店铺拾掇了半个月，终于开张了，四爷爷亲自帮着指点张罗，让儿孙在里面坐镇，都是女人容易被欺负。
一切诸事安排妥当，选了黄道吉日放鞭炮开张了。
门牌上写了，清晨有早点，中午有饭菜酒水，晚上开夜市吃肉喝酒。
当天已经是中午了，秀娘让他们做了面条和杂粮，菜多做了几个，用木盆装上，喜欢吃哪个菜就打哪个菜，一碗饭三个菜，有荤腥，五个铜板，不算贵也不算太便宜，但菜色好，三个菜两个菜都有肉。
纯肉一勺子再加一个铜板，但纯肉菜单上一盘三个铜板。
辣椒炒肉这算肉菜，红烧肉这算纯肉菜，价不一样。
还有更适中的肉菜，例如卤下水，或者爆炒肥肠，卤猪头肉，这些菜单算钱，要是算到份例菜例就是多加一个铜板。
菜色油水大，饭也给的扎实，有饭有面还有杂粮馒头，爱吃哪个选哪个。
份例菜三五个铜板可以吃饱吃好。
当天就吸引了不少码头工人过来吃，人多给的菜也多，要是五个人一起来买，你拿自己饭盆过来打，就多给些，足够六个大老爷们吃饱，合适得很。
纤夫一看都高兴，吃的满意。
当天做的不多，下午菜就全卖光了，一群人累的手脚发软，大家都有猎奇心里，头几天都会卖光，后几日就未必有这么好的生意。
夜市当天也准备了，卖精美炒菜，小菜酒水等，有夜间纤夫客人过来点菜吃，花生米是赠送的，这靠着码头，吃饭的人确实挺多。
他家菜新鲜，量多，价格也合适，第一天反响真不错。
后半夜才没啥人吃饭了，东西也卖光了，第一天不敢准备太多东西，怕吃不完就浪费了。
“今天大家都辛苦了，明早上开早点，能成不？”
“能成，我今晚上睡这。”
张大叔的大孙子睡在这，林嫂子把大哥大嫂侄儿全拽来了，他哥和侄儿跟着干糕点早点。
秀娘看他们干活确实卖力不偷懒，人也踏实，今儿就看出来了，夜市真是个好地方，太忙了，只要你有酒菜，就不愁卖，可他家人手不够了。
“行，这样，我不让你白干，这夜市大家也看到了，很有赚头，咱人手不够，你们爷俩就在店里干，我按照伙计的钱单门给你俩算钱，你儿子和康哥一样算小伙计的钱，糕点卖出去那个另外算糕点师傅的钱。你不用和你妹妹争那点钱，我这给你。”
秀娘当机立断把张家老大留下了，以后让他长期做点心。
“成，听您的。”
“林嫂子，早点你要家要自己拿下来，赚的是你的，你只给我租金就行，糕点另外算钱。”
“明白了。”
这样林家人也不会犯嘀咕，就算在铺子里多干点活，人心里也不埋怨，有钱赚没亏呀。
“行，先这么安排，咱回家睡觉，困。”
秀娘也熬不住了。
大家坐着牛车往回走。
“这牛车不能光在店里用，大哥，明儿你得空去再买辆车，要那种带顶的，下雨刮风也好用，里头可以生炉子，买匹驴吧。”
驴比马便宜，不行回家还能拉磨，马养起来金贵，马草料里面是要搭配粮食的。
“中。”
李茂也没纠结钱的事，今儿开门红，给大家很大的鼓励。
大嫂和峰嫂子，三弟妹已经累得一句话都不想说了。
秀娘把包裹打开，又数了一遍，铜板多，碎银子很少，一共算下来有八两银子。
她小声凑近二叔和公爹跟前，笑眯眯开口：“八两银子。”
“好样的，今儿大家确实辛苦了，有盼头。”
四奶奶不放心大家干活，特意过来跟着一起干了一天。
“四奶奶，过几日再看看，要是好，让我嫂子接着上新菜。”
“中。”
次日天不亮铺子里就升起炊烟开门了，早起卖包子，葱花油饼，豆浆油条，还有馒头。
林嫂子几个人干活很麻利，不但把馒头米饭都蒸上了，那头张大哥父子两个就开始做面条，预备中午饭了，同时米糕这样大众化爱吃的糕点也新鲜出炉。
天大亮，大嫂和三弟妹峰嫂子几人就到店里了，李茂去买马车了，不能光顾着送他们，自己也有活干。
今儿秀娘没来，在家张罗织锦，同时把店铺需要的菜肉跟村里人订货。
忙乎了好几日，热度退了，没有头几天那么疯狂了，但口碑不错，饭菜好油水大，量足吃得饱，依旧有不少码头工人乐意来吃饭，夜市人很多，四爷爷家的人都来帮忙了，这是冬日闲一些，也没啥活就紧着这头。
隔了七八日秀娘才来看一次，晚上回村用驴车，四爷爷家好几个儿孙跟着一起回，人多也不担心安全。
二叔家的儿孙也轮流过来帮忙干活。
半个月收入二十两银子，秀娘心里估算了一下，还不错，去掉本钱剩下的毛利不多，但胜在开门红，口碑好。
交代他们饭菜一定要做好，别怕赚的少，东西要新鲜，有人气才有生意，咱主要靠夜市赚钱。
酒水被大家盛赞，一般酒馆都在酒里加水，能多卖钱，李家人实诚不搞这些花活，味就足，有便宜的红苕酒，两个铜板一壶酒二两，再来一盘花生米，最穷的码头工人也能喝一口解乏。
有钱的怎么也要点个肉菜上一壶上好的花雕酒，大嫂几人做菜没的说，滋味十足。
上等卤牛肉，盆盆肉，就是砂锅子用骨头汤炖肉，有辣味的也有五香的，可以炖牛肉也可以炖猪骨，你自己选，这一锅够三个人吃，再来一壶酒，美得很。
店铺的生意开张一个月了，进入冬季，刮了北风，吹得人呼呼的，挺冷，秀娘指点大嫂等人加了新菜，砂锅菜多了许多花样和名堂。
肉炖菜干，一锅炖出来香喷喷的。
经过这一个月的观察，秀娘及时调整自己的想法和错误，菜色太精致不合适，这里码头工人多，来往客商多，未必需要高大上的菜式，就是要实惠有特色，味道好东西新鲜就行。
张大哥的糕点也调整几回，按照来往南边客商的口味做了更改，买糕点的都是客商，下午不卖份例饭要准备夜市的菜，就卖糕点，已经有回头客预定了，张大哥带着儿子和妹妹忙乎。
张家人和林家人为人踏实，干活不分里外，卖力给铺子干活，一起弄菜，干到下午忙乎完才回家休息，他们干早点要早些回去睡。
看到店里生意平稳，没有太大差错，秀娘终于松口气。
一切诸事安排妥当，选了黄道吉日放鞭炮开张了。
门牌上写了，清晨有早点，中午有饭菜酒水，晚上开夜市吃肉喝酒。
当天已经是中午了，秀娘让他们做了面条和杂粮，菜多做了几个，用木盆装上，喜欢吃哪个菜就打哪个菜，一碗饭三个菜，有荤腥，五个铜板，不算贵也不算太便宜，但菜色好，三个菜两个菜都有肉。
纯肉一勺子再加一个铜板，但纯肉菜单上一盘三个铜板。
辣椒炒肉这算肉菜，红烧肉这算纯肉菜，价不一样。
还有更适中的肉菜，例如卤下水，或者爆炒肥肠，卤猪头肉，这些菜单算钱，要是算到份例菜例就是多加一个铜板。
菜色油水大，饭也给的扎实，有饭有面还有杂粮馒头，爱吃哪个选哪个。
份例菜三五个铜板可以吃饱吃好。
当天就吸引了不少码头工人过来吃，人多给的菜也多，要是五个人一起来买，你拿自己饭盆过来打，就多给些，足够六个大老爷们吃饱，合适得很。
纤夫一看都高兴，吃的满意。
当天做的不多，下午菜就全卖光了，一群人累的手脚发软，大家都有猎奇心里，头几天都会卖光，后几日就未必有这么好的生意。
夜市当天也准备了，卖精美炒菜，小菜酒水等，有夜间纤夫客人过来点菜吃，花生米是赠送的，这靠着码头，吃饭的人确实挺多。
他家菜新鲜，量多，价格也合适，第一天反响真不错。
后半夜才没啥人吃饭了，东西也卖光了，第一天不敢准备太多东西，怕吃不完就浪费了。
“今天大家都辛苦了，明早上开早点，能成不？”
“能成，我今晚上睡这。”
张大叔的大孙子睡在这，林嫂子把大哥大嫂侄儿全拽来了，他哥和侄儿跟着干糕点早点。
秀娘看他们干活确实卖力不偷懒，人也踏实，今儿就看出来了，夜市真是个好地方，太忙了，只要你有酒菜，就不愁卖，可他家人手不够了。
“行，这样，我不让你白干，这夜市大家也看到了，很有赚头，咱人手不够，你们爷俩就在店里干，我按照伙计的钱单门给你俩算钱，你儿子和康哥一样算小伙计的钱，糕点卖出去那个另外算糕点师傅的钱。你不用和你妹妹争那点钱，我这给你。”
秀娘当机立断把张家老大留下了，以后让他长期做点心。
“成，听您的。”
“林嫂子，早点你要家要自己拿下来，赚的是你的，你只给我租金就行，糕点另外算钱。”
“明白了。”
这样林家人也不会犯嘀咕，就算在铺子里多干点活，人心里也不埋怨，有钱赚没亏呀。
“行，先这么安排，咱回家睡觉，困。”
秀娘也熬不住了。
大家坐着牛车往回走。
“这牛车不能光在店里用，大哥，明儿你得空去再买辆车，要那种带顶的，下雨刮风也好用，里头可以生炉子，买匹驴吧。”
驴比马便宜，不行回家还能拉磨，马养起来金贵，马草料里面是要搭配粮食的。
“中。”
李茂也没纠结钱的事，今儿开门红，给大家很大的鼓励。
大嫂和峰嫂子，三弟妹已经累得一句话都不想说了。
秀娘把包裹打开，又数了一遍，铜板多，碎银子很少，一共算下来有八两银子。
她小声凑近二叔和公爹跟前，笑眯眯开口：“八两银子。”
“好样的，今儿大家确实辛苦了，有盼头。”
四奶奶不放心大家干活，特意过来跟着一起干了一天。
“四奶奶，过几日再看看，要是好，让我嫂子接着上新菜。”
“中。”
次日天不亮铺子里就升起炊烟开门了，早起卖包子，葱花油饼，豆浆油条，还有馒头。
林嫂子几个人干活很麻利，不但把馒头米饭都蒸上了，那头张大哥父子两个就开始做面条，预备中午饭了，同时米糕这样大众化爱吃的糕点也新鲜出炉。
天大亮，大嫂和三弟妹峰嫂子几人就到店里了，李茂去买马车了，不能光顾着送他们，自己也有活干。
今儿秀娘没来，在家张罗织锦，同时把店铺需要的菜肉跟村里人订货。
忙乎了好几日，热度退了，没有头几天那么疯狂了，但口碑不错，饭菜好油水大，量足吃得饱，依旧有不少码头工人乐意来吃饭，夜市人很多，四爷爷家的人都来帮忙了，这是冬日闲一些，也没啥活就紧着这头。
隔了七八日秀娘才来看一次，晚上回村用驴车，四爷爷家好几个儿孙跟着一起回，人多也不担心安全。
二叔家的儿孙也轮流过来帮忙干活。
半个月收入二十两银子，秀娘心里估算了一下，还不错，去掉本钱剩下的毛利不多，但胜在开门红，口碑好。
交代他们饭菜一定要做好，别怕赚的少，东西要新鲜，有人气才有生意，咱主要靠夜市赚钱。
酒水被大家盛赞，一般酒馆都在酒里加水，能多卖钱，李家人实诚不搞这些花活，味就足，有便宜的红苕酒，两个铜板一壶酒二两，再来一盘花生米，最穷的码头工人也能喝一口解乏。
有钱的怎么也要点个肉菜上一壶上好的花雕酒，大嫂几人做菜没的说，滋味十足。
上等卤牛肉，盆盆肉，就是砂锅子用骨头汤炖肉，有辣味的也有五香的，可以炖牛肉也可以炖猪骨，你自己选，这一锅够三个人吃，再来一壶酒，美得很。
店铺的生意开张一个月了，进入冬季，刮了北风，吹得人呼呼的，挺冷，秀娘指点大嫂等人加了新菜，砂锅菜多了许多花样和名堂。
肉炖菜干，一锅炖出来香喷喷的。
经过这一个月的观察，秀娘及时调整自己的想法和错误，菜色太精致不合适，这里码头工人多，来往客商多，未必需要高大上的菜式，就是要实惠有特色，味道好东西新鲜就行。
张大哥的糕点也调整几回，按照来往南边客商的口味做了更改，买糕点的都是客商，下午不卖份例饭要准备夜市的菜，就卖糕点，已经有回头客预定了，张大哥带着儿子和妹妹忙乎。
张家人和林家人为人踏实，干活不分里外，卖力给铺子干活，一起弄菜，干到下午忙乎完才回家休息，他们干早点要早些回去睡。
看到店里生意平稳，没有太大差错，秀娘终于松口气。
为更好的阅读体验，本站章节内容基于百度转码进行转码展示，如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
八零电子书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读农门巧手寡妇种田忙,农门巧手寡妇种田忙最新章节,农门巧手寡妇种田忙 平板电子书！
八零电子书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读农门巧手寡妇种田忙,农门巧手寡妇种田忙最新章节,农门巧手寡妇种田忙 平板电子书！