何雨柱说出了自己的诉求,有夏同志的话给他打底,他就没说出勉强王福荣的话语了。
这里面为难的事情有两个,
一个是饭店是给何雨柱工资的,比学徒高点,比厨师低点,而这笔钱都是王福荣收了下来。
也就等于何雨柱是王福荣请去的人,他只要对王福荣负责。
俗话说善财难舍,让王福荣从自己口袋里拿钱出来,不说舍不舍得,但这肯定破坏了行业规矩。
别的不说,光如此优待何雨柱一人,让其他徒弟怎么想?
何雨柱难,谁家不难会舍得让十来岁孩子出来学手艺?
要是何雨柱提了不帮吧,又坏了师徒之间的情谊。
还有一个就是,现在饭店生意并不好。那些旧社会的渣渣,被一扫而空。而现在民众的收入,还不支持他们上饭店。
所以像峨眉酒馆那些中等馆子,也只是勉强维持。
再加上这两年,钱贬值的速度相当快,饭店这种地方又不可能拒收。
所以不管挣不挣钱,但那個钱经理是相当累。
这个时候要王福荣跟钱经理提着厨房加人的事情,王福荣有点说不出口。
他们这些人,还是老辈人的思想,也就是跟了一个东家,那就是一辈子的事。
等到老了,荣归故里,东家帮忙置办一份小产业,比如说买个小铺子,或者在他老家置几亩良田,这叫有始有终,这叫主仆相宜,这叫退休金。
当然,这是王福荣这种大师傅才有的待遇。
但说到何雨柱这个事,为难地方也就在这。
王福荣就算肯舍得给何雨柱工资,那么效力期过后呢?
东家要不要留下何雨柱?还得给他加到符合他手艺的正常工资?
要是生意好的时候自然无所谓,关键是现在生意不好,王福荣也不好意思跟钱经理去提。
现在何雨柱提的就是暂时他先出去寻找饭辙,要是好了,就以后多孝敬孝敬师傅师娘,补上这两年效力。
这就让王福荣心里舒服很多了。
俗话说~救急不救穷。
何雨柱现在正是一辈子正难的时候,何雨柱的性格王福荣知道,是会知恩图报的性子。如今何雨柱亲口说了这个话,王福荣自然舍得放他出去。
钱不钱的无所谓,恩情比钱更重要。
王福荣自然是客气话满满,让何雨柱如果在外面混不好了,就回师父这里,总归王家给何家兄妹长留着一副碗筷。
何雨柱跪下,恭恭敬敬的给师父磕了三个响头。
这里面有这辈子的感激,也有上辈子的愧疚。
王福荣也坦然的接受了何雨柱的恭敬,毕竟他受得起。
王福荣思虑片刻说道:“柱子,你等下。”
说罢,王福荣走进房间,却是在里面悉悉索索一阵。
不一会儿,王福荣拎着一个褡裢出来了。
何雨柱看到,眼眶立马热了。
王福荣笑道:“这是你当初拜师那天,师父为你置办下的一套厨具。
按理来说,你没摆出师宴,师父也没曾给你在街面上扬名,这套厨具给你不合适。
可是将军出征,必然宝刀骏马。才子入考,亦得笔墨纸砚。
咱们厨子想在哪家铺子扬名立万,一套合适的家伙事肯定是不能少。
师父也没别的可帮衬伱的,你以后在外面要谨言慎行,勤学勤练。
要是以后外面有人刁难你,追问你的跟脚,你可以报师父的名号。
今天,就是你的出师之日。
何雨柱,我问你!
勤行最重要的规矩是什么?”
何雨柱脱口答道:“只管做菜,不问来客!”
这句话,他上辈子记了几十年,那是相当熟练。
王福荣点点头,却是把褡裢伸手交给了何雨柱。
何雨柱双手接过,却是放在了一边,又给老恩师恭恭敬敬的磕了几个。
厨具不用看,必然是双十字的。
这也说明王福荣没忽悠,这是早就为何雨柱备下的。
这家铺子再过两年才会参加公私合营合并给王麻子,但解放后却是很多刀具上不敢再打标识。
因为他们家的 字与光头的双十节比较像,为了避嫌,在公私合营后就取消了这家牌子。
但四九城人说起菜刀,第一个想的也就是这个。不仅能拍蒜,而且锛、卷等质量问题都保修保换。
给王福荣跪过了,自然也得给师娘跪几个。
不过这儿何雨柱跪的就不是那么真心了。
师娘扶起何雨柱说道:“柱子,以后你一个人带妹妹,诸多不便。
要是找到单位不让你带小孩,你就把雨水送到我这来,师娘帮你带。”
何雨柱听的面皮直抽抽,刚才师娘跟雨水说的话,他可全听在耳里。
王师娘糊弄着雨水,让她给王家小二当童养媳呢!
虽然没说那么直白,但何雨柱听到的也就是这个意思。
本来今天何雨柱过来,还真想过把妹子寄放在这里的。
但刚才听到王师娘这番话,何雨柱却是打消了这个念头。
要让何雨柱这个时候答应给王福荣夫妇养老送终,何雨柱丝毫不会犹豫。
但让何雨柱答应把自家妹子这个时候就许给王家,何雨柱不会答应。
这倒不是说,何雨柱看准了王家老二是病秧子,活不久。
而是雨水的幸福,他不想拿来做筹码。
别说王家,就算这个时候,上辈子妹夫刘爱国过来说他要娶雨水,那也得看雨水愿不愿意。
何雨柱讪讪笑道:“嗯呐,以后我跟雨水少不了麻烦师娘。”
这玩意就是如此,何雨柱就算心里再不舒服,但长辈就是长辈。
而且在目前来说,王师娘的确是善意。
王家生活水准比何家又高了不止一截。
如果雨水将来真嫁进王家,那对雨水来说还真是福气。
至少比前世嫁给刘爱国一家五六口挤在一间筒子楼里要好的多。
再说王福荣的手艺,在四九城川菜这块,也算一面旗帜。
何雨柱三师兄到后世都成了大师,可想而知王福荣的手艺。
这要过了那几年风雨,王家开个店,那就是呼呼的挣钱。
但还是那句话,这得雨水她自己心甘情愿才行。
这里面为难的事情有两个,
一个是饭店是给何雨柱工资的,比学徒高点,比厨师低点,而这笔钱都是王福荣收了下来。
也就等于何雨柱是王福荣请去的人,他只要对王福荣负责。
俗话说善财难舍,让王福荣从自己口袋里拿钱出来,不说舍不舍得,但这肯定破坏了行业规矩。
别的不说,光如此优待何雨柱一人,让其他徒弟怎么想?
何雨柱难,谁家不难会舍得让十来岁孩子出来学手艺?
要是何雨柱提了不帮吧,又坏了师徒之间的情谊。
还有一个就是,现在饭店生意并不好。那些旧社会的渣渣,被一扫而空。而现在民众的收入,还不支持他们上饭店。
所以像峨眉酒馆那些中等馆子,也只是勉强维持。
再加上这两年,钱贬值的速度相当快,饭店这种地方又不可能拒收。
所以不管挣不挣钱,但那個钱经理是相当累。
这个时候要王福荣跟钱经理提着厨房加人的事情,王福荣有点说不出口。
他们这些人,还是老辈人的思想,也就是跟了一个东家,那就是一辈子的事。
等到老了,荣归故里,东家帮忙置办一份小产业,比如说买个小铺子,或者在他老家置几亩良田,这叫有始有终,这叫主仆相宜,这叫退休金。
当然,这是王福荣这种大师傅才有的待遇。
但说到何雨柱这个事,为难地方也就在这。
王福荣就算肯舍得给何雨柱工资,那么效力期过后呢?
东家要不要留下何雨柱?还得给他加到符合他手艺的正常工资?
要是生意好的时候自然无所谓,关键是现在生意不好,王福荣也不好意思跟钱经理去提。
现在何雨柱提的就是暂时他先出去寻找饭辙,要是好了,就以后多孝敬孝敬师傅师娘,补上这两年效力。
这就让王福荣心里舒服很多了。
俗话说~救急不救穷。
何雨柱现在正是一辈子正难的时候,何雨柱的性格王福荣知道,是会知恩图报的性子。如今何雨柱亲口说了这个话,王福荣自然舍得放他出去。
钱不钱的无所谓,恩情比钱更重要。
王福荣自然是客气话满满,让何雨柱如果在外面混不好了,就回师父这里,总归王家给何家兄妹长留着一副碗筷。
何雨柱跪下,恭恭敬敬的给师父磕了三个响头。
这里面有这辈子的感激,也有上辈子的愧疚。
王福荣也坦然的接受了何雨柱的恭敬,毕竟他受得起。
王福荣思虑片刻说道:“柱子,你等下。”
说罢,王福荣走进房间,却是在里面悉悉索索一阵。
不一会儿,王福荣拎着一个褡裢出来了。
何雨柱看到,眼眶立马热了。
王福荣笑道:“这是你当初拜师那天,师父为你置办下的一套厨具。
按理来说,你没摆出师宴,师父也没曾给你在街面上扬名,这套厨具给你不合适。
可是将军出征,必然宝刀骏马。才子入考,亦得笔墨纸砚。
咱们厨子想在哪家铺子扬名立万,一套合适的家伙事肯定是不能少。
师父也没别的可帮衬伱的,你以后在外面要谨言慎行,勤学勤练。
要是以后外面有人刁难你,追问你的跟脚,你可以报师父的名号。
今天,就是你的出师之日。
何雨柱,我问你!
勤行最重要的规矩是什么?”
何雨柱脱口答道:“只管做菜,不问来客!”
这句话,他上辈子记了几十年,那是相当熟练。
王福荣点点头,却是把褡裢伸手交给了何雨柱。
何雨柱双手接过,却是放在了一边,又给老恩师恭恭敬敬的磕了几个。
厨具不用看,必然是双十字的。
这也说明王福荣没忽悠,这是早就为何雨柱备下的。
这家铺子再过两年才会参加公私合营合并给王麻子,但解放后却是很多刀具上不敢再打标识。
因为他们家的 字与光头的双十节比较像,为了避嫌,在公私合营后就取消了这家牌子。
但四九城人说起菜刀,第一个想的也就是这个。不仅能拍蒜,而且锛、卷等质量问题都保修保换。
给王福荣跪过了,自然也得给师娘跪几个。
不过这儿何雨柱跪的就不是那么真心了。
师娘扶起何雨柱说道:“柱子,以后你一个人带妹妹,诸多不便。
要是找到单位不让你带小孩,你就把雨水送到我这来,师娘帮你带。”
何雨柱听的面皮直抽抽,刚才师娘跟雨水说的话,他可全听在耳里。
王师娘糊弄着雨水,让她给王家小二当童养媳呢!
虽然没说那么直白,但何雨柱听到的也就是这个意思。
本来今天何雨柱过来,还真想过把妹子寄放在这里的。
但刚才听到王师娘这番话,何雨柱却是打消了这个念头。
要让何雨柱这个时候答应给王福荣夫妇养老送终,何雨柱丝毫不会犹豫。
但让何雨柱答应把自家妹子这个时候就许给王家,何雨柱不会答应。
这倒不是说,何雨柱看准了王家老二是病秧子,活不久。
而是雨水的幸福,他不想拿来做筹码。
别说王家,就算这个时候,上辈子妹夫刘爱国过来说他要娶雨水,那也得看雨水愿不愿意。
何雨柱讪讪笑道:“嗯呐,以后我跟雨水少不了麻烦师娘。”
这玩意就是如此,何雨柱就算心里再不舒服,但长辈就是长辈。
而且在目前来说,王师娘的确是善意。
王家生活水准比何家又高了不止一截。
如果雨水将来真嫁进王家,那对雨水来说还真是福气。
至少比前世嫁给刘爱国一家五六口挤在一间筒子楼里要好的多。
再说王福荣的手艺,在四九城川菜这块,也算一面旗帜。
何雨柱三师兄到后世都成了大师,可想而知王福荣的手艺。
这要过了那几年风雨,王家开个店,那就是呼呼的挣钱。
但还是那句话,这得雨水她自己心甘情愿才行。
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