对于一个饭店有多熟悉，房遗爱具有绝对的话语权，但是再有话语权也会面临着水土不服的问题。
看到这个店，房遗爱便想到杭州的哪个店，两个店不同的位置，生意也不同，现在杭州城那个店已经发展到要扩建的地步，而且还是在那么偏的一个地方。
而长安城这个店呢，自己亲自管，而且还在档口不错，并且是人最多的街道，若是生意做不起来，那么明显就是有问题了。
房遗爱住进了店里，就在一场大雪即将要到来的时候，房遗爱成为了这个店里的一部分。
在大雪将下的时候，房遗爱开始把门板放上打烊。
饭店里面的人都在，他们很少看到老板过来，房遗爱除非特殊的事情也不过来，反而是吴铁林在这里面威望高一些。
房遗爱知道这样会有弊端，但是以前是在太忙了，也没有过来系统的把店弄一弄，现在既然有时间，那么不妨就把这个店重新整理一下。
不单单是服务员，还有厨师都站在大厅之类，房遗爱先是看了一下他们的穿着，发现穿也是五花八门，所有的服务员肩膀手都搭着一个毛巾，管他干净不干净，都往桌子上面擦，然后再这么顺手一搭。
服务员不单单有男孩子，还有女孩子，这些女孩子们纯真的目光看着房遗爱，房遗爱就觉得有些心疼，都太小了，若是在现代社会也才是上高三的年纪吧，但是还不能辞退她们，好多人就靠这一份工作养活一家人。
房遗爱先是咳嗽一声说道：“冬天到了，现在店内的生意也不太好，所以我决定闭店整顿！”
吴铁林一愣，立刻说道：“可是现在一楼的生意不错呢，每天都有很多人！”
“嗯，我知道，但是我有我的考虑，等我说完你们再说意见！”房遗爱看了一眼吴铁林说道。
这下子没人再敢说话，纷纷盯着房遗爱看。
房遗爱继续说道：“在我当初弄这个店的时候，我就想走高端路线，所以上面有不少的包厢，而这些包厢的生意才是饭店赚钱的根本，现在一楼生意好，别人家的一楼生意也不差，但是别家是在赚钱的，而我们则赚的很少！”
“是啊，一家店赚不赚钱，其实和你们没多大关系，反正再怎么赚钱，还是只发给你们那么多工资，所以，现在开始，我会进行奖励，优秀的员工，我会直接给钱，而且是给双倍工资，就是说，只要你这个月让我看到你的努力，然后通过评选，你就能得到这个优秀员工的称号，并且获得金钱的奖励！”
这么一说，顿时所有人的眼睛都是一亮。
房遗爱继续说道：“而怎么评选呢？这就需要我们靠服务的评分去决定！”
“刚刚吴掌柜也说了，现在一楼生意很不错，停了干嘛！我想说的是现在不停，后面店铺的等级更加不好上去！我要做，就做最好的，就做长安城最好的店，那么怎么才能达到呢？这就需要各位和我一起努力了，一个是菜品的质量需要再把关，这段时间，我和厨师一起研究一点特色菜，对于口味我自己来把关，另外一块则是要培训你们，让你们的服务质量上去！”
众人听的一头雾水，这服务怎么还有质量了，这服务又怎么培训呢？从来都没有听过人家进门吃饭而已，就能有什么服务了？不就是擦擦桌子上菜吗？
房遗爱道：“现在我将说几个重点，一个是客人进不进门是需要招揽的，那么现在开始，每个服务员都得给我出去招揽客户，我不要你们多热情，只需要你们问一句话，客观您是不是要来咱们店用餐的？就这么一句话，不管别人来不来，都保持最大的尊重，远去的人要欠身道歉，进来的人也要欠身感谢，并且举起手说贵宾一位....”
接下来便是很长的一段服务员的培训流程，这让干后厨的这帮人听的目瞪口呆，纷纷庆幸自己不再前厅。
房遗爱说的口干舌燥，看着吴铁林说道：“你记住了吗？”
吴铁林苦笑着摇了摇头。
既然决定要好好干餐饮，房遗爱又怎么会没有准备，指了指上午带的一跺纸说道：“喏，这就是服务流程和注意事项，你都看一下，并且务必让每一个服务员记在心里，不配合的直接开除，再找能学习的人进来，同时，每个人的工资从这个月开始，上调三成！”
“喏！”吴铁林已经彻底认为房遗爱是一个有本事的人了，此时再无任何异议。
房遗爱又看向后厨说道：“后厨是一个餐厅的重中之重，我知道有些人开始找关系弄一些便宜的菜进来，然后转个差价，这个我能理解，但是他妈的谁告诉你们上菜是能偷工减料的！”
这么一说顿时所有厨师都没了脾气，每个人的卖身契都还在房遗爱手中呢，原本以为房遗爱是一个多事的二世祖，没想到竟然把注意力放在了餐厅上面，这让其中几个人顿时叫苦不迭，害怕房遗爱秋后算账。
房遗爱寒声说道：“后厨需要整改，有些人的情节还比较严重，你们以为我会放你一马吗？待会京兆府尹会过来拿人，你的家人我会妥当照顾的，你就好好的享受剩下的牢狱之灾吧！”
话音一落，外面传来敲门声，打开门一开就看到几个穿着皂角衣的捕快站在外面，房遗爱走了出去，屋内的有些厨师顿时瘫倒在地大声痛哭，为一时的贪心而后悔不已。
房遗爱带领着捕快进，捕快准备上前拿人，房遗爱见状叹息一声说道：“罢了罢了，马上就要过年了，也不急于一时，这样吧，后面再说，几位辛苦，这是一点心意，不成敬意！”
捕快们原本有些不快，但那也只是敢怒而不敢言，但是看到房遗爱这么上路，纷纷笑了起来摆手没事，又带着枷锁走了出去。
房遗爱道：“不是给你们机会，而是给你们家人一次机会，这件事情我先观望，后面若是再出现，就别怪我翻脸无情！”
吴铁林震惊的看着房遗爱轻松的把前厅和后厨粉粉的抓在手中，而这只算一顿饭的功夫。
看到这个店，房遗爱便想到杭州的哪个店，两个店不同的位置，生意也不同，现在杭州城那个店已经发展到要扩建的地步，而且还是在那么偏的一个地方。
而长安城这个店呢，自己亲自管，而且还在档口不错，并且是人最多的街道，若是生意做不起来，那么明显就是有问题了。
房遗爱住进了店里，就在一场大雪即将要到来的时候，房遗爱成为了这个店里的一部分。
在大雪将下的时候，房遗爱开始把门板放上打烊。
饭店里面的人都在，他们很少看到老板过来，房遗爱除非特殊的事情也不过来，反而是吴铁林在这里面威望高一些。
房遗爱知道这样会有弊端，但是以前是在太忙了，也没有过来系统的把店弄一弄，现在既然有时间，那么不妨就把这个店重新整理一下。
不单单是服务员，还有厨师都站在大厅之类，房遗爱先是看了一下他们的穿着，发现穿也是五花八门，所有的服务员肩膀手都搭着一个毛巾，管他干净不干净，都往桌子上面擦，然后再这么顺手一搭。
服务员不单单有男孩子，还有女孩子，这些女孩子们纯真的目光看着房遗爱，房遗爱就觉得有些心疼，都太小了，若是在现代社会也才是上高三的年纪吧，但是还不能辞退她们，好多人就靠这一份工作养活一家人。
房遗爱先是咳嗽一声说道：“冬天到了，现在店内的生意也不太好，所以我决定闭店整顿！”
吴铁林一愣，立刻说道：“可是现在一楼的生意不错呢，每天都有很多人！”
“嗯，我知道，但是我有我的考虑，等我说完你们再说意见！”房遗爱看了一眼吴铁林说道。
这下子没人再敢说话，纷纷盯着房遗爱看。
房遗爱继续说道：“在我当初弄这个店的时候，我就想走高端路线，所以上面有不少的包厢，而这些包厢的生意才是饭店赚钱的根本，现在一楼生意好，别人家的一楼生意也不差，但是别家是在赚钱的，而我们则赚的很少！”
“是啊，一家店赚不赚钱，其实和你们没多大关系，反正再怎么赚钱，还是只发给你们那么多工资，所以，现在开始，我会进行奖励，优秀的员工，我会直接给钱，而且是给双倍工资，就是说，只要你这个月让我看到你的努力，然后通过评选，你就能得到这个优秀员工的称号，并且获得金钱的奖励！”
这么一说，顿时所有人的眼睛都是一亮。
房遗爱继续说道：“而怎么评选呢？这就需要我们靠服务的评分去决定！”
“刚刚吴掌柜也说了，现在一楼生意很不错，停了干嘛！我想说的是现在不停，后面店铺的等级更加不好上去！我要做，就做最好的，就做长安城最好的店，那么怎么才能达到呢？这就需要各位和我一起努力了，一个是菜品的质量需要再把关，这段时间，我和厨师一起研究一点特色菜，对于口味我自己来把关，另外一块则是要培训你们，让你们的服务质量上去！”
众人听的一头雾水，这服务怎么还有质量了，这服务又怎么培训呢？从来都没有听过人家进门吃饭而已，就能有什么服务了？不就是擦擦桌子上菜吗？
房遗爱道：“现在我将说几个重点，一个是客人进不进门是需要招揽的，那么现在开始，每个服务员都得给我出去招揽客户，我不要你们多热情，只需要你们问一句话，客观您是不是要来咱们店用餐的？就这么一句话，不管别人来不来，都保持最大的尊重，远去的人要欠身道歉，进来的人也要欠身感谢，并且举起手说贵宾一位....”
接下来便是很长的一段服务员的培训流程，这让干后厨的这帮人听的目瞪口呆，纷纷庆幸自己不再前厅。
房遗爱说的口干舌燥，看着吴铁林说道：“你记住了吗？”
吴铁林苦笑着摇了摇头。
既然决定要好好干餐饮，房遗爱又怎么会没有准备，指了指上午带的一跺纸说道：“喏，这就是服务流程和注意事项，你都看一下，并且务必让每一个服务员记在心里，不配合的直接开除，再找能学习的人进来，同时，每个人的工资从这个月开始，上调三成！”
“喏！”吴铁林已经彻底认为房遗爱是一个有本事的人了，此时再无任何异议。
房遗爱又看向后厨说道：“后厨是一个餐厅的重中之重，我知道有些人开始找关系弄一些便宜的菜进来，然后转个差价，这个我能理解，但是他妈的谁告诉你们上菜是能偷工减料的！”
这么一说顿时所有厨师都没了脾气，每个人的卖身契都还在房遗爱手中呢，原本以为房遗爱是一个多事的二世祖，没想到竟然把注意力放在了餐厅上面，这让其中几个人顿时叫苦不迭，害怕房遗爱秋后算账。
房遗爱寒声说道：“后厨需要整改，有些人的情节还比较严重，你们以为我会放你一马吗？待会京兆府尹会过来拿人，你的家人我会妥当照顾的，你就好好的享受剩下的牢狱之灾吧！”
话音一落，外面传来敲门声，打开门一开就看到几个穿着皂角衣的捕快站在外面，房遗爱走了出去，屋内的有些厨师顿时瘫倒在地大声痛哭，为一时的贪心而后悔不已。
房遗爱带领着捕快进，捕快准备上前拿人，房遗爱见状叹息一声说道：“罢了罢了，马上就要过年了，也不急于一时，这样吧，后面再说，几位辛苦，这是一点心意，不成敬意！”
捕快们原本有些不快，但那也只是敢怒而不敢言，但是看到房遗爱这么上路，纷纷笑了起来摆手没事，又带着枷锁走了出去。
房遗爱道：“不是给你们机会，而是给你们家人一次机会，这件事情我先观望，后面若是再出现，就别怪我翻脸无情！”
吴铁林震惊的看着房遗爱轻松的把前厅和后厨粉粉的抓在手中，而这只算一顿饭的功夫。
为更好的阅读体验，本站章节内容基于百度转码进行转码展示，如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
八零电子书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读我真不想当房遗爱,我真不想当房遗爱最新章节,我真不想当房遗爱 顶点小说！
八零电子书邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读我真不想当房遗爱,我真不想当房遗爱最新章节,我真不想当房遗爱 顶点小说！