这会儿饿的前胸贴后背。
为了能吃饱,洛天直接下了四片烩面。
八两重的面片,加上配菜差不多一斤了。
洛天还从没尝试过吃这么多。
洛天发现现在煮面跟以前有不小的区别。
确切的说,就是自己获得系统以前的操作是错误的。
以前煮烩面,他总是煮到十成熟。
在锅里已经十成熟了,再加上盛入碗中余热还在。
端出来的时候,烩面自然而然的就有些过火了。
导致烩面吃起来会有一丝丝的不爽利。
虽然洛天一直在规避这个问题,但是因为煮面的经验不足,导致效果并不是很好。
现在有了技能加持,他看一眼就知道这面已经几成熟了。
像是做了几十年的老师傅一样。
烩面煮到八成熟,洛天就会捞出。
余热继续加热面片。
等端出来放在桌上,面片刚好熟透。
菜叶子也熟得恰到好处。
口感进一步提升。
现在,洛天做出来的烩面,已经可以用完美来形容了。
尝了一口,连洛天自己都有些意外。
这面真是爽滑筋道,口感一流。
整整一大碗烩面,居然被他吃了个干干净净。
连汤都没有剩下。
吃完之后,洛天才感觉得肚子发胀,刚刚好像吃多了。
但是吃的时候完全没有感觉。
甚至还觉得这面煮得有些少了。
完美的烩面,果然跟之前大不相同。
......
一大早,洛天就来到店里。
熬骨汤,做烩面片、馄饨。
忙得不可开交。
昨晚做的那锅麻辣鸡爪已经晾凉,那些卤汤已经全部像是凝胶一样凝结在鸡爪上,吃起来口感十足。
把鸡爪从锅里捞出来后,洛天又从厨房搬出两箱鸡爪泡进水中。
为了防止鸡爪再次出现昨天那种不够卖的现象。
洛天趁着醒面的间歇,又卤了一锅麻辣鸡爪入味。
两箱鸡爪装了满满一大锅。
加上昨晚卤好的那两箱,一共四箱。
差不多有八百根。
要是真卖完的话,他怕是做梦都会笑醒。
“帅哥老板,我来啦,哈哈。”
九点钟,一个学生妹突然来到店里。
让正在揉面的洛天很好奇。
“你们今天不上课?咋这个点儿来了?”
罗晓春在后厨转悠一圈,最后双眼直勾勾的盯着那口装着麻辣鸡爪的大锅。
“今天周六啊,帅哥老板不会忙得连周几都记不住了吧?”
洛天笑笑,确实忙。
随着生意越来越好,洛天觉得有必要请两个服务员和帮厨。
再次把面揉了一遍,洛天洗洗手,给罗晓春端来几根昨晚煮好的。
“谢了,帅哥。”
她淑女的咬了一小口。
结果立马瞪大眼睛,呆愣愣的看着洛天。
“这鸡爪,口感居然这么好?”
q弹爽脆,劲道十足。
那股麻辣的味道,吃起来爽呆了。
那是嚼几下之后,麻辣的后味才会上来,回味无穷啊。
只一口,罗晓春就沦陷了。
这麻辣鸡爪的口感,实在让她停不下来。
吃了一根之后,罗晓春有些愤恨的看着洛天。
“都怪你,我本来早上吃豆馄饨已经吃饱了,结果又让我吃鸡爪,我现在已经有点撑了,但是还想接着吃……”
洛天乐了,合着请你吃鸡爪还是我错了不成?
他把罗晓春面前那盘鸡爪端起,向着柜台走去。
“既然你不想吃,那我还放回去,等你饿的时候再给你拿。”
罗晓春本来这会儿还在纠结要不要再吃一个,结果洛天居然不由分说把鸡爪端走,立马让她不满了。
“帅哥老板,你站住!我还要再吃一根……”
她扑过去,从洛天手中去夺鸡爪。
洛天怕她摔倒,抬手去拦她。
罗晓春那一米六出头的个头相对于一米九的洛天来说,有些不对等。
洛天伸手正好抓住了她的脑袋。
像是一个高年级的学生欺负低年级的学妹一般。
罗晓春刚抢到鸡爪,还没有意识到两人的打闹有多暧昧的时候。
外面突然响起了一个温和的声音。
“洛天,这是你女朋友?”
洛天扭脸,呆愣愣的看着来人。
没有一点点防备,老妈居然来了。
而且恰好是在他跟罗晓春打闹的时候来的。
马红今年四十多岁,身材高挑,面容姣好。
洛天那一米九的身高就是遗传于她。
“妈,你怎么来了?”
马红根本不看自己的傻儿子一眼。
而是上下打量着有些不知所措的罗晓春。
“有点瘦啊,多吃肉,吃肉才能长身体,有机会我带你去省城的洛家酒楼,让洛天的爷爷亲手给你做一桌子菜好好补补。”
她根本问都不问,就把十八岁的罗晓春当成了自己未过门的儿媳。
“妈,你干嘛呢,这是店里的顾客,不是我女朋友,别吓到人家。”
说完洛天朝罗晓春说道:“晓春,这是我妈,你别害怕,她没有恶意。”
马红瞥了自家傻儿子一眼。
这钢铁直男一样的性子,跟他爹真是没区别。
这小闺女看儿子的眼神都不一样,还顾客。
你敢跟顾客这么亲密,人家怕是早报警了。
“去后面忙你的去,少在我面前晃悠,看着你就烦。”
吼完洛天,马红立马换了副笑容,拉着罗晓春坐在餐厅,问东问西的。
洛天一脸的无奈,继续揉面。
洛天跟父母的关系其实不错,并不僵。
不过自从大学毕业,马红便频繁的让他相亲。
关系就变得微妙起来了。
也是从那时候开始,洛天对于发配到老家不再抵触,反而觉得很自在。
没有家长在身边唠叨,自己想干啥干啥,多自在啊。
只是怎么都没想到,老妈居然会在这个时候回来。
这也太突然了。
半小时后,马红一脸笑意的走进后厨。
重重的拍了自家傻儿子一下。
“以前妈让你相亲,你一万个不乐意,还说这辈子都不会找对象。才半年时间,小女友就领回家了。儿砸,可以啊!”
洛天一脸的无奈。
“妈,你能不能别乱点鸳鸯谱?人家才十九岁……”
“对啊,才十九岁就让我儿子拿下了,幸好你遗传了我的容貌,不然这么好的小姑娘,不定便宜哪个人呢。”
得,这算是说不清了。
“她回去了?”
“嗯,我让她中午过来吃饭,她答应了。”
“你就别掺合这事儿了,干嘛来了,也不打个电话。”
马红的表情有些奇怪。
顿了一下才说道:“妈是来跟你道歉的。”
洛天一愣,手中的面片差点掉了。
“知道跟咱家一直竞争的赵家私房菜吧?那老板的儿子赵光影跟你同岁,他爹妈也是天天催。”
“结果被逼急了。上个月赵光影领回家一个男的,说是他的男朋友,赵家上下闹得鸡飞狗跳的。”
“我寻思着以前逼你也挺紧的,就来看看你,怕你也……结果没想到,你这傻狍子居然勾搭到一个。”
罗晓春这种萌系妹子,绝对不是马红选择儿媳的标准。
但是赵家出事之后,只要是个女的马红就看着顺眼。
听完后,洛天继续做面片。
马红说:“别人的孩子我不管,但是你,绝对不可以找个男的。洛家三代单传,还等着你开枝散叶呢……什么味道这么香?”
他们娘儿俩在这个话题上并没有扯太多。
因为她被麻辣鸡爪锅里冒出来的香味儿给吸引住了。
常年在酒楼工作,马红稍微一闻就知道。
这不是自家酒楼做卤菜的味儿。
甚至跟洛家传下来的那些菜品都完全不同。
“儿砸,这锅里卤的是什么?”
洛天指了指外面:“麻辣鸡爪呀。外面多的是,你可以尝尝。”
听完后,马红对于洛天的手艺表示怀疑。
犹记得他上大学时候,暑假在家没事,兴致冲冲的要给家人炒几道菜。
结果马红就吃到了嫁到洛家以来,最难吃的一顿饭。
后来在他爷爷的调教下才有了点小成就,勉强能开个餐馆。
不过一想到刚刚罗晓春抢夺那劲头,马红还是鼓足勇气,拿起一根鸡爪轻轻咬了一口。
然后,整个店里都是马红的惊呼声。
“这……这是你做的?”
“味道也太好了吧?”
“跟谁学的?配方在哪?赶紧给我说说,我带回去让你爸跟你爷爷看看,咱家的傻狍子长大了!”
配方全都在洛天的脑袋里,他随时都能写出来。
马红大早上开车过来,担心儿子找男朋友的她一口饭都没吃。
这会儿尝到鸡爪,就再也忍不住了。
一口气吃了五根。
要不是洛天拦住了她,估计还得五根才能刹住车。
吃完鸡爪,马红坐在后厨的椅子上,看着忙活的傻儿子感慨。
“当年你爸追我,一道红焖鸡把我迷得颠三倒四,然后就被他骗到了手。”
“没想到你把鸡爪做这么好吃,估计罗晓春就是因为鸡爪才会喜欢上你的。说起来,咱们家两代人都跟鸡扯上关系了,真是缘分。”
“别扯了,罗晓春是吃了我做的烩面才这样的,跟你说的鸡没半点关系。”在拆台这种事儿上,洛天遥遥领先。
马红还在强行解释:“烩面也是熬的骨汤啊,跟鸡……”
“那天我熬的是猪骨汤。”
这天聊不下去了。
马红说不过自己儿子,抬腿轻轻踢了他一脚。
“就不能让着你老妈一点儿!我吃了午饭回去,走之前,这配方给我。”
“哦”洛天应了一声。
娘儿俩开始聊别家长里短。
为了能吃饱,洛天直接下了四片烩面。
八两重的面片,加上配菜差不多一斤了。
洛天还从没尝试过吃这么多。
洛天发现现在煮面跟以前有不小的区别。
确切的说,就是自己获得系统以前的操作是错误的。
以前煮烩面,他总是煮到十成熟。
在锅里已经十成熟了,再加上盛入碗中余热还在。
端出来的时候,烩面自然而然的就有些过火了。
导致烩面吃起来会有一丝丝的不爽利。
虽然洛天一直在规避这个问题,但是因为煮面的经验不足,导致效果并不是很好。
现在有了技能加持,他看一眼就知道这面已经几成熟了。
像是做了几十年的老师傅一样。
烩面煮到八成熟,洛天就会捞出。
余热继续加热面片。
等端出来放在桌上,面片刚好熟透。
菜叶子也熟得恰到好处。
口感进一步提升。
现在,洛天做出来的烩面,已经可以用完美来形容了。
尝了一口,连洛天自己都有些意外。
这面真是爽滑筋道,口感一流。
整整一大碗烩面,居然被他吃了个干干净净。
连汤都没有剩下。
吃完之后,洛天才感觉得肚子发胀,刚刚好像吃多了。
但是吃的时候完全没有感觉。
甚至还觉得这面煮得有些少了。
完美的烩面,果然跟之前大不相同。
......
一大早,洛天就来到店里。
熬骨汤,做烩面片、馄饨。
忙得不可开交。
昨晚做的那锅麻辣鸡爪已经晾凉,那些卤汤已经全部像是凝胶一样凝结在鸡爪上,吃起来口感十足。
把鸡爪从锅里捞出来后,洛天又从厨房搬出两箱鸡爪泡进水中。
为了防止鸡爪再次出现昨天那种不够卖的现象。
洛天趁着醒面的间歇,又卤了一锅麻辣鸡爪入味。
两箱鸡爪装了满满一大锅。
加上昨晚卤好的那两箱,一共四箱。
差不多有八百根。
要是真卖完的话,他怕是做梦都会笑醒。
“帅哥老板,我来啦,哈哈。”
九点钟,一个学生妹突然来到店里。
让正在揉面的洛天很好奇。
“你们今天不上课?咋这个点儿来了?”
罗晓春在后厨转悠一圈,最后双眼直勾勾的盯着那口装着麻辣鸡爪的大锅。
“今天周六啊,帅哥老板不会忙得连周几都记不住了吧?”
洛天笑笑,确实忙。
随着生意越来越好,洛天觉得有必要请两个服务员和帮厨。
再次把面揉了一遍,洛天洗洗手,给罗晓春端来几根昨晚煮好的。
“谢了,帅哥。”
她淑女的咬了一小口。
结果立马瞪大眼睛,呆愣愣的看着洛天。
“这鸡爪,口感居然这么好?”
q弹爽脆,劲道十足。
那股麻辣的味道,吃起来爽呆了。
那是嚼几下之后,麻辣的后味才会上来,回味无穷啊。
只一口,罗晓春就沦陷了。
这麻辣鸡爪的口感,实在让她停不下来。
吃了一根之后,罗晓春有些愤恨的看着洛天。
“都怪你,我本来早上吃豆馄饨已经吃饱了,结果又让我吃鸡爪,我现在已经有点撑了,但是还想接着吃……”
洛天乐了,合着请你吃鸡爪还是我错了不成?
他把罗晓春面前那盘鸡爪端起,向着柜台走去。
“既然你不想吃,那我还放回去,等你饿的时候再给你拿。”
罗晓春本来这会儿还在纠结要不要再吃一个,结果洛天居然不由分说把鸡爪端走,立马让她不满了。
“帅哥老板,你站住!我还要再吃一根……”
她扑过去,从洛天手中去夺鸡爪。
洛天怕她摔倒,抬手去拦她。
罗晓春那一米六出头的个头相对于一米九的洛天来说,有些不对等。
洛天伸手正好抓住了她的脑袋。
像是一个高年级的学生欺负低年级的学妹一般。
罗晓春刚抢到鸡爪,还没有意识到两人的打闹有多暧昧的时候。
外面突然响起了一个温和的声音。
“洛天,这是你女朋友?”
洛天扭脸,呆愣愣的看着来人。
没有一点点防备,老妈居然来了。
而且恰好是在他跟罗晓春打闹的时候来的。
马红今年四十多岁,身材高挑,面容姣好。
洛天那一米九的身高就是遗传于她。
“妈,你怎么来了?”
马红根本不看自己的傻儿子一眼。
而是上下打量着有些不知所措的罗晓春。
“有点瘦啊,多吃肉,吃肉才能长身体,有机会我带你去省城的洛家酒楼,让洛天的爷爷亲手给你做一桌子菜好好补补。”
她根本问都不问,就把十八岁的罗晓春当成了自己未过门的儿媳。
“妈,你干嘛呢,这是店里的顾客,不是我女朋友,别吓到人家。”
说完洛天朝罗晓春说道:“晓春,这是我妈,你别害怕,她没有恶意。”
马红瞥了自家傻儿子一眼。
这钢铁直男一样的性子,跟他爹真是没区别。
这小闺女看儿子的眼神都不一样,还顾客。
你敢跟顾客这么亲密,人家怕是早报警了。
“去后面忙你的去,少在我面前晃悠,看着你就烦。”
吼完洛天,马红立马换了副笑容,拉着罗晓春坐在餐厅,问东问西的。
洛天一脸的无奈,继续揉面。
洛天跟父母的关系其实不错,并不僵。
不过自从大学毕业,马红便频繁的让他相亲。
关系就变得微妙起来了。
也是从那时候开始,洛天对于发配到老家不再抵触,反而觉得很自在。
没有家长在身边唠叨,自己想干啥干啥,多自在啊。
只是怎么都没想到,老妈居然会在这个时候回来。
这也太突然了。
半小时后,马红一脸笑意的走进后厨。
重重的拍了自家傻儿子一下。
“以前妈让你相亲,你一万个不乐意,还说这辈子都不会找对象。才半年时间,小女友就领回家了。儿砸,可以啊!”
洛天一脸的无奈。
“妈,你能不能别乱点鸳鸯谱?人家才十九岁……”
“对啊,才十九岁就让我儿子拿下了,幸好你遗传了我的容貌,不然这么好的小姑娘,不定便宜哪个人呢。”
得,这算是说不清了。
“她回去了?”
“嗯,我让她中午过来吃饭,她答应了。”
“你就别掺合这事儿了,干嘛来了,也不打个电话。”
马红的表情有些奇怪。
顿了一下才说道:“妈是来跟你道歉的。”
洛天一愣,手中的面片差点掉了。
“知道跟咱家一直竞争的赵家私房菜吧?那老板的儿子赵光影跟你同岁,他爹妈也是天天催。”
“结果被逼急了。上个月赵光影领回家一个男的,说是他的男朋友,赵家上下闹得鸡飞狗跳的。”
“我寻思着以前逼你也挺紧的,就来看看你,怕你也……结果没想到,你这傻狍子居然勾搭到一个。”
罗晓春这种萌系妹子,绝对不是马红选择儿媳的标准。
但是赵家出事之后,只要是个女的马红就看着顺眼。
听完后,洛天继续做面片。
马红说:“别人的孩子我不管,但是你,绝对不可以找个男的。洛家三代单传,还等着你开枝散叶呢……什么味道这么香?”
他们娘儿俩在这个话题上并没有扯太多。
因为她被麻辣鸡爪锅里冒出来的香味儿给吸引住了。
常年在酒楼工作,马红稍微一闻就知道。
这不是自家酒楼做卤菜的味儿。
甚至跟洛家传下来的那些菜品都完全不同。
“儿砸,这锅里卤的是什么?”
洛天指了指外面:“麻辣鸡爪呀。外面多的是,你可以尝尝。”
听完后,马红对于洛天的手艺表示怀疑。
犹记得他上大学时候,暑假在家没事,兴致冲冲的要给家人炒几道菜。
结果马红就吃到了嫁到洛家以来,最难吃的一顿饭。
后来在他爷爷的调教下才有了点小成就,勉强能开个餐馆。
不过一想到刚刚罗晓春抢夺那劲头,马红还是鼓足勇气,拿起一根鸡爪轻轻咬了一口。
然后,整个店里都是马红的惊呼声。
“这……这是你做的?”
“味道也太好了吧?”
“跟谁学的?配方在哪?赶紧给我说说,我带回去让你爸跟你爷爷看看,咱家的傻狍子长大了!”
配方全都在洛天的脑袋里,他随时都能写出来。
马红大早上开车过来,担心儿子找男朋友的她一口饭都没吃。
这会儿尝到鸡爪,就再也忍不住了。
一口气吃了五根。
要不是洛天拦住了她,估计还得五根才能刹住车。
吃完鸡爪,马红坐在后厨的椅子上,看着忙活的傻儿子感慨。
“当年你爸追我,一道红焖鸡把我迷得颠三倒四,然后就被他骗到了手。”
“没想到你把鸡爪做这么好吃,估计罗晓春就是因为鸡爪才会喜欢上你的。说起来,咱们家两代人都跟鸡扯上关系了,真是缘分。”
“别扯了,罗晓春是吃了我做的烩面才这样的,跟你说的鸡没半点关系。”在拆台这种事儿上,洛天遥遥领先。
马红还在强行解释:“烩面也是熬的骨汤啊,跟鸡……”
“那天我熬的是猪骨汤。”
这天聊不下去了。
马红说不过自己儿子,抬腿轻轻踢了他一脚。
“就不能让着你老妈一点儿!我吃了午饭回去,走之前,这配方给我。”
“哦”洛天应了一声。
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