忙活了十天,10月18日,韩张吃鸡吃羊馆开张营业。
这之前,张倩倩已经辞掉了银行的工作,她的父母还不知道此事,而韩星辰的父母已经知道儿子开餐馆的事情了。
韩星辰的小姨家在凯升广场附近,每天都要去自己家开的店铺开店,几乎每天都会从餐馆门口经过。
租下店铺,餐馆开业之前,韩星辰和苗小刚经常待在店铺里,被小姨撞见了。
13号那天早上,小姨见遇见韩星辰和苗小刚,好奇问道:“星辰,小刚,你们怎么在这里啊?”
“哥,你来回答吧。”苗小刚笑着对韩星辰说道。
韩星辰讪讪一笑,实话实说道:“小姨,我和女朋友一起开了这家餐馆。”
前几天,小姨就知道韩星辰交女朋友的事情,特意给他发微信,了解了张倩倩的情况,还让韩星辰发照片给她看。
看过张倩倩的照片,小姨有些惊讶,她觉得张倩倩这样的大美女没有什么毛病的话,肯定不会看上她的外甥韩星辰,当然得知外甥救过张倩倩一命,她觉得稍微合理了一些,但她担心这段恋情不能长久。
小姨皱眉道:“这间店铺不好,好几个老板在这里开店都黄了。”
“小姨,店铺还没开张呢,你就别泼凉水了。”
“哎——”小姨苦笑着叹了口气,“租金付了吧?”
“付了。”
“既然租下这间店铺了,那小姨预祝你生意兴隆,财源广进。准备什么时候开业呢?”
“时间还没定,营业执照还没有办好。”
……
被小姨知道自己开餐馆的事情,韩星辰知道无法继续向父母隐瞒了,主动给母亲打电话,坦白了租店开餐馆的事情。
父母担心韩星辰开餐馆会赔钱,说了几句埋怨的话。
韩星辰知道自己有空间依靠,开餐馆肯定亏不了钱,所以,他信心满满。
开业头一个星期,全场菜品打八折。
韩星辰和张倩倩已经制定好“微利”的经验策略,菜品打八折,虽然不会亏本,但毛利润极低,可能比别的餐馆打半价的毛利润还要低。
虽然向父母隐瞒了自己辞职经营餐馆的事情,但张倩倩还是主动让一些好朋友知道此事,邀请他们来餐馆吃饭。
韩星辰的小姨,张倩倩的三位朋友,都送来了花篮,祝贺他们生意兴隆。
十月十八号中午,来到餐馆吃午饭的顾客,绝大部分是亲戚朋友。
“哇,这样肉好吃。”
小姨夫吃了一口羊肉后,忍不住称赞道。
小姨也吃了一口羊肉,笑道:“这羊肉是好吃,我从来没有吃过这么好吃的羊肉,一点也不膻味,肉很嫩,也很鲜。好吃。”
除了羊肉好吃外,还有很多用产值空间食材烹饪的菜肴,味道都很好吃。
为了讨个好兆头,亲戚朋友们来店里吃饭,没有白吃,都掏钱了,没有人讨要更多的折扣,一律八折。
这天晚上九点半,送走最后一波客人,店铺就关门了。
关门之前,张倩倩算清了今天的账目,营业收入七千余元。
韩星辰开着载着张倩倩回家。
回家途中,张倩倩微笑道:“今晚我们睡在空间里。”
“好啊!”韩星辰笑着陪了妻子一眼,“睡两晚。睡一觉后,我们在空间里把明天需要用到的食材弄好了,回到房间里,聊天聊天,上上网,打发一下时间,等困了,再进空间睡一觉。再次从空间里出来时,这边天已经亮了。”
“可以进空间里休息,就算以后天天上班,每天上十四个小时的班,我也不会累。”
“等餐馆走上正轨了,你不需要天天去餐馆上班。赚钱重要,享受生活更重要。”
张倩倩凝视韩星辰的侧脸半晌,微笑道:“星辰,你说时间长了,会不会有人发现我们身上有特别之处啊?”
“不知道。”
“把店铺转让给我们的吴老板,他之前经营餐馆的时候,店里食材的采购,他会不会假手于人?”
“应该自己负责此事,就算自己不去做,也找一个值得信任的人做。我记得没错的话,刘强东创业开餐馆,就是因为太信任采购人员了,采购成本过高,造成餐馆亏本的。”
……
韩张吃鸡吃肉馆开张后,头三天,一天生意比生意好。
10月20日,这一天是星期天,韩张吃鸡吃肉馆的单日营业额超过一万三千元。
到了21日,打折酬宾活动继续,但这天是星期一,生意冷清了很多,但当然营业收入超过了八千,比第一天多。
开业头一个星期,餐馆的营业收入总额超过六万七千元。
10月25日,开业第八天,打折酬宾活动结束,登门吃饭的顾客数量下跌了不少,当日营业收入七千九百八十六元,未能破八千。
如果羊肉是花钱从市场上买来的,而不是产自空间不需要花钱的,那25日这一天的净利润会比之前任何一天都要高。
因为羊肉不需要成本,营业收入高,净利润也就高了。
……
过完十月,回头客不断增多的韩张吃鸡吃肉馆的单日营业收入都在一万元以上,星期六星期天放假,单日收入会更高一些。
……
11月中旬的一个早上,韩星辰洗漱之后,走出卫生间,坐在床上,手里拿着手机,看了一会儿小说。
“星辰,”张倩倩从卫生间出来,喊了一声,见韩星辰抬起头了,笑盈盈道,“告诉你一个好消息。”
韩星辰含笑打量张倩倩几眼,乐道:“你怀孕了吧?!”
“你怎么知道的?”
“我们天天睡在一张床上,你例假来迟了,我哪能不知道啊。”
“算你有良心!”张倩倩嗔道,“你就要做爸爸了,开心吗?”
“开心!”
韩星辰见手机放在床上,站了起来,张开双臂,紧紧抱住张倩倩,吻了她的嘴唇,“你辞职和我一起开餐馆的事情,可以告诉你爸妈了。”
“什么时候结婚?”
“先让你爸妈知道我们开餐馆的事情,过几天,再和他们谈论结婚的事情。”
“你想过完三十六周岁生日再和我结婚?”
“不,这个月,我们就去领证。你给你爸妈打电话,今天早餐,我来做。”
“好!”张倩倩笑嘻嘻道,“我现在就打电话。”
过了一会儿,张倩倩拨通了母亲的电话。
“妈,吃早餐了吗?”
“吃过了。有什么事?”
“告诉你一个好消息,我怀孕了,你要做外婆了。”
“确定嫁给韩星辰了?”
“确定一定以及肯定!”
“哎——”张母笑着谈了口气,“女大不中留啊!我和你爸什么时候和星辰的爸妈见见面,一起吃饭?”
“后天星期六中午吧。”张倩倩笑道,“妈,再告诉你一个好消息。”
“你别告诉我,你们已经领证了。”
“没有了。我辞职了。”
“什么?”
张母脸上顿时流露出不悦的表情,但她没有大声嚷嚷,语气冷淡地埋怨道,“辞职这么大的事情,你怎么不提前和我说啊?”
“妈,你先别急。我和星辰在凯升广场开了一家餐馆,上个月十八号开张的,快一个月了,生意特别好,平均每天两千多元的利润。”
这之前,张倩倩已经辞掉了银行的工作,她的父母还不知道此事,而韩星辰的父母已经知道儿子开餐馆的事情了。
韩星辰的小姨家在凯升广场附近,每天都要去自己家开的店铺开店,几乎每天都会从餐馆门口经过。
租下店铺,餐馆开业之前,韩星辰和苗小刚经常待在店铺里,被小姨撞见了。
13号那天早上,小姨见遇见韩星辰和苗小刚,好奇问道:“星辰,小刚,你们怎么在这里啊?”
“哥,你来回答吧。”苗小刚笑着对韩星辰说道。
韩星辰讪讪一笑,实话实说道:“小姨,我和女朋友一起开了这家餐馆。”
前几天,小姨就知道韩星辰交女朋友的事情,特意给他发微信,了解了张倩倩的情况,还让韩星辰发照片给她看。
看过张倩倩的照片,小姨有些惊讶,她觉得张倩倩这样的大美女没有什么毛病的话,肯定不会看上她的外甥韩星辰,当然得知外甥救过张倩倩一命,她觉得稍微合理了一些,但她担心这段恋情不能长久。
小姨皱眉道:“这间店铺不好,好几个老板在这里开店都黄了。”
“小姨,店铺还没开张呢,你就别泼凉水了。”
“哎——”小姨苦笑着叹了口气,“租金付了吧?”
“付了。”
“既然租下这间店铺了,那小姨预祝你生意兴隆,财源广进。准备什么时候开业呢?”
“时间还没定,营业执照还没有办好。”
……
被小姨知道自己开餐馆的事情,韩星辰知道无法继续向父母隐瞒了,主动给母亲打电话,坦白了租店开餐馆的事情。
父母担心韩星辰开餐馆会赔钱,说了几句埋怨的话。
韩星辰知道自己有空间依靠,开餐馆肯定亏不了钱,所以,他信心满满。
开业头一个星期,全场菜品打八折。
韩星辰和张倩倩已经制定好“微利”的经验策略,菜品打八折,虽然不会亏本,但毛利润极低,可能比别的餐馆打半价的毛利润还要低。
虽然向父母隐瞒了自己辞职经营餐馆的事情,但张倩倩还是主动让一些好朋友知道此事,邀请他们来餐馆吃饭。
韩星辰的小姨,张倩倩的三位朋友,都送来了花篮,祝贺他们生意兴隆。
十月十八号中午,来到餐馆吃午饭的顾客,绝大部分是亲戚朋友。
“哇,这样肉好吃。”
小姨夫吃了一口羊肉后,忍不住称赞道。
小姨也吃了一口羊肉,笑道:“这羊肉是好吃,我从来没有吃过这么好吃的羊肉,一点也不膻味,肉很嫩,也很鲜。好吃。”
除了羊肉好吃外,还有很多用产值空间食材烹饪的菜肴,味道都很好吃。
为了讨个好兆头,亲戚朋友们来店里吃饭,没有白吃,都掏钱了,没有人讨要更多的折扣,一律八折。
这天晚上九点半,送走最后一波客人,店铺就关门了。
关门之前,张倩倩算清了今天的账目,营业收入七千余元。
韩星辰开着载着张倩倩回家。
回家途中,张倩倩微笑道:“今晚我们睡在空间里。”
“好啊!”韩星辰笑着陪了妻子一眼,“睡两晚。睡一觉后,我们在空间里把明天需要用到的食材弄好了,回到房间里,聊天聊天,上上网,打发一下时间,等困了,再进空间睡一觉。再次从空间里出来时,这边天已经亮了。”
“可以进空间里休息,就算以后天天上班,每天上十四个小时的班,我也不会累。”
“等餐馆走上正轨了,你不需要天天去餐馆上班。赚钱重要,享受生活更重要。”
张倩倩凝视韩星辰的侧脸半晌,微笑道:“星辰,你说时间长了,会不会有人发现我们身上有特别之处啊?”
“不知道。”
“把店铺转让给我们的吴老板,他之前经营餐馆的时候,店里食材的采购,他会不会假手于人?”
“应该自己负责此事,就算自己不去做,也找一个值得信任的人做。我记得没错的话,刘强东创业开餐馆,就是因为太信任采购人员了,采购成本过高,造成餐馆亏本的。”
……
韩张吃鸡吃肉馆开张后,头三天,一天生意比生意好。
10月20日,这一天是星期天,韩张吃鸡吃肉馆的单日营业额超过一万三千元。
到了21日,打折酬宾活动继续,但这天是星期一,生意冷清了很多,但当然营业收入超过了八千,比第一天多。
开业头一个星期,餐馆的营业收入总额超过六万七千元。
10月25日,开业第八天,打折酬宾活动结束,登门吃饭的顾客数量下跌了不少,当日营业收入七千九百八十六元,未能破八千。
如果羊肉是花钱从市场上买来的,而不是产自空间不需要花钱的,那25日这一天的净利润会比之前任何一天都要高。
因为羊肉不需要成本,营业收入高,净利润也就高了。
……
过完十月,回头客不断增多的韩张吃鸡吃肉馆的单日营业收入都在一万元以上,星期六星期天放假,单日收入会更高一些。
……
11月中旬的一个早上,韩星辰洗漱之后,走出卫生间,坐在床上,手里拿着手机,看了一会儿小说。
“星辰,”张倩倩从卫生间出来,喊了一声,见韩星辰抬起头了,笑盈盈道,“告诉你一个好消息。”
韩星辰含笑打量张倩倩几眼,乐道:“你怀孕了吧?!”
“你怎么知道的?”
“我们天天睡在一张床上,你例假来迟了,我哪能不知道啊。”
“算你有良心!”张倩倩嗔道,“你就要做爸爸了,开心吗?”
“开心!”
韩星辰见手机放在床上,站了起来,张开双臂,紧紧抱住张倩倩,吻了她的嘴唇,“你辞职和我一起开餐馆的事情,可以告诉你爸妈了。”
“什么时候结婚?”
“先让你爸妈知道我们开餐馆的事情,过几天,再和他们谈论结婚的事情。”
“你想过完三十六周岁生日再和我结婚?”
“不,这个月,我们就去领证。你给你爸妈打电话,今天早餐,我来做。”
“好!”张倩倩笑嘻嘻道,“我现在就打电话。”
过了一会儿,张倩倩拨通了母亲的电话。
“妈,吃早餐了吗?”
“吃过了。有什么事?”
“告诉你一个好消息,我怀孕了,你要做外婆了。”
“确定嫁给韩星辰了?”
“确定一定以及肯定!”
“哎——”张母笑着谈了口气,“女大不中留啊!我和你爸什么时候和星辰的爸妈见见面,一起吃饭?”
“后天星期六中午吧。”张倩倩笑道,“妈,再告诉你一个好消息。”
“你别告诉我,你们已经领证了。”
“没有了。我辞职了。”
“什么?”
张母脸上顿时流露出不悦的表情,但她没有大声嚷嚷,语气冷淡地埋怨道,“辞职这么大的事情,你怎么不提前和我说啊?”
“妈,你先别急。我和星辰在凯升广场开了一家餐馆,上个月十八号开张的,快一个月了,生意特别好,平均每天两千多元的利润。”