第548章 548磨小麦(1)
既然已经答应了,吃完晚饭回到石屋里,司夜就开始动手磨面粉。
“这个磨面粉,有没有什么需要注意的地方?”在动手开始之前,他还是习惯性的询问一些细节。
夏甜已经习惯了对方这种完美主义的性格,“还真有需要注意的问题,不过不是很好操作。”
大家都知道,小麦是面粉的原材料。
但实际上,如果刚刚收进来的小麦,直接去磨制的话,只能够得到小麦粉,而不是面粉。
因为小麦是有外壳和中间的胚芽的,就像稻谷也有谷壳。
如果直接就这么操作,只做出来的粉末里是有外壳的碎屑,会非常粗糙,也没有办法像面粉一样充满韧性。
一般作为日常食材的面粉,其实是去掉了那些外壳和胚芽,剩下的里面的部分,经过磨制,有些时候还需要增加一些添加剂,最后才能够直接上桌食用。
夏甜把这里面的操作门道给司夜解释一遍,“先要用水清洗和浸泡,这样不仅可以清理掉多余的杂质,还能够泡软外皮,等下就更容易进行分离了。然后是碾碎,筛选,去除里面的外壳和那些不需要的部分。最后就是直接研磨,就能够得到我说的面粉啦!”
不知道是不是被这个操作流程给惊到了,司夜有些愣住了,用一种非常复杂的眼神看着夏甜。
夏甜被看的有些发毛,“呃……是不是有点复杂?咱们的量不多,也不用特别精细,只要研磨成粉就行。别担心,我会和你一起。”
“这……”司夜回过神来,摇摇头说,“不,我不是觉得这个步骤复杂,而是觉得惊讶,你怎么什么都知道,而且还这么熟悉……”
一次一次的被刷新认知,他以为自己已经适应了。
但是每一次简单新鲜的东西,他还是不自觉的被女孩几乎没有尽头的知识给震惊到说不出话。
这个世界上……真的有这样的雌性?
她说自己是从另一个世界来的,那他又有多幸运,才能遇上,并且成为伴侣呢?
不仅是司夜这个朝夕相处的人,直播间里的观众也都表示:人麻了。
【夏夏,你还有多少惊喜是我们不知道的!】
【所以为什么夏夏能知道这么多神奇的知识,而且还如此详细,可以直接上手操作啊!】
【前面的等等,你们不知道星网上已经有很多仿生食材售卖了吗?快去买啊!!!】
【感谢指路,这就去买同款然后跟着夏夏一起做美食!】
石屋里,司夜和夏甜两个人开始了磨制面粉。
先是用清水洗干净,然后再浸泡,挑出那些空壳的和腐烂的,剩下新鲜的小麦。
夏甜大致估算了一下,苏羊给他们的这包小麦,大概有三斤左右,不出意外应该可以磨成两斤面粉。
量其实不大,但这是一个可以尝试新食物的机会。
浸泡小麦还需要一点时间,两人又趁着这个时间,计划了一下接下来要做的事情。
司夜问她,“你真的不想进东方城?”
(本章完)
既然已经答应了,吃完晚饭回到石屋里,司夜就开始动手磨面粉。
“这个磨面粉,有没有什么需要注意的地方?”在动手开始之前,他还是习惯性的询问一些细节。
夏甜已经习惯了对方这种完美主义的性格,“还真有需要注意的问题,不过不是很好操作。”
大家都知道,小麦是面粉的原材料。
但实际上,如果刚刚收进来的小麦,直接去磨制的话,只能够得到小麦粉,而不是面粉。
因为小麦是有外壳和中间的胚芽的,就像稻谷也有谷壳。
如果直接就这么操作,只做出来的粉末里是有外壳的碎屑,会非常粗糙,也没有办法像面粉一样充满韧性。
一般作为日常食材的面粉,其实是去掉了那些外壳和胚芽,剩下的里面的部分,经过磨制,有些时候还需要增加一些添加剂,最后才能够直接上桌食用。
夏甜把这里面的操作门道给司夜解释一遍,“先要用水清洗和浸泡,这样不仅可以清理掉多余的杂质,还能够泡软外皮,等下就更容易进行分离了。然后是碾碎,筛选,去除里面的外壳和那些不需要的部分。最后就是直接研磨,就能够得到我说的面粉啦!”
不知道是不是被这个操作流程给惊到了,司夜有些愣住了,用一种非常复杂的眼神看着夏甜。
夏甜被看的有些发毛,“呃……是不是有点复杂?咱们的量不多,也不用特别精细,只要研磨成粉就行。别担心,我会和你一起。”
“这……”司夜回过神来,摇摇头说,“不,我不是觉得这个步骤复杂,而是觉得惊讶,你怎么什么都知道,而且还这么熟悉……”
一次一次的被刷新认知,他以为自己已经适应了。
但是每一次简单新鲜的东西,他还是不自觉的被女孩几乎没有尽头的知识给震惊到说不出话。
这个世界上……真的有这样的雌性?
她说自己是从另一个世界来的,那他又有多幸运,才能遇上,并且成为伴侣呢?
不仅是司夜这个朝夕相处的人,直播间里的观众也都表示:人麻了。
【夏夏,你还有多少惊喜是我们不知道的!】
【所以为什么夏夏能知道这么多神奇的知识,而且还如此详细,可以直接上手操作啊!】
【前面的等等,你们不知道星网上已经有很多仿生食材售卖了吗?快去买啊!!!】
【感谢指路,这就去买同款然后跟着夏夏一起做美食!】
石屋里,司夜和夏甜两个人开始了磨制面粉。
先是用清水洗干净,然后再浸泡,挑出那些空壳的和腐烂的,剩下新鲜的小麦。
夏甜大致估算了一下,苏羊给他们的这包小麦,大概有三斤左右,不出意外应该可以磨成两斤面粉。
量其实不大,但这是一个可以尝试新食物的机会。
浸泡小麦还需要一点时间,两人又趁着这个时间,计划了一下接下来要做的事情。
司夜问她,“你真的不想进东方城?”
(本章完)
为更好的阅读体验,本站章节内容基于百度转码进行转码展示,如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
八零电子书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读我在兽世直播种田养崽,我在兽世直播种田养崽最新章节,我在兽世直播种田养崽 顶点小说!
八零电子书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读我在兽世直播种田养崽,我在兽世直播种田养崽最新章节,我在兽世直播种田养崽 顶点小说!