣在面盆中让面醒发,洛天又趁机卤了一锅麻辣鸡爪。
上午至少卖了一箱鸡爪,加上马红顺走的。
剩下的那些根本不够晚上卖。
忙完这些,洛天让三人在店里玩儿,他则是骑着电动车出去了。
吃羊肉泡馍少不了糖蒜。
店里没有,洛天现做也来不及。
不过,他知道哪里有旧城区最好吃的糖蒜。
骑车拐进菜市场旁边一条胡同中。
一直骑到胡同最深处。
外面大街上的喧嚣已经完全听不见。
入眼是长满青苔的蓝砖墙壁,和一些爬山虎和高大的洋槐树。
像是突然从城市走到了农村的小街道。
胡同尽头,一个栅栏一样的木门毫不起眼。
洛天把电瓶车停在门口,推门走了进去。
进门是个差不多半亩大的院子。
摆满了各种口小肚大的酱菜缸。
院子里飘满了酱菜那特有的香味儿。
“孙爷爷,你在家吗?”
站在院里,洛天冲紧闭着的屋门喊了一声。
好一会儿里面才传来一个苍老的声音。
“谁啊?”
接着,一个头发胡子全都白了的老头拄着拐杖从屋子里颤巍巍的走出来。
他叫孙立松,跟洛天的爷爷洛济民是老相识。
见到洛天,孙立松顿时乐了。
“你这孩子咋来了?济民没一块儿过来?”
孙立松看上去至少有八十,虽然精神头不错,但是腿脚明显不利索了。
洛天走到他身边,把他搀扶到旁边树下的躺椅上坐好。
“孙爷爷,我爷爷在省城忙,一直没时间回来。”
孙立松呵呵一笑:“忙了好,不像我这老不死的,一直闲在家里,骨头都沤烂了。对了,孩子,你来做什么?”
“孙爷爷,我过来是想买点糖蒜。”
孙立松摆摆手,指了指墙角那边的坛子。
“买啥买,想吃就拿,靠墙那一溜,第三个坛子是桂花味儿的,第四个坛子是茉莉味儿的,你自己挑。”
洛天应了一声,也没跟他客气。
他出去从电瓶车上拿来两个罐子。
走到坛子旁边打开封口。
顿时一股诱人的酸甜味儿就扑面而来。
味道中还夹杂着淡淡的桂花香。
光闻这股味儿,洛天就不自觉的开始流口水了。
里面腌制都是紫皮蒜,个头不大。
洛天一样装了一罐,估计有几十头。
怕变味儿,洛天又找来勺子,从坛子里舀了一些糖蒜汁倒进罐子里。
一切都弄好之后,洛天刚准备告别。
孙立松突然看着洛天问了他一个问题。
“孩子,想学这门手艺吗?”
洛天有些没反应过来。
“孙爷爷,你说啥手艺?”
“做酱菜的手艺。”
啥?
孙老头今天有些不一样啊。
以前洛济民过来好多次,就是想跟他学手艺。
结果孙老头一直装傻充愣,让洛济民恨得牙痒痒。
今天孙老头居然主动问他想不想学。
洛天思索片刻,拒绝了。
“孙爷爷,我还得忙着面馆的事儿,顾不上做酱菜。”
孙立松一脸失落。
“对,我忘了你得继承济民的手艺。看来这门手艺,要断送在我这把老骨头手里了……”
“叮!发现新的随机任务,详情请点击面板查询。”
随机任务?
这是什么鬼?
这还是狗系统第一次出现随机任务呢。
洛天进入系统面板,这才看明白随机任务是个什么鬼。
随机任务:帮助孙立松寻找传人。
任务时限:一年之内。
任务奖惩:成功将会得到孙立松的感谢,失败无惩罚。
看完之后,洛天唯一的想法就是,这狗系统也太敷衍了吧?
孙立松的感谢是什么也不说清楚。
不过他对于失败无惩罚倒是很喜欢。
这个任务让洛天知道接下来该怎么跟孙立松沟通了。
“孙爷爷,回头我帮你找个传人行不?”
孙立松原本已经闭上眼睛想要打盹儿了。
听了这话立马睁开眼睛,尽量让自己坐直。
“我对传人的要求可是很高的,你找的人,不一定能符合我的要求。”
酱菜而已,搞这么神秘。
武林传功吗?
洛天也没在意,冲孙立松说道:“等我找到合适的人就给你带回来。”
说完洛天掏出二百块钱塞进孙立松的衣兜中,抱着俩罐子离开了。
骑在电瓶车上,洛天直奔餐馆。
有了这糖蒜,基本上今晚的羊肉泡馍已经立于不败之地了。
孙老头做的糖蒜,不仅在市里有名,连省城那边都有人专门开车过来购买。
不过从去年开始,孙老头的腿脚不灵便,做的酱菜就不再对外出售了。
只有一些找上门的老朋友才能尝到一点。
但是像洛天这样带俩罐子厚着脸皮上门的人,还真是头一个。
回到店里,罗晓春看着洛天抱着的俩罐子,好奇的围了过来。
“这是什么东西?糖蒜?”
“对,泡馍伴侣,糖蒜。”洛天不敢摆在外面,怕被顾客给抢了。
他直接送到杂物间,放在一个角落中。
糖蒜是江浙一带的小吃,酸甜口味,不仅爽口解腻,常吃还能预防感冒。
结果不知道怎么就跑到善西,和羊肉泡馍成了搭档。
发展到现在,吃泡馍配糖蒜已经成了饮食规则。
让三人继续坐着玩儿,洛天去后厨,开始和面。
这次和的是死面,一共和了五斤面。
和成面团之后,正好之前那半斤面和开了,膨胀了差不多两倍。
洛天先把死面团压平,然后把发面团铺上,就开始用拳头按压。
让两个面团均匀的结合在一起。
结合得越彻底,做出来的饼就越地道。
这是个很繁琐的步骤,幸好洛天有揉面技能加持。
不然还真的做不来这种面团。
揉好之后,重新醒发二十分钟。
趁着这个时间,洛天找到了以前老爷子在店里时候找人打造的一口加厚型平底锅。
店里没有鏊子,只能用这玩意儿凑合一下了。
好在洛天揉面技能高,应该不会翻车。
把平底锅认真的清洗好几遍,又泡了粉条木耳黄花菜之类的小配菜。
第一次做泡馍,一切都要充分准备好。
醒面时间结束,洛天把面团又揉了一遍。
然后把面团搓成长条,切成一个个的小剂子。
接着洛天把平底锅架在灶上,开火预热。
等锅热了,洛天用擀面杖把面剂擀成面饼,放在平底锅内开始炕。
这做法跟做烧饼有些类似。
不过烧饼是发面,而且需要加油酥。
面饼表皮从白变得焦黄时候,一股浓郁的面香味儿就飘散了出来,甚至把外面坐着玩手机的三人都吸引了进来。
林大友直勾勾的看着平底锅里的面饼,大小匀称,表面微微焦黄。
更让人眼馋的是,面饼的最外圈还微微鼓起。
只有最地道的老师傅才能做出这种效果。
没想到洛天居然会这么多。
林大友已经开始期待晚饭了。
“哇,好香的面饼。帅哥老板,我能尝尝吗?”
罗晓春看到洛天旁边已经做好的几个面饼,眼馋了。
这种表面焦黄的面食,而且还散发着浓郁的面香味儿,怕是任何人都抵挡不住诱惑。
洛天挑了一个焦黄部分比较多的递给她。
“这面饼比较硬,是下进汤里吃的,你们三个尝尝就行了,别多吃。等到了饭点儿吃正了八经的羊肉泡馍,比这个吃着过瘾。”
罗晓春尝了一口,确实有点硬,不过嚼起来倒是挺劲道。
她吃了一口就递给了金贝贝。
金贝贝也掰下来一块,把剩下的全都给了林大友。
两个女孩儿兴趣不大,倒是林大友,三下五去二就把整块面饼给干完了。
吃完后还回味似的咂咂嘴。
“洛老板,有兴趣去我们善西发展吗?这面饼也太地道了,放眼整个长安古城,也没几个人能达到你这水平的。”
这话就有些恭维了。
洛天和面和揉面都不错,因为有技能加持。
其他方面就很一般了。
比如炕面饼。刚刚就走神一小会儿,就有一个面饼糊了。
一共做了三十来个面饼。
放在筐里晾着。
这会儿已经下午四点多了,鸡爪也已经卤好。
闲着没事,洛天见林大友一直盯着面饼看,笑着说道:“要不,咱们现在就做?”
林大友捣蒜似的连连点头:“好好好,我现在有点饿了都,咱们吃晚饭正好能迎接晚高峰了。”
洛天给他们拿了碗,让三人去外面掰饼。
其实洛天更喜欢手切的饼。
但是对于老陕来说,用刀切的馍没灵魂。
得自己动手一块一块的掰,做出来的泡馍吃起来才爽。
洛天懒得动手,直接用刀切成了丁。
两个丫头也没多少耐心,掰的块儿有的大有的小,很不均匀。
只有林大友,很有耐心的把面饼掰成花生米大小的块儿,而且还非常均匀。
洛天看着他那一脸慎重的表情,老陕们怕是已经把掰馍上升到了仪式的范畴了。
不过看起来确实挺好的。
静静的掰,整个人也变得平静起来。
等林大友把三个面饼全都掰好之后,洛天就端着进去。
在锅里加入羊肉汤,烧开后依次放入粉条、黄花菜、木耳,最后加入掰好的面饼。
等羊汤滚开几分钟之后,就用大漏勺从锅里捞出来。
然后重新加入羊肉汤,把切好的羊肉片整齐的码上去,撒上香菜葱花。
一碗地道的羊肉泡馍就做好了。
“叮!宿主触类旁通,成功做出羊肉泡馍,特奖励技能——辣油制作。”
辣油制作?
洛天忍不住乐了。
这系统倒是挺大方的。
做出烩面片的时候,奖励了骨汤熬制。
让他瞬间成了骨汤大师。
现在做出羊肉泡馍,奖励居然辣油。
这是当前最迫切需要的技能了。
洛天炸辣油的手艺是洛济民教的。
当时教的匆忙,洛天也学的不认真。
估计最多学了五成本事。
原本卖手擀面的时候,并不觉得店里的辣椒油差。
甚至还觉得放入面碗中有画龙点睛的效果。
但是自从学会了烩面,并且烩面技术一步步的提升。
店里的辣椒油就有些跟不上了。
不止一个顾客向洛天反映。
放了辣椒油非但没有开胃,反而吃起来有些影响口感。
洛天正准备腾出时间,好好向老爷子讨教一下辣油的做法呢。
没想到系统直接当成奖励发了出来。
给力!
而且根据系统一贯的表现,这辣油应该比老爷子做的更地道。
辣油的配料洛天脑子里现在就有。
需要善西的线椒磨成的粗辣椒面打底,也就是老陕们说的秦椒辣面。
搭配上川的朝天椒细面和河之南新一代的辣椒粉。
线辣椒增加香味儿,朝天椒增加辣味儿。
新一代富含辣椒素,会让辣油的颜色更加红亮。
在杂物间翻了翻,这三样正好都有。
上次送货时候夹带了不少调料,正好符合洛天的需要。
洛天把先做好的那碗羊肉泡馍端出来。
“稍等一下哈,我重新炸点辣椒油,店里的辣椒油味道太一般,跟这泡馍不是很搭配。”
等洛天走后,林大友才弱弱的说了一句:“泡馍的地道吃法是配辣椒酱,而不是油泼辣子……”
洛天倒是没管这么多,先把系统奖励的辣油做出来再说。
把三种辣椒面均等倒进一个小盆中,洛天开始准备其他配料。
川的花椒和麻椒,广之西的八角和桂皮,云之南的香叶豆蔻,贵的白芷草果,这次全都能用得上。
除此之外,还要用到广之东的肉蔻,甘之肃的小茴香,林林总总十几种大料。
挑好大料,洛天又洗了两块姜和一小把香葱。
想要味道好,这些配料就不能节省。
都备好之后,洛天另起一个锅灶,放上炒菜锅,倒入花生油。
相对于菜籽油来说,花生油的味道更香,更适合炸辣椒油。
接着,他把所有的配料以及葱姜一股脑的全都放进了油锅中。
开小火慢炸,一定要尽可能的把大料中的香味儿给炸出来。
这边炸着辣油,洛天在一边的灶上继续做羊肉泡馍。
很快,油锅中的香味儿就飘了出来。
各种佐料的香味儿掺杂在一起,馥郁浓烈。
洛天甚至也有些顶不住这个味道。
等锅里的香葱已经被炸干时候,洛天拿着一个细密的小漏勺,把油锅中的大料全都捞出来。
开大火,把锅里的油加热到七成热。
这期间,盆里的辣椒面要充分搅拌匀实,为了增加视觉效果,洛天还放进去一些生芝麻。
然后用勺子舀一勺七成热的油浇在盆里。
“滋啦……”
热油在辣椒面的盆里翻滚起来,一股热辣的味道扑面而来。
用筷子在盆里搅匀之后,洛天又浇了一勺热油。
半锅油只剩下两勺的时候,把火开到最大,锅里的油几乎要烧到十成热。
洛天端起炒锅,把锅里的油全都泼到盆里。
这下,盆儿里热油翻滚,香味儿持续不断的飘出。
而芝麻的也被炸出了香味儿。
光闻这味道,洛天觉得自己就能吃下一大碗泡馍。
等盆里的辣油停止沸腾时候,洛天放进去一些精盐,充分搅拌之后,辣油就做好了。
当红亮清澈的辣油端出来,外面的三人已经彻底看呆了。
这辣油红亮,看不到任何调料的身影。
但是闻起来,却有各种大料的味道。
简直让人垂涎三尺。
几人的泡馍都已经做好,林大友这会儿也不提搭配辣椒酱之类的话了。
他率先给自己碗里加了好几勺辣油。
稍微搅拌两下,就迫不及待的用汤勺舀起一块泡馍送进嘴里。
顿时,羊肉汤的鲜香、辣油的辛香,以及面饼的面香,三种香味儿在口腔中爆炸开来。
太好吃了!
林大友几乎想要叫出来。
他身为一个男生忍住了,但是旁边的罗晓春就彻底忍不住了。
“啊啊啊啊,太好吃啦!”
“帅哥老板,我以后要天天吃,一顿吃三大碗!”
尝了泡馍之后洛天才想起还有糖蒜没尝呢。
桂花和茉莉两种口味的糖蒜,他每样拿出来四头。
泡馍第一口好吃,但是多吃几口就会觉得腻。
这时候,就要糖蒜出场了。
酸甜可口的糖蒜,正好能解泡馍的油腻。
这两种食物的搭配,洛天觉得有种金风玉露一相逢,便胜却人间无数的唯美意境。
“哇,这糖蒜,味道怎么会这么好吃?”
“帅哥老板,等会儿我一定要喝口糖蒜的汤,这味道也太好了吧!”
洛天掰了一粒蒜放进嘴里,顿时一股酸甜的味道开始在口腔中蔓延。
嚼两下,口感爽脆。
而且吃完之后,后味还有一丝丝的桂花香。
这糖蒜做得可真是登峰造极!
四个人谁都没再说话,配着糖蒜大口吃着泡馍。
这种畅快的满足感,真是让人沉迷。
林大友率先吃完一大碗,他擦擦嘴,可怜巴巴的看着洛天。
“洛老板,能再给做一碗吗?”
他刚刚吃的那一碗掰了三个面饼,加上里面大块的羊肉片,至少吃一斤食物了。
而且还是这么油腻的羊肉泡馍。
居然还没吃饱?
洛天把碗里的最后一口汤汁喝完。
回味了一下这碗只是当成任务来做的羊肉泡馍。
真好吃!
他自己也觉得这味道真是绝了。
其实主要还是辣油和糖蒜的作用,没有这两样,泡馍绝对不会这么好吃。
“你吃不少了,先这样,等晚上再吃吧,九点以后客人就少了,晚上再吃点。”
洛天没答应林大友,万一这货吃出毛病可怎么办?
现在才四点多,等晚上九点再吃一顿,这才行得通。
说完,洛天剔着牙,进入系统面板。
【羊肉泡馍】
任务进度:已完成。
任务奖励:面馆的名气在在学院得到进一步提升。
任务评价:非常完美!
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