信被送出去的第二日上午，徐三公子便来了。
一进门就迫不及待的开口，“顾兄，你信中所说可是真的？”
徐三公子可是被这个消息给震住了。
本来粮食的事情他已经解决得差不多了，本以为天灾结束边疆的战事也会有所缓和，但昨日去送粮食的第一批人回来了。
带回来的消息是，雍王和西楚那边完全就没有退兵的势头。
而永临那边，胡家也只是装模作样的在接济流民，根本就没有要将粮食吐出来的意思。
他和他爹徐老爷子正百思不得其解之时，没想到却收到了顾知寒的来信。
看到信中的内容，他和他爹均是震惊不已。
若接下来还真有雪灾的发生的话，那么这一切就又说得通了。
顾知寒在信中提及了三清道长，徐老爷子和徐三公子当即便去了三清道长的住所，可谁知三清道长竟不在，还像是提前知道他们要去似的，给他们留了一封信。
信中的内容无非就是让他们听顾知寒和苏九的。
确认了那笔记确确实实是三清道长的，徐三公子便迫不及待的赶了过来。
瞧着他一脸胡子拉渣，仿若已经许久没休息好了的模样，苏九给他倒了杯水进来，这才回答他的话。
“徐三公子来之前应该已经去找过三清道长了吧？”
“没错。”徐三公子点头，这事可大可小，他们不可能随随便便的轻信于人。
更何况，这囤粮是大事，他们徐家并非是商贾之家，不会像胡家那样肆无忌惮的囤粮，一旦被有心之人弹劾，他们徐家便会被扣上谋反的罪名。
所以，他们不得不小心谨慎。
顾知寒道：“三清老头与我爹是酒友，我小的时候曾跟他外出游历过好些年。”
“因此，我们顾家跟三清老头的关系十分不错。”
“那糟老头子的本事，想必你们也是有所耳闻的，他那样的性子，帮人看个运道都极为不情不愿的，更何况这种泄露天机的事。”
“胡家那边的事我们听说了，而胡家跟朝中那位是什么关系，想来徐三公子比我们更加的清楚。”
“到了今时今日胡家依旧把持着这笔粮食不动，若不是真的有所图，那是不可能的。”
“结合当前的情况来看，也唯有这雪灾一事能够解释得通了。”
徐三公子虽然早就猜到了顾知寒会说这么一番话，但这些话从他的口中说出来之后，他亦是放心了许多。
“多谢顾兄和顾三娘子，若这雪灾是真，我徐家定会对二位感激不尽。”
苏九笑了，“徐三公子何必如此客气，我们本来就是盟友不是？我还指望着徐三公子能够给我挣银子呢。”
徐三公子：“......”
顾知寒道：“趁着如今粮价下调，胡家那边还未曾有所察觉，徐三公子和萧知府他们应该迅速的囤积粮食才是。”
“那胡家可不是什么善茬，且生意做得极大，有的是银子，若他们觉察到了什么率先出了手，就麻烦了。”
徐三公子一楞，顾知寒说的并不是没有道理的。
胡家人在旱灾这里算是吃了给闷亏，指不定憋着大招呢。
若他们有所察觉之后，指不定就会断绝了他们的后路。
毕竟南方缺粮，北方的粮商不少都来了这永临这边，若是这些粮食都握在了胡家的手中，可想而知这后果有多么的严重了。
“我知道了。”徐三公子起身，“我这就去永临，开始秘密找那些粮商购粮。”
苏九提醒道：“购粮的事，徐三公子还是找可靠的人秘密进行吧，而且这粮食最好是分开存放，便是今后运往边关也得少量少量的过去，佯装缺粮一筹莫展的模样。”
“扮猪吃老虎，也未必不可不是？”
徐三郑重的点了点头，“多谢提点。”
徐三公子正要出门时，顾知寒又忽然来了句，“必要时，找到胡家的存粮地，一把火烧了那些粮食也未尝不可。”
徐三公子的脚步陡然顿住，扭头看了顾知寒一眼，再次朝他拱了拱手。
顾知寒朝他颔了颔首。
送走徐三公子，苏九叹了一句，“烧粮真的是下下之策。”
顾知寒点头，“胡家的粮食若不拿出来，迟早会坏了事。”
烧粮，也许正好可以绝了他们那些见不得人的心思。
“嗯。”
苏九点了点头。
十一月初六这日，两个多月未见的李魁竟然来了。
到达顾家的时候，天已经晚了。
看着他风尘仆仆，但脸上却带着笑意的神情，苏九便知道他带回来的定是个好消息。
这才刚一进门，李魁便取了几壶酒出来，激动的看着苏九，“三表嫂，你来给我尝尝这酒是不是这个味？”
“刚一出来，我便拿着着急忙慌的赶回来了。”
顾家人看着他那迫切的样子，都忍不住笑。
恰好是吃晚饭的时候，顾母道：“我看这酒还是吃了晚饭再喝吧，饿着肚子喝酒可不是什么好事。”
“对，对，对。”顾爹忙点头附和。
但他话虽是如此说着，但面上的表情却不是这样的，那眼神时不时的瞄向那酒，时不时的还砸吧一下嘴，典型的馋了。
顾爹的腿已经完全的好了，经过这些日子的练习他已经能够走很长的时间了。
自从这腿好了之后，这几日闲着没事就会到处的去串门，因此这些天这酒倒是没少喝。
顾母大概是恼了他了，从昨天开始就发了话，再喝个醉醺醺的回来，就让他睡地上。
顾爹没法，只好强忍着，每日小酌那么一杯。
这结果还是苏九给他争取的。
顾母见顾爹的样子，就忍不住狠狠的瞪了他一眼。
老家伙，腿好了就开始飘了！
众人好笑的看着顾爹，都不言。
苏九看着李魁装酒的酒壶，微蹙了下眉，“表弟，你从荆州那边赶回来得几日？”
“五日。”
李魁老实的点头，“为了早点回来，我还雇了两马车。”
苏九问言点了下头，一边吃饭一边问起了李魁制酒的过程。
苏九问的详细，李魁也回答的仔细，听他说话的语气中隐隐的带着激动，苏九便知道这红酒制作还算是顺利。
只是......
苏九看了他用来装酒的瓦罐子，心里有些后悔没早点提醒他一句。
李魁道：“这酒的味道有点甜甜的，还带着葡萄的清甜，喝起来感觉有些涩，我在当地找了不少人试酒，大多数人还是很喜欢喝的。”
“不过这酒不像是烧刀子和桃花醉那样烈，有些的男子还是喜欢喝烈一点的。”
“倒是女子，那些平日里不怎么喝酒的，也都会尝一尝。”
“我让人专门记录了他们对酒的评价，待会儿吃了饭我再哪个三表嫂看看。”
李魁说的还有些沾沾自喜的，即便这酒达不到苏九的要求，但很肯定的是这酒将来定是会被卖个好价钱的。
他第一批生产的酒不算多，但两个月下来消耗的银子却有大半了，只能等第二批的酒出来才能回点本。
苏九微点了下头，见他说的起兴，不忍心打断他。
坐在他身边的顾知寒挑眉看了她一眼，便清楚苏九怕是对这红酒其实不那么满意的，定是哪个环节做的不太对了。
饭后，苏九试探性的问了句，“第一批酒出来花了多少的银子？”
李魁立即起身，将自己随身的包裹拿过来，将里边的几本册子都取了出来递给了苏九。
“三表嫂看看，我不太会写字，所以这账本和所有的记录都是我找人写的，买葡萄的钱，还有人的工钱，制酒的东西......”
“这些全部加起来，花费了近三百两银子了。”
说完这个，李魁又忙补充了一句，“不过表嫂放心，前期咱们因为不熟悉的缘故，浪费了不少的葡萄。”
“如今我们有了经验之后，这第二批的酒就不用花费那么多的银子了。”
“我们边卖便制作，定能够将本盘回来的。”
李魁拍着自己的胸脯，“表嫂相信我！”
苏九：“......”
顾爹听李魁啰里啰唆的说了一大堆的话，有些不耐烦了。
“从前怎么没见你小子有这么多话？叽叽喳喳的还有完没完了？”
“是骡子是马，拉出来溜溜不就行了？”
“赶紧的，倒酒！”
李魁摸了摸自己的鼻子有些尴尬，但却还是一副笑意盈盈的模样，“姑父，我就是高兴，高兴！”
顾知寒悠闲惬意的靠在椅子上，不咸不淡的说了句，“话别说的太满，这兴奋也得有个度。”
李魁：“......”
三表哥这是嫌他了？
李魁的视线在苏九身上转悠了一圈，好像突然明白了什么。
“表叔，你别理我爹爹，他就是嫉妒你一直在跟娘亲说话，娘亲一直都没搭理他。”小包子撅着嘴开口。
不难听出他这语气中满满的都是怨念。
其他人听到小包子这话，都忍不住掩嘴笑了起来。
小包子喜欢黏着苏九，但偏偏被顾知寒给坑了一把，只能一个人睡觉了，心里难免有怨气呢。
顾知寒：“......”
他真的只是好心的提醒一句，为什么其他人要误会他？
他脸色有些沉的瞪了眼小包子。
儿子什么的，生来就是来克他的。
顾二嫂和芳华以及青黛起身将碗筷都收了下去，紧接着又拿来了几个酒杯。
李魁见此，忙将自己的酒掀开，然后将酒倒入了酒杯中。
几乎是那酒刚被倒出来时，苏九便闻到了一股酸味。
小包子忍不住捂住了口鼻，“表叔，你这酒味道好难闻啊。”
这酒精的味道夹杂着些许的酸味，确实是难闻。
李魁脸上的笑意登时僵在了原地，不可置信的端着桌面上的酒喝了一口，转头“啐”的一口有吐掉。
脸色苍白，有些摇摇欲坠，“不可能，这不可能的。”
“这酒怎么会变成这样？”
顾爹闻着那难闻的气味，想喝酒的兴致全都被败坏了。
“老三说的对，魁儿啊，还是别高兴得太早。”
其他等着喝一口好酒的两位太医以及全叔赵叔等人都起身失望的离开了。
李魁：“......”
不一会儿的功夫，正厅内就只剩下顾知寒夫妻两和被打击得不清的李魁了。
看着李魁失魂落魄的样子，苏九没第一时间安慰他，反倒是翻开了他这些日子做的记录，有酿酒的过程，酒的味道，试酒的评价，甚至是这葡萄的质量等等，做的都很详细。
她相信，李魁是真的将这酒给酿出来了的，只是他不知道如何保存好这红酒。
才导致变成了这酒短时间内就变了质了。
“我大致看了一下你做的这些笔记，你做得非常好，可以说你在酿酒这方面天赋也极其的高，我也相信这酒你是真的酿出来了。”
“只是......你不会保存这酒，所以才会导致这酒变了质。”
“可愿意坐下来好好听我说一说？”苏九问。
李魁的脸一阵青一阵白的，此时已经完全没有了先前的兴致高昂，仿佛就像是一只斗败的公鸡似的垂着头一副洗耳恭听的样子。
苏九缓缓的开口，问了一句，“知道我们平日里用的那个白醋怎么来的不？”
李魁猛的抬头，酿白醋他知道啊。
随即他又看了看还放在桌面上的酒，这酒也参了一股醋的味道，莫不是......这酒还能变醋？
苏九见他疑惑的盯着那酒看，抿唇笑了笑。
“咱们做一些腌菜，白菜，萝卜放久了怎么会变酸？”
“有些的放的时间长了，为什么上面还会起一层乳白色的东西？”
“这肉或者菜放久了为何会有一股子馊味？”
“白豆腐时间长了为何会长毛？”
“这些问题你可有想过是怎么回事？”
一连几个问题下来，不仅将李魁给问懵了，就是顾知寒也在思考着这个问题。
沉默了好一会儿，李魁弱弱的问：“这些问题跟酿酒有关系吗？”
“可以说有关系，也可以说没关系。”
“我刚还说到了酿醋，那么你觉得这醋是怎么成为醋的吗？”
“为什么有些的粮食能够酿成醋，有些的粮食却不可以呢？”
李魁：“......”
大脑容量有限，已超出了他的认知范围。
一进门就迫不及待的开口，“顾兄，你信中所说可是真的？”
徐三公子可是被这个消息给震住了。
本来粮食的事情他已经解决得差不多了，本以为天灾结束边疆的战事也会有所缓和，但昨日去送粮食的第一批人回来了。
带回来的消息是，雍王和西楚那边完全就没有退兵的势头。
而永临那边，胡家也只是装模作样的在接济流民，根本就没有要将粮食吐出来的意思。
他和他爹徐老爷子正百思不得其解之时，没想到却收到了顾知寒的来信。
看到信中的内容，他和他爹均是震惊不已。
若接下来还真有雪灾的发生的话，那么这一切就又说得通了。
顾知寒在信中提及了三清道长，徐老爷子和徐三公子当即便去了三清道长的住所，可谁知三清道长竟不在，还像是提前知道他们要去似的，给他们留了一封信。
信中的内容无非就是让他们听顾知寒和苏九的。
确认了那笔记确确实实是三清道长的，徐三公子便迫不及待的赶了过来。
瞧着他一脸胡子拉渣，仿若已经许久没休息好了的模样，苏九给他倒了杯水进来，这才回答他的话。
“徐三公子来之前应该已经去找过三清道长了吧？”
“没错。”徐三公子点头，这事可大可小，他们不可能随随便便的轻信于人。
更何况，这囤粮是大事，他们徐家并非是商贾之家，不会像胡家那样肆无忌惮的囤粮，一旦被有心之人弹劾，他们徐家便会被扣上谋反的罪名。
所以，他们不得不小心谨慎。
顾知寒道：“三清老头与我爹是酒友，我小的时候曾跟他外出游历过好些年。”
“因此，我们顾家跟三清老头的关系十分不错。”
“那糟老头子的本事，想必你们也是有所耳闻的，他那样的性子，帮人看个运道都极为不情不愿的，更何况这种泄露天机的事。”
“胡家那边的事我们听说了，而胡家跟朝中那位是什么关系，想来徐三公子比我们更加的清楚。”
“到了今时今日胡家依旧把持着这笔粮食不动，若不是真的有所图，那是不可能的。”
“结合当前的情况来看，也唯有这雪灾一事能够解释得通了。”
徐三公子虽然早就猜到了顾知寒会说这么一番话，但这些话从他的口中说出来之后，他亦是放心了许多。
“多谢顾兄和顾三娘子，若这雪灾是真，我徐家定会对二位感激不尽。”
苏九笑了，“徐三公子何必如此客气，我们本来就是盟友不是？我还指望着徐三公子能够给我挣银子呢。”
徐三公子：“......”
顾知寒道：“趁着如今粮价下调，胡家那边还未曾有所察觉，徐三公子和萧知府他们应该迅速的囤积粮食才是。”
“那胡家可不是什么善茬，且生意做得极大，有的是银子，若他们觉察到了什么率先出了手，就麻烦了。”
徐三公子一楞，顾知寒说的并不是没有道理的。
胡家人在旱灾这里算是吃了给闷亏，指不定憋着大招呢。
若他们有所察觉之后，指不定就会断绝了他们的后路。
毕竟南方缺粮，北方的粮商不少都来了这永临这边，若是这些粮食都握在了胡家的手中，可想而知这后果有多么的严重了。
“我知道了。”徐三公子起身，“我这就去永临，开始秘密找那些粮商购粮。”
苏九提醒道：“购粮的事，徐三公子还是找可靠的人秘密进行吧，而且这粮食最好是分开存放，便是今后运往边关也得少量少量的过去，佯装缺粮一筹莫展的模样。”
“扮猪吃老虎，也未必不可不是？”
徐三郑重的点了点头，“多谢提点。”
徐三公子正要出门时，顾知寒又忽然来了句，“必要时，找到胡家的存粮地，一把火烧了那些粮食也未尝不可。”
徐三公子的脚步陡然顿住，扭头看了顾知寒一眼，再次朝他拱了拱手。
顾知寒朝他颔了颔首。
送走徐三公子，苏九叹了一句，“烧粮真的是下下之策。”
顾知寒点头，“胡家的粮食若不拿出来，迟早会坏了事。”
烧粮，也许正好可以绝了他们那些见不得人的心思。
“嗯。”
苏九点了点头。
十一月初六这日，两个多月未见的李魁竟然来了。
到达顾家的时候，天已经晚了。
看着他风尘仆仆，但脸上却带着笑意的神情，苏九便知道他带回来的定是个好消息。
这才刚一进门，李魁便取了几壶酒出来，激动的看着苏九，“三表嫂，你来给我尝尝这酒是不是这个味？”
“刚一出来，我便拿着着急忙慌的赶回来了。”
顾家人看着他那迫切的样子，都忍不住笑。
恰好是吃晚饭的时候，顾母道：“我看这酒还是吃了晚饭再喝吧，饿着肚子喝酒可不是什么好事。”
“对，对，对。”顾爹忙点头附和。
但他话虽是如此说着，但面上的表情却不是这样的，那眼神时不时的瞄向那酒，时不时的还砸吧一下嘴，典型的馋了。
顾爹的腿已经完全的好了，经过这些日子的练习他已经能够走很长的时间了。
自从这腿好了之后，这几日闲着没事就会到处的去串门，因此这些天这酒倒是没少喝。
顾母大概是恼了他了，从昨天开始就发了话，再喝个醉醺醺的回来，就让他睡地上。
顾爹没法，只好强忍着，每日小酌那么一杯。
这结果还是苏九给他争取的。
顾母见顾爹的样子，就忍不住狠狠的瞪了他一眼。
老家伙，腿好了就开始飘了！
众人好笑的看着顾爹，都不言。
苏九看着李魁装酒的酒壶，微蹙了下眉，“表弟，你从荆州那边赶回来得几日？”
“五日。”
李魁老实的点头，“为了早点回来，我还雇了两马车。”
苏九问言点了下头，一边吃饭一边问起了李魁制酒的过程。
苏九问的详细，李魁也回答的仔细，听他说话的语气中隐隐的带着激动，苏九便知道这红酒制作还算是顺利。
只是......
苏九看了他用来装酒的瓦罐子，心里有些后悔没早点提醒他一句。
李魁道：“这酒的味道有点甜甜的，还带着葡萄的清甜，喝起来感觉有些涩，我在当地找了不少人试酒，大多数人还是很喜欢喝的。”
“不过这酒不像是烧刀子和桃花醉那样烈，有些的男子还是喜欢喝烈一点的。”
“倒是女子，那些平日里不怎么喝酒的，也都会尝一尝。”
“我让人专门记录了他们对酒的评价，待会儿吃了饭我再哪个三表嫂看看。”
李魁说的还有些沾沾自喜的，即便这酒达不到苏九的要求，但很肯定的是这酒将来定是会被卖个好价钱的。
他第一批生产的酒不算多，但两个月下来消耗的银子却有大半了，只能等第二批的酒出来才能回点本。
苏九微点了下头，见他说的起兴，不忍心打断他。
坐在他身边的顾知寒挑眉看了她一眼，便清楚苏九怕是对这红酒其实不那么满意的，定是哪个环节做的不太对了。
饭后，苏九试探性的问了句，“第一批酒出来花了多少的银子？”
李魁立即起身，将自己随身的包裹拿过来，将里边的几本册子都取了出来递给了苏九。
“三表嫂看看，我不太会写字，所以这账本和所有的记录都是我找人写的，买葡萄的钱，还有人的工钱，制酒的东西......”
“这些全部加起来，花费了近三百两银子了。”
说完这个，李魁又忙补充了一句，“不过表嫂放心，前期咱们因为不熟悉的缘故，浪费了不少的葡萄。”
“如今我们有了经验之后，这第二批的酒就不用花费那么多的银子了。”
“我们边卖便制作，定能够将本盘回来的。”
李魁拍着自己的胸脯，“表嫂相信我！”
苏九：“......”
顾爹听李魁啰里啰唆的说了一大堆的话，有些不耐烦了。
“从前怎么没见你小子有这么多话？叽叽喳喳的还有完没完了？”
“是骡子是马，拉出来溜溜不就行了？”
“赶紧的，倒酒！”
李魁摸了摸自己的鼻子有些尴尬，但却还是一副笑意盈盈的模样，“姑父，我就是高兴，高兴！”
顾知寒悠闲惬意的靠在椅子上，不咸不淡的说了句，“话别说的太满，这兴奋也得有个度。”
李魁：“......”
三表哥这是嫌他了？
李魁的视线在苏九身上转悠了一圈，好像突然明白了什么。
“表叔，你别理我爹爹，他就是嫉妒你一直在跟娘亲说话，娘亲一直都没搭理他。”小包子撅着嘴开口。
不难听出他这语气中满满的都是怨念。
其他人听到小包子这话，都忍不住掩嘴笑了起来。
小包子喜欢黏着苏九，但偏偏被顾知寒给坑了一把，只能一个人睡觉了，心里难免有怨气呢。
顾知寒：“......”
他真的只是好心的提醒一句，为什么其他人要误会他？
他脸色有些沉的瞪了眼小包子。
儿子什么的，生来就是来克他的。
顾二嫂和芳华以及青黛起身将碗筷都收了下去，紧接着又拿来了几个酒杯。
李魁见此，忙将自己的酒掀开，然后将酒倒入了酒杯中。
几乎是那酒刚被倒出来时，苏九便闻到了一股酸味。
小包子忍不住捂住了口鼻，“表叔，你这酒味道好难闻啊。”
这酒精的味道夹杂着些许的酸味，确实是难闻。
李魁脸上的笑意登时僵在了原地，不可置信的端着桌面上的酒喝了一口，转头“啐”的一口有吐掉。
脸色苍白，有些摇摇欲坠，“不可能，这不可能的。”
“这酒怎么会变成这样？”
顾爹闻着那难闻的气味，想喝酒的兴致全都被败坏了。
“老三说的对，魁儿啊，还是别高兴得太早。”
其他等着喝一口好酒的两位太医以及全叔赵叔等人都起身失望的离开了。
李魁：“......”
不一会儿的功夫，正厅内就只剩下顾知寒夫妻两和被打击得不清的李魁了。
看着李魁失魂落魄的样子，苏九没第一时间安慰他，反倒是翻开了他这些日子做的记录，有酿酒的过程，酒的味道，试酒的评价，甚至是这葡萄的质量等等，做的都很详细。
她相信，李魁是真的将这酒给酿出来了的，只是他不知道如何保存好这红酒。
才导致变成了这酒短时间内就变了质了。
“我大致看了一下你做的这些笔记，你做得非常好，可以说你在酿酒这方面天赋也极其的高，我也相信这酒你是真的酿出来了。”
“只是......你不会保存这酒，所以才会导致这酒变了质。”
“可愿意坐下来好好听我说一说？”苏九问。
李魁的脸一阵青一阵白的，此时已经完全没有了先前的兴致高昂，仿佛就像是一只斗败的公鸡似的垂着头一副洗耳恭听的样子。
苏九缓缓的开口，问了一句，“知道我们平日里用的那个白醋怎么来的不？”
李魁猛的抬头，酿白醋他知道啊。
随即他又看了看还放在桌面上的酒，这酒也参了一股醋的味道，莫不是......这酒还能变醋？
苏九见他疑惑的盯着那酒看，抿唇笑了笑。
“咱们做一些腌菜，白菜，萝卜放久了怎么会变酸？”
“有些的放的时间长了，为什么上面还会起一层乳白色的东西？”
“这肉或者菜放久了为何会有一股子馊味？”
“白豆腐时间长了为何会长毛？”
“这些问题你可有想过是怎么回事？”
一连几个问题下来，不仅将李魁给问懵了，就是顾知寒也在思考着这个问题。
沉默了好一会儿，李魁弱弱的问：“这些问题跟酿酒有关系吗？”
“可以说有关系，也可以说没关系。”
“我刚还说到了酿醋，那么你觉得这醋是怎么成为醋的吗？”
“为什么有些的粮食能够酿成醋，有些的粮食却不可以呢？”
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