顾白做春卷和水饺的时候, 本来就考虑到今天做的饭菜很多,所以没有做太多,而送去玉春楼的也就是那些, 他们四个人都不太多,给玉春楼里的厨师分那就显得更少了。

  不过每人挑一样, 看自己是吃春卷呢, 还是吃水饺呢, 分一个春卷或者一个水饺倒是可行,甚至还有多余的一点剩下来。

  这要是没有剩下来的,那反而好办了, 顶多就是在春卷和水饺间纠结,以及分到最后想吃春卷只有水饺,或者想吃水饺只剩下春卷。

  但是这多出来的, 谁不想吃啊。

  就分到一个, 刚刚勾起肚子里的馋虫, 就没得吃了。

  这多出来的一个春卷两个饺子, 一下子就成了所有人的目标,而王秀全头一次知道原来他们酒楼离的员工是如此的多才多艺, 甚至有的人还会宫心计,小嘴叭叭就将人给忽悠的晕头转向。

  王秀全看了一会热闹,直接将所有的阴谋诡计一扫而空, 选择了最简单的方法, 直接抽签吧。

  王秀全亲自动手做了一个抽签的筐子,里面放了和人数相同的纸团, 有三张纸团是写了春卷或者水饺的字样, 其他的都是空白的。

  抽中空白的签, 那就代表没有机会了, 要是抽中写了字条的纸团,那抽到什么就可以拿什么。

  今天这春卷水饺本来就是因为王秀全送了菜给顾白,顾白才送回来的回礼,王秀全这么安排,没有人有异议,只是这全靠运气,大家都有点忐忑。

  毕竟靠实力还有动手脚的办法,可是靠运气,那就真的只能听天由命了。

  因为签子是自己做的,王秀全就把他留在最后一个,不然的话,他这抽签未免也太不公平了,可最后一个没得选,要是他运气特别好,那说不定也能吃上。

  王秀全的这个举动确实很公平,本来就没有人说他什么,这下就更没有人开口了,老大行事公正,谁会不喜欢呢。

  一个又一个的人从箱子里抽出纸团,每一个人打开纸团的时候都忐忑的不行,不光是他自己忐忑,旁边还没有去抽签的人也是忐忑的不行,看到对方没有抽中,松了口气。

  可看到有人抽中,就忍不住叹气,总共也就三个有字的纸团,这被抽走一个,那剩下的机会岂不是越小。

  张平的运气不错,居然第一个抽中了,不过在场的人倒没有谁怀疑是不是王秀全做了假。

  毕竟王秀全躲开他们整理纸团的时候,张平跟他们在一起,没谁看到他动手机,怎么可能和王秀全一起作弊。

  而随着抽签的进行,第二个签也抽了出来,可是第三个签却迟迟不出来,本来排在后面的人还觉得自己抽中的概率小,可看现在这情况,他们这运气也不差啊。

  只是一个个的都是抱着希望抽签,然后发现纸团空白,直到最后就差两个人没有抽签了,排在王秀全前面的员工手抖了抖,他现在是有了一半的希望。

  但是这点希望说是有一半,可要是没有抽中,那也和没有差不多了。

  默默的在心底祈祷了一下,拜拜各路神佛,员工毅然决然的伸出手去,然后停顿了十多秒,大家就看着他的手在两个纸团上犹豫,一会拿着这个,一会拿着那个,犹豫纠结的不行,最后选择拿出右边的这个。

  员工打开纸条的手都有点抖,然而这一打开,带给他的却不是惊喜,而是失望,他抽中了空白的纸团。

  王秀全本来都不抱希望了,作为最后一个人,抽中签的概率太小了,结果到了最后,他居然自动躺赢了。

  王秀全拿着最后那个签子都有些惊讶,不过更多的还是喜悦,不管怎么说,这都代表了他现在的运气好的不行,不说这个签代表的美食,就是这个幸运的寓意就挺让人开心的。

  虽然没有拆开纸条,但是根据前面的两张纸条上的内容,王秀全知道他拿到的是饺子,他前面分到的是春卷,刚好凑了一对。

  这样简直就是幸运加倍了。

  两样美食分配好了,炸春卷和煮水饺的事就分配给了王秀全,其他人做会有点紧张,怕自己一没把握好浪费了食物。

  这要是平时也不至于这样,主要是现在的吃的比较珍贵,这东西珍贵,人就容易紧张,一紧张就容易出事。

  王秀全看他们这幅撑不起来的样子,无可奈何的叹了口气,进厨房去了,没过多久就端着一盘酥香金黄的炸春卷和一碟醋汁。

  张平则负责将一大碗的汤饺端出来。

  众人的目光都是齐刷刷地落到了两人手里端着的吃食上,春卷和水饺没熟之前大家也都闻不出香气,只能通过外表判断,别的不说,顾白包春卷饺子包的确实挺漂亮精致的,看着就像是个艺术品一般。

  经过油炸水煮之后,样子依旧好看,只是吸引他人目光的就不是它的卖相,而是香气了。

  春卷油炸过后散发的出来的香气异常浓郁,王秀全看着他们迫不及待的样子,嘴角抽了抽,让他们都坐下来了,他来分配,他还记得之前选择了春卷的人。

  周辉是玉春楼前段时间来的新员工,因为刚来没多久,也干脆不回家了,他也是听说过顾白的名声的,只是因为负责的不是和菜沾边的工作,所以听说归听说,至于吃,那是一点没有吃过。

  一来他也不熟,有时候哪怕有顾白给的吃的,他也不好意思过来拿,二来,周辉也知道这玉春楼有多少人想吃,他一个新人过去容易遭嫌弃。

  这次要不是留下来吃年夜饭的人少,周辉要是避开的话实在是太显眼了,他都不愿意占这么一根春卷。

  至于顾白开的生产厂里销售的饮料和小菜咸鸭蛋什么的,周辉更是没有买,原因无他,价格有点高,他舍不得。

  不过看着盘子里的春卷,周辉感觉吃吃看也还好吧,他就吃一根,也不突出,应该没有人会在意,

  周辉看了眼其他人,发现大家都是直接用手拿,也放下了筷子,拿起春卷咬了口,春卷的外层分外的酥脆咸香,面皮的咸淡调的刚刚好,又薄薄的一层,下油一炸酥脆的不像话。

  但是外层香酥,春卷内馅料味道则是让周辉下意识的瞪大了眼睛,外层越是酥脆油香,就越是衬托出内里馅料的清新鲜美,周辉稍微吃出点笋的鲜甜,还有点肉味,不知道里面到底放了多少种的蔬菜和肉,但就是吃着非常的好吃。

  而且春卷皮和馅料的比例也是恰到好处,不像是他原来在家吃的外面买的春卷,外层的皮多的不行,内里的馅料空空的,一口下去光吃皮了,馅料没有多少,而且馅料里的蔬菜还特别多,肉又少的可怜,一点也不好吃,周辉有时候都想不明白怎么全国这么多人过年还包春卷,这有什么好吃。

  而现在吃着这春卷,周辉感觉自己错怪了春卷,能被全国风靡,春卷的味道是真的不差,他之所以吃着差,只是没有买到好春卷。

  周辉平时吃饭的速度还是挺快的,但是面对面前的这一根春卷,他放慢了速度,慢慢品尝起来,毕竟就这么一根,吃的快了那是真的什么味还没尝出来,春卷就没了。

  别说这桌上还放着一盘子春卷,吃完这个还能再拿,周辉看别人的反应就知道顾白做的这春卷肯定比饭桌上的要好吃,不然的话,大家怎么光吃他的,桌上的还没怎么动。

  只是再怎么细嚼慢咽,春卷也就那么大,很快就吃完了,周辉还没有吃过瘾,就拿了一根饭桌上的一盘春卷。

  刚咬一口,周辉就发现这其中的差距了,外皮的酥脆适口性好像有点不太对,有点淡了,而且不够香,至于内里的馅料,似乎也好像差了点,但是到底差在哪里,周辉就吃不出来了,他就感觉差了点。

  这里差一点,那里差一点,结合到一起给他的感觉就是:这个春卷的味道实在是没有办法和刚才的春卷比。

  周辉看着其他人,总算是明白了众人对顾白的敬佩了,他之前为了随大流,也表现出了对于顾白的钦佩,但是也不是很能理解,可现在吃过顾白做的,周辉算是彻底明白过来了。

  这人是真的有本事,厨艺高做出来的饭菜给人的感觉确实是不一样的。

  玉春楼的饭桌上也有水饺和春卷,王秀全吃了他们这边做的,又吃了吃顾白做的,忍不住叹了口气,别看好像就是差了点,但差的这点却刚好就是食客可点可不点和必点的区别了。

  他现在就一个想法,看看顾白什么时候出春卷和水饺的教程了,直接看最高难度那档,王秀全现在看这个也能学到一点东西。

  大过年的吃着饭还能想到学习提高厨艺的事,只能说王秀全对于厨艺是真爱,不光是他,甚至不少厨师尝过之后,也都被刺激到了,想要努力的提高自己的厨艺了。

  这样被顾白做的美食馋到的时候,自己也能做一份满足下馋意。

  顾白可不知道他送出去的菜还激发了不少厨师的斗志,正和顾家人一起消灭饭桌上的饭菜,十六个菜,四个人吃是吃不完,但是六个人吃,那份量也还能说的过去,或者会吃的有点点的饱,不过也差不多了。

  六个人都吃到了顾白包进饺子里的小金币,顾白在饺子上桌的时候还提醒了一句,说明里面包了小金币,让大家吃的时候注意一下,看看谁能幸运的吃到。

  在饺子里包了别的东西的时候是要提醒的,因为要是没有说明的话,大家就是吃的随意,力度也就是吃饺子的力度,可这力度要是撞到金币上,那就很难受了,还有可能崩了牙。

  但是提前说明,大家就能自动调节咬下去的力道,会小心点,吃这反而更舒心了。

  不过黎言川吃到的带着金币的饺子则是顾白给他的,没有办法,黎言川的运气不太好,一桌六个人,五个都吃到了小金币,甚至顾琛的运气格外的好,都吃到了三个,而黎言川还一个都没有。

  作为包饺子煮饺子的人,顾白之前也考虑到了这个情况,所以包进小金币的饺子他都小心的做了个隐晦的标记,一般人看不出来的,但是他是可以看出来的。

  眼看着大汤碗里有小金币的饺子越来越少了,而黎言川还没有吃到,顾白只能给他夹一个饺子,还要小心不能戳破了皮,不然就露馅了。

  不过就算没有戳破,注意到顾白给黎言川夹饺子的几人在看到黎言川吃出了小金币,而顾白恭喜他今年会有个好运气的时候也都眼神微妙了起来。

  毕竟这也太巧了。

  不过在场的人也都不在意这个,本来吃出金币来就是为了讨个幸运的彩头罢了,哪怕是个人工的彩头呢,也算是幸运了。

  黎言川本来是不在乎这个的,但是看着顾白为了努力营造幸运的样子,也把小金币拿起来,当做是自己今年幸运开始的象征。

  不过他的幸运与否,也确实是由顾白一手操控的,黎言川看向顾白,如果对方也喜欢他的话,那他确实是幸运的。

  顾白也知道这样是有点自欺欺人,但是总比一点幸运都没有好吧,对上黎言川似乎有些深沉的目光,顾白感觉心头一紧,莫名的紧张了起来,耳尖有点红。

  顾白下意识的避开黎言川的目光,又感觉有点不对劲,回头看过去,就发现黎言川已经恢复了平时的模样,刚才的深沉好像是他的幻觉。

  清晨。

  顾白缩在被窝里有点不想出门,虽说家里开着暖气,可是起床还是没有在被窝里舒服,不过闻着空气中传来的面条香气和蛋香气,顾白还是起来了。

  “谁煮了面条啊?”顾白吸吸鼻子,感觉和平时闻到的香气不太一样,疑惑的问。

  自从顾白的身体好了之后,顾家的早饭就不光是顾白做或者喊酒楼送了,顾琛顾煜和姜秀都动过手,不过他们动手的时候都是做好了充足的准备才动手的,毕竟顾白的病是好了,也能吃了,但是也不能病没好前吃的好的不行,病好了就给人随便吃了。

  不过这样精心准备出来的早餐调料味就不轻了,因为顾琛他们学习教程后,饭菜里放什么调味料都要弄的非常完整,这一完整,吃着就不像是家里常吃的菜色,而像是酒楼饭店里的味道了。

  好吃是好吃,但是因为还不够好吃,多吃点就有点腻味。

  而现在,顾白闻着这面条的香气就知道做法很是随意了,大概率就是做的手擀面,然后煮了一锅面条,撒上葱花,还放了点胡椒粉,最主要的是还在里面卧了鸡蛋,鸡蛋应该还不少,至少有五六个,不然的话煮蛋的气味应该比较的淡,不至于留下这么浓的蛋味。

  顾白往厨房一看,就发现在里面做饭的人不是顾琛他们,而是黎业良。

  “阿白起来了,来吃点面条吧,我的拿手菜。”黎业良很自然的招呼顾白。

  他之所以会到顾家来帮忙做早饭,也是因为今天起得早,想着昨天在顾家吃了顿年夜饭,也不好意思白吃,就早早的起来做了面条,然后赶在顾家人动手做早饭之前将面条给送了过来。

  他本来是想只送手擀面的,煮面条就交给顾家人,省的大过年的,他一个外人到顾家给人做早饭,他没有什么感觉,就怕顾家人不习惯。

  结果顾琛他们看着他送过来的面条,直接掏出手机来搜索面条的做法,这下没办法,黎业良就干脆到这边帮忙做一下面条。

  他做完这边的,还要回去做自己那边的早饭。

  看着面条都端到面前来了,顾白也没有拒绝,直接接过碗深吸了一口气,虽说这面条调料放的不多,看着也很朴素,但是这手擀面的麦香气在饿过一晚之后,闻着真的是格外的诱人啊,那种粮食的香气,极具诱惑力。

  顾白连着吃了几口,发现这面条的味道是真的不错,面条极为筋道,清新爽口,看着清淡,但是调味拿捏的刚刚好,淡淡的咸味和葱花香气搭配着面条本身的麦香,回味无穷。

  而里面卧的水煮荷包蛋也非常嫩滑,蛋白吃着非常的嫩弹,爽滑的不行,还有点微微的甜,而蛋黄则是溏心状,最外的那层蛋黄稍微凝固了些,口感沙绵,吃着蛋香气浓郁,而内里的溏心则略微带着点蛋黄的鲜气和腥气。

  明明有点腥气了,但是这蛋黄的口感反而比那种全熟的吃着更好吃。

  而且顾白看的出这蛋应该是在煮面条的时候放进去的,既要让面条熟的刚好,不能煮过头了,又要让水煮荷包蛋的口感不老不嫩,溏心状态刚刚好,这对于火候和时机的把握非常的关键。

  光从这一点,顾白就看出来黎业良说这个煮面条是他的拿手菜这话真的不假。

  对方做的这么好,顾白当然不会吝啬夸奖,硬是将黎业良夸的眉开眼笑的,一副乐到不行的样子。

  虽说黎业良这煮面条做的好,也是被不少人夸过,其中也不乏大厨,甚至有的厨师不知道他身份的情况下,还忍不住邀请他进酒楼的早餐部,不说别的,就这一手擀面条,煮面条的能力就能撑起一家早餐店了,甚至能客似云来。

  这样有能耐的人,邀请一下怎么了,别管他能不能答应,如果黎业良拒绝,那算是正常的,可要是对方同意了,那就赚大了啊。

  不过这个侥幸并没有成功,黎业良是直接拒绝了,他就是爱吃,做也是因为自己喜欢吃,想要做给自己吃才做的,让他天天做,当成工作,还是做给别人吃,黎业良就不愿意了啊。

  再说他就爱天南地北的到处找美食,这困在一家店里吃算什么。

  可顾白又不同了,被顾白这么夸一下,哪怕知道顾白平时也喜欢夸人,非必要的情况不会说人的缺点,但是不妨碍黎业良膨胀一下。

  黎业良想要回去做面条了,但是却被顾白给拦住了,让他不要动手了,他这早上忙了一阵了,剩下的他来做吧。

  鉴于黎业良已经将顾家人吃的面条都给煮好了,顾白干脆让他在这边歇一下,他跑去隔壁将剩下的那点面条给煮了,做法是和黎业良一样的。

  顾白觉得黎业良这么喜欢吃的这样做法的面条,应该也是习惯了,他就不好随便更改做法。

  顾白这边做好了,就喊黎业良过来吃面条,省的这面条放久了就吸水变坨。

  黎业良看着顾白的这一系列动作,哭笑不得的,但是他也有点好奇顾白会怎么做他擀的面条,就没有拒绝。

  看着顾白做好的面条,黎业良感觉这面条莫名的熟悉,仔细一想,这不是他刚才做的吗?

  调味香气做法,甚至里面加的蛋做法,乃至数量都是一模一样的。

  黎业良本来有些失望,毕竟他还有点期待顾白会做一个不一样的面条给他,结果却和他平时做的一样。

  倒不是他嫌弃,自己做的面条他还是喜欢的,要是不喜欢也不可能做这么多次,只是他也吃过了太多次,而且他期待的是另一样,顾白给他的却不是他期待的,多少会有些失望,这也是人之常情。

  黎言川在他面前就已经开吃了,吃的不紧不慢,但是比起平时吃饭的速度来,其实还是要快了点的,注意到黎业良脸上的表情,黎言川挑眉,建议黎业良先吃吃看再失望也不迟。

  黎业良听到这话突然反应过来,想到了顾白的厨艺,猛地惊醒,如果是一般的厨师,复刻菜品确实没有什么特别的,味道应该都差不多,可是顾白做的应该会不一样。

  他对于顾白的厨艺有着一种迷之自信。

  但是这种自信也确实不是胡来,而是顾白之前的种种表现,让他坚信顾白就是不一样。

  黎业良夹了一筷子面条就吃了起来,刚开始还没有感觉出什么,可是越吃,表情就有些呆愣了,他感觉顾白做的面条味道和他做的差不多,口感和味道都没有很大的变化,但是也不知道是哪里出了问题,他吃着就是感觉比平时吃的要好吃不少。

  像是吃了同一个做法下不同分支的双胞胎面条,而这个面条则像是新生儿一般,味道和之前相似又不完全相似,多出一点让人说出来的感觉,但就是意外的好吃。

  水煮荷包蛋也是如此,蛋黄嫩滑弹软,蛋黄蛋香浓郁又丝滑沙绵,口感复杂,味道却也是相当的好。

  黎业良一边吃一边思考,等到这一碗面吃完,下意识的想再吃一碗,就发现那多出的一部分面条全都给黎言川给吃掉了,因为他边吃边思考,吃饭速度就慢了下来,自然比不过黎言川专心致志的吃早饭了。

  不过虽然不能多吃,但是黎业良也隐隐的猜出了这其中的答案,顾白对于火候调味的掌握还是比他厉害,对于食材间的调和能力更强,可以让每种食材在锅里都相辅相成,所以味道吃着会有带相似,但是又更好了。

  如果可以的话,黎业良也想这样的做菜,只是他能猜出这个做法来,但是想要做到顾白这步,差的东西太多了。

  黎业良猜测想要做到顾白这样,首先要对食材有充足的了解,不然的话,别说相辅相成,食材之间互相不打起来就不错,其次就是味觉和嗅觉要够灵敏,因为食材每次发生交互变化的时候,都需要厨师时刻观察到。

  厨师的观察可不光是用眼睛看,也是要用鼻子闻,至于吃,那是在练习之后验证成果才用上的。

  光是想想,黎业良就感觉太难了,这对厨师的要求太高,而且想要天天都如此,最好是要把这个能力化作本能,不然的话每天都要用大脑分析,不说眼睛和鼻子吃不吃的消,黎业良敢说这大脑是绝对吃不消的。

  这基本等同于每次做菜都是开始做非常复杂的数学难题,还不给草稿纸,直接让你在大脑内模拟一样,时间一场,脑子要么是越转越快了,将这些化作近乎本能的能力,要么就是大脑干涸,实在是做不下去了。

  想到这里,黎业良就非常的佩服顾白,忍不住看了眼黎言川,黎言川其实还是很优秀的,但是不知道为什么,越是了解顾白,总感觉自家侄子要不是在商业上面的天赋够出色,可以帮到顾白,和顾白还不是很搭配。
为更好的阅读体验,本站章节内容基于百度转码进行转码展示,如有问题请您到源站阅读, 转码声明
八零电子书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读我靠美食综艺全网爆红/我靠综艺直播成了厨神,我靠美食综艺全网爆红/我靠综艺直播成了厨神最新章节,我靠美食综艺全网爆红/我靠综艺直播成了厨神 顶点小说!
可以使用回车、←→快捷键阅读
本站根据您的指令搜索各大小说站得到的链接列表,与本站立场无关
如果版权人认为在本站放置您的作品有损您的利益,请发邮件至,本站确认后将会立即删除。
Copyright©2018 八零电子书