果然，听到有人请客，刘老害根本等不到中午，没有十分钟就窜了来。一进门就嚷嚷，可惜，早知道昨天晚上就不吃晚饭了。
老闷知道，刘老害不是开玩笑，这些人都是吃自助餐“扶墙进扶墙出”的主儿。刘老害素质这么低，纯粹是因为穷。一般情况下，刘老害也要脸，老博山最好面子，但变得这么不要脸、甚至连屁股都不要了，就是因为太穷。贫穷让他失去了做人的尊严，而且还以不要脸不要腚为荣。
“看看你这张老比脸，整天喝得跟猴子腚一样，咋着？这是今天早上就喝上了？”刘大夫看着刘老害满脸通红的这副怂样，非常诧异。
原来今天一早刘老害就犯了酒瘾，就着一根油条和一碟子白菜咸菜，就喝了两茶碗塑料大曲。“咱们也别非得到中午了，想喝酒就别按点，现在就摆上，大家要是没事，我们从现在喝到天黑吧。”
“老害，我去给你淘换个好菜。”老闷也很想听听刘老害讲一下灵泉的事情，就告诉他，自己可以从机械厂餐厅弄来二斤博山烤肉。
“是老钱亲自烤的博山烤肉？”刘老害也知道这里的烤肉正宗，“他教出来的那些烤肉师傅不行，老钱不好好教他们，藏着掖着的，徒弟们都成串串了。”
串串的意思是杂种的狗，这也是刺挠那些学艺不精的大厨。
“我保证弄来正宗的，你们放心。”老闷有自己的办法。他知道现在餐厅的厨师们都还没上班，几个服务员早去打扫卫生。负责采购当天蔬菜的，还得过一会儿才能到。
老闷来到餐厅的时候，服务员还没还完衣服呢。他跑到厨房里，只有老钱正在腌肉。“钱大爷，我来看你，好长时间没来了。”老闷曾经跟着老钱修过几天管道。老钱看过一点书，尤其是随园食单，他经常跟老闷说随园食单上的菜谱。弄得老闷每天都会多吃两个馒头。
老钱跟老闷说，所有人都以为烤肉的秘方在料上，其实不完全是。烤肉的秘方除了腌肉的配料，还讲究肉的搭配和火候。一块上好的烤肉，必须带皮，还要肥瘦相间。烤好的烤肉猪皮金黄，入口酥脆；肥肉奶白，烟熏味足；瘦肉红艳，果香四溢。这三者同时入口，那才能品出烤肉的真正滋味。现在的烤肉，只讲究一股子油腻的烟熏气味，这跟街边的普通烧烤有什么不一样？
老钱见老闷跑来，知道他又馋了。“我这里还有两块烤好的，你拿回去用微波炉一热，绝对好吃。”
老闷用草纸包了，跟老钱闲聊了一会天。留下二百块钱，就上了二楼。这个时候，服务员们都去自己负责的房间盘点清理餐具了。老闷跑到孔雀的那个房间，趴在门上一看，孔雀正倚在沙发上打盹。看来昨天晚上又有人喝到很晚才散席。
老闷悄悄溜进房间，把门带上，就坐在孔雀旁边的沙发上。他拿出手机将孔雀托着腮的样子拍了下来，没想到，孔雀突然睁开了眼睛。“把手机给我，快点。把照片删了，不然我生气了。”
老闷才不怕孔雀生气，她生气噘嘴的样子，简直能要了老闷的命。
“你这人怎么这样？还学会偷拍了？”孔雀嗔怪道。
老闷说，自己还没来得及没有拍照，刚刚拿出来就被她发现了。
“你又去问钱师傅要好吃的了？咋样，你快把手艺学到手了吧？以后结了婚，你在家负责做饭。”
听孔雀这么说，老闷脑袋嗡嗡的，好像自己听错了。“你说啥？结婚，跟谁结婚？”
“你别误会，我的意思是，你学会了烤肉，以后烤给你媳妇吃。我可不知道你要跟谁结婚。”孔雀的脸立即红了。
“哦，结婚，跟谁结婚啊？谁能看得上我啊。”老闷有点失望。
“我给你介绍个好女孩，张芳怎么样啊？她很能干，而且人又漂亮。”孔雀跟张芳是好朋友，张芳是很能干，但漂亮绝对谈不上。
老闷一阵难过，看来孔雀心目中认为自己跟张芳是一对啊，她可能从来就没有考虑过自己。老闷整天这么胡思乱想，在心里跟孔雀聊天，实在是咎由自取。当然，他也是没有机会接近孔雀。老闷心里一阵冰凉，“人家张芳看不上咱啊，我这条件……”
“你千万别灰心，肯定有人能发现你的优点。”
妈啊，这怎么跟以前班主任老师说话一个口气了？老闷心里觉得，这个事情哪里有什么问题。不能这么聊天，一上来就这么聊，肯定聊不到一起，太严肃了。老闷知道，这里嫁闺女跟卖闺女差不多，你要是真的到了谈婚论嫁的那一步，其实也就跟人贩子一样了。这种情况自己肯定应付不了。
“我跟你说个事吧。”老闷忽然变成一张严肃脸，“非常重要，可能机械厂要搬迁，到时候就没有餐厅了，你知道不知道？”
“我听说了，胡科长那天来跟我们餐厅李经理说了，他说，以后这里可能要开发房地产，到时候要翻盖成大酒店。我们这些人全都是大酒店第一批的服务员。”
老闷想不到工厂搬迁和开发房地产的消息，餐厅已经开始传开了。因为一时半会房地产项目也很难落地，可能也是怕员工心里有波动。“你准备继续在这里当服务员？”
“哪有啥办法？要不你当老板，开个公司，我跟着你去干点？”孔雀盯着老闷，看他怎么回答。
老闷知道，这种事情自己绝对干不了，就是家里那个小卖部，现在大多数情况也是老妈在掌控全局。什么进货，出货，什么东西卖得好，什么东西不好卖，他一点也没有研究。要让他开公司，不到三天就会关门。而且他知道像自己这样的背景，根本不会有人跟自己合作。就像老马，他也知道对方是在利用自己，不过他暂时还不知道老马想做啥？自己没钱没势，这点道行和家业，根本连人家塞牙缝都不够。不过，老闷觉得自己一定会成为很了不起的人物，要是把团山开发起来，到时候老马也许真会给自己个经理干。
“等我干上了经理，先给你涨2000块钱工资。”老闷想说两万，但觉得不能吹牛，先给个两千再说吧。
“呵呵，我等着，别让我等太久。”孔雀这句话听不出是相信还是不相信。至少老闷此时把自己这个事情给搅黄了，恋爱没有这么谈的，里面附加上这么多条件和承诺，根本就是人口买卖。
老闷不自觉地就按照当地风俗和标准，来严格要求自己的恋爱观了。
老闷提着烤肉回到黑山沟老宅的时候，那几个人真的已经坐下了。老马不知从哪里弄来了茅台，刘老害眼睛都放光了。
“假的还是真的？我听说，茅台百分之九十九以上都是假的，真的根本到不了咱们这里。”刘老害疑惑地说。
“你喝过真的？”老马笑着问，“来，你先尝尝，看看真假。”
酒瓶打开，小屋里立即酒香四溢，刘老害勾勾着脖子，嘴巴撇得都快竖起来了。“我尝尝，我尝尝，我喝了快六十年酒了，真茅台没喝过，真酒假酒还喝的出来。”
刘老害60岁，还真是喝了快六十年酒了。博山人小时候都经历过，家里大人会用筷子头，蘸一点酒，喂到嘴里。这样养大的孩子，智商不高，但是神经很大条，跟人打架不容易被打哭，抗揍性很强。“好酒，是真酒，粮食酒。”
“来来来，茅台酒再好，也离不开一盘好酒肴当陪衬。”老闷去厨房把烤肉切好装盘端了进来。
此时，已经接近中午，二虎从饭店订了一桌酒席，很快也送到了。
刘老害喜欢喝酒，但是酒量有限，一般二两白酒之后，就不知道自己姓什么了。这回仍然是这样，听到老马问自己当年参与大庙灵泉的修缮，立即开始吹牛，说自己认识什么样的大领导，然后在工地上负责调度两三百号人。
这也不算完全是假话，到了上班时间，这两三百号人的确都听刘老害一个人的，他要不交接工具，还真是没法开工。
老马不去揭破他，频频向这位夜间看工地的领导举杯致敬。不一会，刘老害就喝得迷迷瞪瞪的了。
“老刘，老刘，问你话呢。”刘大夫一看这副样子，无奈地说，“我也没跟他喝过酒，不知道他酒量这么差劲。这才二两，就已经迷糊了。”
老马也怪自己灌得有点猛，“酒是不多，可能喝得是快了点。”
眼见刘老害这个样子，大家不免有些扫兴。
“老害，茅台，你还喝不喝？”老闷走到刘老害跟前，大喊一声。
这一嗓子比醒酒汤管用多了，刘老害一下子坐起来。“进行到哪儿了？咱们继续，继续。”
其实刘老害有一点漏酒，只要喝上两杯水，酒就尿道走了。见刘老害酒醒了一点，大家不再使劲劝他。一边慢慢吃菜，一边听他吹牛。
刘老害记得那次给人看工地，安装雕像的时候用了吊车。灵泉下面的泉眼不大，安装的时候，很是费了点事，因为有水，不好施工，专门上游的河道将水截住了。“博山地下的泉眼都是相通的，这个地方跟几百米外孝妇河里的泉眼都通着，他那边泉眼大，水量也大。”
“是的，博山号称小泉城，老刘说得应该没错，的确泉泉相通。”刘大夫说。
“那边大的泉眼只距离这里几百米吗？这就好办了，这瓶茅台很值啊。”老马笑了起来。
老闷知道，刘老害不是开玩笑，这些人都是吃自助餐“扶墙进扶墙出”的主儿。刘老害素质这么低，纯粹是因为穷。一般情况下，刘老害也要脸，老博山最好面子，但变得这么不要脸、甚至连屁股都不要了，就是因为太穷。贫穷让他失去了做人的尊严，而且还以不要脸不要腚为荣。
“看看你这张老比脸，整天喝得跟猴子腚一样，咋着？这是今天早上就喝上了？”刘大夫看着刘老害满脸通红的这副怂样，非常诧异。
原来今天一早刘老害就犯了酒瘾，就着一根油条和一碟子白菜咸菜，就喝了两茶碗塑料大曲。“咱们也别非得到中午了，想喝酒就别按点，现在就摆上，大家要是没事，我们从现在喝到天黑吧。”
“老害，我去给你淘换个好菜。”老闷也很想听听刘老害讲一下灵泉的事情，就告诉他，自己可以从机械厂餐厅弄来二斤博山烤肉。
“是老钱亲自烤的博山烤肉？”刘老害也知道这里的烤肉正宗，“他教出来的那些烤肉师傅不行，老钱不好好教他们，藏着掖着的，徒弟们都成串串了。”
串串的意思是杂种的狗，这也是刺挠那些学艺不精的大厨。
“我保证弄来正宗的，你们放心。”老闷有自己的办法。他知道现在餐厅的厨师们都还没上班，几个服务员早去打扫卫生。负责采购当天蔬菜的，还得过一会儿才能到。
老闷来到餐厅的时候，服务员还没还完衣服呢。他跑到厨房里，只有老钱正在腌肉。“钱大爷，我来看你，好长时间没来了。”老闷曾经跟着老钱修过几天管道。老钱看过一点书，尤其是随园食单，他经常跟老闷说随园食单上的菜谱。弄得老闷每天都会多吃两个馒头。
老钱跟老闷说，所有人都以为烤肉的秘方在料上，其实不完全是。烤肉的秘方除了腌肉的配料，还讲究肉的搭配和火候。一块上好的烤肉，必须带皮，还要肥瘦相间。烤好的烤肉猪皮金黄，入口酥脆；肥肉奶白，烟熏味足；瘦肉红艳，果香四溢。这三者同时入口，那才能品出烤肉的真正滋味。现在的烤肉，只讲究一股子油腻的烟熏气味，这跟街边的普通烧烤有什么不一样？
老钱见老闷跑来，知道他又馋了。“我这里还有两块烤好的，你拿回去用微波炉一热，绝对好吃。”
老闷用草纸包了，跟老钱闲聊了一会天。留下二百块钱，就上了二楼。这个时候，服务员们都去自己负责的房间盘点清理餐具了。老闷跑到孔雀的那个房间，趴在门上一看，孔雀正倚在沙发上打盹。看来昨天晚上又有人喝到很晚才散席。
老闷悄悄溜进房间，把门带上，就坐在孔雀旁边的沙发上。他拿出手机将孔雀托着腮的样子拍了下来，没想到，孔雀突然睁开了眼睛。“把手机给我，快点。把照片删了，不然我生气了。”
老闷才不怕孔雀生气，她生气噘嘴的样子，简直能要了老闷的命。
“你这人怎么这样？还学会偷拍了？”孔雀嗔怪道。
老闷说，自己还没来得及没有拍照，刚刚拿出来就被她发现了。
“你又去问钱师傅要好吃的了？咋样，你快把手艺学到手了吧？以后结了婚，你在家负责做饭。”
听孔雀这么说，老闷脑袋嗡嗡的，好像自己听错了。“你说啥？结婚，跟谁结婚？”
“你别误会，我的意思是，你学会了烤肉，以后烤给你媳妇吃。我可不知道你要跟谁结婚。”孔雀的脸立即红了。
“哦，结婚，跟谁结婚啊？谁能看得上我啊。”老闷有点失望。
“我给你介绍个好女孩，张芳怎么样啊？她很能干，而且人又漂亮。”孔雀跟张芳是好朋友，张芳是很能干，但漂亮绝对谈不上。
老闷一阵难过，看来孔雀心目中认为自己跟张芳是一对啊，她可能从来就没有考虑过自己。老闷整天这么胡思乱想，在心里跟孔雀聊天，实在是咎由自取。当然，他也是没有机会接近孔雀。老闷心里一阵冰凉，“人家张芳看不上咱啊，我这条件……”
“你千万别灰心，肯定有人能发现你的优点。”
妈啊，这怎么跟以前班主任老师说话一个口气了？老闷心里觉得，这个事情哪里有什么问题。不能这么聊天，一上来就这么聊，肯定聊不到一起，太严肃了。老闷知道，这里嫁闺女跟卖闺女差不多，你要是真的到了谈婚论嫁的那一步，其实也就跟人贩子一样了。这种情况自己肯定应付不了。
“我跟你说个事吧。”老闷忽然变成一张严肃脸，“非常重要，可能机械厂要搬迁，到时候就没有餐厅了，你知道不知道？”
“我听说了，胡科长那天来跟我们餐厅李经理说了，他说，以后这里可能要开发房地产，到时候要翻盖成大酒店。我们这些人全都是大酒店第一批的服务员。”
老闷想不到工厂搬迁和开发房地产的消息，餐厅已经开始传开了。因为一时半会房地产项目也很难落地，可能也是怕员工心里有波动。“你准备继续在这里当服务员？”
“哪有啥办法？要不你当老板，开个公司，我跟着你去干点？”孔雀盯着老闷，看他怎么回答。
老闷知道，这种事情自己绝对干不了，就是家里那个小卖部，现在大多数情况也是老妈在掌控全局。什么进货，出货，什么东西卖得好，什么东西不好卖，他一点也没有研究。要让他开公司，不到三天就会关门。而且他知道像自己这样的背景，根本不会有人跟自己合作。就像老马，他也知道对方是在利用自己，不过他暂时还不知道老马想做啥？自己没钱没势，这点道行和家业，根本连人家塞牙缝都不够。不过，老闷觉得自己一定会成为很了不起的人物，要是把团山开发起来，到时候老马也许真会给自己个经理干。
“等我干上了经理，先给你涨2000块钱工资。”老闷想说两万，但觉得不能吹牛，先给个两千再说吧。
“呵呵，我等着，别让我等太久。”孔雀这句话听不出是相信还是不相信。至少老闷此时把自己这个事情给搅黄了，恋爱没有这么谈的，里面附加上这么多条件和承诺，根本就是人口买卖。
老闷不自觉地就按照当地风俗和标准，来严格要求自己的恋爱观了。
老闷提着烤肉回到黑山沟老宅的时候，那几个人真的已经坐下了。老马不知从哪里弄来了茅台，刘老害眼睛都放光了。
“假的还是真的？我听说，茅台百分之九十九以上都是假的，真的根本到不了咱们这里。”刘老害疑惑地说。
“你喝过真的？”老马笑着问，“来，你先尝尝，看看真假。”
酒瓶打开，小屋里立即酒香四溢，刘老害勾勾着脖子，嘴巴撇得都快竖起来了。“我尝尝，我尝尝，我喝了快六十年酒了，真茅台没喝过，真酒假酒还喝的出来。”
刘老害60岁，还真是喝了快六十年酒了。博山人小时候都经历过，家里大人会用筷子头，蘸一点酒，喂到嘴里。这样养大的孩子，智商不高，但是神经很大条，跟人打架不容易被打哭，抗揍性很强。“好酒，是真酒，粮食酒。”
“来来来，茅台酒再好，也离不开一盘好酒肴当陪衬。”老闷去厨房把烤肉切好装盘端了进来。
此时，已经接近中午，二虎从饭店订了一桌酒席，很快也送到了。
刘老害喜欢喝酒，但是酒量有限，一般二两白酒之后，就不知道自己姓什么了。这回仍然是这样，听到老马问自己当年参与大庙灵泉的修缮，立即开始吹牛，说自己认识什么样的大领导，然后在工地上负责调度两三百号人。
这也不算完全是假话，到了上班时间，这两三百号人的确都听刘老害一个人的，他要不交接工具，还真是没法开工。
老马不去揭破他，频频向这位夜间看工地的领导举杯致敬。不一会，刘老害就喝得迷迷瞪瞪的了。
“老刘，老刘，问你话呢。”刘大夫一看这副样子，无奈地说，“我也没跟他喝过酒，不知道他酒量这么差劲。这才二两，就已经迷糊了。”
老马也怪自己灌得有点猛，“酒是不多，可能喝得是快了点。”
眼见刘老害这个样子，大家不免有些扫兴。
“老害，茅台，你还喝不喝？”老闷走到刘老害跟前，大喊一声。
这一嗓子比醒酒汤管用多了，刘老害一下子坐起来。“进行到哪儿了？咱们继续，继续。”
其实刘老害有一点漏酒，只要喝上两杯水，酒就尿道走了。见刘老害酒醒了一点，大家不再使劲劝他。一边慢慢吃菜，一边听他吹牛。
刘老害记得那次给人看工地，安装雕像的时候用了吊车。灵泉下面的泉眼不大，安装的时候，很是费了点事，因为有水，不好施工，专门上游的河道将水截住了。“博山地下的泉眼都是相通的，这个地方跟几百米外孝妇河里的泉眼都通着，他那边泉眼大，水量也大。”
“是的，博山号称小泉城，老刘说得应该没错，的确泉泉相通。”刘大夫说。
“那边大的泉眼只距离这里几百米吗？这就好办了，这瓶茅台很值啊。”老马笑了起来。