仙界美食栏目 第68章 蟹炒年糕

小说:仙界美食栏目 作者:梅花六 更新时间:2024-08-20 04:56:23 源网站:平板电子书
  光吃海蟹似乎太普通了一点,上次在海滨城就吃过蟹黄小笼包了,这次再吃海蟹应该换一种方式。程溪觉得会在海滨城住上很长一段时间,干脆打算做一些年糕出来,做一道蟹炒年糕。年糕的制作过程有些复杂,一直在仙界居无定所的,程溪也没有空去做,现在终于有了空闲时间,可应龙也不在,不知道年糕做出来了以后应龙能不能尝到。

  刚刚分开这么点时间,程溪就开始想念应龙了,只能努力将注意力转移到制作年糕上,免得忍不住跑去给应龙添麻烦。

  沙漏空间里面种植了许许多多的灵草灵花,可以说是取之不尽用之不竭,程溪取出了一大袋的新鲜糯米。

  海滨城里面到处都是海水,海水咸涩不能拿来做菜,程溪只好驱使体内的灵气凝结成了一大团的清水,幸好程溪对于凝结水召唤火之类的法术使用的得心应手,不一会儿就准备好了需要用的水,把糯米泡在里面。

  程溪这才想起来应龙的灵气三生三世因果碾还在他的储物袋里面,上次拿给他磨东西后就一直没有拿回去,不过应龙没有拿回去应该是没什么用处,于是程溪心安理得的拿来磨糯米粉了。

  磨出了白花花的糯米粉后放到蒸笼里面蒸熟,接下来就是最为关键的一步――打糕。

  程溪手上没有趁手的工具,只好麻烦容钦衫去找一些形状差不多的东西来充当打糕的工具,程溪端着一蒸笼的糯米粉哗的一下全部倒了上去,顿时一股热气冒了出来,满屋子都是糯米粉的香气。程溪拎起木槌一下一下的敲打上去,糯米粉被压得严严实实的,变成了固体,时不时的还要用湿漉漉的手翻动一下,免得让年糕粘在上面。

  等年糕打好了以后程溪的手也酸麻无比了,他甩了甩手,伸出手指在雪白的年糕上面戳了一个洞,感觉敲打的差不多了,揪下一小块吹了吹热气就塞到了嘴里。

  经过千锤百炼而形成的年糕变得烫人,程溪预估错了温度,烫的舌头都发麻了,但他还是忍住没有吐出来。新鲜出炉的年糕有些黏牙,程溪废了好大力气才分开牙齿,年糕软绵黏滑,里面没有添加任何的调味料,就是单纯的糯米粉的香味,细细品尝还能在寡淡无味中分辨出一丝丝的甜意。

  这样年糕就大致完成了,程溪把面团放在案板上进行最后一步的制作,将面团压平,切成大小一致的长方形,等到冷却凝固年糕就做好了。

  这时候就轮到那只无辜路过的海蟹了,程溪拎起了那只海蟹洗干净上面的污渍,毫不留情的掰开蟹壳,剥去里面不能食用的腮,再将螃蟹大卸八块,拍开坚硬的蟹钳让里面的肉方便食用,在切好的蟹肉上面裹上淀粉,这样烧出来的螃蟹口感更加好些。

  切好生姜、葱、蒜、辣椒后,所有的食材都准备好了。

  程溪热上锅倒入油,等油的表面冒出一个个的泡泡的时候放入蟹块炸到颜色变得金黄,再倒入切好的生姜、蒜、辣椒,继续煸炒,最后再放入年糕片,再翻炒一阵后倒入适量的水,加入调味料提味。

  等到汤汁都被收入蟹块里面后加入葱末,就可以出锅了,程溪用锅铲舀起一块蟹肉尝了尝味道。一口咬下去包裹了淀粉的蟹壳酥脆,里面的蟹肉吸满了汤汁,差点流了出来,程溪赶紧将鲜美的汤汁吸干净,这才继续咬第二口。味道刚好,不需要再继续添加调料了,程溪端起锅把锅里面的东西装入盘中。

  鲜红的蟹壳,金黄的蟹肉、年糕以及翠绿的葱,全部倒在雪白的盘子中,混在一起散发着诱人的香气。

  程溪把整盘蟹炒年糕都放在了容钦衫面前,拍掉了手上沾着的粉末说:“吃完了心情就会变好了。”

  容钦衫不太相信这个说法,但还是拿起了筷子夹了一块,等到入口了以后才觉得程溪说的是对的,美味在口中,他根本没有空余的时间去想其他事情,唯一能做的就是咀嚼。

  程溪看容钦衫全神贯注的对着那盘蟹炒年糕,悄无声息的离开了厨房,留给容钦衫一点调解心情的事情。

  “阿珍呢?”程溪空下来以后才想起了程瑜珍,往四周一看,不仅程瑜珍不见了,三目也不知道跑哪儿去了,要是平时,闻到香味的三目早就撒着欢过来了。

  程溪一边喊着程瑜珍的名字一边在偌大的城主府里面寻找着,逛了一圈才在院子里的一颗大树上找到了程瑜珍。

  “阿珍?”程瑜珍闭着眼好像在睡觉,程溪轻声叫道,程瑜珍动了动眼皮,没有醒过来。

  就在程溪正要上去把程瑜珍抱下来的时候,一道翠绿的光芒从程瑜珍身上冒了出来。

  这是一道留音符,里面保留了程瑜珍所留下来的话:“危机将近,我闭关重塑身体,你自己小心。”

  ・

  宴琪奉白云宗长老之命去寻找程溪,手中拿着记仙谱的复制品,可以追踪到程溪身在何处,只要程溪一动体内的灵气就能隔着数千里锁定他的位置。

  可是在凤藻城扑了个空后,记仙谱再也没有寻找到程溪的踪迹,宴琪还想凭借此立下大功,成为白云宗长老的入室弟子,可是现在一无所获加上异界入侵仙界了还没完成任务,感觉美好的未来离他越来越远。

  “记仙谱啊记仙谱,你可得有用一些,毫无线索我怎么找人?”宴琪无奈的对着记仙谱说话,还没唠叨完,记仙谱上就泛起了幽幽的白光。

  宴琪屏住呼吸,看着记仙谱上的白光形成了三个大字――海滨城。

  “程溪就在海滨城?”宴琪几乎要抱着记仙谱亲上一口了,终于有线索了。

  不过海滨城?宴琪没有去过海滨城,只听说海滨城位于无尽大海中央,是海族龙族的居住地,鲜少有人能到达,只靠飞行的话需要数个月的时间,更不用说宴琪的修为了,怕是到海滨城需要花费几年时间。

  宴琪左思右想,还是决定传音给方双珑,让她决定应该怎么办。

  消息马上就传回来了,记仙谱上展现出了方双珑的容貌,她开口指示道:“白云宗有一个代步灵舟,五日内必到海滨城。”
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