走出牌坊街,南清漓确定身后没有人盯梢后,她想想这次要采购不少东西,而自己的力气有限,所以她决定先去找小鹏。
等南清漓赶到落月居酒楼附近,她看见小鹏正好一个伙计模样的人说着什么,连忙快步走近。
伙计赔着笑脸,耐着性子解释,“小哥,我真的是落月居酒楼的伙计,昨天我在这儿等啊等,过了午饭的点儿也没见着你人影儿,洛掌柜吩咐我今天接着等,你随我进去见洛掌柜,你和他当面谈熏鸡架的价钱!”
小鹏人小鬼大,担心自己进去后就身不由己,而对方人多势众,随便给他一些铜板儿就将熏鸡架包圆了。
所以他依旧坚持己见,“我二哥说了这熏鸡架十五文一个,一口价,你做不了主就别啰嗦个没完。”
小鹏刚刚第若干次强调了一遍,一抬头就看见南清漓到了近前,他犹如看见救星似的眼神灿亮,
“二哥,你来了!”
在这个男尊女卑的时代,讲究女子无才便是德,女子一般都不会轻易抛头露面,所以南清漓早就叮咛过小鹏在外人面前这样称呼她。
南清漓是自己的大嫂,年龄也比自己大三岁,而且大嫂的本事比大哥吴大顺有过之而不及,不是汉子,胜似汉子,所以小鹏这样称呼毫无心理负担。
伙计一见能主事儿的人来了,慌忙赔着笑脸,“二哥你终于来了,我是个打杂的,真的坐不了主,我带你们去见洛掌柜。”
南清漓真心希望那个娄公子回家过年去了,再说了,上次凌青买熏鸡架,上上次娄公子买冻柿子,都是你情我愿的买卖,就算是她运气不好撞见了娄公子,做大买卖的他想来也不会为难她的。
这样想着,南清漓点点头,和小鹏跟着这个伙计进了落月居。
非常,非常缺钱的南清漓想得更多,一个熏鸡架卖十五文,除去成本,不算人工费,仅仅赚到手六七文,这样子赚钱太慢了。
只有东西贵,才可能多赚一些,所以她想看看落月居这样的大酒楼是否需要其他种类的熏肉,比如说整只的熏鸡,熏鸭,或者是熏猪肉等等。
如果穿越过来后,她是孤身一人,那她就不待在文家屯子了,她就在这落月镇上,或者到县城改头换面做个走街串巷的铃医,也可以赚得盆满钵满。
但是因为她欠了原主的大人情,所以她必须抚养原主的两个弟弟,而她又是吴大顺的孀妻,所以她必须抚养小鹏和小雪这两小只。
所以她只能隐藏起来自己的强项,硬着头皮依靠弱项养家糊口。
七转八拐走了半盏茶的时间,伙计才将两人带进了一间雅致的厢房,向洛掌柜简单说明后就躬身退出。
洛掌柜瞧着眼前这两人近乎寒酸的土包子行头,如果不是他们能做出来连清贵的楚千楼都夸赞的熏鸡架,那他这个大掌柜肯定不会瞧这两人半眼。
唯利是图的洛掌柜想讨好楚千楼常住落月居,所以他哪敢怠慢这两人,麻利地拿出一套崭新的茶杯,沏上两杯热茶,“老夫恭候多时,两位小哥怎么称呼?”
南清漓让小鹏把篓子放到地上,简单介绍,“洛掌柜,小子是金一戈,这是我弟弟小鹏。”
不得不承认,洛掌柜在待人接物方面很有一套,他面现喜色,“金小哥,老夫最喜欢和金姓的人打交道,金元宝的金嘛,大家一起发财,一起赚金元宝!”
南清漓这方面也是个从容练达的,她苦笑了下,“洛掌柜,你可真会抬举我这个穷小子啊,我想也不敢想什么金元宝,只要能籍着这个祖传的熏制秘方养家糊口,我就心满意足了。”
洛掌柜抓住了重点,祖传的熏制秘方哪,果然,果然如他所料,那熏鸡架不是随随便便弄出来的。
世故练达如洛掌柜当然不会打秘方的主意,他点数了一下篓子里的熏鸡架,“金小哥,一共是二十个,老夫都留下了,这是三百文!”
洛掌柜愉快地数给南清漓三百文的同时,有些头疼地想起自己被凌青宰了一刀,花双倍的价钱买了五个熏鸡架。
不过他转念一想,这熏鸡架在落月镇可是独一份儿,物以稀为贵,每个卖到五十文轻而易举。
上次他从凌青手里买了五个,就以这个价钱卖掉三个,吃过的客人赞不绝口,声称会约朋友过来尝尝鲜。
南清漓收好铜板儿,捧起了茶杯,浅抿一口,“洛掌柜,这茶水入口香醇绵软,可谓是齿颊留香,我好久没喝到这么好的茶水了。”
洛掌柜顺势说了几句饮茶的诸多好处,陡然话锋一转,“金小哥,实不相瞒,我这儿的客人对熏鸡架很感兴趣,所以我希望你下次能做几只熏鸡送过来!”
急于套近乎,洛掌柜浑然不觉自己丢掉了“老夫”的自称,与南清漓你来我去,亲热如斯。
但是……想什么,就来什么!虽然事情发展得如此顺风顺水,但是南清漓却不动声色地开始拿乔。
“洛掌柜,虽然熏鸡与熏鸡架的做法同出一辙,但是做整只熏鸡越发费力费时,尤其是这成本无形之中陡增,我因家中出了点儿变故,此时囊中羞涩,实在是拿不出做熏鸡的本钱。”
一旁抿着茶水的小鹏,在心里默默给南清漓的举重若轻范儿点赞,他大哥吴大顺惨死,大嫂父母双亡,大嫂却仅仅以“出了点儿变故”一笔带过。
洛掌柜也晓得家家有本难念的经,他一个求财之人当然不会细问对方家里的变故,再说了,如果对方家里没有变故,肯定会在镇上开个熏肉店,没必要在寒冷的大街上售卖。
最重要的是,他将酒楼里的几个厨师召集起来,没有一个敢拍胸脯说可以做出来熏鸡,因为琢磨不出来最为关键的调料配方。
所以他只能顺着对方的意思,“金小哥,那你算算做六只熏鸡的本钱。”
手里有钱,心里不慌,南清漓窃喜洛掌柜这么容易就上道了,她语气平淡说起,“洛掌柜,一只二斤重的生鸡一百文,再加上熏制调料五十文,这就是一百五十文,我做出来送到你这儿只加十文的人工费。”
平时采购食材等等都交给酒楼管事去负责,所以洛掌柜对食材成本这块儿一无所知。
听到南清漓说每只熏鸡只赚十文,他斟酌片刻,拿出了一两银子递过去,“金小哥,这是六只熏鸡的预付定金,以后也是一样,我都会提前预付。”
为了显示合作的诚意,南清漓数出来四十文,给了洛掌柜,然后才收起来这一两银子,站起身。
“洛掌柜,我这就和小鹏去采购东西了,因为家里距离镇上比较远,所以明天送不过来熏鸡,后天才可以。”
洛掌柜点点头,“金小哥,后天你过来时,一并带上三十个熏鸡架,看在我们兄弟这么投缘的份上,我也不砍价了,每个还是十五文。”
洛掌柜都和自己称兄道弟了,南清漓只能暗叹运气好,“洛掌柜,小弟多谢你的照拂,就此告辞。”
洛掌柜将两人送到门外时,陡然一拍脑袋,想起来什么似的,“娄公子再三嘱咐我,他好久没有看见你了,让我一定要留下你把酒叙旧,他出去会友了,最迟午饭后肯定回归,金小哥,我可以安排小鹏去厨房打杂,是有偿的,你们离开时,我给小鹏三十文,那现在我带你去娄公子的厢房吧?”
把酒叙旧!那个娄公子要和大嫂把酒叙旧!
果然,那个人模人样的娄公子没安好心,他肯定早有预谋!
小鹏想到这里,又觉得不对劲儿,因为娄公子口口声声以金小哥称呼嫂子,那么,两个男人把酒叙旧没什么不妥当。
可是,一想到大嫂和娄公子共处一室,他心里就像挽了无数个疙瘩似的千般纠结,万种不得劲儿。
冰雪如南清漓将小鹏的神情看在眼里,心里失笑,浑然无痕地推脱,“洛掌柜,年关将近,我们村里人要忙碌的事情很多,麻烦你转告娄公子,改天我请他喝茶。”
洛掌柜想想也是,村里人为了省钱,不舍得花太多的钱置办年货,而是在家里拾掇各种吃食,的确费力费时。
等到娄公子回来后问起来,他就说金一戈家里杂七杂八的事儿多。
不过洛掌柜绝对不会提及请娄公子喝茶这个细节,万一金一戈忘记了,他自己反倒里外不是人。
叔嫂二人离开了落月居酒楼后,就开始采购翠红膏的用材配料,以及家里的用度等等。
值得一提的是,由于经常在“张屠夫肉铺”买猪肉,猪脊骨和鸡骨架,所以张屠夫格外客气。
他毫不保留地告诉南清漓,一次性购买二斤重的生鸡五只以上,每只九十文,十只以上就是每只八十五文。
南清漓爽快地购买了十只生鸡和四十个鸡骨架以及一些猪脊骨,张屠夫一高兴,就送了一包鸡肠子,希望留住老主顾。
主要是因为南清漓将他肉铺里的生鸡和鸡骨架都包圆了,入了腊月后,镇上的人家吃荤腥的多了,他的生意因此好了一些。
他将生鸡剔骨后,鸡肉都送到了相熟的酒楼里,而剩下的鸡骨架却让他发愁了,虽然便宜,但却不易卖掉,南清漓正好解决了他的烦恼。
当然,南清漓还特意为文翠叶买了一大块猪肝,又担心做出来熏猪肝后,那四小只看着眼馋,所以又买了一大块。
等南清漓赶到落月居酒楼附近,她看见小鹏正好一个伙计模样的人说着什么,连忙快步走近。
伙计赔着笑脸,耐着性子解释,“小哥,我真的是落月居酒楼的伙计,昨天我在这儿等啊等,过了午饭的点儿也没见着你人影儿,洛掌柜吩咐我今天接着等,你随我进去见洛掌柜,你和他当面谈熏鸡架的价钱!”
小鹏人小鬼大,担心自己进去后就身不由己,而对方人多势众,随便给他一些铜板儿就将熏鸡架包圆了。
所以他依旧坚持己见,“我二哥说了这熏鸡架十五文一个,一口价,你做不了主就别啰嗦个没完。”
小鹏刚刚第若干次强调了一遍,一抬头就看见南清漓到了近前,他犹如看见救星似的眼神灿亮,
“二哥,你来了!”
在这个男尊女卑的时代,讲究女子无才便是德,女子一般都不会轻易抛头露面,所以南清漓早就叮咛过小鹏在外人面前这样称呼她。
南清漓是自己的大嫂,年龄也比自己大三岁,而且大嫂的本事比大哥吴大顺有过之而不及,不是汉子,胜似汉子,所以小鹏这样称呼毫无心理负担。
伙计一见能主事儿的人来了,慌忙赔着笑脸,“二哥你终于来了,我是个打杂的,真的坐不了主,我带你们去见洛掌柜。”
南清漓真心希望那个娄公子回家过年去了,再说了,上次凌青买熏鸡架,上上次娄公子买冻柿子,都是你情我愿的买卖,就算是她运气不好撞见了娄公子,做大买卖的他想来也不会为难她的。
这样想着,南清漓点点头,和小鹏跟着这个伙计进了落月居。
非常,非常缺钱的南清漓想得更多,一个熏鸡架卖十五文,除去成本,不算人工费,仅仅赚到手六七文,这样子赚钱太慢了。
只有东西贵,才可能多赚一些,所以她想看看落月居这样的大酒楼是否需要其他种类的熏肉,比如说整只的熏鸡,熏鸭,或者是熏猪肉等等。
如果穿越过来后,她是孤身一人,那她就不待在文家屯子了,她就在这落月镇上,或者到县城改头换面做个走街串巷的铃医,也可以赚得盆满钵满。
但是因为她欠了原主的大人情,所以她必须抚养原主的两个弟弟,而她又是吴大顺的孀妻,所以她必须抚养小鹏和小雪这两小只。
所以她只能隐藏起来自己的强项,硬着头皮依靠弱项养家糊口。
七转八拐走了半盏茶的时间,伙计才将两人带进了一间雅致的厢房,向洛掌柜简单说明后就躬身退出。
洛掌柜瞧着眼前这两人近乎寒酸的土包子行头,如果不是他们能做出来连清贵的楚千楼都夸赞的熏鸡架,那他这个大掌柜肯定不会瞧这两人半眼。
唯利是图的洛掌柜想讨好楚千楼常住落月居,所以他哪敢怠慢这两人,麻利地拿出一套崭新的茶杯,沏上两杯热茶,“老夫恭候多时,两位小哥怎么称呼?”
南清漓让小鹏把篓子放到地上,简单介绍,“洛掌柜,小子是金一戈,这是我弟弟小鹏。”
不得不承认,洛掌柜在待人接物方面很有一套,他面现喜色,“金小哥,老夫最喜欢和金姓的人打交道,金元宝的金嘛,大家一起发财,一起赚金元宝!”
南清漓这方面也是个从容练达的,她苦笑了下,“洛掌柜,你可真会抬举我这个穷小子啊,我想也不敢想什么金元宝,只要能籍着这个祖传的熏制秘方养家糊口,我就心满意足了。”
洛掌柜抓住了重点,祖传的熏制秘方哪,果然,果然如他所料,那熏鸡架不是随随便便弄出来的。
世故练达如洛掌柜当然不会打秘方的主意,他点数了一下篓子里的熏鸡架,“金小哥,一共是二十个,老夫都留下了,这是三百文!”
洛掌柜愉快地数给南清漓三百文的同时,有些头疼地想起自己被凌青宰了一刀,花双倍的价钱买了五个熏鸡架。
不过他转念一想,这熏鸡架在落月镇可是独一份儿,物以稀为贵,每个卖到五十文轻而易举。
上次他从凌青手里买了五个,就以这个价钱卖掉三个,吃过的客人赞不绝口,声称会约朋友过来尝尝鲜。
南清漓收好铜板儿,捧起了茶杯,浅抿一口,“洛掌柜,这茶水入口香醇绵软,可谓是齿颊留香,我好久没喝到这么好的茶水了。”
洛掌柜顺势说了几句饮茶的诸多好处,陡然话锋一转,“金小哥,实不相瞒,我这儿的客人对熏鸡架很感兴趣,所以我希望你下次能做几只熏鸡送过来!”
急于套近乎,洛掌柜浑然不觉自己丢掉了“老夫”的自称,与南清漓你来我去,亲热如斯。
但是……想什么,就来什么!虽然事情发展得如此顺风顺水,但是南清漓却不动声色地开始拿乔。
“洛掌柜,虽然熏鸡与熏鸡架的做法同出一辙,但是做整只熏鸡越发费力费时,尤其是这成本无形之中陡增,我因家中出了点儿变故,此时囊中羞涩,实在是拿不出做熏鸡的本钱。”
一旁抿着茶水的小鹏,在心里默默给南清漓的举重若轻范儿点赞,他大哥吴大顺惨死,大嫂父母双亡,大嫂却仅仅以“出了点儿变故”一笔带过。
洛掌柜也晓得家家有本难念的经,他一个求财之人当然不会细问对方家里的变故,再说了,如果对方家里没有变故,肯定会在镇上开个熏肉店,没必要在寒冷的大街上售卖。
最重要的是,他将酒楼里的几个厨师召集起来,没有一个敢拍胸脯说可以做出来熏鸡,因为琢磨不出来最为关键的调料配方。
所以他只能顺着对方的意思,“金小哥,那你算算做六只熏鸡的本钱。”
手里有钱,心里不慌,南清漓窃喜洛掌柜这么容易就上道了,她语气平淡说起,“洛掌柜,一只二斤重的生鸡一百文,再加上熏制调料五十文,这就是一百五十文,我做出来送到你这儿只加十文的人工费。”
平时采购食材等等都交给酒楼管事去负责,所以洛掌柜对食材成本这块儿一无所知。
听到南清漓说每只熏鸡只赚十文,他斟酌片刻,拿出了一两银子递过去,“金小哥,这是六只熏鸡的预付定金,以后也是一样,我都会提前预付。”
为了显示合作的诚意,南清漓数出来四十文,给了洛掌柜,然后才收起来这一两银子,站起身。
“洛掌柜,我这就和小鹏去采购东西了,因为家里距离镇上比较远,所以明天送不过来熏鸡,后天才可以。”
洛掌柜点点头,“金小哥,后天你过来时,一并带上三十个熏鸡架,看在我们兄弟这么投缘的份上,我也不砍价了,每个还是十五文。”
洛掌柜都和自己称兄道弟了,南清漓只能暗叹运气好,“洛掌柜,小弟多谢你的照拂,就此告辞。”
洛掌柜将两人送到门外时,陡然一拍脑袋,想起来什么似的,“娄公子再三嘱咐我,他好久没有看见你了,让我一定要留下你把酒叙旧,他出去会友了,最迟午饭后肯定回归,金小哥,我可以安排小鹏去厨房打杂,是有偿的,你们离开时,我给小鹏三十文,那现在我带你去娄公子的厢房吧?”
把酒叙旧!那个娄公子要和大嫂把酒叙旧!
果然,那个人模人样的娄公子没安好心,他肯定早有预谋!
小鹏想到这里,又觉得不对劲儿,因为娄公子口口声声以金小哥称呼嫂子,那么,两个男人把酒叙旧没什么不妥当。
可是,一想到大嫂和娄公子共处一室,他心里就像挽了无数个疙瘩似的千般纠结,万种不得劲儿。
冰雪如南清漓将小鹏的神情看在眼里,心里失笑,浑然无痕地推脱,“洛掌柜,年关将近,我们村里人要忙碌的事情很多,麻烦你转告娄公子,改天我请他喝茶。”
洛掌柜想想也是,村里人为了省钱,不舍得花太多的钱置办年货,而是在家里拾掇各种吃食,的确费力费时。
等到娄公子回来后问起来,他就说金一戈家里杂七杂八的事儿多。
不过洛掌柜绝对不会提及请娄公子喝茶这个细节,万一金一戈忘记了,他自己反倒里外不是人。
叔嫂二人离开了落月居酒楼后,就开始采购翠红膏的用材配料,以及家里的用度等等。
值得一提的是,由于经常在“张屠夫肉铺”买猪肉,猪脊骨和鸡骨架,所以张屠夫格外客气。
他毫不保留地告诉南清漓,一次性购买二斤重的生鸡五只以上,每只九十文,十只以上就是每只八十五文。
南清漓爽快地购买了十只生鸡和四十个鸡骨架以及一些猪脊骨,张屠夫一高兴,就送了一包鸡肠子,希望留住老主顾。
主要是因为南清漓将他肉铺里的生鸡和鸡骨架都包圆了,入了腊月后,镇上的人家吃荤腥的多了,他的生意因此好了一些。
他将生鸡剔骨后,鸡肉都送到了相熟的酒楼里,而剩下的鸡骨架却让他发愁了,虽然便宜,但却不易卖掉,南清漓正好解决了他的烦恼。
当然,南清漓还特意为文翠叶买了一大块猪肝,又担心做出来熏猪肝后,那四小只看着眼馋,所以又买了一大块。
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