我的这家酒楼,在羊城某不繁华地段;不过周遭挺多类似酒楼,算是美食街,平常生意也还算可以。
酒楼叫做紫霞酒楼。
跟紫霞仙子没有关系,跟至尊宝亦没有关系。
是因为我叫做姜子晋,损友们便会总是喊我姜子牙,于是乎便取了个谐音,子牙子牙,即紫霞嘛。
羊城这个地儿,聚集天南地北的人,神奇的是,总是能够将各方水土糅合,成为一种自己的文化;在这儿待着很舒服,你会发现羊城的人,节奏都很慢;没事喝个早茶,约着朋友吃个夜宵,日子就这么慢悠悠地走着。
然而熟悉粤地食府文化的人都知道,粤府人爱吃,号称天上飞的出了飞机不吃,四条腿的除了四脚兽和六脚兽…呃,除了桌子不吃,那是什么都敢吃,什么都爱吃。所以出了正经的酒楼生意之外,“偶尔”我们也会接一些特别的生意,只要您出的价格到位,什么都好商量,什么都能给你弄到锅里去,端到碗里来。所以你别看我们这些酒楼在羊城的不繁华地段,平时里面,有钱人家就喜欢来我们这里吃上两口新鲜的。
转眼到了2016年春,羊城三月,已是暖流横生,春意盎然。
这日,乃是一个良辰吉日,周遭不少酒楼都有酒席生意,偏偏就我们家没有。这显得非常地尴尬,别人家是豪车贵人成队出现,鞭炮锣鼓响翻天;我这里是闲来无事打苍蝇,屁都没有人放一个。
不料忽然而至十几辆婚车,下了车进了店就喊着要吃饭。
这一下,可把我高兴得,简直就是阿妈半夜盖棉被,那是倍感温暖。
细问贵客为何不预约酒席菜单,才知道人家只不过是走错地方了,人家要找的是“紫厦”酒楼;气得我要吐血。
人走罢楼也空,剩我一人在门口徒然叹气。
转身欲进屋时候,却被一人喊住。
“喂,有茶饮吗?”
我回过头,见这人穿得花里胡哨,口里还叼着支烟,站立的姿势跟街上的古惑仔没什么区别;并不想搭理他,但也知道这种人不好打发,便答道,“有的,老板,想喝什么茶?”
“我是二哥介绍过来的。”
听到这话,我这才转过身子来。
二哥不是我的哥,也不是什么古惑仔大佬,这是我们这酒楼的一个暗语;认识的熟客才知道的,说出这话,那就代表对方是知道我们店里有一些特别的生意。
“噢,这样子,老板想饮些什么茶呢?”我说道,“水茶,山茶,飞茶都有的。”
这古惑仔却往前走了两步,靠近我,搭上我我肩膀,就这样搭着我往店里走,靠在我神秘地说道,“我要饮的这道茶,已经泡好的啦,就看你们敢不敢去端了!”
我稍微尝试了一下摆脱他的勾肩搭背,没有成功,只能跟他保持着一个奇怪的姿势讲着话,“敢问老板,那是什么茶。”
古惑仔将我放开,此时已经走进了我的酒楼里面了,他把头探到门外面去,警惕地看了看,像是要说什么惊天秘密似得,凑到我耳边对我说,“五只爪的。”
听到这,我不由皱起了眉头,这五只爪,也是我们这一行的黑话之一,代表的是大型蜥蜴,因蜥蜴爪有五趾;有时也会说龙肉,因巨蜥通常做龙的象征而名。皱眉头的原因是巨蜥这玩意并不罕见,想要吃的话,跟专门的养蜥人预定即可吃得到,但是他前面说了,茶是泡好的了,也就是说,那巨蜥是野生的,他能够提供线索和位置,让我们去“端”,这必定不会是一档好差事。
我摆摆手,“这活我们接不了,抱歉了。”
这古惑仔却好像认定了就是我这了,一副非我不能去的样子,跑进了店里,坐下来,自己在那倒茶喝了起来,“大哥,你都还没听我讲完,怎么就知道你接不了了呢?”
“那你讲讲看吧。”我无可奈何,也跟着坐下。
“这五爪金龙,我们老板找人去弄过了,去了三拨人,连个龙蛋都没摸着;听说你们酒楼有这一门道的高手,我这才来找你的嘛!”
这话我总算是听明白了,原来他不是来找我的,是来找冰猴子的。
我深吟了一下,“高手我这里是有,你先说一下情况吧。”
“在罗浮上,这条五爪金龙,是山上的猎户带下来的消息,说是已经成了半仙了的,我们老板不知道从哪里得到了这个消息,非得让我们上山去把这五爪金龙给弄回来;去了三拨人了,什么都没有搞到;他妈的!但是去的人回来说,上面确实是有这么一条东西,生猛狡猾得很;我们平时打打架,收收保护费还行,去抓什么神兽,你说这不是搞笑嘛!你跟你们家高手说,只要能够把这神兽给抓回来,必定有重赏!”
我听说这情况,知道这“神兽”非善物,想拒绝。
这古惑仔却似看懂了我的心思,换了个脸色,歪着嘴巴对我笑了一下,“你要是敢说不去,那恐怕……”
他说这握着手,捏得手指关节啪啪作响。
“去,当然去!”
冰猴子不知什么时候出来了,就在我身后,走了出来,“说说吧,怎么个重赏法?”
古惑仔上下打量着冰猴子,见冰猴子人高马大,身材矫健,也不傻,猜出来了这就是我这酒楼的高手了,笑了笑,“够爽快,这个数,你看怎样?”
说着古惑仔伸出了五个手指,“五十万,定金。抓不到活得,死的可再换50万;若活得那最好,老板说了,再赏一百万。”
“好,接了。”
就这样,冰猴子接下来了这买卖。
冰猴子这个人,爱出风头,或者说是侠(妖)气太重,许多事情,都不愿意退让,而且容易被激将。令我头疼。
我开这紫霞酒楼也有七八年了,三年前跟冰猴子在酒桌上面认识,一拍而和,让他来我这当个二厨,紫霞酒楼的特别生意,也是从那个时候开始的。
冰猴子那时候不过二十七八,却在社会上混迹十来多年了,据他自己说;十三岁便出来混社会了。他社会经历可谓相当精彩丰富,听他吹牛逼的时候说过,十三岁出来跟一个羊城的大厨做学徒(其实就是洗菜的);又在十五岁的时候跟人上山专门猎过保护动物做走私(后来那走私的人被抓了,他也被少管所关了半个月);机缘巧合之下,进了个什么“中华厨艺学院”,据说天下菜肴食材没有他不认识的(认识是认识,都出来特么难吃的要死,只能做个二厨);后来从“学院”毕业出来,专门跟人去捕猎各种野味,又号称天下没有他抓不到的动物(因为没文化,错捕了好几次保护动物,进了几次局子)。
就这么浪荡着,后来被我请来专门给我打工,平时做个二厨炒炒冷菜,有生意的时候帮我出去弄那些个“野味”回来;实在是偏门的食材,他也要亲自上山去狩猎,但是说句真心话,在这方面,他确实有些路子,许多业内的门道,他都摸得一清二楚,那个菜市场的那个老板能出什么货,他那是明明白白的;什么货色该什么价格,也从来都是一拿一个准,把事情交给他我挺放心的。
当然,他也不是个省心角色,偶尔也会自己接私活,都是江湖上面比较难啃的角色,他就爱去冒险,去试一试。好多次他去干私活,被我知道了,气得我那是胡子偶读翘了!可是一来二去,他成了好几单,也就在江湖上喊出了名声,人都说着紫霞酒楼的冰猴子有两下子,这样子,我这紫霞酒店也就跟着出名了,我也就不跟他计较那么多了。
酒楼叫做紫霞酒楼。
跟紫霞仙子没有关系,跟至尊宝亦没有关系。
是因为我叫做姜子晋,损友们便会总是喊我姜子牙,于是乎便取了个谐音,子牙子牙,即紫霞嘛。
羊城这个地儿,聚集天南地北的人,神奇的是,总是能够将各方水土糅合,成为一种自己的文化;在这儿待着很舒服,你会发现羊城的人,节奏都很慢;没事喝个早茶,约着朋友吃个夜宵,日子就这么慢悠悠地走着。
然而熟悉粤地食府文化的人都知道,粤府人爱吃,号称天上飞的出了飞机不吃,四条腿的除了四脚兽和六脚兽…呃,除了桌子不吃,那是什么都敢吃,什么都爱吃。所以出了正经的酒楼生意之外,“偶尔”我们也会接一些特别的生意,只要您出的价格到位,什么都好商量,什么都能给你弄到锅里去,端到碗里来。所以你别看我们这些酒楼在羊城的不繁华地段,平时里面,有钱人家就喜欢来我们这里吃上两口新鲜的。
转眼到了2016年春,羊城三月,已是暖流横生,春意盎然。
这日,乃是一个良辰吉日,周遭不少酒楼都有酒席生意,偏偏就我们家没有。这显得非常地尴尬,别人家是豪车贵人成队出现,鞭炮锣鼓响翻天;我这里是闲来无事打苍蝇,屁都没有人放一个。
不料忽然而至十几辆婚车,下了车进了店就喊着要吃饭。
这一下,可把我高兴得,简直就是阿妈半夜盖棉被,那是倍感温暖。
细问贵客为何不预约酒席菜单,才知道人家只不过是走错地方了,人家要找的是“紫厦”酒楼;气得我要吐血。
人走罢楼也空,剩我一人在门口徒然叹气。
转身欲进屋时候,却被一人喊住。
“喂,有茶饮吗?”
我回过头,见这人穿得花里胡哨,口里还叼着支烟,站立的姿势跟街上的古惑仔没什么区别;并不想搭理他,但也知道这种人不好打发,便答道,“有的,老板,想喝什么茶?”
“我是二哥介绍过来的。”
听到这话,我这才转过身子来。
二哥不是我的哥,也不是什么古惑仔大佬,这是我们这酒楼的一个暗语;认识的熟客才知道的,说出这话,那就代表对方是知道我们店里有一些特别的生意。
“噢,这样子,老板想饮些什么茶呢?”我说道,“水茶,山茶,飞茶都有的。”
这古惑仔却往前走了两步,靠近我,搭上我我肩膀,就这样搭着我往店里走,靠在我神秘地说道,“我要饮的这道茶,已经泡好的啦,就看你们敢不敢去端了!”
我稍微尝试了一下摆脱他的勾肩搭背,没有成功,只能跟他保持着一个奇怪的姿势讲着话,“敢问老板,那是什么茶。”
古惑仔将我放开,此时已经走进了我的酒楼里面了,他把头探到门外面去,警惕地看了看,像是要说什么惊天秘密似得,凑到我耳边对我说,“五只爪的。”
听到这,我不由皱起了眉头,这五只爪,也是我们这一行的黑话之一,代表的是大型蜥蜴,因蜥蜴爪有五趾;有时也会说龙肉,因巨蜥通常做龙的象征而名。皱眉头的原因是巨蜥这玩意并不罕见,想要吃的话,跟专门的养蜥人预定即可吃得到,但是他前面说了,茶是泡好的了,也就是说,那巨蜥是野生的,他能够提供线索和位置,让我们去“端”,这必定不会是一档好差事。
我摆摆手,“这活我们接不了,抱歉了。”
这古惑仔却好像认定了就是我这了,一副非我不能去的样子,跑进了店里,坐下来,自己在那倒茶喝了起来,“大哥,你都还没听我讲完,怎么就知道你接不了了呢?”
“那你讲讲看吧。”我无可奈何,也跟着坐下。
“这五爪金龙,我们老板找人去弄过了,去了三拨人,连个龙蛋都没摸着;听说你们酒楼有这一门道的高手,我这才来找你的嘛!”
这话我总算是听明白了,原来他不是来找我的,是来找冰猴子的。
我深吟了一下,“高手我这里是有,你先说一下情况吧。”
“在罗浮上,这条五爪金龙,是山上的猎户带下来的消息,说是已经成了半仙了的,我们老板不知道从哪里得到了这个消息,非得让我们上山去把这五爪金龙给弄回来;去了三拨人了,什么都没有搞到;他妈的!但是去的人回来说,上面确实是有这么一条东西,生猛狡猾得很;我们平时打打架,收收保护费还行,去抓什么神兽,你说这不是搞笑嘛!你跟你们家高手说,只要能够把这神兽给抓回来,必定有重赏!”
我听说这情况,知道这“神兽”非善物,想拒绝。
这古惑仔却似看懂了我的心思,换了个脸色,歪着嘴巴对我笑了一下,“你要是敢说不去,那恐怕……”
他说这握着手,捏得手指关节啪啪作响。
“去,当然去!”
冰猴子不知什么时候出来了,就在我身后,走了出来,“说说吧,怎么个重赏法?”
古惑仔上下打量着冰猴子,见冰猴子人高马大,身材矫健,也不傻,猜出来了这就是我这酒楼的高手了,笑了笑,“够爽快,这个数,你看怎样?”
说着古惑仔伸出了五个手指,“五十万,定金。抓不到活得,死的可再换50万;若活得那最好,老板说了,再赏一百万。”
“好,接了。”
就这样,冰猴子接下来了这买卖。
冰猴子这个人,爱出风头,或者说是侠(妖)气太重,许多事情,都不愿意退让,而且容易被激将。令我头疼。
我开这紫霞酒楼也有七八年了,三年前跟冰猴子在酒桌上面认识,一拍而和,让他来我这当个二厨,紫霞酒楼的特别生意,也是从那个时候开始的。
冰猴子那时候不过二十七八,却在社会上混迹十来多年了,据他自己说;十三岁便出来混社会了。他社会经历可谓相当精彩丰富,听他吹牛逼的时候说过,十三岁出来跟一个羊城的大厨做学徒(其实就是洗菜的);又在十五岁的时候跟人上山专门猎过保护动物做走私(后来那走私的人被抓了,他也被少管所关了半个月);机缘巧合之下,进了个什么“中华厨艺学院”,据说天下菜肴食材没有他不认识的(认识是认识,都出来特么难吃的要死,只能做个二厨);后来从“学院”毕业出来,专门跟人去捕猎各种野味,又号称天下没有他抓不到的动物(因为没文化,错捕了好几次保护动物,进了几次局子)。
就这么浪荡着,后来被我请来专门给我打工,平时做个二厨炒炒冷菜,有生意的时候帮我出去弄那些个“野味”回来;实在是偏门的食材,他也要亲自上山去狩猎,但是说句真心话,在这方面,他确实有些路子,许多业内的门道,他都摸得一清二楚,那个菜市场的那个老板能出什么货,他那是明明白白的;什么货色该什么价格,也从来都是一拿一个准,把事情交给他我挺放心的。
当然,他也不是个省心角色,偶尔也会自己接私活,都是江湖上面比较难啃的角色,他就爱去冒险,去试一试。好多次他去干私活,被我知道了,气得我那是胡子偶读翘了!可是一来二去,他成了好几单,也就在江湖上喊出了名声,人都说着紫霞酒楼的冰猴子有两下子,这样子,我这紫霞酒店也就跟着出名了,我也就不跟他计较那么多了。