许永生摸出手机一看，已经过去一个多小时了，都快要下午四点钟了，羊腿也腌制好了，必须加紧时间开火烤羊腿了，不然大半夜都吃不上。
“你将木炭放在这两个三脚架之间，然后把木炭点燃；你去把羊腿拿过来；你去将铁棍洗干净。”
许永生将赶紧事情吩咐下去，人多力量大，很快事情就弄好了。
因为秦朝时期练铁技术比较粗糙，杂质很多，练出来的铁很脆，所以根本没有铁丝这种需要柔韧度的东西，还是一个厨娘找来了几根柔韧性很好的藤条才将羊腿绑在了铁棒上。
因为是藤条，许永生只好将羊腿两端的肉剃掉一部分，露出骨头，用藤条分别绑住两端这样才不至于藤条被炭火烧掉。
许永生将两个三脚架的距离弄好，绑好羊腿的铁棒架在三脚架上面，烧烤羊腿正式开始。
“这个是烤架，因为东西不全所以做得比较粗糙，但是大体的方法差不多。甄管家你把这些方法也要记下来。”许永生指着烤架对着甄伟说道。
“好的，老爷。”
“你去搬两个陶锅、拿一个陶碗过来，你去将羊板油也就是脂肪洗干净切成小块端过来，你去将花椒、茱萸和刀板拿过来。甄管家你过来握住这根铁棒慢慢的转动。”三个厨娘和一个管家都被安排好了工作，一个不落下。
现在许永生要做的就是将羊板油熬制成油、将花椒弄成花椒面和将茱萸弄成酱汁代替辣椒酱。
三个厨娘很快东西带了过来。
许永生将炭火分了一个出来，然后将一个陶锅放在炭火上，等到陶锅里面水干了后，将差不多半斤的花椒倒进去，用一根小树枝慢慢的搅动，因为这个火候一不小心就弄糊了，所以许永生亲自把关。
因为先前腌制羊腿的时候，许永生就发现了花椒有点受潮，所以得烤一下，而且这样烤出来的花椒也贴别的香。
许永生等到花椒开始变色的时候将花椒倒在了菜板上。
“好香啊！老爷！我从来还没有闻到过这么香的味道呢！和以前闻到的花椒香味有点像但是又浓郁很多，还多了一种说不出来的味道！”甄伟虽然很是听从许永生的命令，但是刚开始都认为许永生是在瞎胡闹。甄伟也是读书人，老爷既然是帝师肯定也是读书人，还应该是很厉害的读书人。孟子曾曰‘君子远庖厨’，读书人那里有做饭的啊！但是现在闻到这浓郁的花椒香味，甄伟开始觉得老爷应该会做菜吧！
“香吧，后面更香！”许永生说完继续安排下一步的工作，“你过来，将这些花椒给我剁碎，然后找一根干木棒去掉树皮洗干净，将花椒碎擀细，越细越好！”
下面许永生就开始准备熬制油了。
许永生将另一个干净的陶锅放在炭火上，还是等水分干去后将切成小块的羊板油倒进去，慢慢的搅动。
“来，你来。”许永生叫来一个厨娘交代道，“看到没有，像我这样慢慢的搅动，一直等到这些羊板油融化、缩小成为干瘪黄色的时候就把陶锅给端离炭火，最后一步就是用筷子将里面的干煸油渣给挑出来。”
“好的，老爷！”厨娘接手熬制油脂的工作。
剩下的一个厨娘当然是被许永生安排将茱萸放在陶碗里碾碎成酱汁。
许永生站起来，看着干活的厨娘不仅在内心感叹，权利真好！
半个小时过去了，花椒面弄好了，羊油也熬制好了，刷子是几根大毛笔绑在一起的。许永生用刷子沾上还未凝固的羊油给羊腿刷了一遍，因为没有植物油，只好用这羊油代替了，都是出在羊身上的东西，也算是让它们再次团聚一次。
“甄管家，这刷油是要保证这烤出来的羊肉不会那么的柴、不会那么的干！这一点你可要记好了。”
“好的，老爷！”随着越来越香的烤羊腿，甄伟感觉老爷的做法应该是正确的。
“记录好了赶紧来转动铁棒，对了!这转动铁棒你知道是为什么吗？”许永生来了兴致，突然想考究一下秦朝人。
“老爷，这转动铁棒是为了带动羊腿的转动，让羊腿受热更加的均匀吧！我见过厨娘烤肉，只不过她们是拿着铁钎插着烤肉的，也是要随时转动着烤肉。她们那种方法可远比老爷这种烤架的方法累，老爷可不愧为帝师啊！就是聪明！”甄伟庆幸自己上次厨娘给老爷做饭的时候自己是守在厨房的，亲眼看着厨娘烤肉过的，不然还不一定回答得出来老爷这个问题。
“不错，你回答完全正确！”许永生汗颜，这才想起来秦朝人自己就烤肉吃啊！只不过调味不行而已。
时间一分一秒的过去，许永生时不时的给羊腿刷刷油。
又过了大半个小时，许永生用一把刀割开羊腿一个口子看了看，发现已经基本熟透了。
许永生现在用的刀是自己从21世纪带过来的尼泊尔狗腿刀，这一把在军人手中杀人的刀，在许永生现在手里变成了一把割烤羊腿的刀，只不过还好都是割的肉。
许永生将狗腿刀放在一边，在茱萸酱汁里面放一些盐搅拌均匀后，用刷子给羊腿刷上一层茱萸酱汁，等到烤的差不多的时候，再撒上一层的花椒面。顿时给本来就很香的老羊腿赋予了一层更加浓郁的香味。
三个厨娘和甄管家齐齐的咽一口口水。
许永生看着这几人的表情，心中非常的得瑟，你们这些秦朝人没有吃过这样的烤羊腿吧！要是有孜然、辣椒这些调料的话你们还不把舌头给吞进去了啊！只不过孜然和辣椒这些调料现在还没有传入中国吧，看来得找个机会给秦始皇提一提，让他派人出国寻找一下。
“皇上驾到！”突然大门方向传来了一个声音。
“哈哈，帝师果然有雅兴，朕在大门口就闻到这一股浓郁的香味了。看来朕来得很是及时啊！”秦始皇看见许永生在烤羊腿旁边就猜出来这个香味肯定是他弄出来的，不然这么香的美食为什么自己没有闻到过，更加没有吃过。
“你将木炭放在这两个三脚架之间，然后把木炭点燃；你去把羊腿拿过来；你去将铁棍洗干净。”
许永生将赶紧事情吩咐下去，人多力量大，很快事情就弄好了。
因为秦朝时期练铁技术比较粗糙，杂质很多，练出来的铁很脆，所以根本没有铁丝这种需要柔韧度的东西，还是一个厨娘找来了几根柔韧性很好的藤条才将羊腿绑在了铁棒上。
因为是藤条，许永生只好将羊腿两端的肉剃掉一部分，露出骨头，用藤条分别绑住两端这样才不至于藤条被炭火烧掉。
许永生将两个三脚架的距离弄好，绑好羊腿的铁棒架在三脚架上面，烧烤羊腿正式开始。
“这个是烤架，因为东西不全所以做得比较粗糙，但是大体的方法差不多。甄管家你把这些方法也要记下来。”许永生指着烤架对着甄伟说道。
“好的，老爷。”
“你去搬两个陶锅、拿一个陶碗过来，你去将羊板油也就是脂肪洗干净切成小块端过来，你去将花椒、茱萸和刀板拿过来。甄管家你过来握住这根铁棒慢慢的转动。”三个厨娘和一个管家都被安排好了工作，一个不落下。
现在许永生要做的就是将羊板油熬制成油、将花椒弄成花椒面和将茱萸弄成酱汁代替辣椒酱。
三个厨娘很快东西带了过来。
许永生将炭火分了一个出来，然后将一个陶锅放在炭火上，等到陶锅里面水干了后，将差不多半斤的花椒倒进去，用一根小树枝慢慢的搅动，因为这个火候一不小心就弄糊了，所以许永生亲自把关。
因为先前腌制羊腿的时候，许永生就发现了花椒有点受潮，所以得烤一下，而且这样烤出来的花椒也贴别的香。
许永生等到花椒开始变色的时候将花椒倒在了菜板上。
“好香啊！老爷！我从来还没有闻到过这么香的味道呢！和以前闻到的花椒香味有点像但是又浓郁很多，还多了一种说不出来的味道！”甄伟虽然很是听从许永生的命令，但是刚开始都认为许永生是在瞎胡闹。甄伟也是读书人，老爷既然是帝师肯定也是读书人，还应该是很厉害的读书人。孟子曾曰‘君子远庖厨’，读书人那里有做饭的啊！但是现在闻到这浓郁的花椒香味，甄伟开始觉得老爷应该会做菜吧！
“香吧，后面更香！”许永生说完继续安排下一步的工作，“你过来，将这些花椒给我剁碎，然后找一根干木棒去掉树皮洗干净，将花椒碎擀细，越细越好！”
下面许永生就开始准备熬制油了。
许永生将另一个干净的陶锅放在炭火上，还是等水分干去后将切成小块的羊板油倒进去，慢慢的搅动。
“来，你来。”许永生叫来一个厨娘交代道，“看到没有，像我这样慢慢的搅动，一直等到这些羊板油融化、缩小成为干瘪黄色的时候就把陶锅给端离炭火，最后一步就是用筷子将里面的干煸油渣给挑出来。”
“好的，老爷！”厨娘接手熬制油脂的工作。
剩下的一个厨娘当然是被许永生安排将茱萸放在陶碗里碾碎成酱汁。
许永生站起来，看着干活的厨娘不仅在内心感叹，权利真好！
半个小时过去了，花椒面弄好了，羊油也熬制好了，刷子是几根大毛笔绑在一起的。许永生用刷子沾上还未凝固的羊油给羊腿刷了一遍，因为没有植物油，只好用这羊油代替了，都是出在羊身上的东西，也算是让它们再次团聚一次。
“甄管家，这刷油是要保证这烤出来的羊肉不会那么的柴、不会那么的干！这一点你可要记好了。”
“好的，老爷！”随着越来越香的烤羊腿，甄伟感觉老爷的做法应该是正确的。
“记录好了赶紧来转动铁棒，对了!这转动铁棒你知道是为什么吗？”许永生来了兴致，突然想考究一下秦朝人。
“老爷，这转动铁棒是为了带动羊腿的转动，让羊腿受热更加的均匀吧！我见过厨娘烤肉，只不过她们是拿着铁钎插着烤肉的，也是要随时转动着烤肉。她们那种方法可远比老爷这种烤架的方法累，老爷可不愧为帝师啊！就是聪明！”甄伟庆幸自己上次厨娘给老爷做饭的时候自己是守在厨房的，亲眼看着厨娘烤肉过的，不然还不一定回答得出来老爷这个问题。
“不错，你回答完全正确！”许永生汗颜，这才想起来秦朝人自己就烤肉吃啊！只不过调味不行而已。
时间一分一秒的过去，许永生时不时的给羊腿刷刷油。
又过了大半个小时，许永生用一把刀割开羊腿一个口子看了看，发现已经基本熟透了。
许永生现在用的刀是自己从21世纪带过来的尼泊尔狗腿刀，这一把在军人手中杀人的刀，在许永生现在手里变成了一把割烤羊腿的刀，只不过还好都是割的肉。
许永生将狗腿刀放在一边，在茱萸酱汁里面放一些盐搅拌均匀后，用刷子给羊腿刷上一层茱萸酱汁，等到烤的差不多的时候，再撒上一层的花椒面。顿时给本来就很香的老羊腿赋予了一层更加浓郁的香味。
三个厨娘和甄管家齐齐的咽一口口水。
许永生看着这几人的表情，心中非常的得瑟，你们这些秦朝人没有吃过这样的烤羊腿吧！要是有孜然、辣椒这些调料的话你们还不把舌头给吞进去了啊！只不过孜然和辣椒这些调料现在还没有传入中国吧，看来得找个机会给秦始皇提一提，让他派人出国寻找一下。
“皇上驾到！”突然大门方向传来了一个声音。
“哈哈，帝师果然有雅兴，朕在大门口就闻到这一股浓郁的香味了。看来朕来得很是及时啊！”秦始皇看见许永生在烤羊腿旁边就猜出来这个香味肯定是他弄出来的，不然这么香的美食为什么自己没有闻到过，更加没有吃过。